Gruel pada gastritis

Gastritis menjadikan dirinya dirasakan dengan rasa sakit, mual, berat badan dalam perut, letusan, pedih ulu hati. Keadaan ini memaksa anda melepaskan makanan yang berlemak, pedas dan kasar dan pergi ke tempat yang lebih lembab: sup panas, cecair licin dan jeli. Ia adalah bubur yang menjadi asas kepada jadual pemakanan. Mereka bukan sahaja melindungi dinding perut dengan filem pelindung, tetapi juga menyediakan tubuh dengan protein tumbuhan, vitamin dan mineral. Oleh itu, persoalan sama ada ia mungkin untuk makan bubur dengan gastritis, jawapannya adalah positif, tetapi dengan tempahan mengenai jenis bijirin itu dibuat.

[1], [2], [3]

Petunjuk untuk preskripsi

Dengan mukosa gastrik yang merembeskan, sangat penting bahawa makanan tidak menyebabkan kerosakan mekanikal atau kimia, tetapi mempunyai kesan sampingan yang terselip. Di samping itu, ia mengandungi semua elemen yang diperlukan untuk berfungsi sepenuhnya badan. Ciri-ciri ini disiapkan dengan bijak dari bijirin berguna, yang ditunjukkan untuk gastritis:

• dengan keasidan yang tinggi - terdapat pengeluaran asid hidroklorik yang berlebihan, menyebabkan kerosakan pada mukosa. Simpan kedudukan bubur pada air dan susu, sebagai hidangan sampingan dan pencuci mulut dengan penambahan buah masak dan manis;
• akut - selalunya ia berlaku dengan keracunan makanan, yang dikenali sebagai keracunan makanan, ada sebab lain. Selepas satu atau beberapa hari pantang dari makan dan minum dengan banyak, mulakan dengan sup likat dan bijirin cecair;
• erosive - jenis penyakit yang serius yang tidak hanya mempengaruhi permukaan mukosa, tetapi juga lapisan dalam, hingga ke otot. Ia dirangsang oleh bahan kimia yang agresif, ubat individu, memerlukan rawatan jangka panjang dan diet di mana terdapat kekurangan air dan dicairkan dengan susu separuh air;
• satu pembesaran gastritis - dinyatakan dalam kejadian perasaan raspiranija, graviti dalam zon epigastrik, pancaran, pedih ulu hati. Memerlukan beralih kepada pemakanan, termasuk bijirin;
• atropik - ia dicirikan oleh kematian sel-sel yang menghasilkan rahsia gastrik. Secara beransur-ansur, keupayaan dinding perut menyerap makanan, yang mempengaruhi organ dalaman lain, hilang. Beban terapeutik utama diletakkan di atas diet, yang dikuasai oleh peretortye, makanan cincang, kukus, antaranya bubur, dimasak dalam air.

Apakah jenis bijirin yang boleh dimakan dengan gastritis?

Secara semula jadi, terdapat pelbagai jenis bijirin dan kacang-kacangan, dari mana anda dapat membuat bijirin yang enak. Tidak semuanya sesuai untuk orang yang mengalami masalah pencernaan. Mari kita analisa, apa kaitannya berguna pada gastrik, dan apa yang mampu membahayakan:

• Semolina - menyelubungi dinding dalam perut, meneutralkan keradangan, mengurangkan rasa sakit, menyerap dan membuang dari badan unsur-unsur toksik dan sanga menggalakkan penyembuhan ulser dan hakisan, bagaimanapun berkesan dalam gastritis ulser dan yg menyebabkan hakisan, exacerbations itu. Dapatkannya dari biji gandum. Sediakan air atau susu. Cecair mendidih dicurahkan, dengan kacau, bijirin, membawa kepada kesediaan. Anda boleh tambah gula, garam, sedikit minyak, pelbagai buah-buahan, jika tidak ada kontra. Setiap hari dan beberapa kali masih tidak mengesyorkan memakannya, tk. Ia mampu mengeluarkan kalsium dari badan;
• oat - banyak orang yang sihat mula pagi dengan oat, dan gastritis yang sakit dan lebih-lebih lagi, anda perlu memperkenalkan hidangan ini ke dalam diet anda. Sempurna mencipta filem menyelubungi dinding perut, menormalkan metabolisme, menghilangkan keretakan, melegakan kesakitan, memberi kita vitamin dan unsur-unsur surih yang diperlukan, mempercepatkan pertumbuhan semula sel-sel. Kepada semua, kelebihan yang tidak diragukannya adalah bahawa ia mengimbangi dengan baik dan tidak menyebabkan rasa berat di perut;
• beras - sebagai hasil daripada memasak, lendir terbentuk, yang juga dilihat oleh membran mukosa yang meradang. Bubur sebegini disyorkan walaupun dalam kes gastritis akut, satu-satunya perkara - ia perlu disapu. Apabila gastrik dengan keasidan yang rendah, anda perlu minum rebusan beras, tambah - bubur susu, yang pertama mendidih hingga separuh masak di dalam air, kemudian menuang susu dan dibawa ke kesediaan;
• millet - millet diperoleh daripada millet. Ia kaya dengan protein, vitamin PP dan kumpulan B, zat besi, magnesium, mangan, fluorin, dan lain-lain, tetapi masih terdapat banyak serat -. Karbohidrat yang tidak dicerna oleh enzim perut, hanya mikroflora usus. Mentega juga meningkatkan keasidan. Untuk perut sakit adalah makanan yang berat, maka penggunaan bubur bijirin hanya mungkin dalam peringkat remisi dengan rembesan yang normal atau menurun;
• jagung - di dalam kumpulan ada fosforus, asid nikotinik, seng, natrium, karoten - berguna dan diperlukan untuk komponen kesihatan, tetapi sudah cukup dan kletchaki. Oleh itu bubur tidak ditunjukkan dalam keadaan akut, dalam hal gastritis erosif dan paling sesuai untuk pengampunan. Lebih baik konsisten adalah cecair;
• Buckwheat - bekas Kesatuan Soviet telah mendapat reputasi untuk sifat berfaedah unik produk, tetapi tidak diiktiraf di Eropah atau Amerika. Apa pun itu, dengan diagnosis "gastritis", tidak perlu untuk mengecualikan dari menu, sebaliknya, dalam komposisinya banyak protein, vitamin dan mineral, dan dengan itu boleh menyuburkan badan mereka dan mengukuhkannya, untuk mengurangkan keasidan, tidak membawa kemudaratan kepada manusia dengan giperotsidnym patologi variasi. Adalah lebih baik untuk makan bubur susu cair;
• gandum - dihasilkan, seperti mancha, dari bijirin gandum, tetapi mempunyai zarah yang lebih besar. Walaupun nilai pemakanan dan kegunaannya, ia masih terlalu berat untuk perut sakit, oleh itu, semasa tempoh pemecahan itu tidak digunakan, tetapi hanya selepas itu;
• barli - dibuat dari bijirin barli dengan menghancurkan dan merupakan makanan yang berharga. Ia mengandungi kalium, magnesium, natrium, besi, zink, fosforus, thiamin, niacin, iodin, kobalt, mangan, vitamin B6, PP, C. Protein A. Barli dengan nilai terunggul pemakanan gandum dan diserap sepenuhnya oleh badan. Jadual pemakanan digunakan untuk gastritis hadir barli bubur, masak di atas air dan susu;
• flaxseed - dalam benih flaks dengan banyaknya pelbagai vitamin dan mineral, tetapi yang paling berharga ialah kehadiran asam lemak omega, protein dan lignin. Len terkenal dengan anti-radang, antibakteria, kesan antiviral. Pada peringkat ketakutan, bubur biji rami tidak disyorkan untuk dimakan, tetapi hanya apabila ia pergi ke peringkat remitan;
• oat - yang diambil dari bijirin dihancurkan oat, sangat berkhasiat kerana asid amino banyak dan unsur surih, halus dengan mengambil kira mukosa perut, menyelubungi ia dengan filem pelindung, melindunginya daripada kerosakan, meningkatkan sistem imun;
• labu - labu yang dibakar dan direbus juga dirasakan oleh perut dengan peningkatan keasidan. Ia mempunyai banyak karotena, seperti yang dibuktikan oleh warna orennya. Bubur labu melegakan pedih ulu hati, sensasi yang tidak menyenangkan di dalam perut, digunakan dalam pelbagai diet. Dengan keasidan yang dikurangkan perlu dihadkan kepada bahagian-bahagian kecil dan tidak menyalahgunakan buah;
• barley mutiara - dalam komposisi bijirin, bahan yang paling berharga adalah gordecin - antibiotik semula jadi yang menggalakkan penyembuhan mukosa gastrik. Barley mutiara, seperti barli, dibuat daripada barli dan mempunyai banyak ciri berguna. Pada masa yang sama, bubur bubur tidak mendidih ke keadaan likat, ia agak kasar dan keras untuk perut sakit. Oleh itu, dalam tempoh yang teruk, barli digunakan secara eksklusif dalam sup sup, memberi mereka ketulenan, mengisi mereka dengan komponen pemakanan yang diperlukan;
• Pea - antara tanaman herba dan bijirin dari segi tahap pemakanan, kacang tidak sama. Ia mempunyai peratusan tinggi protein, banyak vitamin, mikro dan makro. Oleh kerana komposisinya, ia cepat menyalin semula tisu, menimbulkan hemoglobin dan imuniti, meningkatkan peristalsis usus, melegakan tubuh slagging, menghalang pembentukan plak kolesterol. Bubur kacang tanah disediakan untuk masa yang lama sebelum mendapat keadaan puri, sesuai untuk pesakit yang mengalami gastritis. Jumlah penggunaan yang optimum oleh hidangan ini adalah 2 kali seminggu, kerana ia menyebabkan kembung.

Resipi bijirin untuk gastritis

Terdapat pelbagai resipi untuk menyediakan tahi lalat untuk gastritis. Bergantung kepada diagnosis khusus, keasidan perut dan ciri-ciri lain patologi, susu kurus atau kurus, dimasak di dalam air, sayur atau sup daging boleh ditunjukkan. Sesetengah resipi untuk bijirin seperti:

• Buckwheat bubur dengan susu - mendidih susu rendah lemak (lemak ditambah kepada air), bilas dengan baik dengan bijirin, tuangkan susu, sedikit garam, tambah gula secukup rasa dan masak di atas api kecil sehingga mendidih bubur jagung (25-30 minit). Soba bersedia memperoleh warna sedikit merah jambu menyenangkan. Nisbah anggaran ramuan - seliter susu 200g bijirin;
• Porridges yang rapuh diperolehi dari mana-mana keseluruhan atau besar penghancuran bijirin, jika bahagian 1: 2 diperhatikan. Untuk segelas bijirin, katakan, anda memerlukan 2 cawan air atau sup. Setelah mendidih, buat nyala api dan terbakar sehingga siap, kemudian letakkan longgokan minyak yang kecil, jika tidak digunakan sup;
• labu yang sangat cepat dan mudah disediakan - yang dibuang dipotong menjadi kiub, dimasak di dalam air, selepas itu ia menggabungkan, dan labu menyedihkan kepada konsistensi homogen, untuk menolong membantu mentega, garam, gula. Ia sangat lazat dan berguna untuk membakar kepingannya di dalam ketuhar. Labu disediakan dari porcini dan digabungkan dengan nasi, beras;
• bubur kacang disediakan dari kacang kering selepas 8-10 jam berendam. Selepas mendidih untuk masa yang lama, ia akan disimpan, pada api yang perlahan, di dalam piring dengan dinding tebal sehinggalah konsistensi seperti keputih diperolehi. Untuk mencapai ketumpatan seragam, pengisar atau penghancur akan membantu. Tambahan komposisi dengan garam, sayuran atau minyak haiwan. Anda boleh memasak dan kacang hijau segar atau beku, ia akan mengambil sedikit masa.

Porridges terbaik untuk gastritis adalah yang berguna, disayangi dan tidak menyebabkan sebarang kesan sampingan.

Bubur jenis apa yang tidak boleh dimakan?

Terdapat banyak porridges masak cepat di rantai runcit, yang boleh anda makan tanpa memasak. Mereka tidak boleh digunakan untuk gastritis. Bubur apa yang masih tidak boleh dimakan? Senarai ini termasuk terlalu masak, terlalu tebal, sejuk atau panas, serta sebahagian besar. Pilihan terbaik ialah makan bijirin sarapan pagi, silih berganti.

Contraindications

Kontraindikasi yang serius adalah alergi terhadap bijirin dan penyakit seliak. Ini adalah mungkin jika mereka mengandungi gluten (mangga, oatmeal, barley mutiara). Ia mengandungi gliadin - salah satu unsur gluten - komponen protein yang terdapat dalam bijirin, yang boleh menyebabkan pengeluaran antibodi dan menyebabkan pelepasan nutrien, kekurangan vitamin. Faktor lain yang melarang penggunaan mereka atau cerebry lain, mungkin diabetes atau penyakit tiroid.

Bubur biji rami adalah kontraindikasi dalam endometriosis, polycystosis, fibroid rahim, pankreatitis, hepatitis, keradangan usus.

Pea boleh menyebabkan kesakitan perut pada pesakit yang mempunyai keasidan yang tinggi, jadi ia harus dimakan secara sederhana, dan batu ginjal biasanya tabu untuk kegunaannya.

[4], [5], [6], [7], [8]

Komplikasi yang mungkin

Sebagai peraturan, mengetahui tentang kontraindikasi satu atau lain bijirin (yang terbaik adalah untuk mendapatkan maklumat daripada doktor) kebarangkalian menghadapi komplikasi yang mungkin adalah minimum. Perut, berat di perut, sembelit atau cirit-birit adalah isyarat untuk menyerah bubur ini dan cuba lagi.

Ulasan

Kesan ringan dan halus lendir bijirin tidak menyebabkan aduan dari pesakit dan keengganan untuk memasukkannya ke dalam diet mereka. Oleh itu, ulasan pesakit dengan gastritis adalah tegas: bubur membantu mengatasi masalah-masalah, sementara menenuhkan badan dengan nutrien yang diperlukan untuk aktiviti penting sepenuhnya.