Pakar perubatan artikel itu
Penerbitan baru
Senarai makanan terlarang dalam gout
Ulasan terakhir: 04.07.2025
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Gout adalah penyakit biasa yang berulang yang disertai dengan peningkatan pemendapan garam asid urik di dalam sendi dan buah pinggang. Semasa serangan gout, bersama dengan rawatan ubat, pesakit pasti akan diberi diet, kerana perubahan tertentu dalam pemakanan boleh memberi kesan utama pada perjalanan penyakit. Sebagai contoh, jika anda mengecualikan makanan yang dilarang untuk gout daripada diet anda, anda boleh "memindahkan" penyakit itu ke tempoh remisi yang stabil, serta mengurangkan gejalanya dengan ketara.
Malah mengehadkan diet produk yang tidak diingini untuk gout akan memberi kesan positif terhadap perjalanan penyakit. Dan jika anda mengecualikan mereka sepenuhnya, anda boleh mewujudkan kawalan yang stabil terhadap gout.
Apabila membuat diet untuk pesakit gout, adalah perlu untuk "mengeluarkan" makanan yang:
- menggalakkan pengeluaran dan pemendapan asid urik dalam badan;
- menyumbang kepada gangguan proses metabolik.
Diet semasa pemburukan gout dan semasa penurunan gejala agak berbeza. Tetapi pesakit tidak boleh mengambil makanan yang dilarang untuk gout sepanjang hayatnya.
Senarai makanan yang dilarang untuk gout
- Sup berasaskan daging, jeroan, ikan atau cendawan.
- Produk dalam tin dan jeruk.
- Sos dengan tambahan lada panas, bawang putih, cuka.
- Jenis ikan berlemak, telur ikan.
- Hasil sampingan (hati, buah pinggang, jantung, paru-paru, dll.).
- Jenis daging yang berlemak.
- Salo.
- Sosej (sosej kering, masak, hot dog, frankfurters, dll.).
- Produk asap (lemak babi, daging, keju, ikan, dll.).
- Rempah panas (lada pedas, sawi, wasabi, sos tomato, lada cili, dll.).
- Kacang (kacang, kacang, lentil, kacang tanah).
- Garam dalam kuantiti yang banyak, serta snek masin, kerepek, keropok, ikan masin (roach) dan daging.
- Keju diproses, keju feta, suluguni, keju tinggi lemak.
- Coklat, Nutella, Nesquik, koko, teh pekat dan kopi.
- Produk tepung dengan krim mentega.
- Daun sorrel, rhubarb.
- lobak.
- Anggur dan raspberi.
- kembang kol.
Untuk mempercepatkan penyingkiran garam asid urik dari badan dalam gout, adalah penting untuk minum banyak air:
- dalam tempoh akut - 2.5-3 l;
- semasa tempoh melegakan gejala – 1.5-2 l.
Dehidrasi badan tidak boleh dibenarkan dengan gout, sama seperti puasa kering yang berpanjangan tidak boleh diterima - ini menyumbang kepada pengumpulan besar-besaran purin dan garam asid urik dalam tisu, yang boleh mencetuskan perkembangan serangan penyakit.
Terdapat beberapa larangan lain untuk gout:
- Pengambilan protein hendaklah dihadkan kepada 0.9 g setiap 1 kg berat badan pesakit.
- Protein haiwan boleh membentuk tidak lebih daripada 70% daripada jumlah pengambilan protein harian.
- Ikan atau daging hanya boleh dimakan rebus, kerana ini adalah satu-satunya cara untuk menghilangkan sebahagian purin tertentu, yang akan "masuk" ke dalam sup.
- Jumlah garam harian adalah terhad kepada 9 g.
- Minum alkohol apabila anda menghidap gout adalah di luar persoalan – ia adalah pantang larang. Malah segelas wain atau minuman lain boleh menyebabkan gout baru timbul.
- Anda tidak boleh kelaparan sendiri, sama seperti anda tidak boleh makan berlebihan.
Tomato, mentega, susu segar, madu, krim, krim masam - penggunaannya harus dihadkan semasa tempoh pemburukan penyakit.
Pengambilan makanan terlarang untuk gout adalah sebab utama serangan dan komplikasi penyakit yang kerap, dan ini disahkan bukan sahaja oleh pekerja kesihatan, tetapi juga oleh pesakit itu sendiri.
Tidak perlu risau tentang diet anda: terdapat juga banyak makanan yang dibenarkan dan juga disyorkan untuk dimakan dengan gout, dan senarainya sangat pelbagai.
Malangnya, tidak semua pesakit segera mengecualikan makanan yang dilarang untuk gout dari menu harian mereka - lagipun, tabiat makan dengan cara ini telah berkembang selama bertahun-tahun, dan sangat sukar untuk melepaskan diet biasa anda sekaligus. Tiada masalah: anda boleh meninggalkan makanan yang dilarang secara beransur-ansur: pertama - daging berlemak, lemak babi, kemudian - ikan berlemak, dan lain-lain. Jika anda bertindak mengikut skema ini, penyakit itu akan berhenti berkembang dengan mantap.