Diet dalam hepatitis toksik

Banyak kaedah digunakan untuk merawat kerosakan hati toksik. Pemakanan terapeutik amat berkesan. Pertimbangkan prinsip asas terapi diet, menu dan resipi.

Hepatitis toksik berkembang kerana penembusan bahan kimia berbahaya ke dalam badan. Ia boleh berlaku dalam bentuk akut dan kronik. Mengikut kod ICD-10 penyakit K71. Penyakit akut timbul daripada kepekatan racun yang tinggi dalam sel-sel hati. Bentuk kronik berkembang secara beransur-ansur, dengan pelbagai jangkitan racun dan toksin. Dalam kes pertama, gejala muncul 2-3 hari kemudian, dan dalam kes kedua mereka muncul selepas berbulan atau bahkan tahun.

Kemunculan penyakit ini paling sering dikaitkan dengan faktor profesional, tidak sengaja dan sengaja (kecanduan alkohol, penagihan dadah). Masuk ke dalam darah, racun hepatik mengganggu bekalan sel dengan oksigen dan menghalang bekalan darah. Hepatitis toksik boleh menjadi alkohol, perubatan (perubatan) dan profesional.

Gejala utama penyakit ini:

• Kesan kulit dan membran mukus
• Urin warna gelap dalam
• Pendarahan kulit kecil
• Bekas nafsu
• Pendarahan hidung
• Fenomena hemoragik

Bagi diagnostik, gunakan kaedah instrumental dan makmal. Untuk menghapuskan penyakit ini, pendekatan menyeluruh, yang terdiri daripada terapi ubat, diet dan fisioterapi. Tetapi matlamat utama pemulihan adalah pemberhentian kontak dengan racun.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Rawatan hepatitis toksik dengan diet

Terapi penyakit hati menyiratkan pendekatan bersepadu. Ini disebabkan hakikat bahawa hepatitis beracun adalah kerosakan organ yang paling berbahaya. Pesakit menderita daripada peningkatan simptom yang menyakitkan, jaundis kulit dan gangguan dalam kerja-kerja organ dan sistem. Sering kali, penyakit ini adalah peringkat akut bentuk kronik yang disebabkan oleh pengambilan sejumlah besar alkohol atau produk dengan toksin.

Prinsip asas pemakanan:

• Penolakan alkohol dan nikotin.
• Cara pecahan pemakanan (5-6 kali sehari, dalam bahagian kecil) untuk perkumuhan hempedu biasa.
• Penolakan makanan berlemak, goreng, asin dan lain-lain yang berbahaya.
• Melaksanakan hari memunggah (sekali seminggu / bulan, hanya sayur-sayuran atau buah-buahan yang dicadangkan).
• Diet perlu seimbang, setiap hari badan perlu menerima 100 g protein, 80 g lemak dan 350 g karbohidrat.
• Penyelenggaraan baki air (dua liter air bersih setiap hari).

Rawatan hepatitis toksik dengan diet dilakukan selepas terapi perubatan, yang dalam kebanyakan kes dijalankan di hospital hospital. Diet harus diikuti untuk jangka masa yang lama selepas keluar. Idealnya, makanan sedemikian harus menjadi norma, iaitu, sebahagian daripada cara hidup.

Intipati diet untuk hepatitis toksik

Semasa rawatan penyakit hati dan mana-mana organ dalaman lain, pesakit perlu mengubah sepenuhnya pemakanannya. Intipati diet dengan hepatitis toksik terletak pada penolakan lengkap produk yang memberi kesan negatif kepada sel-sel badan dan melanggar kerjanya. Nama perubatan diet adalah nombor diet 5. Pesakit perlu melepaskan alkohol dan merokok. Anda perlu makan lebih kerap, tetapi dalam bahagian kecil. Makanan pecahan akan mengelakkan makan berlebihan, yang memperburuk ekskresi empedu.

Cadangan:

• Dari diet anda perlu mengecualikan garam, rempah pelbagai, gula-gula, daging lemak, ikan dan ayam.
• Pesakit tidak disyorkan untuk memakan makanan goreng, muffin, kekacang, buah masam dan sayuran yang masam dan terlalu manis.
• Sebahagian besar diet perlu karbohidrat, kerana mereka tidak memuat perut, tetapi mereka memberikan rizab tenaga.

Makanan perlu berguna dan semulajadi. Memasak adalah yang terbaik untuk pasangan, masak, membakar atau reneh. Dari makanan goreng mesti dibuang. Di bawah pengaliran larangan kaleng, asap, pelbagai jeruk dan produk dengan GM dan tambahan tiruan. Diet harus termasuk makanan vitamin (keutamaan harus diberikan kepada vitamin B kelompok) dan kaya dengan serat sayuran.

Menu diet

Agar proses pemulihan dalam hepatitis bukan sahaja cepat, tetapi juga lazat, disarankan untuk membuat menu diet khas. Pertama sekali, anda perlu ingat bahawa anda perlu makan kerap (setiap 3-4 jam), tetapi dalam bahagian-bahagian kecil. Makanan adalah contraindicated untuk goreng dengan penambahan minyak atau lemak. Anda tidak boleh menggunakan banyak garam, pelbagai perasa, rempah dan sos. Asas diet haruslah sayuran, buah-buahan, bijirin, daging rendah lemak, produk tenusu dan sayur-sayuran.

Contoh menu diet untuk minggu ini:

Isnin

• Sarapan: oatmeal dengan buah-buahan kering, teh hijau.
• Snek: buah-buahan dan 100 g Cookies.
• Makan tengah hari: sup ikan, soba dengan bakso ayam dan salad.
• Snek: buah-buahan kering dan yogurt.
• Makan malam: epal bakar dengan sudu madu, kismis dan kayu manis.
• Makan malam kedua: segelas yogurt atau susu.

Selasa

• Sarapan pagi: sereh casserole dengan teh.
• Snek: salad buah dan beberapa kepingan roti hitam.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, kentang tumbuk dengan potong stim dan sayur-sayuran.
• Snek: biskut tanpa ragi atau keropok dengan teh.
• Makan malam: nasi dengan ikan rebus.
• Makan malam kedua: teh herba atau yogurt dengan biskut biskut.

Rabu

• Sarapan pagi: omelet stim dari satu telur dengan susu dan sayur-sayuran.
• Snek: jus buah atau sayuran dengan roti serbuk atau roti semalam.
• Makan tengah hari: acar, bubur gandum dengan bakso.
• Snek: teh dan buah-buahan.
• Makan malam: ayam panggang atau ayam dengan sayur-sayuran.
• Makan malam kedua: segelas yogurt atau yogurt, pisang.

Khamis

• Sarapan pagi: teh hijau dan salad sayur-sayuran.
• Snek: 200 g keju kotej dengan krim masam.
• Makan tengah hari: sup susu dengan gandum soba, pasta dengan sos daging.
• Snek: segenggam buah kering atau buah-buahan.
• Makan malam: kentang panggang dan salad sayuran, berpakaian krim masam.
• Makan malam kedua: teh atau yogurt, biskut biskut.

Jumaat

• Sarapan pagi: kaserol dari keju cottage dan buah-buahan kering, teh.
• Snek: biskut kering dengan jus.
• Makan tengah hari: sup bit, bubur barli dengan potong kukus dan salad sayur-sayuran.
• Snek: jus buah dengan rusuk.
• Makan malam: ikan rebus dengan nasi.
• Makan malam kedua: segelas kefir atau teh hijau.

Sabtu

• Sarapan: salad buah dan teh herba.
• Snek: apa-apa buah, teh atau jus.
• Makan tengah hari: sup sayur dengan crouton dari roti semalam, soba dengan potong kubis.
• Snek: apa-apa buah dan jus.
• Makan malam: ayam panggang dengan sayur-sayuran dan keju rendah lemak.
• Makan malam kedua: segelas kefir atau teh.

Ahad

• Sarapan pagi: teh herba, serpihan oat dengan madu.
• Snek: keju cottage dengan buah.
• Makan tengah hari: sup ayam dengan mi, kentang tumbuk dengan potong kukus dari daging rendah lemak, salad sayur-sayuran.
• Snek: apa-apa buah dan teh dengan keropok.
• Makan malam: ikan kukus dengan sayur-sayuran.
• Makan malam kedua: kefir atau yoghurt dengan biskut biskut.

Resipi diet untuk hepatitis toksik

Pelbagai menu pemakanan yang membosankan dengan kerosakan hati toksik boleh dengan bantuan resipi lazat dan berguna. Memasak hanya perlu dari produk yang diluluskan dengan tambahan minyak garam dan sayur-sayuran yang minimum. Produk mestilah dirawat haba, mereka perlu dimasak, dibakar, dikukus atau direbus, tetapi dari menggoreng perlu ditolak.

Resipi diet untuk hepatitis toksik:

[7]

Kaserol dengan ayam dan sayur-sayuran

• Susu ayam rebus 100 g.
• Wortel 1 pc.
• Bawang 1 pc.
• Kembang kol 100g
• Tomato 2 pcs.
• Krim masam 50 g.
• Mentega 20 g
• Telur 1 pc.

Wortel, bawang, kembang kol dan tomato untuk mencuci, mengupas dan meletakkan dalam kuali dengan penambahan mentega. Susu ayam halus dicincang dan dicampur dengan sayur-sayuran. Campurkan telur dengan krim masam dan campurkan dengan bahan-bahan lain. Letakkan kaserol masa depan dalam pinggan mangkuk yang dibarisi dengan kertas dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20-30 minit pada 180-200 darjah sehingga coklat keemasan. Untuk 1-2 minit sebelum hidangan sudah siap, anda boleh menambah sedikit keju rendah lemak.

Cutlet diet dikukus dari kubis dan ayam

• Kubis 300 g.
• Susu 500 ml.
• Mentega 10 g.
• Ayam daging 200 g.
• Telur 1 pc.

Kubis cincang halus dan rebus dalam susu dengan penambahan mentega. Ayam dicampur dengan kubis (memerah dari susu) dan telur, cincang ke keadaan daging cincang. Bentuk potong, masukkan ke dalam pengukus selama 10 minit sehingga dimasak.

[8]

Lazy Vareniki

• Keju kambing rendah lemak 300 g.
• Tepung 100 g.
• Telur 1 pc.
• Garam 2 g.
• Gula 1 sudu kecil.
• Krim masam 100 g.

Campurkan keju kotej dengan telur, garam dan gula, secara beransur-ansur menambah tepung. Anda perlu mendapatkan adonan yang tidak pudar, tetapi tidak terlalu padat. Gulungkan doh ke dalam sosej, potong ke dalam kepingan dan berhenti mendidih dalam air mendidih. Dumpling dimasak selama kira-kira 5 minit, selepas itu mereka perlu dikumpulkan dengan bising, dimasukkan ke dalam pinggan dan musim dengan krim masam.

Kue oatmeal untuk teh

• Oatmeal 250g
• Kefir 200 ml.
• Madu 2 sudu teh.
• Kismis
• kering
• Kacang

Rendam oatmeal di kefir untuk malam, tambah buah-buahan kering dan madu. Semua bahan perlu dicampur dengan teliti, jisim padat perlu diperolehi. Kue masa depan diletakkan di atas silikon atau lembaran penaik dengan kertas. Pechenyushki dibakar pada 160-180 darjah 20-25 minit sehingga coklat keemasan.

Vitamin smoothie

• Pisang 1 pc.
• Kefir atau yogurt 250 ml.
• Madu 1 sudu teh
• Kismis 10 g.

Pisang digiling dalam pengisar, tambah kefir, madu dan kismis, kacau hingga rata. Sebelum digunakan, smoothie mesti disejukkan.

Apa yang boleh anda makan dengan hepatitis toksik?

Oleh kerana makanan pemakanan membayangkan batasan tertentu dalam pemakanan, persoalan apa yang boleh dimakan dengan hepatitis toksik menjadi mendesak. Dalam diet harian haruslah produk seperti:

• Kashi
• Daging rendah lemak dan ayam
• Produk tenusu (keju rendah lemak, susu)
• Ikan lean
• Roti kering dan dedak
• Sayuran segar, buah-buahan, sayur-sayuran
• Teh hijau

Makanan perlu dibahagikan kepada 5-6 hidangan sehari, dalam bahagian kecil. Adalah disarankan untuk mematuhi prinsip pemakanan berasingan, iaitu, tidak mencampur makanan karbohidrat dan protein dalam satu perjalanan. Hidangan utama dalam diet perlu sup dan bijirin. Masak lebih baik untuk pasangan, masak atau bakar, dari menggoreng dengan penambahan lemak dan minyak mesti dibuang. Makanan protein, tidak lebih daripada satu telur sehari, keju kotej, susu, kefir, pelbagai yoghurt dibenarkan.

Peminat gula-gula perlu menyia-nyiakan pastri, kek dan pastri. Mereka boleh digantikan dengan marshmallow, marmalade, jem, buah beri manis dan buah-buahan. Dari minuman, ia perlu memberi keutamaan kepada sayur-sayuran herba dan campuran, jus buah-buahan dan sayur-sayuran. Dari rempah-rempah, anda boleh menggunakan sayur-sayuran, garam sedikit, serta minyak mentega atau sayuran sebagai pakaian dalam makanan siap sedia.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis toksik?

Rawatan penyakit hati melibatkan penolakan makanan berat untuk pencernaan. Pertimbangkan apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis toksik:

• Gred lemak ikan, daging dan ayam
• Produk tenusu berlemak (susu, kefir, keju cottage, keju, krim masam)
• Telur (tidak lebih dari satu sehari)
• Kacang dan cendawan
• Pelbagai produk salai dan produk jeruk
• Makanan dalam tin, sosej
• Bayam, coklat, bawang putih
• Minuman berkarbonat, kopi, teh hitam yang kuat
• Koko dan coklat
• Garam (tidak melebihi 10 g sehari)
• Pelbagai perasa dan sos
• Kuih-muih dan gula-gula
• Kacang, ais krim

Walaupun terdapat senarai sekatan yang besar, pesakit mempunyai peluang untuk membuat menu yang lazat, pelbagai, dan yang paling penting, yang akan membantu memulihkan organ yang rosak.

Ulasan tentang diet

Dietoterapi digunakan sebagai agen terapeutik dan pencegahan untuk banyak penyakit. Banyak tindak balas positif tentang diet dengan kerosakan hati toksik menunjukkan keberkesanannya. Kelebihan pemakanan yang betul ialah membantu badan untuk pulih, membekalkannya dengan vitamin dan mineral yang diperlukan.

Pematuhan pemakanan adalah sama pentingnya dengan terapi perubatan. Tanpa rawatan yang betul, penyakit ini boleh membawa kepada komplikasi yang serius:

• Kekurangan hepatik - hepatosit dimusnahkan dan digantikan oleh sel-sel lemak yang mengganggu hati. Akibatnya, terdapat pembengkakan, jaundis, pendarahan yang kerap, penurunan berat badan yang tajam.
• Cirrhosis hati dianggap komplikasi paling berbahaya yang timbul daripada penggantian hepatosit dengan tisu penghubung.
• Koma hepatik - membawa kepada gangguan fungsi badan, boleh menyebabkan kematian.

Diet dengan hepatitis hati toksik ditunjukkan pada pesakit semua peringkat umur dan dengan sebarang bentuk penyakit. Pemakanan perubatan mempunyai kesan yang baik terhadap kerja badan dan mengurangkan ketidakselesaan, menjadikan pemulihan kurang menyakitkan.