Diet selepas keracunan

Keracunan makanan, malangnya, adalah masalah yang agak biasa. Apabila mengambil produk berkualiti rendah, gagal mematuhi peraturan kebersihan, loya, muntah, cirit-birit, dan kadangkala gejala yang lebih teruk mungkin berlaku.

Dalam bentuk ringan keracunan makanan, langkah "rumah" selalunya cukup, tetapi dalam kes yang teruk, atau dalam kes keracunan pada kanak-kanak, perlu segera mendapatkan bantuan profesional daripada doktor. Walau apa pun, mangsa mesti segera mula mengeluarkan toksin. Tetapi walaupun selepas gejala telah lega, sangat penting untuk membantu tubuh pulih - untuk ini, diet yang betul selepas keracunan makanan diperlukan.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Diet selepas keracunan makanan

Diet yang betul selepas keracunan makanan adalah salah satu langkah paling penting untuk memerangi mabuk dan akibatnya. Perlu difikirkan dengan segera selepas gejala dinetralkan. Sebagai peraturan, seluruh saluran gastrousus menjadi meradang semasa keracunan, kerana zon mukus teriritasi oleh muntah dan cirit-birit. Oleh itu, selepas mengeluarkan toksin, perlu memulihkan dinding perut, usus, dan laring yang rosak.

Perkara pertama diet selepas keracunan makanan ialah minum banyak cecair. Pilihan yang ideal ialah air pada suhu bilik (sebaik-baiknya air mineral masih) dengan persediaan garam farmaseutikal (Regidron, Gastrolit, dll.). Makanan dikecualikan sepenuhnya pada hari pertama; makanan hanya boleh dimakan bermula dari hari kedua selepas keracunan.

[ 5 ], [ 6 ]

Diet selepas keracunan makanan pada kanak-kanak

Kanak-kanak selepas mabuk perlu diberi makan dengan perhatian dan berhati-hati. Adalah lebih baik untuk memberi kanak-kanak yang sangat kecil hanya air atau jus. Tetapi dalam apa jua keadaan lemon atau oren. Juga tidak termasuk jus kranberi dan minuman berkarbonat manis. Jus sayuran adalah ideal - ubi bit, kubis. Teh juga akan berkesan, teh hijau adalah yang terbaik, tetapi - ini penting - tidak panas, kerana panas boleh merengsakan saluran gastrousus. Apabila bayi mempunyai selera makan, anda boleh memberinya hidangan pertama: sup ayam, sup sayur-sayuran (contohnya, dengan brokoli).

Diet kanak-kanak selepas keracunan makanan tidak mengecualikan kursus kedua, tetapi produk haruslah, pertama, ringan (selepas semua, sistem pencernaan masih sangat lembut dan menyakitkan), dan kedua, kaya dengan nutrien. Ikan, dada ayam, kentang rebus, bit - ini adalah diet yang sangat baik selepas keracunan makanan untuk kanak-kanak. Tiada daging lembu, babi atau sosej. Gula-gula dan sos seperti mayonis juga dicoretkan.

[ 7 ], [ 8 ]

Diet selepas keracunan makanan pada orang dewasa

Diet selepas keracunan makanan harus sangat ketat. Kami menekankan sekali lagi bahawa pada hari-hari pertama adalah lebih baik untuk tidak makan apa-apa dan minum lebih banyak. Walau bagaimanapun, pada hari-hari pertama anda tidak mungkin mahu makan. Tetapi apabila selera makan muncul, anda perlu memantau dengan teliti apa yang anda akan mengisi perut anda yang masih lemah.

Diet selepas keracunan makanan hendaklah pecahan: makan lima hingga tujuh kali sehari dalam bahagian kecil. Adalah lebih baik untuk memulakan dengan bahagian yang sangat kecil, secara beransur-ansur meningkatkannya. Potong hidangan tenusu dan daging dari menu (hanya daging arnab sahaja yang boleh digunakan), serta yang masam dan pedas. Lebihkan sayur-sayuran rebus (sebaik-baiknya tumbuk) dan sup sayur-sayuran (sup ayam juga boleh). Pilihan yang baik ialah bubur rebus, contohnya, soba atau nasi. Biskut juga sesuai, begitu juga dengan keropok - tetapi tidak ada yang dibeli di kedai.

[ 9 ]

Diet selepas keracunan alkohol

Gejala mabuk alkohol biasanya hampir tidak berbeza dengan mabuk makanan. Oleh itu, selepas keracunan alkohol, seperti selepas mabuk makanan, anda harus minum sebanyak mungkin cecair, dan lebih baik - segera siram perut anda.

Diet selepas keracunan alkohol harus terdiri daripada sup ringan, puri dan bubur. Daging dan ikan berlemak, makanan dengan jumlah rempah dan gula-gula yang berlebihan hendaklah dikecualikan serta-merta. Kami juga amat menasihatkan agar tidak meminum minuman berkarbonat. Kopi ok, tetapi tidak lebih daripada satu cawan. Teh manis dengan lemon atau madu adalah lebih baik. Dengan cara ini, diet selepas keracunan alkohol tidak mengecualikan kaedah rakyat - air garam. Ia benar-benar mengurangkan tahap keasidan dalam darah dan membantu melegakan gejala.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Apakah diet selepas keracunan makanan?

Beberapa hari pertama kita menghadkan diri kita untuk minum banyak cecair. Jika selepas keracunan anda mula merasakan selera makan, maka anda berada di landasan yang betul. Anda tidak boleh memaksa diri untuk makan dalam apa jua keadaan.

Adalah lebih baik untuk memulakan dengan crouton buatan sendiri (roti segar dan pastri dikecualikan oleh diet selepas keracunan makanan), sayur-sayuran rebus tumbuk dan kentang tumbuk. Pada hari ketiga, diet boleh dipelbagaikan dengan ayam kukus atau potong ayam belanda. Mince harus lembut, melalui penggiling daging beberapa kali bersama-sama dengan sekeping roti putih kering. Tetapi tanpa bawang dan bawang putih, dan dengan minimum perasa (atau lebih baik lagi, tanpa mereka sama sekali). Kemudian, anda boleh beralih kepada sup tanpa lemak. Walau bagaimanapun, ia tidak akan berlebihan untuk menekankan bahawa diet selepas keracunan makanan tidak termasuk sup daging.

Menu diet selepas keracunan makanan

Diet selepas keracunan makanan pada hari-hari pertama melibatkan minum lebih banyak air dan makan makanan lembut dalam bahagian kecil: bubur, sup, bebola daging kukus dan sayur-sayuran rebus. Kemudian, apabila badan menjadi lebih kuat, anda boleh makan oat di atas air atau pisang dengan kompot buah kering untuk sarapan pagi. Sup sayur-sayuran atau, sekali lagi, potong kukus (sebaik-baiknya ayam) sesuai untuk makan tengah hari. Makan malam adalah potongan yang sama dengan ulam nasi. Di antara hidangan ini, anda juga boleh memuaskan rasa lapar anda dengan biskut dan keropok. Sebelum tidur, minum segelas kolak dengan madu.

Perkara utama yang perlu diingat ialah bahagian harus kecil. Kami meningkatkan kuantiti dan kepelbagaian makanan secara beransur-ansur. Diet selepas keracunan makanan adalah ketat, tetapi ini adalah satu-satunya cara untuk memulihkan kekuatan badan.

Resipi Diet Keracunan Makanan

Titik pertama diet selepas keracunan makanan, selain daripada sejumlah besar air, adalah crouton roti putih. Tetapi yang dibeli di kedai tidak sesuai, anda perlu membuatnya sendiri: potong roti menjadi kepingan setengah sentimeter, keringkan sedikit di dalam ketuhar atau dalam kuali (hanya tanpa minyak) dan pastikan ia tidak hangus.

Kami juga mengesyorkan kompot buah kering. Ia mengandungi set vitamin dan mineral yang sangat baik yang hilang semasa dehidrasi. Anda perlu mencurahkan air mendidih ke atas buah kering dalam nisbah 2: 5, biarkan mendidih dan reneh selama setengah jam dengan api yang rendah.

Lebih baik memasak bubur dalam air tanpa perasa (termasuk garam). Sekiranya perut tetap kenyang, maka keesokan harinya dibenarkan menambah sedikit gula atau madu ke dalam bubur.

Apa yang boleh anda makan selepas keracunan?

Diet selepas keracunan termasuk sup puri sayuran, bubur di atas air (soba atau nasi), sayur-sayuran rebus atau dibakar. Adalah lebih baik untuk tidak makan daging, kecuali dicincang, dalam bentuk potong kukus. Potongan ikan kukus juga agak sesuai. Sesetengah bebola daging ayam juga tidak dikecualikan oleh diet selepas keracunan makanan. Tetapi kami memotong produk tenusu; namun, anda boleh makan keju kotej yang dibakar (semua jenis kaserol dan puding). Keropok adalah hebat, tetapi hanya buatan sendiri. Buah-buahan dibenarkan, tetapi hanya tidak masam: epal, pear, quince. Tetapi walaupun mereka perlu direbus atau dibakar. Pada hari-hari pertama, hanya minum air mineral bukan berkarbonat.

Kemudian, anda boleh menambah rebusan chamomile atau rosehip (sebaik-baiknya dengan madu), teh hijau, dan jeli buah ke dalam diet anda selepas keracunan makanan. Kami juga mengesyorkan merebus dill, sup beras, dan biskut kering. Kemudian, pada hari keempat atau kelima, anda boleh makan telur dadar kukus atau potong daging lembu kukus.

Apa yang anda tidak boleh makan selepas keracunan?

Keracunan adalah tamparan kuat bukan sahaja kepada saluran gastrousus, tetapi juga kepada hati. Oleh itu, diet selepas keracunan makanan tidak termasuk semua produk yang sekurang-kurangnya boleh membahayakan organ-organ ini atau menambah tekanan kepada mereka.

Jadi, untuk beberapa hari, kami memotong makanan berlemak, goreng, masin dan pedas dari menu. Tiada alkohol, tiada gula-gula. Anda juga harus menunggu dengan mentega dan susu. Anda tidak boleh makan roti segar dan makanan bakar lain seperti pai atau biskut (pada masa yang sama, anda boleh makan crouton buatan sendiri). Daging (terutama yang digoreng) dan lemak babi, sosej rebus dan salai, sup daging dan susu, kaviar dan barangan dalam tin adalah dilarang sama sekali. Diet selepas keracunan makanan juga tidak termasuk oatmeal, millet dan barli mutiara. Telur - hanya dikukus. Ikan juga. Jangan lihat kolak masam atau terlalu manis, soda manis, dan terutamanya alkohol. Sayur-sayuran dan buah-buahan mesti direbus, dan buah-buahan masam (buah sitrus, contohnya) dikecualikan sama sekali.