Bolehkah saya menyusukan cendawan saya dan jenis cendawan?

Anda boleh makan cendawan untuk memberi makan ibu anda, tetapi ada banyak syarat yang perlu diambil kira. Adalah penting bahawa produk seperti diet ibu tidak menjejaskan kesihatan bayi yang baru lahir. Lagipun, walaupun terdapat manfaat kulat, mereka boleh memberi impak negatif kepada kanak-kanak itu.

Sebagai seorang ibu yang menyusu, anda mesti makan dengan betul untuk memberikan tubuh anda dengan nutrien yang membantu menambah susu ibu dengan semua yang anda perlukan untuk bayi dan penting untuk tubuhnya.

Kulat biasanya tidak dianggap produk laktogenik, tetapi beberapa jenis kulat adalah sumber beta-glucan yang baik, polisakarida yang dianggap sebagai agen laktogenik utama. Walaupun ada yang mengatakan bahawa cendawan tidak dicerna sepenuhnya dalam usus dan mewujudkan keadaan untuk penapaian yang lebih baik, ini tidak sepenuhnya benar. Sebaliknya - jika kulat tidak diserap, maka tidak boleh membahayakan bayi.

Cendawan adalah hidangan yang hebat untuk anak yang anda makan dengan susu. Pastikan anda memasukkannya dalam diet anda untuk mendapatkan yang terbaik daripada mereka. Mereka lazat dan mudah disediakan. Sertakan mereka dalam diet anda, tetapi jangan makan tidak selamat. Masak dengan baik dan tambah kepada apa-apa hidangan yang anda suka untuk meningkatkan nilai pemakanannya. Pasti, ibu muda akan mendapat manfaat daripada cendawan, jika betul dipilih dan dimasak. Walaupun terdapat semua ciri berguna produk ini, semuanya bergantung kepada cara penyimpanan, memasak dan jenis cendawan. Kebimbangan hanya dengan cendawan adalah tempat asalnya. Adalah diketahui bahawa kulat adalah buah kontroversial yang didapati terutamanya di atas tanah. Oleh itu, tidak selamat untuk makan cendawan mentah. Selain itu, mereka dianggap karsinogenik. Adalah diketahui bahawa memasak atau pengeringan meneutralkan kesan karsinogenik dan oleh itu selamat.

Bilakah saya boleh makan cendawan semasa menyusu? Adalah lebih baik untuk melakukan ini selepas anda memberi makan bayi itu, dan sehingga makan seterusnya masih tiga hingga empat jam. Dalam kes ini, pada masa ini cendawan akan mempunyai masa untuk dicerna, dan berat di perut akan berlalu jika mereka menyebabkan sensasi ini.

Jika anda memilih cendawan yang betul, disimpan dengan betul dan dimasak, maka tidak ada keraguan bahawa ia hanya mengandungi sifat pemakanan.

Manfaat dan bahaya cendawan untuk ibu semasa menyusu

Daging, cendawan eksotik, berkhasiat dan lazat adalah hidangan yang sangat baik untuk ibu-ibu yang menyusu. Cendawan kaya dengan pelbagai nutrien dan merupakan salah satu pemimpin dalam bidang pemakanan yang boleh dimakan secara teratur. Di samping itu, kulat boleh membantu mengubati gejala-gejala kolik pada kanak-kanak, kerana kulat meningkatkan tindak balas imun tubuh, termasuk meningkatkan IgA immunoglobulin. Bahan imun ini membantu mencegah penularan molekul makanan yang besar dan mudah dihadam melalui usus bayi. Ini penting kerana kanak-kanak dilahirkan dengan saluran pencernaan yang belum matang sepenuhnya.

Semua cendawan mempunyai manfaat kesihatan. Mereka adalah sumber asid amino yang baik. Asid amino adalah sangat diperlukan dan sesuai untuk perkembangan keseluruhan anak anda, yang menyumbang kepada peningkatan jisim otot. Cendawan yang terdedah kepada cahaya matahari mengandungi vitamin D, vitamin yang sukar ditemui tetapi sangat diperlukan, yang dikenali sebagai vitamin untuk ibu dan bayi.

Adalah sangat penting untuk menyediakan cendawan dengan betul, kerana ia menjadikan nutrien hebat mereka mampu dan mereka mudah diserap. Kebanyakan orang seperti cendawan dalam salad, sup, pizza dan persediaan pedas. Cendawan segar yang dikumpul lebih baik, kerana ia mengandungi nutrien maksimum. Tetapi cendawan semasa penyusuan mesti disetujui untuk memanaskan rawatan. Cendawan mentah tidak selamat, kerana ia karsinogenik. Sebilangan kecil karsinogen akan hadir dalam cendawan mentah, dan memasak atau mengeringkannya menghilangkan toksin. Di samping itu, mereka akan menawarkan faedah kesihatan seperti meningkatkan imuniti, menyediakan serat, mineral dan vitamin untuk sistem badan. Oleh itu, selalu dimakan untuk dimakan, cendawan kering atau ekstrak dan tinctures mereka.

Cendawan mengandungi nilai pemakanan yang sangat baik untuk bayi anda yang semakin meningkat. Pastikan anda mengeluarkan kebanyakan komponen penting dengan memasukkan dalam cendawan diet harian anda.

Cendawan mengandungi sebilangan besar vitamin B. Mereka membantu menggunakan tenaga daripada makanan yang anda makan, dan menggalakkan pembentukan kulit, pencernaan dan saraf yang sihat. Komponen vitamin B termasuk tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), dan asid pantothenik (B5). Satu cawan cendawan kentang mengandungi kira-kira 8 peratus daripada jumlah harian yang diperlukan riboflavin, yang sesuai untuk wanita dan untuk bayi baru lahir. Thiamin, niacin dan asid pantothenik membentuk berat badan yang sihat untuk anak anda, dan juga menguatkan sistem saraf pusat.

Cendawan adalah sumber vitamin D yang sangat baik, yang sangat jarang berlaku dalam semua kumpulan makanan yang digunakan. Kehadiran vitamin D dalam cendawan menjadikannya penting untuk digunakan oleh ibu. Vitamin D mengawal penyerapan kalsium yang besar di dalam badan untuk membentuk tulang dan gigi yang kuat di dalam bayi anda yang semakin meningkat.

Badan anda memerlukan lebih banyak hemoglobin, kerana jumlah darah meningkat dan kanak-kanak memerlukan unsur surih baru. Besi adalah komponen utama hemoglobin, dan cendawan mengandungi sejumlah besar zat besi. Adalah diketahui bahawa satu cawan cendawan mempunyai 8 miligram besi.

Cendawan juga membekalkan anda dengan serat dan antioksidan yang baik. Antioksidan, seperti selenium dan ergotionein, membantu melindungi tubuh anda daripada kerosakan radikal bebas dan meningkatkan sistem imun. Serat membantu mencegah keadaan mudah marah, seperti sembelit dan keletihan, sambil mengekalkan aktiviti dan bersedia untuk pencernaan yang mudah.

Syarat-syarat untuk penggunaan kulat dalam memberi makan bayi yang baru lahir

Bolehkah saya makan cendawan untuk menyusu ibu? Nah, soalan ini menarik minat kebanyakan ibu bapa apabila mereka merenungkan pengenalan cendawan ke dalam diet ibu semasa fase pemakanan anak. Dalam kebanyakan kes, cendawan boleh dimakan adalah barang-barang yang dijual di kedai-kedai umum. Sebaiknya, cendawan bukanlah makanan yang betul, yang begitu selamat sehingga mereka dimasukkan ke dalam diet ibu. Tetapi, bagaimanapun, anda boleh memasuki cendawan sebaik sahaja anak anda berumur tiga bulan. Lagipun, kandungan vitamin D, antioksidan dan asid amino dalam cendawan, sudah pasti akan memberi manfaat kepada badan.

[1], [2]

Apa jenis cendawan yang dibenarkan dalam penyusuan ibu?

Terdapat begitu banyak jenis cendawan yang penting untuk mencuba setiap jenis individu secara berasingan untuk melihat bagaimana anak anda bertindak balas kepada mereka. Jenis utama yang lebih sering dimakan di negara kita ialah cendawan putih, chanterelles, champignons. Chanterelles mempunyai ciri-ciri antikulat, bakteria dan mikrob, yang merupakan sumber vitamin D, C dan kalium yang baik. Oleh itu, cendawan chanterelle semasa menyusu dianggap paling berguna dan mudah dicerna. Mereka paling sesuai untuk tindakan enzim di dalam usus, jadi mereka tinggal di sana untuk masa yang singkat dan tidak membawa apa-apa kecemasan khas. Cendawan champagne dan cendawan putih semasa menyusu juga boleh dimakan, tetapi mereka dianggap lebih teruk untuk pencernaan. Oleh itu, adalah penting untuk mempersiapkan mereka dengan betul. Ia disyorkan untuk mendidih mana-mana cendawan dalam air masin, dan kemudian larikan. Cendawan goreng semasa penyusuan boleh menyebabkan kembung kerana kandungan minyak dan lemak yang tinggi, jadi kaedah penyediaan ini tidak digalakkan.

Walaupun jenis kulat berbeza-beza dalam jumlah kalori dan nutrien, mereka umumnya tidak mengandungi banyak karbohidrat, kalori, lemak, natrium atau gula. Sementara itu, semua spesies mengandungi tahap nutrien yang tinggi - terutamanya antioksidan, mengaktifkan vitamin kumpulan B, tembaga dan selenium.

Dengan begitu banyak spesis kulat sedia ada, serta banyak sebatian dalam setiap varieti yang menawarkan kualiti unik mereka, sukar untuk merangkumi manfaat pemakanan cendawan. Tetapi terdapat beberapa jenis cendawan yang tidak berbahaya kepada ibu dan bayi.

Bagaimana untuk memasak cendawan?

Resipi hidangan dari cendawan semasa penyusuan harus terdiri daripada pemeliharaan maksimum semua bahan yang berguna. Cara membuat cendawan adalah penting untuk membahayakan kanak-kanak.

Cendawan goreng bukan cara makan yang paling sihat. Walau bagaimanapun, dalam proses menggoreng, tidak semua bahan berbahaya boleh menguap, dan oleh itu jika anda suka cendawan goreng, mereka perlu digoreng dengan betul. Sebelum menggoreng, hampir semua jenis cendawan disyorkan untuk memadamkan selama 10 minit, dan kemudian anda boleh menambah setitik minyak dan goreng. Tetapi anda tidak boleh terbawa dengan pemprosesan cendawan semasa penyusuan, kerana ini adalah satu kaedah yang sangat berbahaya.

Cendawan jeruk dan dalam tin semasa proses penyediaan melibatkan penambahan jumlah garam dan cuka yang banyak. Ini bermakna apabila anda menggunakan kulat ini dalam tubuh seorang wanita, meningkatkan jumlah natrium yang menangguhkan air. Ini tidak baik untuk keadaan umum ibu penjagaan. Untuk kanak-kanak, bau cuka yang kuat boleh menjejaskan kualiti susu ibu, dan dia hanya boleh menolak susu. Oleh itu, apabila cendawan jeruk menyusu tidak disyorkan.

Cendawan kering - ini adalah salah satu cara terbaik untuk menyimpan cendawan, dan pada masa yang sama untuk menyelamatkan mereka manfaat maksimum. Ini adalah produk yang sangat berguna, yang merupakan salah satu tempat pertama dari segi jumlah kandungan besi. Oleh itu, cendawan kering harus menjadi pilihan untuk ibu-ibu muda.

Cendawan masin menyediakan sejumlah besar garam dengan rawatan suhu minima. Ia tidak membenarkan untuk mengeluarkan unsur-unsur yang berpotensi berbahaya dalam cendawan. Dan jika dalam kehidupan seharian seperti cendawan dimakan, maka untuk ibu-ibu yang menyusu mereka tidak boleh disyorkan.

Sup dengan cendawan, terutamanya kering, sangat berguna dan berkhasiat. Ia boleh menjadi makan malam yang hebat yang akan memberi vitamin tenaga dan sihat. Kaedah memasak cendawan meminimumkan pencernaan yang buruk pada kulat. Oleh itu, sup cendawan boleh dianggap sebagai salah satu hidangan cendawan yang paling berguna.

Berikut adalah beberapa resipi yang boleh anda gunakan untuk membuat cendawan semasa menyusu, yang akan berguna dan lazat.

Cendawan dengan keju ricotta

Untuk mempersiapkan anda perlu:

• 200 gram keju ricotta;
• satu telur;
• satu lemon;
• 2.5 gram garam;
• 2.5 gram lada hitam tanah baru atau secukup rasa;
• 2.5 gram lada merah;
• 4 keping roti Perancis;
• 15 mililiter minyak zaitun;
• 16 cendawan dicincang;
• 50 gram bawang hijau;
• 200 mililiter kuah ayam;
• 10 mililiter jus lemon;
• Tiga puluh gram pasli Itali

Pertama sekali, panaskan ketuhar hingga 200 darjah C.

Campurkan ricotta, telur, zaitun lemon, 1/2 sudu teh garam, lada hitam dan serai lada merah dalam mangkuk sehingga halus.

Letakkan kepingan roti panggang pada helai penaik. Taburkan 1 sudu minyak zaitun dan sekata membahagikan campuran ricotta menjadi 4 iris roti.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga keju dicat selama 12 minit.

Ia perlu untuk memanaskan kuali dan tambah minyak untuk memanaskannya; kemudian tambah cendawan dan masak sehingga coklat keemasan, 5 hingga 7 minit. Tambah bawang bunga; masak dan kacau hingga lembut, 2 hingga 3 minit. Kurangkan haba kepada sederhana rendah. Dalam campuran dengan cendawan menambah sup dan jus lemon; masak sehingga cecair menguap. Kurangkan haba minimum. Kacau dalam pasli dan mentega. Musim dengan garam dan lada hitam secukup rasa.

Campuran cendawan hendaklah diletakkan sama rata pada 4 keping roti iris dengan ricotta.

Cendawan dengan ayam

Untuk persiapan, perlu diambil:

• 1 timbunan tepung sejagat untuk roti;
• separuh satu sudu teh garam;
• sebatang lada hitam tanah;
• sebahagian daripada satu sudu teh oregano kering;
• empat bahagian payudara ayam;
• 5 sudu minyak;
• 30 mililiter minyak zaitun;
• 1 cawan cendawan yang dikupas;

Pertama anda perlu memasak dada ayam dalam kuali, memotongnya menjadi kepingan dan berguling dalam tepung. Selepas ini, anda perlu menambah cendawan cincang dan tutup dengan tudung. Hidangan rebus yang mengambil masa kira-kira 20 minit. Pada akhirnya menambah rempah-rempah dan anda boleh makan.

Sup tomat dengan cendawan

Untuk persediaan adalah perlu:

• baik 1 mentol sederhana;
• 3 sudu minyak;
• dua ulas bawang putih;
• forcemeat;
• 16 keping cendawan segar dicincang;
• sup ayam;
• 2 liter air bersih sejuk;
• seperempat cup pes tomato;
• 1 sudu teh cuka balsamic;
• 1/3 sudu teh. Garam meja;
• 1/5 sudu kecil. Lada;
• 1/3 cawan keju Parmesan parut atau dicincang;
• 2 tandan parsli segar.

Potong bawang pada separuh dan potong ke dalam lapisan nipis. Dalam periuk dengan 2 liter anda mesti mencairkan mentega. Kemudian campurkan bawang dan tambah sedikit bawang putih dan reneh selama 5 minit.

Kemudian tambah cendawan, cincang, dan masak di bawah penutup tertutup sehingga dimasak.

Kacau dalam kuah yang dihasilkan semua bahan-bahan dan tambahkan pes tomato, cuka balsamic, garam dan lada. Rebus berat selama 5 minit. Kemudian, selepas mendidih, tutup dan bersuara selama 20 minit lagi.

Taburkan setiap hidangan dengan Parmesan dan pasli.

Telur dengan cendawan, keju dan crouton

Untuk mempersiapkan anda perlu:

• 1 keping besar kubis, batang keras dikeluarkan, daun kira-kira dipotong (kira-kira 180 g selepas batang);
• 1 sekeping salad Switzerland, batang keras dikeluarkan, meninggalkan kira-kira dipotong (kira-kira 200 g selepas peruntukan batang);
• 140 g bayam;
• tiga sudu (45 g) minyak jagung;
• 225 g cendawan yang dipisahkan, batang potong dan potong potong;
• lada;
• 2 leeks, hanya bahagian putih dan ringan, dibasuh dengan baik dan tipis dihiris (jumlah 250 g);
• 3 ulas sederhana bawang putih, 2 dihancurkan atau parut dan 1 dibiarkan keseluruhan untuk roti bakar;
• 2 sudu besar (45 g) tepung sejagat;
• setengah gelas (120 ml) susu;
• 1/8 sudu teh pala parut segar;
• 2 sudu teh (10 ml) mustard Dijon;
• 3/4 cawan parut Gruyère keju (75 g);
• dari 4-6 telur besar;
• dari 4 hingga 6 keping roti bakar dan roti minyak, sebagai contoh, dari satu baguette

Ketuhar ketuhar hingga 190 ° C. Bawa periuk besar air masin sehingga mendidih. Jika perlu, gunakan kelompok, tambah kubis, chard dan bayam dalam periuk dan masak selama beberapa minit berturut-turut. Menggunakan penapis, ambil sayur-sayuran dari air dan pindahkan ke colander. Kira-kira memotong sayur-sayuran dan diketepikan. Anda sepatutnya mempunyai kira-kira 300 gram sayur-sayuran dimasak dan dimasak.

Dalam periuk besar, panaskan satu sudu besar (15 g) mentega dengan api yang rendah sehingga berbuih. Masukkan cendawan dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga masak dengan baik, kira-kira 6 minit. Masukkan rempah dan letakkan di atas pinggan.

Masukkan baki dua sudu besar (30 g) minyak dalam kuali dan cair pada api yang rendah sehingga berbuih. Masukkan campuran bawang dan masak sehingga siap. Kacau bawang putih dan reneh selama 30 saat. Taburkan tepung di leeks dan reneh, kacau sehingga bau tepung mentah hilang, kira-kira 1 minit. Kacau dan tambah susu. Masak campuran ini sehingga sos semakin bertambah, 1 hingga 2 minit. Campurkan pala pala, mustard, cendawan dan herba dan masih memadam. Tambah rempah secukup rasa. Keluarkan kuali dari gas. Jika campurannya sangat tebal, tambahkan sedikit air atau susu. Anda harus mempunyai kira-kira 4 cawan sayur-sayuran berkrim.

Jika anda membakar dalam kuali yang sama, maka anda perlu menyiram Gruyer ke atas hijau. Anda juga boleh membahagikan sayur-sayuran menjadi hidangan pembakar individu yang lebih kecil.

Menggunakan sudu, letakkan telur di atas hijau. Bakar sehingga putih telur dipasang, dan kuning masih cair, 10 hingga 20 minit. Telur telur selalunya untuk memastikan ia tidak matang. Keluarkan dari ketuhar dan taburkan cili cabai untuk setiap telur.

Walaupun roti panggang masih hangat, perlahan-lahan gosokkan satu sisi setiap kepingan dengan cengkih bawang putih yang tinggal. Hidangkan roti bakar untuk menghisap sayur-sayuran dan telur.

Tetapi, walaupun terdapat penyediaan cendawan yang betul, mula memasukkannya ke dalam makanan anda yang anda perlukan dari jumlah yang kecil - untuk bermula dengan tidak lebih daripada tiga sudu. Selepas makan malam seperti itu, anda perlu menilai keadaan anak anda. Lagipun, kulat boleh menyebabkan kolik, sembelit atau cirit-birit. Oleh itu, adalah perlu untuk mengikuti ketua kanak-kanak, keadaan umum kesihatan sepanjang hari. Sekiranya tidak ada manifestasi negatif, maka anda boleh makan cendawan sekali seminggu. Oleh itu, apabila bercakap tentang mengambil cendawan, keadaan utama adalah kesejahteraan anak anda.

Kombucha dalam penyusuan susu adalah sejenis jenis produk yang boleh mendatangkan kemudaratan dan manfaat. Semua orang tahu manfaat kulat ini untuk tubuh, tetapi bagi ibu dan anak, sangat sukar untuk meramal reaksi. Memandangkan jenis kulat ini parasit, lebih baik tidak digunakan semasa menyusu.

Cendawan mengandungi banyak asid amino, vitamin dan antioksidan yang berguna. Oleh itu, diet setiap orang perlu mempunyai produk ini, tetapi ia boleh menyebabkan banyak masalah untuk ibu dan bayi. Perkara utama yang perlu dipandu oleh ibu saya apabila memilih makanan adalah tindak balas kanak-kanak itu, dan jika anda melihat bayi itu dapat diterima dengan baik oleh cendawan, maka makanlah dengan baik. Oleh itu, mereka boleh digunakan dalam diet, tetapi dengan berhati-hati, sebaiknya apabila kanak-kanak lebih tua.