Diet untuk pankreatitis akut

Diet dalam pankreatitis akut adalah satu set peraturan ketat yang mesti dipatuhi. Mari kita lihat dengan lebih dekat keistimewaan pemakanan dalam penyakit pankreas.

Di tengah pankreatitis terdapat gangguan di pankreas. Pankreatitis akut adalah berbeza kerana pankreas mula "makan" sendiri, oleh itu nekrosis pankreas. Terdapat banyak sebab. Pesakit harus memahami bahawa jika peraturan pemakanan tidak diikuti, akibat dari penyakit boleh menyedihkan.

Diet dalam pankreatitis akut diperhatikan dengan ketat, ia bertujuan untuk memulihkan fungsi pankreas. Pankreas memainkan peranan besar dalam tubuh manusia. Ia menghasilkan enzim yang membantu tubuh mencerna protein, lemak dan karbohidrat. Dengan pankreatitis, pengeluaran insulin terganggu, yang mengancam perkembangan penyakit seperti diabetes mellitus.

Punca pankreatitis akut:

• Batu-batu di pundi hempedu, pelanggaran aliran keluar empedu, penyingkiran pundi hempedu.
• Kecederaan kepada rongga perut.
• Jangkitan virus.
• Serangan parasit.
• Kesan sampingan ubat-ubatan tertentu.
• Latar belakang hormon yang terganggu.
• Penggunaan makanan berlemak yang berlebihan.

[1], [2]

Rawatan pankreatitis akut dengan diet

Rawatan pankreatitis akut dengan diet adalah salah satu cara untuk menghapuskan penyakit ini. Rawatan perlu dijadikan pesakit dalam atau pesakit luar di bawah pengawasan ahli terapi atau pakar bedah daerah. Pada hari pertama selepas serangan, doktor menetapkan puasa yang teruk selama 3 hingga 6 hari. Anda hanya boleh menggunakan air tanpa gas, dalam sips kecil. Puasa bergantung kepada keterukan serangan. Ini perlu agar tidak berasa lapar, lemah, sakit. Doktor menjalankan terapi perubatan untuk menghapuskan sakit, memulihkan pankreas dan mengekalkan tubuh.

Doktor menetapkan penghantaran darah dan ujian air kencing, untuk pemantauan berterusan enzim pankreas. Setelah enzim dapat dikurangkan, doktor memperluas diet. Pesakit boleh menggunakan sup sayur-sayuran, teh lemah, kefir (bebas lemak atau dengan kandungan lemak 1%). Pada 2-3 hari selepas pengembangan diet, doktor boleh masuk dan produk lain. Sebagai contoh: bola bakar kukus dari ayam atau daging lembu, yogurt, sup berkrim dari kentang, kembang kol, wortel. Pesakit perlu makan 4-6 kali sehari, dalam bahagian-bahagian kecil, supaya tidak menimbulkan pankreas, dan bukan untuk mencetuskan kekerapan serangan.

Apakah makanan untuk pankreatitis akut?

Ramai pesakit yang menderita penyakit ini mungkin mempunyai soalan: "Apakah diet untuk pankreatitis akut?". Apabila diberhentikan dari hospital, doktor yang bertanggungjawab melantik nombor meja pesakit 5. Makanan ini akan membolehkan tubuh lemah untuk mendapatkan kekuatan, nutrien, vitamin dan lain-lain mikroelem berguna. Diet mengurangkan beban organ yang cedera, yang melegakan sensasi yang tidak menyenangkan dan risiko serangan pankreatitis yang berulang.

Jadual ini mengandungi semua produk yang diperlukan. Selalunya, hidangan disediakan mengikut cadangan diet nombor 5, mengandungi banyak buah-buahan hijau, buah-buahan segar, sayur-sayuran bermusim, garam dan gula sedikit, banyak produk dari haiwan, seperti:

• Keju kotej (rendah lemak).
• Keju keras dengan peratusan lemak yang rendah.
• Telur (tidak melebihi satu minggu).
• Susu dengan peratusan rendah lemak.
• Daging ayam, arnab, domba, ayam belanda.
• Yoghurt.

Diet 5 untuk pankreatitis akut

Selalunya, diet 5 untuk pancreatitis akut melantik doktor untuk pesakit yang menderita penyakit seperti:

• Pancreatitis (akut, kronik).
• Penyakit pundi hempedu dan saluran hempedu.
• Penyakit hati.
• Penyakit duodenum.
• Luka usus tebal dan kecil (ulser peptik).

Diet ini membantu mengurangkan beban pada organ saluran penghadaman dan mengurangkan beban pada organ yang cedera. Jika diet diperhatikan, pengampunan berlaku, sensasi yang tidak menyenangkan dan kesakitan pada organ yang cedera atau hilang. Enzim ini normal. Tubuh menerima sebilangan besar protein, mengurangkan jumlah lemak dan karbohidrat.

Ini membolehkan anda mengurangkan berat badan tanpa melakukan senaman fizikal. Tetapi untuk ini, anda mesti mematuhi sepenuhnya diet, jangan makan terlalu banyak, makan sebilangan kecil 4-6 kali sehari dalam bahagian kecil. Jangan lupa tentang air. Air harus tanpa gas. Pada hari ia adalah perlu untuk minum tidak kurang daripada 1,5 - 3 liter, tanpa produk cecair. Peraturan-peraturan kecil ini akan membantu pesakit untuk meletakkan badannya dengan teratur, untuk menyesuaikan saluran pencernaan, dan organ yang rosak, untuk menormalkan latar belakang hormon.

[3], [4]

Diet selepas pankreatitis akut

Diet selepas pankreatitis akut - selalunya ia adalah nombor 5 diet, yang dilantik oleh doktor walaupun di hospital atau pada pelepasan pesakit. Makanan yang terdapat dalam diet ini kaya dengan protein yang diperlukan untuk organisma yang lemah. Makanan sedemikian akan membolehkan orang yang sakit dengan cepat membawa tubuh kembali normal, masuk ke irama kehidupan yang biasa untuk dirinya sendiri.

Hidangan hendaklah dikukus atau direbus. Dengan bantuan teknologi moden, pesakit dapat menyederhanakan kehidupan mereka. Perkakas dapur seperti multivark, pengukus, pemproses makanan membantu mengurangkan masa memasak dan membuat hidangan lazat dan berguna. Perkara utama ialah, selepas mencuba hidangan sedemikian, orang sakit akan melupakan masalah dan penyakitnya dan akan menikmati makanan yang dimasak.

Semasa tempoh penyakit, anda perlu mengubah cara hidup anda. Dari pesakit itu memerlukan banyak kesabaran dan kemahuan untuk mematuhi semua batasan yang mewujudkan kerja penuh tubuh. Perkara utama bukanlah berputus asa, kerana diet itu membolehkan anda menjalani gaya hidup yang sihat, mengurangkan risiko penyakit baru seperti:

• Diabetes mellitus.
• Penyakit Gallstone.
• Cirrhosis hati.
• Hepatitis.
• Cholecystitis
• VVD.
• Pelanggaran terhadap latar belakang hormon.
• Thromboembolism.
• Serangan jantung, angin ahmar.
• Ulser peptik.

Jangan lupa bahawa pancreatitis bukanlah hukuman mati. Anda juga boleh makan makanan yang enak, menjalani gaya hidup yang aktif. Pergi ke gim, pergi ke kolam renang, pergi berjalan-jalan. Iaitu, bertindak seperti orang yang aktif dan sihat.

[5]

Diet selepas serangan pankreatitis akut

Diet selepas serangan pancreatitis akut adalah kompleks langkah yang bertujuan untuk memulihkan fungsi pankreas. Diet membolehkan anda mengurangkan sider yang menyakitkan, untuk menormalkan parameter enzim pankreas.

• Pesakit hanya perlu makan makanan segar, rendah lemak, dan berkhasiat. Ini akan membantu memulihkan badan yang sakit. Produk harus mengandungi sejumlah besar nutrien dan vitamin. Dalam makanan, pesakit perlu mengambil lebih banyak protein, mengurangkan jumlah karbohidrat dan lemak.
• Selepas keluar dari hospital, doktor melantik nombor diet 5. Hidangan lazimnya menyerupai masakan vegetarian kerana banyaknya sayur-sayuran, sayur-sayuran segar dan buah-buahan, iaitu produk dari sayur-sayuran. Tetapi diet ini juga termasuk produk daging yang membolehkan tubuh memberikan protein.
• Makanan perlu dikukus, dibakar atau direbus. Hidangan hanya perlu dimakan hangat. Hidangan panas dan sejuk perlu dielakkan. Rempah, gula dan garam sepatutnya terhad. Anda boleh menggunakan herba segar untuk menyediakan makanan, yang akan membantu mempelbagaikan rasa hidangan.

[6], [7], [8], [9], [10]

Menu diet untuk pankreatitis akut

Menu diet untuk pankreatitis akut adalah sangat pelbagai. Mari buat menu diet anggaran untuk satu hari. Bilangan makanan tidak boleh kurang daripada empat hari. Jangan lupa bahawa sehari anda perlu minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air. Jumlah makanan yang dimakan setiap hari tidak boleh melebihi 3 kg.

Sarapan pagi:

• Segelas teh hangat.
• Kue oatmeal.
• Raspberi segar dengan krim masam.

Makan tengah hari

• Satu plat oat dengan tambahan kismis dan buah-buahan secukupnya.
• Roti.
• Segelas jus lobak merah yang baru dimasak.

Snek petang

• Rumput domba.
• Segelas jus birch.
• 1 epal.

Makan malam

• Krim wortel dan sup kol kembang api dengan pasli dan ketumbar.
• Bakso, ikan fillet, kukus.
• Roti.
• Segelas teh hijau dengan lemon tanpa gula.

Perjamuan Kedua

• Biskut halia.
• 1 pisang.
• Satu gelas yoghurt.

Menu ternyata hebat, lazat dan berguna. Apabila mencipta menu, anda mesti ingat semua peraturan yang diterangkan di atas. Kemudian menu dan diet sangat berguna, enak dan memuaskan.

Resipi diet untuk pankreatitis akut

Resipi diet untuk pankreatitis akut membolehkan anda mengubah diet terhad. Terdapat banyak resipi, mereka dapat menyediakan hidangan lazat, sihat dan hangat. Mari lihat beberapa resipi.

• Teh Mint

Ambil kayu kayu manis, beberapa ranting pudina segar, sepotong lemon dan sudu madu. Dalam segelas air, letakkan madu, kayu manis dan pudina, tuang semuanya dengan air mendidih. Sapu jus lemon sedikit ke dalam minuman, dan celupkan kulit lemon ke dalam kaca ke seluruh bahan. Minuman sedemikian akan membantu dengan mudah memindahkan haba musim panas, menghilangkan dahaga anda dan memperbaiki mood anda.

• Minuman pedas

Ambil sedikit kayu manis, pala, sudu madu dan secubit halia. Semua ini menuang segelas air mendidih. Minuman mempercepatkan proses metabolik dan menyempurnakan badan dengan sempurna. Terutamanya berguna adalah minuman pada musim panas dan musim sejuk, kerana ia meningkatkan fungsi perlindungan sistem imun.

• Ikan bakar

Untuk menyediakan hidangan, bahan-bahan berikut akan diperlukan: carp dibersihkan, krim masam, keju keras, wortel, bawang dan sayur-sayuran. Ikan baik gosok sayur-sayuran yang dicincang di dalam dan di luar dan minyak dengan krim masam. Sekiranya terdapat banyak tanaman hijau, maka sekumpulan kecil diletakkan di dalam perut ikan. Sayuran dipotong menjadi cincin separuh, keju parut.

Bakar ikan lebih baik di dalam ketuhar pada lembaran pembakar dengan kerajang. Lay separuh sayuran pada lapisan foil, letakkan ikan di atas dan tutup dengan sayuran yang tinggal. Memasak ikan adalah diperlukan selama 30-40 minit pada suhu 180-200 darjah. Sepuluh minit sebelum kesediaan, lapisan atas kerajang harus dikeluarkan dan ditaburi dengan keju parut.

• Bakso daging lembu kukus

Untuk penyediaan bebola daging, anda memerlukan daging lembu, 1 telur dan keju dengan produk asap. Dalam daging lembu, tambah telur dan keju parut. Kami membuat bebola kecil dan meletakkannya di dalam pengukus. Kami menetapkan mod yang dikehendaki dan menunggu kesediaan. Bakso boleh dihidangkan dengan bubur soba. Mereka akan mempunyai rasa unik keju salai, yang telah ditambah ke pemadat.

Diet untuk pankreatitis akut adalah salah satu syarat pemulihan. Mengikuti peraturan pemakanan dan memerhatikan cadangan perubatan mengenai aktiviti fizikal, adalah mungkin untuk memulihkan fungsi normal organisma dan semua sistemnya. Diet untuk pankreatitis akut akan berguna dan untuk tujuan pencegahan, bagi orang-orang yang mempunyai penyakit pankreas dan hati.

Apa yang boleh anda makan dengan pankreatitis akut?

Apa yang boleh anda makan dengan pankreatitis akut? - soalan ini ditetapkan oleh pesakit kedua yang menderita pankreatitis. Mari kita pertimbangkan makanan apa yang boleh dimakan dengan penyakit ini.

• Orang yang menderita penyakit ini boleh dimasak dikukus, direbus, dibakar. Jika anda seorang pencinta ikan, anda perlu ingat, ikan haruslah jenis rendah lemak. Sebagai contoh: kod, hake, pollock, pollock, perch sungai, pike perch, bream, pike, vobla, mullet, flounder.
• Bagi pencinta daging, anda boleh ayam, daging rendah lemak, arnab, daging ayam belanda. Daging lemak tidak wajar digunakan, kerana ia boleh mencetuskan perkembangan penyakit atau serangan baru.
• Anda boleh minum teh (tidak kuat), kefir, jus, tetapi tidak dibeli. Sekiranya anda membuat jus yang baru diperah, sebelum digunakan, ia mesti dicairkan dengan air. Adalah dinasihatkan untuk tidak menyalahgunakan jus, kerana mereka merengsakan rongga perut dan boleh mencetuskan sensasi yang tidak menyenangkan (belching, mual, kecewa).

Apa yang tidak boleh dimakan dengan pankreatitis akut?

Mari kita pertimbangkan produk apa yang tidak disyorkan untuk kanser pankreas. Orang yang menderita penyakit ini tidak boleh minum minuman beralkohol dan rendah alkohol. Alkohol sangat lama dikeluarkan dari badan dan mempengaruhi proses metabolik. Oleh itu, doktor melarang pesakit minum alkohol.

• Contraindicated juga minuman berkarbonat, kerana mereka merengsakan usus dan menyebabkan kembung. Jus bukan semulajadi yang tidak diingini dengan penambahan pewarna dan penambah rasa. Kekasih kopi dan koko perlu melepaskan minuman berperisa, serta dari produk yang boleh mengandungi biji koko.
• Anda tidak boleh makan produk gula-gula, produk roti. Hanya tidak putus asa ada banyak produk yang anda boleh buatkan kontraindikasi ini. Hidangan yang dimasak akan menjadi lazat, manis dan yang paling penting berguna.
• Lupakan pasta yang dibuat daripada tepung berkualiti rendah. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang masak terlebih dahulu tidak diinginkan untuk dimakan, dan bagi mereka yang sakit adalah yang paling berbahaya. Mereka mengandungi sejumlah besar nitrat dan racun perosak.

Ingat, makanan anda perlu sihat dan disediakan dari produk segar dengan tambahan rempah dan garam yang kecil. Makanan sedemikian sangat berguna untuk organisma yang lemah, ia lebih cepat diserap, mengandungi lebih banyak komponen protein, dan ia sangat berguna untuk pesakit dan pankreas yang terjejas.