Diet untuk gout

Diet untuk gout mungkin merupakan salah satu langkah utama yang bertujuan untuk melegakan kesakitan dengan cepat dan menormalkan metabolisme dalam badan.

Gout adalah penyakit sistemik yang mengakibatkan gangguan metabolisme asid urik. Gout sering berulang, dan mungkin bertambah teruk walaupun sihat. Garam natrium urat terkumpul dalam radas ligamen, artikulasi sendi, membran tulang rawan, dll. Selalunya, gout diperhatikan pada orang yang tidak mengawal pengambilan makanan mereka, sering makan daging, hidangan pedas, dan minum alkohol. Gaya hidup yang tidak aktif, kejutan emosi, dan tekanan kronik boleh memburukkan lagi kecenderungan untuk penyakit ini. Faktor keturunan dalam penularan penyakit juga berlaku, terutamanya jika gaya hidup yang dinyatakan di atas diterima dalam keluarga. Gout bermula secara akut, paling kerap pada waktu malam. Pada mulanya, rasa sakit disetempat di sendi besar jari kaki, di kaki, siku, dan lutut. Kesakitan mungkin berlarutan selama sehari, kemudian reda, meninggalkan rasa tidak bergerak dan geseran pada sendi. Serangan mungkin berulang, merebak ke sendi lain, sendi terjejas bengkak, dan kemerahan ketara. Untuk mengurangkan keadaan, diet ditetapkan berdasarkan mengurangkan jumlah protein yang digunakan kepada 0.8-1 gram per kg berat badan, yang akan menghentikan badan daripada menghasilkan asid urik.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Diet untuk gout pada kaki

Gout adalah patologi artikulasi sendi yang agak biasa, punca gout terletak pada gangguan metabolisme normal dalam badan, dan khususnya - apabila natrium urat (sisa garamnya) terkumpul di dalam beg sendi dan ligamen.

Diet untuk gout pada kaki memerlukan pesakit untuk mematuhi had tertentu apa yang dibenarkan dalam penggunaan produk, makan hanya secara sederhana dan tidak kelaparan, kerana puasa menghasilkan lebih banyak asid urik, yang menimbulkan rasa sakit. Makan berlebihan meningkatkan beban pada sistem kencing, yang juga membawa kepada pengumpulan asid urik yang berlebihan. Pesakit gout adalah kontraindikasi untuk makan daging, ikan, daging dan sup ikan, lemak haiwan, semua makanan asap, jeroan, kaviar. Anda juga perlu menahan diri daripada makan kacang dan rempah. Di samping itu, diet untuk gout pada kaki membayangkan keengganan sepenuhnya untuk minum minuman beralkohol - bir, wain, dan lain-lain Pesakit adalah kontraindikasi: coklat, teh yang kuat, kopi, koko, kek dengan krim, raspberi, buah ara, anggur, keju pedas dan masin.

[ 4 ]

Diet untuk gout di tangan

Diet untuk gout pada tangan membayangkan penstabilan peratusan urea dalam badan, serta metabolisme secara umum, dengan mengecualikan daripada makanan diet harian yang mengandungi banyak asas urik. Pada masa yang sama, ia dibenarkan untuk mengambil susu, telur, buah-buahan, sayur-sayuran, keju, telah ditetapkan bahawa peratusan purin di dalamnya sangat rendah, di samping itu, mereka mempunyai nilai tenaga yang tinggi dan memuaskan kelaparan dengan sempurna.

Dengan gout, asid urik paling kerap disimpan di dalam beg sendi tangan, menyebabkan keradangan dan kesakitan yang teruk. Pada puncak pemburukan penyakit, pesakit terganggu oleh pergerakan yang terhad dan menyakitkan. Perkara pertama yang boleh membantu pada masa sedemikian ialah diet yang ketat dengan pengecualian makanan tertentu.

Ia tidak disyorkan untuk mengambil hampir semua jenis daging, sup kecuali sup sayur-sayuran, sos sos, daging jeli, daging salai, sup dibungkus, telur ikan, ikan, barangan dalam tin, teh kaya, kopi, koko, kekacang, produk dengan jangka hayat yang panjang, herba, kek dengan krim, coklat, alkohol, buah ara, anggur, raspberi.

Hadkan penggunaan harian ayam rebus dan ikan, tomato (tidak lebih daripada 3 sehari), kembang kol, coklat kemerah-merahan, lada benggala, saderi, rhubarb dan asparagus. Anda juga harus mengehadkan jumlah bawang hijau dan pasli, mentega, susu.

Menu harian boleh termasuk produk berikut: sotong, udang, telur ayam, sup vegetarian, keju kotej rendah lemak, keju, krim masam, pelbagai bijirin, roti, pasta, kacang, biji, kubis, pelbagai sayur-sayuran, madu, marmalade, marshmallow, epal, buah sitrus, tembikai, alpukat. Kvass, jus, kompot, pelbagai minyak sayuran.

Dengan pematuhan ketat terhadap pemakanan pemakanan dan ubat yang betul, kekejangan yang menyakitkan semasa pergerakan di tangan akan berkurangan, dan pergerakan biasa tidak akan menyebabkan kesakitan yang tidak dapat ditanggung.

[ 5 ]

Diet 6 untuk gout

Diet 6 untuk gout juga ditunjukkan untuk rawatan penyakit sistem kencing, diatesis dengan tahap asid urik yang tinggi, oksaluria, cystinuria. Diet ini bertujuan untuk menormalkan pengeluaran asid urik, memulihkan persekitaran air kencing yang normal (dari berasid kepada alkali).

Faedah pemakanan pemakanan adalah berdasarkan mengurangkan pengambilan makanan yang kaya dengan purin, asid oksalik dan dominasi makanan dalam menu harian yang boleh menormalkan metabolisme. Produk tidak memerlukan penyediaan khas, proses memasak agak mudah, tetapi produk daging dan ikan perlu direbus untuk mengeluarkan beberapa purin daripada produk ke dalam sup. Kemudian, berdasarkan produk rebus yang dihasilkan, anda boleh menyediakan pelbagai hidangan utama, tetapi ingat bahawa daging boleh dimakan tidak lebih daripada 2-3 kali seminggu, 150 gram setiap satu, ikan boleh dimakan lebih kerap, tetapi dalam bahagian tidak lebih daripada 170 gram.

Anda perlu makan secara pecahan, 4-6 kali sehari, tidak lupa minum cecair yang mencukupi. Sekali setiap tujuh hingga sepuluh hari, anda boleh mengatur hari puasa, makan keju kotej atau buah-buahan, anda juga boleh kefir. Pada hari-hari sedemikian, pesakit perlu minum sekurang-kurangnya 2.5 liter cecair. Puasa tidak boleh diterima, kerana ia boleh menyebabkan komplikasi penyakit.

Menu diet 6 untuk gout harus sesuai dengan piawaian: pekali protein harian 80-90 g, pekali lemak harian 80-90 g, pekali karbohidrat harian 400 g; bilangan kalori sehari 2600-2900 kcal; retinol 0.5 mg, tiamin 1.5 mg, asid askorbik 150 mg; natrium 4 g, kalium 3.5 g, kalsium 0.75 g, dsb.

Anda boleh makan sedikit ikan tanpa lemak, produk tenusu, bijirin, telur, sayur-sayuran, buah-buahan, air mineral beralkali, dan teh lemah.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Diet 8 untuk gout

Diet 8 untuk gout ditetapkan jika pesakit mempunyai sebarang tahap obesiti. Obesiti, akibat daripada makan berlebihan, menimbulkan beban tambahan pada semua sistem badan dan memburukkan sebarang penyakit semasa. Intipati diet adalah untuk menghapuskan lemak berlebihan dalam tisu. Kandungan kalori diet dikekalkan oleh peratusan protein yang lebih tinggi dan penurunan peratusan lemak dan pengecualian maya karbohidrat (120-130 g protein, 80 g lemak, 120 g karbohidrat, kalori - sehingga 2000).

Menu jadual No 8 membolehkan anda makan: sedikit rai, roti gandum dengan dedak, sup sayur-sayuran, 2-3 kali seminggu anda boleh makan sedikit daging lembu tanpa lemak, hidangan berasaskan ayam, ikan - hake, ikan kod. Ikan dan daging dihidangkan dengan rebus, direbus dan dibakar. Hidangan bijirin dan pasta adalah terhad. Produk susu yang ditapai - kefir, keju kotej rendah lemak. Anda boleh makan tidak lebih daripada 1-2 telur setiap hari. Beri dan buah-buahan boleh dimakan segar dan sebagai kolak, jus. Teh, kopi lemah, jus buah-buahan dan sayur-sayuran disyorkan. Kecualikan sepenuhnya dari menu: pastri kaya, produk pasta, pelbagai gula-gula, bijirin beras dan semolina, buah-buahan manis, anggur, sebarang makanan berlemak atau pedas juga dikontraindikasikan.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Menu Diet Gout

Menu diet untuk gout tidak termasuk makanan yang kaya dengan purin. Hanya dengan mengehadkan pengeluaran asid urik, sindrom kesakitan boleh dikurangkan. Diet harus diikuti dengan agak serius, makanan pecahan - 4 kali sehari, puasa tidak boleh diterima - ini merangsang pengeluaran asid urik. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa pemakanan pemakanan adalah penting, seperti rawatan dadah. Terdapat banyak variasi pemakanan pemakanan, tetapi ramai pesakit membuat anggaran menu sendiri, berdasarkan perbezaan organisma tertentu dan mengambil sebagai asas produk yang dibenarkan untuk dimakan. Diet No. 6 untuk gout adalah kompleks yang paling berkesan dalam terapi diet untuk gout, tetapi beberapa nuansa pemakanan masih lebih baik untuk dijelaskan dengan doktor yang hadir untuk mengelakkan komplikasi yang mungkin berlaku. Jadi, mari kita pertimbangkan anggaran diet untuk satu hari untuk gout:

• Sarapan pagi pertama: salad sayuran, pai buah dengan bijirin, telur rebus.
• Sarapan pagi kedua: rebusan rosehip, atau rebusan beri.
• Makan tengah hari: mi dengan susu, jeli.
• Snek petang: buah-buahan segar.
• Makan malam: kek keju, gulungan kubis sayuran, teh lemah.

Menu yang disediakan adalah anggaran, sebagai hidangan untuk makan tengah hari anda boleh menyediakan rebusan sayuran atau hidangan panas lain. Sifat hidangan mungkin berbeza-beza, tetapi satu peraturan harus kekal tidak berubah - peratusan makanan yang lebih besar harus dihidangkan dalam bentuk cecair.

Diet selama seminggu untuk gout

Diet selama seminggu untuk gout boleh agak pelbagai dan lazat, perkara utama adalah tidak melampaui had dan memasak hidangan hanya dari produk yang dibenarkan. Kemahiran memasak khas tidak diperlukan, tidak sukar untuk memasak hidangan istimewa untuk pesakit gout, dan mereka dalam banyak cara serupa dengan makanan vegetarian.

Diet yang ketat selama seminggu untuk gout ditetapkan dalam tempoh akut penyakit ini, di samping itu, pesakit ditetapkan rehat tidur yang ketat, rawatan ubat yang ditetapkan oleh doktor. Makanan harus kebanyakannya cair, puasa tidak boleh diterima, ia juga penting untuk minum kira-kira dua liter cecair setiap hari. Contoh diet selama dua hari untuk gout:

Hari pertama:

• Sebelum makan: segelas rebusan rosehip.
• 1 sarapan pagi: teh dengan susu, salad kubis.
• Sarapan pagi kedua: jus sayuran.
• Makan tengah hari: borscht dengan sup sayur-sayuran, sekeping daging rebus dengan sos putih (tidak lebih daripada 100 g)
• Snek petang: segelas infusi rosehip.
• Makan malam: soba dengan susu, gulungan kubis sayuran.
• Sebelum tidur: jus buah.

Hari kedua:

• Sebelum makan: segelas rebusan rosehip.
• 1 sarapan pagi: teh dengan susu, salad ubi bit berpakaian dengan mentega atau krim masam.
• Sarapan pagi kedua: jus sayuran.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan barli mutiara, schnitzel kubis.
• Snek petang: jus buah.
• Makan malam: potong lobak merah, jeli.
• Sebelum tidur: tembikai atau segelas yogurt.

Senarai hidangan boleh digabungkan, jangan lupa bahawa kesan terapi diet boleh dicapai dan disatukan untuk masa yang lama hanya dengan pematuhan penuhnya.

[ 13 ]

Resipi untuk gout

Resipi untuk gout tidak rumit dan tidak memerlukan penyediaan khas atau set produk tertentu.

Hirisan sayur-sayuran, salad:

• Salad timun dan salad. Cincang halus sayur-sayuran, tambah garam, dan anda boleh perasakannya dengan krim masam atau krim rendah lemak.
• Vinaigrette. Potong kentang rebus, lobak merah, bit menjadi kiub, tambah timun cincang, epal, daun salad. Campurkan semua bahan, tambah sedikit garam dan perasakan dengan minyak bunga matahari.
• Salad lobak merah dengan kacang hijau. Parut lobak merah, tambah sayur-sayuran dan kacang dalam tin, musim dengan krim masam rendah lemak.

Sup:

• sup kentang. Pertama, rebus kentang sehingga siap, kemudian gosok melalui penapis dan cairkan dengan sup kepada konsistensi yang diingini. Kemudian masukkan sos putih, mentega dan telur. Rebus semuanya bersama selama beberapa minit, kemudian hidangkan dengan herba dan krim masam.
• Mee sup susu. Pertama, mee direbus dalam air selama kira-kira 5 minit, kemudian susu rebus dimasukkan dan sup direbus sehingga mee siap. Pada akhir memasak, masukkan mentega dan gula.

Hidangan sampingan, pencuci mulut dan sos:

• Oat dengan susu. Didihkan susu, masukkan oatmeal, garam dan gula secukup rasa, masak hingga masak. Tambah sedikit mentega pada akhir memasak.
• Telur dadar. Kisar tepung dalam sedikit susu, kemudian masukkan telur yang dipukul, baki susu, pukul semuanya lagi dan masukkan ke dalam kuali di dalam ketuhar pada suhu sederhana.
• Kek keju. Campurkan keju kotej dengan semolina dan telur sehingga pekat, kemudian bentuk kek keju dan gulung dalam tepung. Goreng dalam mentega dan hidangkan hangat dengan teh.
• sos putih. Keringkan tepung dalam kuali sehingga berkrim, gabungkan dengan mentega, kacau sentiasa. Masukkan sup panas ke dalam adunan dan masak selama 10 minit.

Diet untuk memburukkan lagi gout

Diet untuk pemburukan gout ditetapkan pada manifestasi pertama penyakit ini. Eksaserbasi paling kerap bermula pada waktu malam, sebagai serangan arthritis akut pada sendi metatarsophalangeal pertama. tanda-tanda:

• Perkembangan pesat gejala klinikal, mencapai maksimum selepas 2-6 jam.
• Sakit teruk pada kapsul sendi terjejas.
• Bengkak dan kemerahan pada sendi terjejas.
• Kehilangan semua manifestasi penyakit dalam masa 5-14 hari dengan pemulihan aktiviti motor.

Prinsip utama rawatan semasa eksaserbasi adalah untuk mencegah perkembangan penyakit, dengan pembentukan gaya hidup yang betul untuk pesakit.

• Hadkan penggunaan daging, sup daging, ayam, ikan, jeroan, makanan laut, kekacang). Diet harus mengandungi banyak karbohidrat dan protein susu. Cecair dimakan sehingga 2-3 liter sehari.
• Penolakan minuman beralkohol.
• Tukar rejimen rawatan jika diuretik ditetapkan.

Diet untuk pemburukan gout ditetapkan selama 10-14 hari. Penekanan dalam menu adalah pada penggunaan makanan cair - produk susu yang ditapai, jeli, kompot, jus, teh lemah, sup sayur-sayuran. Ia berguna untuk minum air mineral beralkali.

Semasa tempoh eksaserbasi, gangguan pencernaan diperhatikan, jadi penting untuk mengikuti diet yang lembut. Apabila penyakit itu berkurangan, anda boleh makan daging dan ikan dalam kuantiti yang kecil (tidak lebih daripada 1-2 kali seminggu dan 100-150 gram). Anda boleh makan produk tenusu, sayur-sayuran, telur, bijirin, buah-buahan.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Diet antipurine

Diet antipurine adalah menu dengan produk di mana kandungan asid urik secara praktikalnya minimum. Ia ditetapkan kepada pesakit gout, serta mereka yang mempunyai nefrolitiasis urat, hiperurisemia, hiperuricosuria.

Penggunaan yang berikut adalah dilarang sama sekali:

• Madu, kopi, coklat, anggur dan produk anggur, sup (kecuali sayur-sayuran), daging salai, jeroan, kekacang, kek, kek krim, susu penuh, coklat kemerah-merahan, lobak merah, lobak, ikan, daging babi, kembang kol, alkohol.

Hadkan pengambilan makanan:

• Semua makanan rebus dan salai, kopi, tomato, herba, plum, lemak babi, mentega.

Disyorkan untuk digunakan:

• Kentang, bijirin, ayam, arnab, lobak merah, bit, timun, labu, krim masam, keju kotej, kefir, tembikai, lemon, kubis putih, bawang, bawang putih, roti putih, telur, teh hijau, dill, sosej, sosej masak, minyak sayuran.

Diet antipurine ditetapkan selama 10-14 hari, sehingga keadaan pesakit bertambah baik. Kemudian, bergantung kepada kesihatan pesakit, lebih banyak produk secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet, tetapi mengikut peruntukan asas diet. Perubahan mendadak dalam diet boleh mencetuskan lagi keterukan, dan dalam kes ini, rawatan perlu dimulakan semula.

[ 17 ]

Diet untuk gout dan arthritis

Diet untuk gout dan arthritis, atau seperti yang mereka katakan "penyakit bangsawan" datang kepada satu perkara - mengehadkan pengambilan makanan yang kaya dengan asid urik. Penyakit ini tidak menyenangkan, terutamanya disebabkan oleh kesakitan yang teruk pada sendi, tetapi ia mudah dirawat, dan pertama sekali, terima kasih kepada diet.

Walaupun dengan penggunaan ubat asing yang paling mahal, pemulihan tidak akan berlaku tanpa diet. Dengan pemakanan pemakanan yang betul, penambahbaikan berlaku selepas satu atau dua minggu, dan dalam keadaan rawatan tertentu, selepas setahun, semua sekatan dan larangan penggunaan produk boleh ditarik balik sepenuhnya.

Pada mulanya, anda harus mengelakkan sup daging haiwan, daging dan ikan, jeroan, sardin, herring, makarel dan alkohol.

Kurangkan penggunaan daging lembu, sosej, ikan, kekacang, lobak, kembang kol, bayam, koko dan kopi.

Jangan hadkan diri anda dalam makan bijirin, pasta, produk tenusu, keju, telur, jeli, mentega. Anda boleh mempunyai sup sayur-sayuran pada sup sayur-sayuran, daging dan ikan dibenarkan, tetapi hanya direbus dan tidak lebih daripada 1-2 kali seminggu.

Sekiranya tiada patologi sistem kardiovaskular dan kencing, anda boleh meningkatkan pengambilan cecair harian anda kepada 2-2.5 liter sehari. Merebus rosehip, jus beri, dan teh linden berguna. Daripada air mineral, anda boleh menggunakan air alkali - Smirnovskaya, Borjomi.

[ 18 ]

Diet untuk gout dan obesiti

Diet untuk gout dan obesiti adalah berdasarkan mengurangkan jumlah kalori dalam diet harian kerana karbohidrat, lemak yang ringan dan cepat dihadam, sambil meningkatkan peratusan protein dalam bahagian harian. Disebabkan ini, berat badan berkurangan, metabolisme lemak dan keseimbangan air-elektrolit dipulihkan.

Norma harian diet No 8 mengandungi yang berikut: protein - 100-110 g, lemak - 80-90 g (di mana 50% adalah sayuran), karbohidrat - 120-150 g, kilokalori - 1600-1800. Hanya dalam keadaan hospital untuk obesiti yang teruk adalah diet dengan nilai tenaga 1200 kcal ditetapkan.

Anda perlu makan dalam bahagian kecil, 5-6 kali sehari, dalam jumlah yang kecil. Anda boleh mengira berat bahagian menggunakan penimbang dapur, dan jumlah bahagian dicapai melalui sayur-sayuran, ini memberikan rasa kenyang, dan juga tidak mewujudkan keadaan tekanan untuk badan dan diet boleh diikuti untuk jangka masa yang panjang. Adalah lebih baik untuk merebus, merebus, membakar hidangan, dan lebih baik mengurangkan penggunaan hidangan goreng, cincang.

Cecair dalam diet No. 8 harus dikawal dalam jumlah 1.2-1.5 l. Sebagai contoh - tidak lebih daripada setengah mangkuk sup, tidak lebih daripada 5-6 gelas cecair setiap hari, garam - kira-kira 5 g, menolak rempah dan alkohol. Anda boleh makan makanan laut (jika tiada kontraindikasi).

Jika anda mengikuti diet dan kemudian memasukkan aktiviti fizikal dalam rutin harian anda, anda boleh mempercepatkan proses pemulihan dan memulihkan metabolisme anda, menyatukan hasil yang positif.

Sudah tentu, mengikut arahan pakar diet, anda boleh menghentikan serangan akut gout, tetapi anda boleh menyembuhkannya sepenuhnya hanya dalam kombinasi dengan terapi ubat. Oleh itu, apabila tanda-tanda pertama muncul, anda harus segera menghubungi pakar di klinik untuk mengelakkan perkembangan perubahan sistemik yang teruk. Ubat-ubatan sendiri dan mengabaikan arahan pemakanan untuk gout adalah benar-benar kontraindikasi.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]