Diabetes dengan diabetes jenis 2

Pesakit dengan diabetes jenis 2 mengembangkan insulin mereka sendiri, tetapi sering kali tidak matang atau tidak mencukupi, terutama sekali selepas pengingesan. Diet untuk diabetes jenis 2 harus memastikan penyelenggaraan tahap glukosa yang stabil dalam darah, sedekat mungkin dengan kadar normal.

Ini akan berfungsi sebagai jaminan peningkatan keadaan pesakit dan pencegahan komplikasi penyakit.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Apakah jenis diet untuk diabetes jenis 2?

Bagi pesakit diabetes mellitus jenis 2, terdapat jadual pemakanan terapeutik nombor 9. Tujuan pemakanan khas adalah untuk memulihkan karbohidrat dan metabolisme lemak dalam badan. Adalah logik bahawa di tempat pertama anda perlu menyerah karbohidrat, tetapi ini tidak begitu penting: penolakan mutlak produk karbohidrat bukan sahaja tidak membantu, tetapi akan memburukkan keadaan pesakit. Atas sebab ini, karbohidrat yang cepat (gula, kuih) diganti dengan buah-buahan, bijirin. Diet harus seimbang dan penuh, pelbagai dan membosankan.

• Sudah tentu, menu membuang gula, jem, kek dan pastri. Gula harus digantikan dengan analog: ia adalah xylitol, aspartam, sorbitol.
• Makanan menjadi lebih kerap (6 kali sehari), dan bahagian - kurang.
• Cuti antara makanan tidak boleh melebihi 3 jam.
• Hidangan terakhir adalah 2 jam sebelum waktu tidur.
• Sebagai makanan ringan perlu digunakan buah-buahan, buah-buahan atau campuran sayur-sayuran.
• Jangan abaikan sarapan pagi: ia memulakan metabolisme sepanjang hari, dan dengan diabetes ia sangat penting. Sarapan pagi perlu mudah, tetapi memuaskan.
• Semasa membuat menu, pilih produk lemak rendah, direbus atau dikukus. Daging mesti dibersihkan dari badan sebelum memasak, dan kulit mesti dikeluarkan dari ayam. Semua makanan yang dimakan harus segar.
• Anda perlu mengurangkan kandungan kalori diet, terutamanya jika anda berlebihan berat badan.
• Ia perlu untuk mengehadkan penggunaan garam, dan juga untuk menolak dari merokok dan penerimaan minuman beralkohol.
• Diet jumlah yang cukup serat perlu hadir: ia memudahkan penyerapan karbohidrat, mengurangkan penyerapan glukosa daripada saluran gastrousus, menstabilkan tahap glukosa dalam aliran darah, membersihkan usus daripada bahan-bahan toksik, mengurangkan bengkak.
• Apabila memilih roti lebih baik untuk kekal pada jenis penaik yang gelap, anda boleh dengan penambahan dedak.
• Karbohidrat mudah diganti dengan kompleks, misalnya, bijirin: oat, soba, jagung, dll.

Cuba jangan makan terlalu banyak dan dapatkan berat badan. Ia disyorkan untuk minum kira-kira 1.5 liter cecair setiap hari.

Bagi pesakit yang berlebihan berat badan, seorang doktor boleh menetapkan diet # 8, yang digunakan untuk merawat obesiti, atau menggabungkan kedua-dua diet mengikut ciri-ciri individu.

Ingat: pesakit dengan diabetes jenis 2 tidak dapat mengalami kelaparan. Makan seharusnya berada di dalam masa yang sama, bagaimanapun, jika tempoh antara makanan yang anda rasa anda lapar - sentiasa makan buah-buahan, menggigit lobak merah atau minum teh: menghentikan keinginan lapar. Perhatikan baki: berlebihan untuk pesakit diabetes tidak kurang berbahaya.

Menu diet untuk diabetes mellitus jenis 2

Diabetis jenis 2, seseorang boleh menjalani gaya hidup yang normal, membuat beberapa perubahan pada dietnya. Kami mencadangkan anda membiasakan diri dengan menu diet contoh untuk diabetes jenis 2.

Hari I.

• Sarapan pagi. Sebahagian bubur oat, segelas jus lobak merah.
• Overshot. Dua epal bakar.
• Makan tengah hari. Bahagian kacang kacang, vinaigrette, beberapa kepingan roti gelap, secawan teh hijau.
• Snek. Salad dengan wortel dan prun.
• Makan malam. Gandum dengan cendawan, timun, roti kecil, segelas air mineral.
• Sebelum tidur - secawan yoghurt.

Hari II.

• Sarapan pagi. Bahagian keju kotej dengan epal, secawan teh hijau.
• Overshot. Jus Cranberry, keropok.
• Makan tengah hari. Sup kacang, kaserol ikan, salad kubis, roti, kompos buah-buahan kering.
• Snek. Sandwic dengan keju diet, teh.
• Makan malam. Sayuran rebus, sekeping roti gelap, secawan teh hijau.
• Sebelum tidur, secawan susu.

Hari III.

• Sarapan pagi. Keju dengan kismis untuk pasangan, teh dengan susu.
• Overshot. Beberapa aprikot.
• Makan tengah hari. Sebahagian daripada borsch vegetarian, fillet ikan bakar dengan sayur-sayuran, roti kecil, segelas kaldu rose rose.
• Snek. Bahagian salad buah.
• Makan malam. Kubis rebus dengan cendawan, roti, secawan teh.
• Sebelum tidur - yogurt tanpa tambahan.

Hari IV

• Sarapan pagi. Protein omelet, roti gandum, kopi.
• Overshot. Segelas jus epal, keropok.
• Makan tengah hari. Tomato sup, fillet ayam dengan sayur-sayuran, roti, secawan teh dengan limau.
• Snek. Sekeping roti dengan pasta curd.
• Makan malam. Roti wortel dengan yoghurt Yunani, roti, secawan teh hijau.
• Sebelum tidur, segelas susu.

Hari V.

• Sarapan pagi. Dua telur rebus, teh dengan susu.
• Overshot. Sejumlah buah beri.
• Makan tengah hari. Sup kubis dari kubis segar, potong kentang, salad sayuran, roti, segelas kompos.
• Snek. Keju kotej dengan cranberry.
• Makan malam. Potong ikan, kukus, hidangan salad sayuran, roti, teh.
• Sebelum tidur, segelas susu curdled.

Hari VI.

• Sarapan pagi. Sebahagian bijirin bijirin dengan buah, secawan teh.
• Overshot. Salad buah.
• Makan tengah hari. Sup saderi, bubur barli dengan bawang dan sayuran, roti kecil, teh.
• Snek. Curd dengan lemon.
• Makan malam. Potong kentang, salad tomato, sekeping ikan rebus, roti, cawan kompos.
• Sebelum tidur - segelas yogurt.

Hari VII.

• Sarapan pagi. Sebahagian daripada kurungan kaserol dengan beri, secawan kopi.
• Overshot. Jus buah, keropok.
• Makan tengah hari. Sup bawang, potong ayam kukus, hidangan salad sayur-sayuran, roti kecil, cawan kompos dari buah-buahan kering.
• Snek. Epal.
• Makan malam. Vareniki dengan kubis, secawan teh.
• Sebelum tidur - yogurt.

Resipi untuk diabetes mellitus jenis 2

Pembuka dari sayur-sayuran

Kita perlukan: 6 buah tomato sederhana, dua lobak merah, dua mentol, 4 lada paprika, kubis putih 300-400 g, sedikit minyak sayuran, daun bay, garam dan lada.

Kami memotong kubis, potong lada ke dalam jalur, tomato - brusochkami, mentol - semirings. Rebus pada api yang rendah dengan minyak sayur dan rempah.

Apabila berkhidmat, taburkan dengan herba. Anda boleh menggunakannya sendiri atau sebagai hidangan sampingan kepada daging atau ikan.

Sup dengan tomato dan lada bel

Diperlukan: satu mentol, satu lada, dua kentang, dua tomato (tin atau segar), sudu tomato puri, ulas bawang putih 3, ½ sudu teh jintan putih, garam, paprika, kira-kira 0.8 liter air.

Tomato, lada dan bawang dipotong menjadi kiub, rebus dalam periuk dengan tampalan tomato, paprika dan beberapa sudu air. Benih caraway dihancurkan oleh penghancur atau penggiling kopi. Kami memotong kentang menjadi kiub, menambahnya kepada sayur-sayuran, garam dan tuangkan air panas. Kami masak sehingga kentang sudah siap.

Beberapa minit sebelum kesediaan, kami tambah kepada jintan sup dan bawang putih dihancurkan. Taburkan dengan herba.

Sayur-sayuran dan bebola daging cincang

Kita perlu: ½ kg daging ayam, satu telur, satu kepala kecil kubis, lobak merah dua, dua bawang, 3 ulas bawang putih, secawan yogurt, satu sudu pes tomato, garam, lada, minyak sayur-sayuran.

Kucurkan kubis yang halus, potong bawang, tiga wortel pada parut kecil. Bawang goreng, tambah sayuran dan rebus selama 10 minit, biarkan sejuk. Sementara itu, tambah telur, rempah dan garam ke dalam pemadat, campurkannya.

Sayur-sayuran ditambah dalam daging cincang, dicampur semula, kita membentuk bebola daging dan meletakkannya dalam bentuk. Kami menyediakan sos: kefir dicampur dengan bawang putih dan garam yang dihancurkan, kami menyiram bakso. Teratas dengan beberapa pes tomato atau jus. Letakkan bebola daging dalam ketuhar pada 200 ° C selama kira-kira 60 minit.

Selera makan.

Sup Lentil

Kita perlu: 200 g lentil merah, 1 liter air, sedikit minyak zaitun, satu bawang, satu lobak merah, 200 g cendawan (champignons), garam, sayuran.

Kami memotong bawang, cendawan, kami sapu pada wortel parut. Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran sedikit, goreng bawang, cendawan dan wortel selama 5 minit. Tambah lentil, tuangkan air dan masak dengan api kecil di bawah tudung selama kira-kira 15 minit. Beberapa minit sebelum kesediaan untuk menambah garam, rempah. Tuangkan dalam pengisar, bahagikan kepada bahagian. Sup ini sangat lazat dengan crouton rai.

Pancake yang diperbuat daripada kubis

Diperlukan: ½ kg kubis, pasli bit, sudu susu mentega, telur, 50 g keju pemakanan, garam, sudu dedak, tepung 2 sudu besar, ½ sudu teh soda penaik atau serbuk penaik, lada.

Cincang kubis yang halus, selama 2 minit kami tenggelam dalam air mendidih, biarkan longkang air. Kami menambah sayur cincang, keju parut, kefir, telur, sudu bran, tepung dan serbuk penaik ke dalam kubis. Solim dan lada. Campurkan campuran dan letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.

Kami meletakkan kulit di kulit dan gris dengan minyak sayuran. Sudu jisim ke atas kertas dalam bentuk pancake, dimasukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam pada 180 ° C, sehingga keemasan.

Kami berkhidmat dengan yoghurt Yunani atau secara bebas.

Diet dalam diabetes mellitus jenis 2 boleh dikaji oleh doktor dengan mengambil kira tahap patologi, serta kehadiran penyakit tambahan. Selain diet, anda perlu mematuhi semua preskripsi doktor, elakkan daripada melakukan senaman fizikal yang berat. Hanya dengan pendekatan ini untuk rawatan, peningkatan yang stabil dan berkesan dalam keadaan pesakit adalah mungkin.

Apa yang boleh anda makan dengan diabetes jenis 2?

• produk roti dari tepung rai, dari tepung gandum gred II, dengan bran;
• Hidangan pertama kebanyakannya dari sayuran, dengan sedikit kentang. Sup ikan dan daging yang lemah dan bebas lemak dibenarkan;
• daging rendah lemak, ayam, ikan;
• produk tenusu rendah lemak, yogurt segar, yogurt, keju cottage, keju diet;
• Biji-bijian: soba, bijirin, oat, barli mutiara;
• jenis buah dan buah berminyak;
• sayuran, sayur-sayuran: daun salad, kubis, timun, zucchini, tomato, terung, lada bel, dll.
• perasa, rempah, termasuk lada;
• teh, kopi (tidak menyalahgunakan), jus buah-buahan dan sayur-sayuran, compote.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan diabetes jenis 2?

• Mentega, tepung putih, pai, gula-gula dan biskut, mufin dan biskut manis;
• sup kaya dengan daging atau produk ikan;
• lemak, daging berlemak, ikan berlemak;
• ikan masin, ram, herring;
• Keju dengan kandungan lemak tinggi, krim dan krim masam, keju manis dan keju jisim;
• hidangan dari manga dan beras, makaroni dari tepung putih yang berkualiti tinggi;
• acar dan marinades;
• gula, madu, gula-gula, soda manis, jus dari bungkus;
• ais krim;
• sosej, sosej, sosej;
• mayonis dan sos tomato;
• marjerin, lemak konfeksi, penyebaran, mentega;
• makanan dari restoran makanan segera (kentang goreng Perancis, anjing panas, hamburger, cheeseburgers, dll);
• kacang masin dan crouton;
• alkohol dan minuman beralkohol.

Ia adalah perlu untuk menghadkan penggunaan kacang dan biji (kerana kandungan lemak yang tinggi di dalamnya), minyak sayur-sayuran.