Tomato untuk pankreatitis kronik: segar, rebus dan rebus

Sering kali, semua pilihan kulinari kita mengabaikan proses patologi tertentu dalam tubuh, terutama jika ia berkaitan dengan organ saluran pencernaan. Pancreatitis adalah keradangan pankreas - pautan yang sangat penting dalam rantaian pencernaan makanan, tk. Ia adalah orang yang menghasilkan jus pankreas, yang enzim makanannya terlibat dalam pecahan karbohidrat, lemak, protein dalam duodenum. Penyakit ini tidak boleh diabaikan, ia menjadikan dirinya dirasakan oleh rasa sakit yang teruk, mual, muntah, kelemahan semasa tempoh pemisahan. Dalam kursus kronik, gejala-gejala agak terhapus, tetapi mereka terpaksa "menghitung" dengan diri mereka sendiri dan tidak makan segalanya. Tomato berair yang berair - sayuran kegemaran ramai di musim panas, dan bukan untuk apa-apa. Mereka mengandungi glukosa, fruktosa, asid organik, protein, pektin, karotenoid, vitamin B kumpulan, termasuk asid folik, askorbik, asid lemak, besi, kalium, fosforus, magnesium, kalium, zink. Oleh itu, sebaiknya anda meninggalkan gudang nutrien seperti ini atau adakah anda masih boleh makan tomato dalam pankreatitis?

Tomato untuk pankreatitis kronik

Keadaan akut jelas tidak membenarkan bukan sahaja sayur-sayuran, tetapi juga makanan lain, tk. Rawatan kelaparan adalah komponen utama penstabilan serangan. Penolakan makanan menghilangkan penglibatan pankreas dalam tindakan pencernaan, sehingga mempercepat proses keradangan. Selepas 3-5 hari dalam diet, makanan berlindung pada bahagian kecil, tetapi tomato dalam bentuk yang disediakan hanya muncul dengan kehilangan akhir dari gejala penyakit. Pankreatitis kronik memungkinkan untuk memperluaskan pelbagai produk yang dimakan, termasuk tomato segar, tetapi buah-buahan yang berair yang matang, jenis kuning dan merah muda lebih baik kerana rasa manis yang lebih besar. Kalengan, tomato jeruk dikecualikan daripada menu kerana mereka menggunakan pengawet seperti cuka, asid sitrik, dan garam dan perasa pedas. Harus dibuang dan dari kedai ketchup, pasta tomato, dll. Untuk musim sejuk, anda boleh beku dalam buah-buahan beku memotong dan menggunakannya untuk memasak borscht, sos.

Tomato dalam cholecystitis dan pankreatitis

Selalunya holitsistit - keradangan pundi hempedu dan pankreatitis masuk dalam satu kumpulan. Punca kejadian mereka mungkin mendapat jangkitan mikroba atau genangan hempedu, menyebabkan pembentukan batu di dalam badan, akibatnya - peningkatan tekanan pada dindingnya, dan kadang-kadang trauma mereka. Terdapat pemutus hempedu dalam pankreas, yang membawa maut, tk. Tisu yang terkena, saluran darah, terdapat edema, pendarahan, dan pada masa akan datang dan keradangan. Rawatan patologi dalam kes ini adalah rumit dan penekanan utama adalah pada diet. Ia juga disyorkan makanan pecahan dan kerap, mengelakkan pedas, goreng, dalam tin. Tomato dengan cholecystitis dan pankreatitis di luar proses pemisahan diselesaikan di bawah keadaan yang sama seperti pada perenggan sebelumnya.

Faedah

Apakah kesan tomato pada tubuh dan apa faedahnya? Tomat mengandungi serotonin - hormon kegembiraan, yang mana adalah antidepresan; tidak menentu, memberi kesan anti-bakteria dan anti-radang, serat meningkatkan peristalsis usus, mencegah sembelit, biji sempurna membersihkan darah, mencegah pembentukan kolesterol tidak baik, dan dengan itu pembentukan plak dalam saluran darah. Semua ini ada dalam buah-buahan segar. Tetapi tomat rebus dengan pankreatitis lebih berharga, kerana apabila dirawat, kandungan lycopene, komponen anti-kanser yang kuat yang melindungi mutasi DNA dan pertumbuhan sel-sel malignan, meningkat. Satu lagi jenis tomato alfa-tomato mampu membunuh tumor yang sedia ada, termasuk pankreas.

[1], [2]

Contraindications

Walaupun terdapat banyak ciri berguna janin, dia juga mempunyai kontraindikasi sendiri. Halangan kepada penggunaannya boleh menjadi alergi makanan, asid oksalat dalam komposisinya boleh merosakkan orang dengan penyakit buah pinggang, sendi. Kesan choleretic ketara tomato menjadi pantang bagi pesakit dengan cholelithiasis, batu boleh bergerak dan menyumbat salur hempedu.

[3], [4]

Kemungkinan risiko

Risiko terbesar yang dikaitkan dengan penggunaan tomato dalam pancreatitis adalah penyerapan yang berlebihan. Elakkan kemungkinan komplikasi jika, jika terdapat masalah penyakit, mereka dikecualikan dari diet secara keseluruhan, dan pada tahap pengampunan berterusan, janin harus dimakan dalam satu hidangan. Perkara utama adalah untuk mendengar badan anda dan sekiranya ada gejala yang tidak menyenangkan dari saluran pencernaan berhenti makan. Masalah lain adalah mungkin jika kontraindikasi diabaikan.

[5], [6]