^

Kopi untuk gastritis

, Editor perubatan
Ulasan terakhir: 16.04.2020
Fact-checked
х

Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.

Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.

Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Apa yang boleh menjadi lebih baik daripada bau kopi pada waktu pagi ketika anda masih berada di tempat tidur atau berjalan di sekitar rumah kopi di masa lalu. Minuman ini telah memasuki kehidupan kita dan memberikan bukan sahaja keseronokan makanan, tetapi juga merupakan ritual tertentu yang membantu dalam komunikasi perniagaan dengan rakan-rakan dan saudara-mara. Kopi adalah salah satu minuman yang paling banyak digunakan di dunia. Sebaliknya, mengikut statistik, kira-kira 80% orang di planet ini mengalami pelbagai gangguan pencernaan. Apa yang perlu dilakukan dalam kes ini dan adakah mungkin minum kopi dengan gastritis?

Bolehkah saya minum kopi dengan gastritis?

Gastritis adalah penyakit yang memerlukan pendekatan khusus untuk diet anda. Di bawah istilah ini terdapat pelbagai masalah dalam sistem pencernaan, yang mesti dikenal pasti oleh penyelidikan di institusi perubatan sebelum ditentukan dengan makanan. [1] Kebanyakan makanan bergantung kepada keadaan pH perut, sifat gambaran klinikal, dan penyetempatan kecacatan. Di samping itu, terdapat pelbagai jenis bijirin, kaedah untuk memproses dan penyediaannya. Oleh itu, jawapan yang jelas kepada soalan sama ada ia adalah mungkin untuk minum kopi dengan gastritis, tidak wujud. Mari kita tinggalkan pada variasi patologi yang berbeza dan tentukan di mana kes lebih baik untuk menahan diri dari minum, dan bila minum.

Kajian tidak menemui sebarang hubungan antara minum kopi dan dispepsia, tetapi pedih ulu hati adalah gejala yang paling biasa selepas meminumnya. Ia telah menunjukkan bahawa kopi menggalakkan refluks gastroesophageal. [2],  [3],  [4] Kopi merangsang rembesan gastrin dan rembesan asid gastrik. [5],  [6] Kopi juga meliputi bersantai penyesuaian perut proksimal, menunjukkan bahawa ia boleh melambatkan pengosongan gastrik. Walau bagaimanapun, kajian lain menunjukkan bahawa kopi tidak menjejaskan pengosongan gastrik atau transit usus kecil. Kopi menyebabkan penyingkiran cholecystokinin dan pengecutan pundi hempedu, yang mungkin menjelaskan mengapa pesakit dengan gejala penyakit pundi hempedu sering mengelakkan minum kopi. Dalam sesetengah orang, kopi meningkatkan aktiviti motor rectosigmoid dalam masa 4 minit selepas pengingesan. Ternyata kesannya pada kolon adalah sebanding dengan kesan makanan per 1000 kkal. Oleh kerana kopi tidak mengandungi kalori, dan kesannya ke dalam saluran gastrousus tidak boleh dikaitkan dengan beban volumetrik, keasidan atau osmolality, ia mesti mempunyai kesan farmakologi. Kafein tidak dapat menjelaskan hanya kesan gastrointestinal ini. [7]

Kajian keratan rentas 2013 yang berjumlah 8,013 orang di Jepun menunjukkan kekurangan hubungan antara penggunaan kopi dan ulser perut, ulser duodenal, reflux esofagitis, dan penyakit refluks yang tidak erosif. [8] Minum kopi setiap hari boleh mengurangkan risiko kanser perut dalam kumpulan berisiko tinggi, terutama di kalangan wanita. [9]

Kopi dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi

Dalam kopi panggang (ini adalah apa yang kita makan), terdapat kafein dan asid klorogenik, yang menentukan rasa pahit dan aroma, serta asid yang terbuat dari serat, lemak kacang hijau akibat rawatan haba mereka. Mereka agresif terhadap dinding dalaman perut, menyebabkan rembesan berlebihan asid hidroklorik dan peningkatan keradangan epitel perut.

Di samping itu, kopi mengganggu usus. Antara kesan minuman mabuk pada perut kosong, selepas setengah jam, bergantung kepada ciri-ciri badan, kejadian kembung perut, mendesak untuk melawat tandas, sakit perut, cirit-birit diperhatikan.

Bolehkah saya minum kopi dengan gastritis atropik?

Jenis gastritis ini dicirikan oleh perubahan dalam struktur tisu mukosa dan kelenjar yang menghasilkan jus gastrik. Kematian mereka secara beransur-ansur bersama-sama dengan keradangan membawa kepada fakta bahawa tubuh tidak dapat mencerna makanan dan menyerap bahan-bahan yang diperlukan dan berguna kepada tubuh. Keasidan dalam kes ini boleh meningkat atau menurun.

Diagnosisnya berbahaya kerana akibatnya dan memerlukan diet yang menyeluruh dan sistematik. Kopi dengan gastritis atropik adalah kontraindikasi.

Bolehkah saya minum kopi dengan gastritis erosive?

Penyebab gastritis erosif terletak pada pemakanan yang lemah, penyalahgunaan alkohol, kecederaan, ubat, tekanan yang berpengalaman. Ia dinyatakan dalam kerosakan pada lapisan permukaan lapisan perut, pembentukan hakisan. Rembesan intensif, pengambilan serpihan makanan pepejal, makanan terlalu panas atau sejuk memburukkan keadaan, membawa kepada keadaan akut.

Diet pemakanan yang baik, diet yang seimbang bersama rawatan ubat dengan antacid yang meneutralkan asid perut, agen antibakteria. Tugas utama diet ini tidak menyebabkan rembesan kaustik yang berlebihan, memusnahkan permukaan lendir. Kopi ada dalam senarai produk berbahaya.

Kopi untuk gastritis dan pankreatitis

Kesukaran gastritis dengan diagnosis lain yang berkaitan dengan pankreas, rawatan yang lebih bergantung kepada pemakanan yang betul, meletakkan larangan akhir kopi. Walau bagaimanapun, kajian membuktikan bahawa minum kopi dikaitkan dengan risiko pankreatitis alkohol yang berkurangan, sesetengah bahan dalam kopi boleh mempunyai kesan modulasi pada pankreas. [10] Keputusan meta-analisis 2011 mencadangkan bahawa terdapat hubungan songsang antara penggunaan kopi dan risiko kanser pankreas, iaitu, penggunaan kopi dikaitkan dengan risiko kanser pankreas yang berkurang pada lelaki, sementara hubungan ini tidak diperhatikan pada wanita. [11]

Kopi untuk gastritis dan ulser

Seringkali hasil keradangan perut kronik adalah pembentukan ulser. Jika hakisan tidak melanggar integriti membran mukus tidak mendalam, dan penyembuhan tidak meninggalkan jejak, maka ulser akan mempengaruhi otot dan bentuk parut apabila diperketatkan. Ia berlaku terhadap latar belakang pH yang tinggi dan normal. Tidak munasabah untuk memprovokasi sekali lagi pembebasan jus gastrik, oleh itu adalah yang terbaik untuk menolak kopi dengan ulser.

Kopi dengan keterukan gastritis

Kursus kronik penyakit ini dicirikan oleh tempoh tenang dan ketakutan. Mereka membuat diri mereka merasa sakit di rantau epigastrik, mual, muntah, kelemahan dan kelemahan. Perkara terbaik yang boleh anda lakukan untuk perut semasa tempoh ini adalah untuk memberi istirahat dari kerja.

Hari pertama anda perlu kelaparan dan minum banyak air suam biasa. Seterusnya, mulakan dengan sedikit porsi sup likat, susu bubur, jeli dan sebatian buah-buahan neutral. Mengenai kopi, koko adalah tabu yang ketat.

Tetapi adakah ia benar-benar diperlukan untuk pencinta gastritis minuman lazat untuk melucutkan diri mereka dengan keseronokan? Dengan pemulihan berterusan, ia dibenarkan dalam dos yang terhad, tetapi tertakluk kepada peraturan tertentu.

Bagaimana minum kopi dengan gastrik?

Dalam kebanyakan kes, orang yang munasabah bukan musuh kepada dirinya sendiri, oleh itu, dengan bijak menilai keadaannya, dia mampu minum secawan kopi sehari, mengikuti tip berikut:

  1. Anda tidak boleh minum pada perut kosong, tetapi hanya sejam selepas makan;
  2. masak dari bijirin semulajadi dan jangan gunakan larut, dengan pelbagai aditif;
  3. jangan minum panas dan kuat;
  4. tambah susu kepadanya.
  • Kopi dengan susu untuk gastritis

Susu boleh meneutralkan keasidan perut, mengurangkan kepekatan mereka dalam kopi. Jadi minuman itu mempunyai kesan yang lebih ringan pada organ. Selepas minum, ia perlu mendengar badan dan, jika tidak ada gejala negatif, biarkan diri anda tidak menyalahgunakannya.

  • Kopi tanpa kafein untuk gastrik

Nampaknya kopi tanpa kafein boleh menjadi jalan keluar. Untuk sebab tertentu, dia dianggap benar-benar selamat. Sekiranya pernyataan ini didasarkan pada sistem kardiovaskular, maka ia boleh melakukan lebih banyak bahaya kepada organ-organ pencernaan daripada biasa.

Pertama, kaedah penyediaannya tidak selamat: menggunakan pelarut atau karbon dioksida, dan kedua, ia meningkatkan keasidan.

  • Bolehkah kakao digunakan untuk gastritis?

Koko boleh menjadi alternatif kepada kopi. Di samping rasa yang baik, ia mempunyai banyak sifat yang berguna. Ia mengandungi vitamin, asid folik, mineral, lemak, protein - semua yang diperlukan untuk metabolisme, menguatkan imuniti. Pengeluaran asid hidroklorik sedikit terjejas. Oleh itu, koko dengan susu pada pH tinggi dibatasi untuk melayani setiap hari, lebih rendah - lebih banyak dibenarkan.

  • Teh untuk gastritis

Dalam teh, seperti dalam kopi, terdapat kafein, tanin - bahan yang merangsang rembesan gastrik. Walau bagaimanapun, terdapat banyak komponen berguna yang terlibat dalam penyembuhan membran mukus. Brewing yang lemah dalam tumpuan, terutamanya hijau, anda boleh menikmatinya tanpa sekatan sekiranya gastritis hipoakid, tetapi dalam hal hyperacid seseorang masih tidak perlu disalahgunakan.

Adalah baik untuk menyediakan teh herba menggunakan yuran yang sesuai untuk merawat diagnosis tertentu. Chamomile, wort St. John, yarrow - akan membantu menghilangkan keradangan, menyembuhkan permukaan dalaman organ, plantain - akan meningkatkan keasidan, dsb. Menambah madu (anda perlu ingat bahawa minuman panas bertukar menjadi racun) akan meningkatkan rasa dan berfungsi sebagai ubat tambahan.

  • Chicory untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi

Chicory memberikan kepahitan seperti kopi, mempunyai banyak aspek positif: ia membantu mengetatkan hakisan dan ulser, menormalkan usus, menghilangkan toksin dan toksin, menguatkan sistem imun, memberi kesan positif kepada hati (ia kaya dengan antioksidan semula jadi dan boleh melemahkan kerosakan hepatoselular),  [12] pundi hempedu, fungsi buah pinggang. Pada masa yang sama, ia meningkatkan keasidan perut, jadi anda boleh meminumnya dengan gastritis hyperacid hanya dalam tempoh pengampunan yang stabil.

Apa yang boleh saya makan dengan gastrik?

Peraturan pemakanan bagi pelbagai jenis gastrik bervariasi, kecuali pengecualian, apabila terdapat sekatan yang teruk: dengan pH yang rendah, ia direka untuk merangsang pengeluaran jus gastrik dan tinggi - sebaliknya, untuk mengurangkannya. Kami memberikan jadual perbandingan:

Produk

Keasidan yang tinggi

Keasidan yang rendah

Tenusu

Susu, krim rendah lemak, kefir bukan berasid, keju kotej, ladu lazat, kek keju dari itu

Susu asid, kefir, acidophilus, keju cottage, produk daripadanya

Produk roti

Gandum atau roti kering semalam, biskut, cookies Maria

- "-

Ikan

Varieti rendah lemak: pollock, hake, cod, pike (rebus, dibakar, rebus)

- "-

Daging

Direbus, dibakar: ayam, ayam belanda, arnab, daging sapi muda, daging babi tanpa lemak; daging cincang

Daging yang sama, tetapi beberapa kali seminggu, boleh digoreng tanpa roti

Bijirin

Buckwheat, oat, beras yang dijahit, dalam sup

- "-

Sayuran

Tumis bunga matahari, zucchini, kentang, wortel, tomato segar segar (100g)

- "-

Buah

Buah-buahan yang masak manis, epal lebih baik untuk dibakar

Aprikot, anggur, currants, gooseberries

Minuman

Teh longgar, kopi dengan susu, buah-buahan kering, jeli

- "-

Sup

Pada air, sup sayur-sayuran

Pada daging, ikan, cendawan, sayuran

Telur

Lembut rebus, amlet stim

- "-

 

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.