Alergi kepada protein

Alergi terhadap protein sejak sedekad yang lalu telah menjadi ancaman sebenar, dan pada hakikatnya awal sekali bentuk alergi itu dianggap agak jarang berlaku. Sekarang alergi makanan menjadi semakin meluas, yang bermaksud bahawa protein, yang merupakan sebahagian daripada bukan sahaja susu dan daging, tetapi juga dalam beberapa spesies tumbuhan, memperoleh status alergen yang memprovokasi. Hakikatnya ialah bahawa tubuh manusia adalah sistem pelbagai fungsi protein. Oleh itu, protein lain, tanpa mengira sumbernya, tertakluk kepada kepekaan, badan mengambilnya dan mula mengenalinya. Bergantung kepada keadaan sistem imun, pemekaan boleh dipercepat, aktif, tetapi kadang-kadang perlahan.

Malah, alergi kepada protein adalah tindak balas alergi terhadap protein, tindak balas sistem imunokompeten dan organ-organ untuk pencerobohan asing tetapi serupa dengan protein komposisi molekul.

[1], [2], [3], [4]

Apa yang menyebabkan alergi kepada protein?

Alergi terhadap protein, seperti kebanyakan jenis alahan lain, diprovokasi oleh alergen yang memasuki saluran gastrousus. Intoleransi makanan protein dicirikan oleh enteritis, enterocolitis, kembung. Alergi terhadap protein sering disertai oleh dispepsia, gangguan kekacang - cirit-birit atau sembelit. Kemungkinan loya, sampai muntah. Dalam kes-kes yang teruk, pesakit mengadu kesakitan teruk di rantau epigastrik, yang menjadikannya sukar untuk membezakan tanda-tanda gejala penyakit lain dalam saluran pencernaan. Alergi protein dibahagikan kepada jenis dan kaedah rawatan, bergantung kepada alergen: 

Intoleransi kepada BKM - protein susu lembu

Ini adalah alergi yang paling biasa, terutamanya dalam pemakanan kanak-kanak, kedua-dua bayi yang baru lahir dan lebih tua. Alergi terhadap protein susu dalam bayi dijelaskan oleh pembentukan organ pencernaan yang tidak mencukupi dan fungsi enzim yang tidak matang. Sistem penyelenggaraan tidak mempunyai masa untuk menghasilkan proteoenzim tertentu yang cukup, protein susu masuk ke dalam badan, dan kemudian ke dalam darah, hampir paman. Akibatnya, pemekaan, pengiktirafan struktur protein dan, sebagai akibatnya, tindak balas alergi bermula. Terapi alergi terhadap protein susu, pertama sekali, terdiri daripada pengecualian dari semua produk susu keseluruhan. Sorben juga ditetapkan untuk membuang toksin dari badan. Enterosgel yang berkesan, yang melindungi membran mukus saluran pencernaan daripada menghubungi kompleks CEC - imunokirculatory. Terapi genetik (antihistamin) hanya ditetapkan oleh doktor, ubat-ubatan sendiri tidak boleh diterima, seperti mana-mana alahan lain.

Alergi terhadap protein susu asal

Alahan terhadap protein susu berasal jarang berlaku pada orang dewasa. Biasanya, pada usia tujuh tahun, yang bermula pada masa kanak-kanak awal, alergi seperti itu hilang. Bentuk salib yang menghubungkan alahan kepada BKM dan protein daging atau ikan juga jarang ditangani dengan pengecualian makanan yang menggalakkan daripada diet pesakit. 

[5], [6], [7], [8],

Alergi terhadap ikan protein, daging

Alergi kepada protein ikan, daging adalah yang paling biasa di kalangan orang dewasa, kanak-kanak yang disebabkan oleh spesifikasi diet mengalami bentuk ini kurang kerap. Biasa untuk alergi jenis ini boleh berlaku semasa remaja, dalam masa akil baligh. Jarang sekali alergi kepada protein daging, terutamanya - ia adalah protein daging lembu. Yang paling agresif ialah protein ikan laut, udang dan makanan laut lain. Sarcoplasm paralvalbumin ini adalah protein yang tetap tidak berubah walaupun dengan rawatan haba yang berpanjangan. Dalam udang, krustasea mengandungi tropomyosin, yang mampu bertahan walaupun dalam persekitaran akuatik yang mengelilingi kehidupan marin dan praktikalnya tidak tertakluk kepada rawatan jus pencernaan. Alergi jenis ini tidak bergantung pada usia pesakit, alergen yang merangsang tidak sesuai untuk rawatan, jadi orang yang telah didiagnosis dengan alergi terhadap protein ikan harus selalu melupakan produk-produk ini. Rawatan adalah standard: penghapusan makanan alergen, ubat penyedutan, terapi antihistamin. 

[9], [10], [11], [12]

Alergi kepada putih telur

Alergi terhadap protein adalah mungkin terhadap telur dan produk yang mengandunginya. Yang paling berbahaya adalah ovomucoid, ovalbumin, conalbumin. Mucoprotein ini adalah agresif, lama di dalam saluran penghadaman, menyembunyikan di bawah nama trypsin seperti molekul (enzim semulajadi). 

[13], [14], [15], [16], [17]

Alahan kepada kacang

Alergen boleh menjadi kacang dari semua jenis. Kacang dianggap berbahaya, kurang mengancam dalam rasa provokasi almond - almond, lebih lanjut dalam senarai hazelnut dan walnut didaftarkan. Reaksi boleh berlaku dengan pesat dan berlaku pada usia apa pun. Keupayaan untuk menyihatkan dipelihara selama-lamanya, jadi kacang dalam hal manifestasi alergi harus dikecualikan daripada diet. Juga, berhati-hati dengan penggunaan makanan yang mengandungi kacang, walaupun dalam jumlah minimum.

Alergi terhadap protein boleh dicetuskan oleh penggunaan kedua-dua bijirin, kacang-kacangan, dan produk soya. Protein organik, protein tertentu juga menimbulkan bahaya kepada orang yang terdedah kepada reaksi alahan.

[18], [19], [20],

Bagaimanakah alahan protein nyata?

Alergi protein secara klinikal ditunjukkan sama dengan apa-apa bentuk alahan lain. Sebagai peraturan, tindak balas alahan terhadap protein muncul secara dermis, iaitu, pada kulit. Ia boleh menjadi gatal-gatal, ruam, sering bengkak. Hyperemia menunjukkan dirinya dengan cara yang berbeza, secara tempatan, secara tempatan, tetapi boleh umum. Sekiranya alergi protein memberi kesan kepada kanak-kanak, maka dermatitis adalah tipikal untuk bentuk ini, mereka dilokalisasikan di lipatan kulit, yang sering dicirikan oleh kekeringan, mengupas. Keletihan, yang, sebagai peraturan, bayi berlaku pada tahun pertama kehidupan, tidak dapat dinetralkan dengan cara konvensional. Juga, alahan protein pada bayi yang baru lahir dapat dilihat dalam bentuk keriting susu yang tidak lulus. Pada orang dewasa, manifestasi kulit intoleransi protein makanan menjadi reaksi alahan membran mukus. Ia adalah rinitis alergi, selalunya dengan komponen asma. Dalam proses patologi, mata lendir secara beransur-ansur terlibat - konjungtivitis, air mata muncul, sclera adalah hiperemik. Tanda khas - pasir di mata, gatal-gatal dan kemerahan, sering dianggap gejala alahan bentuk lain, hubungi. Oleh itu, sangat penting untuk mengumpulkan sejarah lengkap, termasuk pemakanan, untuk menentukan sumber yang menimbulkan alahan.