Diet untuk hepatosis lemak

Mari lihat persoalan mengapa ia begitu penting untuk mengikuti diet ketika merawat hepatosis lemak? Untuk memahami betapa pentingnya diet untuk hepatosis hati berlemak, anda perlu memahami apa yang fatty hepatosis itu sendiri. Mari kita anggap aspek sedemikian - sama ada secara amnya untuk pulih dari hepatosis lemak hati, tidak memerhatikan diet.

Hepatosis lemak adalah penyakit hati, ia juga dikenali sebagai distrofi lemak. Sel hati dipengaruhi oleh lemak yang berlebihan, peredaran darah dalam tisu hati melambatkan dan membawa kepada nekrosis. Tisu hepatik digantikan oleh tisu penghubung. Hepatosis lemak membawa kepada sirosis dan juga kanser. Pakar perubatan mengenal pasti beberapa punca hepatosis lemak: 

• Kuasa. Pengambilan makanan berat berat yang kerap. Inilah sebab utama; 
• Cinta alkohol; 
• Penerimaan antibiotik untuk masa yang lama, mengambil ubat-ubatan dengan ketoksikan yang tinggi; 
• Pelbagai gangguan metabolisme, patologi organ dalaman, gangguan endokrin dalam badan.

Doktor mengatakan bahawa tanpa pematuhan ketat untuk diet dalam rawatan hepatosis lemak, kejayaan tidak dicapai. Diet untuk hepatosis hati adalah wajib, jika tidak asas, unsur rawatan.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Rawatan hepatosis hati berlemak dengan diet

Secara umumnya semua doktor yang merawat pesakit dengan didiagnosis, ubat yang ditetapkan kecuali untuk rawatan hati berlemak diet hati. Diet, yang menetapkan doktor, mengejar beberapa matlamat sekaligus. Ini adalah pemulihan pertama hati yang lengkap, membawa metabolisme lemak kepada normal, menurunkan tahap kolesterol. Kedua, diet harus menyediakan tubuh dengan tahap glikogen, yang akan membekalkan glukosa dalam jumlah yang diperlukan. Ketiga, meratakan tahap pembentukan hempedu. Seperti yang diketahui, hempedu bertanggungjawab untuk meneutralkan toksin di dalam badan. Rawatan diet steatosis hepatik adalah had penting dalam catuan harian pesakit lemak haiwan - tidak lebih daripada 70 gram sehari adalah disyorkan untuk mengambil 100-120 gram protein, dan seluruh makanan yang hendak diperkaya dan faktor-faktor lipotropic tidak mengandungi purines, kolesterol. Makan makanan kecil, memerhatikan rehat kecil antara makanan. Purata lima hidangan sehari. Makan garam dan gula yang rendah, diperkaya dengan serat dan pektin, jumlah karbohidrat yang mencukupi. Perhatian khusus diberikan kepada rawatan diet hepatitis lemak jumlah dimakan cecair - sekurang-kurangnya dua liter air sehari untuk minum sakit FH.

Apakah diet untuk hepatosis lemak?

Diet untuk hepatosis lemak adalah gabungan tiga faktor - penggunaan hanya produk yang dibenarkan, cara memasak dan bilangan makanan. Jika kita telah mengetahui produk yang dibenarkan, maka mari kita lihat dengan lebih dekat bagaimana untuk menyediakannya dengan betul. Sekarang produk kami hanya memasak, masak untuk pasangan dan bakar. Kepada pesakit dengan hepatosis lemak, tidak boleh makan makanan goreng dan merokok. Pada hari makan lima, dalam bahagian kecil, sebaiknya hangat, tidak sejuk. Dan jumlah cecair yang mencukupi. Gabungan semua faktor ini adalah kunci kepada pemulihan cepat pesakit dengan hepatosis lemak.

Diet № 5 untuk hepatosis lemak

Diet No. 5 terkenal untuk hepatosis lemak telah dibangunkan oleh ahli diet Soviet yang terkenal, Manuil Pevsner, yang menumpukan hidupnya untuk mengkaji tindakan diet dalam penyakit tertentu. Secara keseluruhannya, dia mengembangkan lima belas diet, tetapi kami berminat dengan diet nombor 5 ketika merawat hepatosis lemak. Dengan cara ini, diet No. 5 untuk hepatosis lemak sangat berkesan untuk menurunkan berat badan.

Jika anda mengikuti diet 5 yang tidak disedari "pergi" kepada lima pound tambahan. Kelebihan diet lima tidak boleh dinafikan, jadi ia adalah relevan dalam rawatan pesakit sejak permulaan abad yang lalu. Ia adalah perlu untuk tidak makan makanan di mana terdapat sejumlah besar zat ekstraktif dan minyak penting, yang bertanggungjawab untuk meningkatkan rembesan perut dan pankreas. Pengecualian makanan goreng dari menu adalah kerana mereka mengandungi lemak refraktori dan banyak kolesterol.

Prinsip diet angka 5 termasuk keseimbangan produk. Nisbah anggaran protein / lemak / karbohidrat adalah - 110 gram / 80 gram / 300 gram. Garam disyorkan untuk makan tidak melebihi 8-10 gram sehari. Dan jumlah cecair yang wajib - tidak kurang daripada satu setengah atau dua liter sehari (lebih banyak berat badan pesakit, semakin banyak cecair yang diperlukannya). Dari lima hingga tujuh kali sehari adalah norma untuk diet 5. Dan kita sudah membincangkan cara memasak makanan - stim, memasak atau baking. Makanan pecahan "menyebarkan" metabolisme. Ini melegakan kelaparan yang berlebihan - dan berlebihan seterusnya dan kebimbangan. Ia adalah perlu untuk mengurangkan jumlah gula dan garam yang banyak. Siapa yang bosan dengan air minuman, boleh minum teh herba, minuman buah semulajadi, sup.

[9], [10], [11],

Menu diet untuk hepatosis lemak

Menu diet untuk hepatosis lemak dapat dibuat dari sup, daging dan ikan dengan hiasan ringan, telur dan bijirin untuk sarapan pagi, produk tenusu untuk makan siang. Mari kita perhatikan secara terperinci menu diet untuk hepatosis lemak:

• Sup - semua sup sayur-sayuran, mungkin dengan penambahan bijirin. Sup susu adalah dibenarkan - dengan nasi dan pasta.
• Daging. Kami telah mengatakan bahawa daging terutamanya kurus. Kami mengeluarkan semua tulang rawan, filem dan tendon. Ofal - hanya bahasa.
• Burung itu. Apabila memasak ayam atau ayam belanda, kami mengeluarkan kulit dan lemak.
• Ikan. Kami telah menulis mengenai jenis ikan yang dibenarkan. Kami menambah bahawa ia dibenarkan untuk merendam herring dan kaviar hitam.
• Telur. Yolk secara telur boleh hanya sekali sehari. Tetapi jika anda hanya menggunakan protein dalam memasak - tiada had.
• Roti dan pastri. Roti TIDAK BURUK. Ringkasnya, semalam. Lebih disukai daripada gandum atau rai. Dan perkataan "baking" untuk pesakit dengan hepatosis hati adalah keropok, biskut kering dan biskut, seperti biskut.
• Produk tenusu. Semua produk tenusu rendah lemak dibenarkan, serta keju dan hidangan kotej segar dari situ.
• Bijirin. Dalam bentuk puding, bijirin, atau ditambah sebagai bahan bakar untuk sup. Puding makanan bijirin yang mungkin.
• Produk makaroni. Dalam kuantiti terhad hanya dari gandum durum.
• Buah-buahan dan gula-gula. Buah apa-apa. Epal yang dipanggang dengan jumlah kayu manis yang tidak terhad, pir. Salad buah. Jumlah madu dan gula yang terhad, marmalade sedikit atau pastille.
• Rempah-rempah. Campuran herba Itali, daun bay, pasli dan Dill. Kayu manis, ulas dan vanila untuk dihadkan.
• Minuman. Teh dan kopi adalah tidak dibenarkan kuat, sup (rosehips), jus sayur-sayuran dan buah-buahan (pertama menekan) disyorkan. Compotes, teh herba, teh Carpathian (herba, beri hutan kering).
• Minyak yang akan digunakan tanpa rawatan - sebagai pakaian untuk salad atau sedikit bubur, untuk sandwic. Omelet hanya stim.

Resipi diet untuk hepatosis lemak

Rakam resipi lakaran untuk hepatosis lemak - supaya ia lazat dan tidak berbahaya. Sup sayur, tanpa memanggang. Ia boleh diterima untuk memasak sup sayuran dari sayuran beku. Dengan cara ini, sayuran beku yang sama boleh dimakan sebagai hiasan. Dalam resipi diet untuk hepatosis lemak, kita tidak termasuk makanan berlemak, dan sangat penting untuk belajar cara membakar daging yang lazat, membuat ikan dengan pasli dan lemon. Kemudian ketidakselesaan awal dari kekurangan makanan biasa akan berlalu. Kemudahan perut dan kejelasan pemikiran, serta kehidupan tanpa kesakitan akan menjadi pahala anda.

Juga sup sayur-sayuran (sup, sup, sup dengan bijirin, sup dengan croutons) dibenarkan sup tenusu (kuantiti kecil nasi atau pasta direbus durum. Dicurahkan susu rendah lemak dibawa kepada refluks dengan penambahan jumlah minimum gula dan garam).

Untuk memberi rasa kepada hidangan pertama, campuran herba kering digunakan. Apa yang boleh saya gunakan sebagai hiasan? Potong kentang (anda boleh dengan penambahan kacang hijau, seperti Jamie Oliver, atau kembang kol) dengan sedikit mentega. Direbus salep, direbus dalam air masin sedikit. Kubis rebus (Brussels, brokoli atau berwarna) kemudian boleh membakar, isi dengan krim masam rendah lemak dan gosokkan sedikit keju. Bijirin yang berbeza, beras dengan sayuran juga merupakan hidangan sampingan yang sangat baik. Mereka yang sudah bersedia untuk meninggalkan kombinasi daging yang biasa - menghias, anda boleh menawarkan kombinasi makanan yang baru: salad daging. Tanpa hiasan. Untuk sarapan pagi: bijirin, omelet stim (boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran), yogurt rendah lemak, buah, teh dan kopi longgar.

Jangan membeli produk semifinished dan makanan kedai, cari kegembiraan makanan yang baru disediakan. Pada mulanya ia tidak mudah - tetapi inilah cara untuk melihatnya. Proses memasak, mencari resipi yang tepat adalah kreativiti. Dan sekarang, resipi diet khusus untuk hepatosis lemak:

• Beras dengan sayur-sayuran. Dalam kuali atau kuali dengan bahagian bawah yang tinggi kami meletakkan nasi yang dibasuh, tuangkan air dalam nisbah 1/3, garam sedikit dan tambah setengah sudu minyak sayuran. Apabila nasi siap setengah, letakkan separuh pakej sayur beku (jagung, kacang hijau, lada, wortel, kacang hijau). Beras digunakan gembung, atau liar.
• Omelet dengan sayur-sayuran. Pada musim panas-musim gugur, apabila terdapat banyak sayuran - anda hanya membuat diri anda campuran sayuran segar. Sebagai contoh, keping sumsum, kembang kol, lada manis, kacang hijau rebus 10 minit. Isikan satu telur keseluruhan, anda boleh menambah beberapa protein lagi, tanpa kuning telur. Pukul, sedikit garam. Jisim yang terhasil dituangkan ke dalam pakej. Kami mengikat pakej dan hantar ke kuali dengan air mendidih. Dalam masa lima minit anda akan mempunyai souffle telur-sayuran yang lazat untuk sarapan pagi.
• Daging yang dibakar. Daging babi atau daging lembu yang rendah lemak digosok dengan campuran herba Itali - oregano, basil, rosemary. Kami meninggalkan di dalam peti sejuk selama sehari. Solim, dibalut dengan kerajang, di dalam anda boleh meletakkan daun bay kecil, kepingan lobak. Bakar daging di dalam ketuhar selama 1 jam setiap 1 kilogram. Daging boleh dibakar dalam bekas terkurung, dipotong dengan sayur-sayuran - kentang, terung, zucchini, lobak merah. Ia boleh dimakan dalam sos krim masam dari krim masam rendah lemak dan perisa (dill, pasli, oregano, rosemary).
• Ikan wap. Letakkan kepingan ikan dalam pengukus, taburkan sedikit, tuangkan limau dan tambah pasli. Hidangan yang sederhana dan sangat lazat.

Perkara utama adalah mengikuti semua arahan doktor dan tidak berputus asa. Kosongkan diet anda dengan hepatosis lemak akan menjadi lazat, membantu anda, meningkatkan penampilan anda, membolehkan anda berpisah dengan pasangan - tiga pound tambahan. Pemulihan yang cepat!

[12], [13], [14]

Apa yang boleh anda makan dengan hepatosis lemak?

Kami akan menyenaraikan produk yang disyorkan semasa rawatan hepatosis lemak. Oleh itu, dengan hepatosis lemak anda boleh makan - dari makanan protein daging rendah lemak: ayam belanda, arnab, daging lembu, bahagian rendah daging babi. Pakar pemakanan tidak mengesyorkan makan ayam dengan ayam. Jenis lemak rendah ikan - ubur-ubur, ikan kod, bass laut, dorada, hake, pollock. Roti kasar, dengan tambahan dedak.

Dengan hepatosis lemak, mungkin tidak membuat pengecualian dari sayur-sayuran, anda boleh makan sayur-sayuran. Buah - buahan. Bijirin adalah oat, soba. Produk tenusu rendah lemak. Hijau, daun selada, rujarb. Telur dan makanan laut juga dibenarkan. Sebilangan kecil buah kering dibenarkan. Sayuran dan mentega, tidak tertakluk kepada rawatan haba sehingga 45 gram sehari.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatosis lemak?

Dalam rawatan hepatosis hati berlemak, diet itu diarahkan terutamanya kepada pemulihan sel, fungsi hati. Itulah sebabnya diet sangat ringan dan selamat. Berhati-hati dengan senarai apa yang tidak boleh dimakan dalam rawatan hepatosis hati dalam mana-mana. Segera dan tanpa penyesalan, kami tidak menghiraukan alkohol. Ia memusnahkan hati dan penggunaan alkohol yang tidak seimbang, seperti yang telah ditunjukkan, dan merupakan penyebab hepatosis hati berlemak. Malangnya, kita perlu melepaskan kopi dan koko yang kuat. Lemak daging yang kuat juga menyeberang.

Untuk pesakit dengan hepatosis hati berlemak, kawan terbaik adalah sup sayuran yang mudah. Anda tidak boleh menggunakan lemak lemak hepatosis lemak - lemak daging lembu, daging babi dan kambing untuk membeli dan menyediakan hidangan biasa tidak boleh. Varieti lemak ikan juga dikecualikan daripada diet pesakit dengan hepatosis lemak - sturgeon, ikan keli, beluga, salmon. Seorang pesakit dengan hepatosis lemak perlu menolak roti putih, gulung manis, pastri, panci, goreng dan pai. Juga, dari diet pesakit dengan hepatosis lemak, lemak, lemak masakan (yang, misalnya, dalam ais krim) dan marjerin pasti hilang. Mayonis dan sos berlemak tidak disyorkan untuk semua orang, dan bukan hanya untuk pesakit dengan hepatosis lemak. Kedua-dua produk ini disenaraikan sebagai "tidak dibenarkan makan". Dengan sosej tanpa selamat tinggal malang - Moscow sosej, sosej salai dan sosej dan sosej kedoktoran walaupun semua harmlessness yang jelas, mempunyai kandungan lemak yang tinggi. Makanan kaleng juga dikecualikan daripada penggunaan. Dan sekarang perhatian - bawang, bawang putih, perasa pedas dilarang, seperti penambah rasa, bouillon kiub, perasa "Vegeta". Anda tidak boleh makan hepatosis lemak dan ais krim yang sakit, serta makanan pencuci mulut yang berlemak.

Ini adalah senarai lengkap, dan kemudian kami akan mempertimbangkan bagaimana untuk menggantikan dengan hidangan yang lazat dan sihat lebih biasa daripada daging dan gula-gula yang dicincang.