Apa yang boleh anda makan dengan alergi?

Sekiranya sistem imun manusia bertindak balas dengan ketara kepada antigen (debunga tumbuh-tumbuhan, bulu, habuk, gigitan serangga, bahan kimia) atau untuk hamil (makanan separuh alergen), maka ia alergi.

Sebahagian alahan masukkan protein badan dan polisakarida tersilap dikenal pasti sebagai bermusuhan dan badan mula menghasilkan antibodi perlindungan dan kemudian neurotransmitter - hormon histamine, serotonin, tyramine. Mereka mencetuskan mekanisme reaksi alergi dalam bentuk dermatitis, gangguan saluran gastrousus dan sistem pernafasan. Oleh itu, anda perlu tahu apa yang anda boleh makan dengan alahan dan apa yang anda boleh minum dengan alahan. Selain itu, alergi adalah palsu.

Makanan apa yang boleh saya miliki dengan alahan?

Hampir 90% daripada semua tindak balas alahan berlaku dalam produk seperti susu, ikan, makanan laut, telur, bijirin, kekacang, madu, kacang, coklat (koko). Terlibat dalam alergi dan sebilangan besar sayur-sayuran, buah-buahan dan beri. By the way, orang Eropah sering mempunyai alergi terhadap saderi, soba Jepun, Amerika - susu dan kacang, Australia - untuk jenis daging tertentu.

"Tempat kehormatan" di kalangan pelaku potensi pruritus dan kemerosotan keadaan umum kesihatan pada orang yang terdedah kepada alahan, mengambil kemudahan makanan, makanan dalam tin, makanan segera (yang penuh dengan "enhancers rasa" dan perasa), salai, sos siap, minuman berkarbonat manis.

Bagi mereka yang mengalami pelbagai jenis demam hay (demam hay), terdapat tindak balas alahan terhadap makanan tertentu. Sebagai contoh, asma bronkial, yang berasal sebagai alahan kepada debunga, reaksi negatif daripada sistem imun yang disebabkan roti gandum, kacang, madu dan beberapa buah-buahan. Dan dalam hal yang dipanggil asma aspirin yang disebabkan dapat meninggalkan sepenuhnya penggunaan raspberry, aprikot, oren, ceri, epal, dan strawberi, dalam komposisi kimia yang mengandungi 2-hydroxybenzoate (iaitu, asid salisilik).

Apa yang boleh anda makan apabila anda alah kepada rambut kucing? Hampir semua kecuali daging babi dan daging lembu.

Apa yang anda boleh makan apabila anda alah kepada hama rumah, lipas dan daphnia? Di sini sekatan dikenakan kepada penduduk kedalaman laut, mempunyai kulit chitinous (polisit - linear polysaccharide) - udang, ketam, tiram, lobsters dan lobster. Juga anda perlu menyerah siput ...

Bolehkah benih bunga matahari digunakan untuk alahan? Sekiranya anda alah kepada serbuk sari ragut, anda tidak boleh (seperti minyak bunga matahari). Dalam jenis ini alahan debunga juga perlu melepaskan tembikai makan, tembikai, strawberi, buah-buahan sitrus, saderi, Adas dengan pasli dan rempah (kari, lada, jintan manis, buah pala, kayu manis, halia dan ketumbar).

Apa yang anda boleh makan apabila anda alah kepada protein susu lembu (lactoalbumin, lactoglobulin dan kasein)? Segala-galanya tidak dikontraindikasikan, tetapi susu itu sendiri adalah kontraindikasi, semua produk susu, mentega, krim, keju, ais krim, dan juga roti gandum. Pada masa yang sama, teh, susu, jus, roti rai, semua bijirin, sayur-sayuran dan daging, serta lemak sayuran dibenarkan dalam menu.

Cadangan yang sama seperti mana produk boleh menjadi alahan, bagi mereka yang mempunyai alahan kepada protein susu tiada, tetapi ada intoleransi laktosa - iaitu, kekurangan enzim laktase yang diperlukan untuk mencerna gula susu. Dan apa yang boleh anda makan apabila anda alah kepada gluten dan protein sejenis bijirin? Ya, secara prinsip, semuanya, kecuali makanan dan hidangan yang mengandung gandum, rai, gandum, jelai dan madu.

Sekarang, dengan menghapuskan hakikat bahawa anda tidak boleh makan orang alahan, anda boleh dengan mudah mengenalpasti makanan apa yang anda boleh dengan alahan.

Apa yang boleh anda makan apabila anda alah kepada makanan?

Untuk memahami sepenuhnya apa yang boleh dimakan dengan alahan, anda perlu ingat mengenai alergi palsu atau, seperti yang dipanggil oleh pakar, intoleransi makanan, yang disambut hari ini lebih kerap daripada 20-30 tahun yang lalu.

Dalam kes ini, tindak balas negatif badan terhadap banyak makanan tidak ada kaitan dengan pengeluaran antibodi pelindung. Alahan palsu tidak dapat dikesan oleh mana-mana ujian kulit pada alergen tertentu, dengan jumlah darah total immunoglobulin E (IgE) sama sekali normal, dan tidak ada IgE tertentu sama sekali.

Walaupun gambaran klinikal tindak balas pseudoallergik seperti ini dinyatakan dalam kemerahan kulit dan ruam yang sama, sakit kepala, tercekik di tekak dan batuk, perasaan panas dan dispepsia.

Kajian biokimia telah menunjukkan bahawa tindak balas yang sama selepas makan makanan tertentu disebabkan peningkatan mendadak dalam kandungan amina biogenik - histamine, tyramine dan serotonin, yang disintesis dalam badan daripada asid amino penting. Histamine disintesis dari histidine, tyramine dari tirosin, dan serotonin dari tryptophan. Dan tubuh manusia bertindak balas dengan tepat kepada produk-produk yang mengandungi sejumlah besar asid amino ini.

Apa yang boleh anda makan apabila anda alah kepada produk yang mengandungi histidine (yang menjadi histamin)? Semua tetapi produk dengan sejumlah besar asid amino, termasuk: bijirin (terutamanya gandum), putih telur, hati babi, udang, koko, coklat, keju, ikan (segar, beku, masin, salai, provesnaya) ham dan sosej, wain merah dan bir, sauerkraut, tomato, bayam, terung, pisang, nanas, strawberi, alpukat.

By the way, sudah tiba masanya untuk mengetahui rahsia, apa jenis ikan yang boleh anda miliki dengan alahan. Selain histidine, terdapat protein yang disebut ichtulin dalam ikan - alergen yang cukup kuat, yang apabila dimasak menjadi sup. Jadi pencinta sup perlu memikirkannya. Tetapi itu bukan semua. Ikan laut mempunyai ciri-ciri alergen yang lebih ketara daripada ikan air tawar. Dan ini juga tidak semua. Ternyata,

Semasa herring penyimpanan, ikan kembung, sardin, bonito, tuna, salmon, salmon, chum salmon, dan lain-lain. Peralihan histidine untuk histamine (di bawah tindakan enzim daripada mikroflora hadir pada asas dan kedai perdagangan). Dan peningkatan kandungan histamin boleh berkali-kali melebihi tahap maksimum yang dibenarkan. Di samping itu, ikan itu mengandungi asid amino tryptophan, yang ditukar dalam tubuh manusia menjadi serotonin "hormon kebahagiaan". Tryptophan dalam ikan adalah sama seperti benih bunga matahari, daging ayam, daging arnab dan kacang.

Satu soalan yang baik ialah apa yang anda boleh makan apabila anda alah kepada makanan yang mempunyai tahap tryptophan yang tinggi. Lagipun, dalam bilangan produk tersebut, kecuali yang dinyatakan di atas, termasuk telur, hampir semua jenis daging (kecuali daging arnab), hati lembu, cendawan, kacang soya, tembikai, pisang, oren, buah ara, aprikot kering, coklat, kacang tanah, badam. Tetapi kebanyakan dari semua tryptophan dalam kaviar (merah dan hitam) dan keju, kedua-dua pepejal dan bersatu. Oleh itu, jawapan negatif logik kepada soalan: adakah mungkin keju untuk alergi. Tetapi keju yang disediakan tanpa enzim - brynza, Adyghe, suluguni - makan dengan kesihatan.

Tiba giliran untuk menjawab soalan - apa yang perlu makan jika anda alah, yang dikaitkan dengan produk yang mengandungi tyrosine - pelopor tyramine hormon, hipersensitiviti yang menyebabkan sakit kepala, dan ruam kulit gatal. Untuk mengelakkan gejala-gejala ini boleh mempunyai segala-galanya, kecuali: keju, buah-buahan sitrus, sosej dan salai, jeruk (serta salai dan kering), ikan, pisang, tomato, terung, kentang, bayam, kekacang. Ragi dan bir Brewer juga dikelaskan di sini.

Buah apa jenis yang boleh anda lakukan dengan alahan?

Semua orang tahu bahawa, walaupun nilai vitamin yang hebat, semua buah sitrus - jeruk, jeruk nipis, lemon, grapefruits, pomelo, bergamot, adalah organisma alahan yang paling berpengaruh. Walaupun vitamin P di dalamnya (bahan biologikal aktif quercetin, catechin, hesperedin) mengganggu pengeluaran histamin dan serotonin dan memudahkan keadaan asma bronkial.

Ia terbukti bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran warna merah mempunyai tahap alergenisiti tertinggi, dalam oren dan kuning - sedikit lebih rendah. Dan kadang-kadang ada reaksi alergi terhadap sayuran dan buah-buahan putih dan hijau. Oleh itu, walaupun dengan alergi, anda boleh makan epal dan pir dengan pewarna kulit hijau, jenis plum kuning, dan dari buah beri - ceri kuning, currant putih, gooseberry.

Di sini adalah sesuai untuk akhirnya menentukan sama ada pisang boleh digunakan untuk alahan. Memandangkan kandungan asid amino penting tryptophan dan tirosin di dalamnya, terdapat pisang alahan yang tidak disyorkan. Mereka yang mempunyai alahan terhadap lateks, pisang hanya kontraindikasi, dan bersama-sama dengan buah-buahan seperti alpukat, kiwi, mangga dan nanas.

Apa yang boleh saya minum dengan alahan?

Pertama sekali, anda boleh menghilangkan dahaga anda dengan air minuman yang telah dimurnikan dan air mineral tanpa gas. Tidak ada kemudaratan yang disebabkan oleh teh tanpa tambahan dan perisa, kompas pear dan apel kering, sup barli.

Tetapi untuk minum minuman koko, bir, kvass dan buah-buahan berkarbonat dengan alahan tidak boleh. Juga berpotensi alergenic minuman adalah semua jenis alkohol, terutamanya wain anggur merah, vermouth, pelbagai tinctures dan minuman keras.

Item yang berasingan ialah soalan: kopi yang tersedia untuk alahan? Malangnya, alergi terhadap kafein yang mengandungi kafein dan asid klorogenik polyphenol sering berlaku dengan sendirinya, dan juga pada orang yang tidak menyedarinya.

Bolehkah saya berenang untuk alahan?

Pada pendapat kebanyakan doktor alahan, adalah mungkin dan perlu untuk mandi dalam manifestasi alahan pada kulit. Tetapi ia mesti dilakukan dengan bijak. Pertama, mandi adalah yang terbaik digantikan dengan mandi. Kedua, suhu air tidak boleh melebihi 38-40 ° C. Ketiga, jangka waktu prosedur air domestik harus dikurangi hingga 10-15 menit. Jadi, seperti yang anda ketahui, persoalan "adalah mungkin untuk stim dengan alahan" dalam keadaan ini tidak dibincangkan.

Akhirnya, kehadiran dermatosis alergi melibatkan penggunaan detergen hypoallergenic (tanpa pewarna dan minyak wangi), serta penolakan span keras dan pelbagai scrub badan.

Dengan cara ini, keadaan kulit dengan dermatitis atopik dipengaruhi dengan baik oleh berenang di laut - dalam musim baldu. Walaupun dengan reaksi alergi jenis ini, anda tidak perlu mengambil risiko.

[1], [2], [3], [4]

Bolehkah saya berjemur untuk alergi?

Peningkatan kepekaan terhadap UV - fotodermatosis - dianggap penyakit kulit, dan allergists tidak ia disandarkan kepada alahan seperti kerana ketiadaan sifat alergen protein ... Mereka percaya bahawa radiasi hanya solar menyumbang kepada penampilan kulit reaksi alahan yang mengiringi penyakit lain atau penggunaan beberapa jenis dadah.

Tetapi di hadapan didiagnosis atopik dermatitis kronik - dari ruam exudative, tahap tertentu IgE-antibodi dan sensitiviti meningkat kepada rangsangan tertentu dan nonspecific - berjemur, dan terutamanya di solarium, contraindicated.

Pemakanan yang betul dalam penyakit alahan, termasuk yang disebabkan oleh makanan tertentu, adalah komponen penting dalam kesihatan keseluruhan. Apabila seseorang yang mempunyai patologi ini betul-betul tahu apa yang boleh dimakan dengan alahan, dan mematuhi saranan doktor, dia mengurangkan manifestasi penyakit dan dengan itu meningkatkan kualiti hidupnya.

[5], [6],