Pakar perubatan artikel itu
Penerbitan baru
Produk untuk memperbaiki penghadaman - cara untuk kesihatan seluruh badan
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Sistem pencernaan - salah satu sistem yang paling kompleks di dalam tubuh manusia. Beban kerja yang berlebihan atau gangguan dalam kerja-kerja salah satu organ sistem ini memerlukan kegagalan dalam kerja-kerja organ-organ lain dan keseluruhan organisma secara keseluruhan, serta kejadian penyakit bersamaan.
Masalah dengan penghadaman adalah hampir yang paling biasa di dunia moden. Penyakit sistem penghadaman disertai oleh gejala-gejala yang tidak menyenangkan seperti:
- mual,
- muntah,
- kembung,
- kejatuhan,
- pedih ulu hati,
- sakit di rantau epigastrik (perut, pankreas, usus)
- kolik usus
- pelanggaran penyerapan cecair (sembelit, cirit-birit), dsb.
Semua ini adalah akibat kekurangan zat makanan, ketika tubuh menerima sejumlah besar makanan manis dan lemak dan jumlah serat yang tidak diperlukan untuk pencernaan mereka.
Produk yang memperbaiki pencernaan
Peranan yang besar dimainkan oleh diet dan kualitinya. Terdapat produk untuk memperbaiki pencernaan, tetapi kita sering memberi kecenderungan kepada makanan segera, yang, malangnya, membawa kepada atrofi fungsi penting sistem pencernaan. Selain itu, kedai makanan segera, makanan segera, soda, bahan tambahan kimia membawa kepada penipisan dinding usus ke dalam aliran darah dan kemasukan bahan-bahan berbahaya, disertai oleh gejala-gejala mabuk keletihan, sakit kepala, cepat marah, et al., Te . Memburukkan kualiti kehidupan dan kesihatan kita.
Di samping itu, terdapat banyak lagi punca-punca gangguan pencernaan, seperti pengambilan cecair yang rendah pada siang hari, kekurangan pergerakan, tekanan, sesetengah penyakit (tekanan darah rendah, diabetes, dll), kesan sampingan ubat-ubatan, dan sebagainya.
Bagaimana untuk mengurangkan beban badan semasa penggunaan dan pencernaan makanan? Makanan mana yang berguna untuk pencernaan, dan mana yang perlu dibuang atau dibataskan? Persoalan-persoalan ini telah lama menjadi kebimbangan para ahli diet. Setelah mengkaji topik ini dengan teliti, mereka menyimpulkan bahawa tidak semua makanan sama-sama berguna untuk tubuh, sesetengah daripada mereka memperbaiki sistem pencernaan, dan yang lain sebaliknya menghalangnya.
Produk makanan ringan dan berat
Untuk bahan yang menghalang kerja perut dan usus, adalah mungkin untuk memasukkan produk berat untuk penghadaman, ciri yang kandungannya tinggi dan kerumitan pencernaan. Produk-produk sedemikian termasuk produk tepung mewah, produk daging dan daging, produk separuh siap, gula-gula, pai dan biskut, produk tenusu lemak. Untuk produk berat, anda boleh memasukkan beberapa sayur-sayuran, buah-buahan dan beri: kentang, jagung, pisang, alpukat, anggur. Teruk kerana kacang kalori mereka.
Makanan ringan untuk pencernaan sebaliknya berbeza dalam mengurangkan kalori dan memudahkan asimilasi. Ini terutamanya majoriti sayur-sayuran, buah-buahan dan beri, serta beberapa jenis daging (daging kalkun tanpa lemak, ayam, puyuh, daging sapi muda), produk tenusu rendah lemak, dan sebagainya.
Tetapi untuk membahagikan produk menjadi 2 jenis, perlu mengambil kira bukan sahaja komposisi kimia, tetapi juga cara penyediaan produk. Produk yang sama boleh menjadi ringan dalam bentuk yang dimasak atau dibakar dan berat digoreng. Misalnya, telur rebus mempunyai nilai kalori yang rendah dan dicerna lebih mudah daripada telur goreng.
Di samping itu, adalah penting untuk mempertimbangkan gabungan makanan semasa makan. Misalnya, potongan atau susu tanpa roti lebih mudah diserap dan lebih cepat daripada dengannya, dan lebih-lebih lagi dengan roti, seperti dalam makanan segera.
10 produk utama untuk pencernaan
Namun, seseorang tidak dapat mengatakan dengan pasti bahawa makanan ringan adalah produk untuk memperbaiki pencernaan, dan yang berat tidak. Ia bukan mengenai kandungan kalori, tetapi di hadapan dan kuantiti pembantu utama serat saluran pencernaan dalam produk. Ia adalah serat yang menyumbang kepada penyerapan makanan yang cepat dan lengkap dan, khususnya, nutrien.
Pakar pemakanan mengenal pasti 10 produk utama yang menyumbang kepada pencernaan:
- Bran dan produk bijirin dari tepung sepenuh masa.
Dengan kelaziman dan kebolehcapaian mereka, mereka menduduki tempat pertama di kalangan produk untuk meningkatkan penghadaman. Sebilangan besar serat, serta vitamin dan mineral, membuat keseluruhan roti gandum merupakan bantuan yang tidak ternilai untuk sistem pencernaan. Yang paling berguna adalah roti rai, yang sering disertakan dalam diet untuk menormalkan pencernaan.
- Bijirin.
Keutamaan harus diberikan kepada bijirin penuh, di mana lebih banyak vitamin dan nutrien. Sebagai alternatif, serpihan boleh digunakan. Varian yang paling luas dan berguna dalam sarapan - bubur oat dari serpihan dengan buah. Layak penggantiannya adalah serpihan dari campuran bijirin, kaya dengan serat dan vitamin.
Tetapi produk yang paling berguna untuk kesihatan sistem penghadaman dianggap sebagai gandum bercambah, sebagai sumber belia dan pembaharuan seluruh organisma.
- Kacang.
Kacang, lentil, kacang, kacang bukan sahaja sumber serat makanan yang kaya, tetapi juga pembekal bahan-bahan mineral yang berharga yang diperlukan untuk tubuh kita, seperti zink, besi, kalsium, dan lain-lain.
- Kacang dan biji.
Walaupun kandungan kalori yang tinggi, mereka adalah pembekal yang sangat diperlukan serat, lemak tak tepu dan nutrien. Kadar optimum penggunaannya ialah 100 g sehari.
- Pear.
Dikenali dengan semua orang buah yang manis dan enak memberikan bukan sahaja keseronokan, tetapi juga manfaat yang besar, kerana kuantiti yang banyak serat dan vitamin dalam buah masak. Ia bukan sahaja menggalakkan pencernaan makanan, tetapi juga mempunyai kesan penetapan, yang menyamakannya dengan ubat-ubatan untuk gangguan usus dalam bentuk cirit-birit. Pir juga berguna untuk pankreas, menjadikannya lebih mudah untuk berfungsi. Gula dalam buah yang luar biasa ini dibentangkan dalam bentuk fruktosa, tidak memerlukan asimilasi insulin, yang dihasilkan oleh pankreas.
- Alpukat.
Buah eksotik, murah hati kepada serat pemakanan. Buah yang tipikal mengandungi kira-kira 12 g serat, yang menormalkan pencernaan. Jam atau puri dari alpukat meningkatkan mikroflora dan kerja usus, yang merupakan pencegahan yang sangat baik untuk sembelit.
- Biji rami.
Produk murah ini mempunyai beberapa ciri berguna. Ia mengandungi dua jenis serat: larut dan larut dalam jumlah yang mencukupi. Minyak bunga biji rami adalah julap yang sangat baik, dan benih dan produk dari mereka dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Benih berguna dalam penyakit saluran pencernaan. Oleh kerana sejumlah besar lendir dikeluarkan semasa pengambilan, flaxseed melindungi kerongkong dan dinding perut daripada faktor yang menjengkelkan, menghalang penyerapan bahan toksik. Biji flaks menyumbang kepada penghapusan sisa makanan dan produk pembusukan yang tidak diserap, yang membantu memperbaiki keadaan dengan sembelit atau obesiti.
- Berries.
Blueberries, strawberi, gooseberries dan raspberi juga terkenal dengan kandungan serat yang baik: 2.5 gram dan lebih tinggi. Ini adalah produk yang lazat dan sihat untuk memperbaiki pencernaan.
- Buah-buahan kering.
Apricot kering, prun, kismis, buah ara, tarikh, aprikot kering, dan lain-lain mempunyai kesan yang baik terhadap kerja usus. Mereka disyorkan untuk mengambil makanan.
- Sayuran hijau.
Sayuran berdaun bukan sahaja merupakan sumber berharga serat makanan yang tidak larut, mereka menyerap tubuh dengan vitamin dan mineral. Tetapi bukan sahaja sayuran berdaun kaya serat. Beet, pelbagai jenis kubis, lobak, timun, zucchini, asparagus, wortel, saderi tidak kalah dengan saudara mereka.
Produk untuk penghadaman dari sembelit
Selalunya, masalah pencernaan disertai dengan gejala yang tidak menyenangkan seperti sembelit. Kesukaran dengan pembuangan air tidak hanya menyebabkan ketidakselesaan, tetapi juga menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada badan kita. Nisbah bertakung menyumbang kepada peregangan usus besar, dan pada gilirannya, ia memerah organ-organ lain, yang memberi kesan buruk kepada aktiviti mereka.
Bahan-bahan berbahaya dari bangku (sanga) masuk ke dalam darah, meracuni seluruh tubuh. Ini membawa kepada kerja keras hati, buah pinggang, paru-paru, kelenjar dan kulit - organ-organ sekunder perkumuhan. Bekerja dalam mod yang diperkuatkan, mereka cepat haus, imuniti berkurangan dan banyak penyakit yang berlainan timbul, dari reaksi alergi paling mudah kepada penyakit onkologi dan kardiovaskular yang berbahaya.
Kami membuat kesimpulan: anda perlu berjuang dengan sembelit untuk melindungi badan anda. Tetapi bagaimana ini boleh dilakukan? Untuk memulakan, tukar gaya hidup anda dari sedentari hingga aktif. Selanjutnya, semak sikap anda terhadap pemakanan, memberi keutamaan kepada produk untuk memperbaiki pencernaan. Produk ini mengandungi sejumlah besar serat, yang membantu penghadaman makanan yang cepat dan penyingkiran makanan olahan dari badan.
Beri keutamaan kepada sayur-sayuran mentah dan buah-buahan. Dalam hal ini, sayur-sayuran seperti putih-bellied, Brussels, kembang kol, lobak merah, bit, brokoli, bayam sangat berguna. Dengan beberapa penyakit gastrik, penggunaan sayur-sayuran mentah tidak diingini. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan sauerkraut dan wortel. Kembang kol, bayam dan bit boleh digunakan dalam bentuk mentah, bakar dan rebus, perkara utama tidak mendedahkannya kepada rawatan haba yang lama.
Daripada buah-buahan, lebih baik memilih epal, alpukat, pic, tangerine, anggur, pisang. Pear dalam keadaan ini adalah lebih baik untuk makan dengan kulit.
Daripada buah-buahan kering, kesan pencahar yang kuat dimiliki oleh prun, serta kismis dan aprikot kering.
Kesan pencahar dengan sembelit disediakan oleh banyak buah-buahan dan sayur-sayuran jus: apel, plum dan anggur, jus asparagus, kentang, kubis, minuman dari prun.
Termasuk flaxseed dalam diet anda. Biji rami tanah dengan susu adalah ubat yang sangat baik untuk sembelit.
Hadkan penggunaan roti putih, lebih memilih produk dari tepung gandum atau roti bran. Termasuk dalam produk diet anda dari bran, yang sekarang hampir di semua kedai. Tetapi jangan lupa bahawa penggunaan serat dalam kuantiti yang banyak memerlukan peningkatan jumlah air yang anda minum. Walau bagaimanapun, penggunaan air sekurang-kurangnya 2.5 liter sehari.
Lupakan makanan ringan dan makan kering. Sup, borscht, tidak kuat daging dan sayur-sayuran - ini adalah makanan yang sesuai untuk anda dengan sembelit. Berikan makanan segera dan makanan segera, yang hanya menyulitkan keadaan.
Jangan terbawa oleh ubat dari sembelit. Produk untuk memperbaiki pencernaan menyumbang kepada kerja aktif usus untuk mengeluarkan kotoran dari badan, dan ubat-ubatan hanya melakukan kerja untuknya, yang menyebabkan kecanduan. Seterusnya, tubuh tidak dapat menjalankan kerja ini dengan sendirinya.
Jika semasa atau selepas makan, anda merasa berat di perut atau anda sudah mempunyai masalah dengan perut dan pankreas, termasuk dalam makanan diet anda yang mengandungi enzim pencernaan. Ini akan membantu pemprosesan cepat dan kualiti makanan dan penyerapan nutrien yang terkandung di dalamnya, meningkatkan flora usus, menguatkan sistem imun, menghapuskan toksin dan radikal bebas yang melanggar DNA seseorang, yang membawa kepada gangguan genetik dan penyakit kanser.
Produk yang mengandungi enzim untuk pencernaan mempunyai julat yang agak luas. Selalunya kita menggunakannya tanpa memikirkan sifat-sifat yang bermanfaat, sementara kita tidak terganggu oleh masalah kesihatan. Dan ia patut memberi perhatian kepada mereka terlebih dahulu, kerana pada dasarnya makanan kita meninggalkan banyak yang diinginkan.
Jadi apa makanan yang akan membantu sistem pencernaan kita dengan mudah mengatasi beban berat?
- Produk susu asid: kefir dan yoghurt.
- Kubis asam dalam jusnya sendiri.
- Kvass secara langsung (ia boleh dimasak secara berasingan berasaskan roti rai).
- Cuka cider epal (tambahnya kepada salad, marinades, sos).
- Cendawan teh (digunakan sebagai minuman).
- Gandum sprouted dalam bentuk bijirin.
- Buah eksotik: betik, nanas, alpukat, pisang, mangga.
- Kacang yang berbeza, bijan, soya.
- Bawang putih, lobak.
- Cowberry.
- Sifar daging lembu.
- Malt.
- Mentega kapas.
- Sos soya.
Seperti yang dapat anda lihat, itu sepenuhnya dalam kuasa kami untuk membantu badan anda. Selalunya masalah pencernaan timbul semasa cuti dengan banyak makanan berlemak dan berat. Jangan lupa untuk memasukkan produk di atas dalam menu, dan masalah itu akan diselesaikan. Sekiranya anda mengalami penyakit gastrousus, produk pencernaan yang mengandungi enzim selalu ada di meja anda.
Dan akhirnya kita akan berhenti pada saat ini yang akan menarik minat orang, mengalami berat badan yang berlebihan, dan para wanita, yang bercita-cita selalu menjadi harmonis dan cantik.
Terdapat 3 cara utama untuk memerangi kegemukan:
- Dengan bantuan tenaga fizikal.
- Dengan cara diet yang ketat atau selamat.
- Cara yang semulajadi dengan bantuan makanan yang sesuai.
Mari kita pertimbangkan kaedah yang kedua. Doktor, pakar pemakanan mengesyorkan untuk mengawal berat badan mereka, menggunakan produk untuk mempercepat pencernaan. Ia bukan hanya lazat, tetapi juga berguna, kerana ia tidak menimbulkan beban tambahan pada badan. Produk seperti itu meningkatkan metabolisme dan membantu membakar lemak, menyumbang kepada penurunan berat badan dan peremajaan seluruh badan.
Produk untuk meningkatkan penghadaman untuk kawalan berat badan:
- Produk susu yang ditapai: yoghurt, kefir rendah lemak, yogurt.
- Minuman: kopi, teh hijau yang berkualiti.
- Kacang badam.
- Daging ayam belanda.
- Buah-buahan, terutamanya limau gedang, epal, kiwi, limau.
- Bayam.
- Kacang.
- Brokoli.
- Rempah-rempah dan perasa: halia, kari, kayu manis, lada hitam, daun bay, kunyit, pala.
- Susu soya.
- Oat serpihan, dedak.
Ternyata makanan yang sihat dan mengekalkan tubuh cukup normal untuk makan makanan yang berguna dan menyerahkan makanan berbahaya dan berat. Kemudian ubat-ubatan tidak akan diperlukan sama ada.
Makan dengan betul, makan makanan untuk memperbaiki pencernaan, dan anda boleh mengelakkan banyak masalah kesihatan.