Diet tanpa garam untuk penurunan berat badan: faedah dan bahaya

Satu kaedah perjuangan yang popular dan mudah dengan berat badan berlebihan adalah diet bebas garam. Pertimbangkan petunjuk penggunaannya, ciri makanan, kontraindikasi, menu dan resipi.

Garam atau natrium klorida adalah unsur surih yang diperlukan untuk setiap organisma hidup. Ia melaksanakan fungsi berikut:

• Termasuk dalam tulang, cecair ekstraselular, tisu lembut dan limfa.
• Mengambil bahagian dalam proses metabolik dan keseimbangan air garam.
• Ion klorin merupakan komponen utama bagi pengeluaran asid hidroklorik, yang termasuk dalam jus gastrik.

Walaupun formula kimia yang agak mudah, terdapat banyak jenis NaCl. Pertimbangkan jenis garam paling popular yang digunakan untuk meningkatkan rasa produk:

1. Garam batu - terdiri daripada kristal besar, mengandungi banyak kekotoran. Ia dihasilkan semasa pembersihan industri halite mineral.
2. Menguap (tambahan) - garam batu selepas pembersihan kimia dan rawatan haba. Ia mempunyai bijian kecil, jadi ia hebat untuk makan dan memasak.
3. Laut - produk semula jadi, diekstrak oleh penyejatan air laut. Mengandungi pelbagai mineral dan unsur surih, tanpa kekotoran.
4. Yodium adalah garam meja dengan penambahan kalium iodate. Disyorkan untuk rawatan dan pencegahan kekurangan iodin dalam badan.

Dalam orang dewasa terdapat kira-kira 250 g natrium klorida. Harian 5-10 g garam perlu ditelan. Dengan kekurangannya, gejala berikut diperhatikan:

• Pemusnahan tisu tulang dan otot secara beransur-ansur (badan membentuk kekurangan elemen surih dari struktur ini).
• Gangguan dalam sistem pencernaan dan kardiovaskular.
• Sakit kepala, kelemahan umum, mual.

Tetapi sangat sering kita menyalahgunakan garam. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia adalah sebahagian daripada banyak produk, jadi agak sukar untuk memantau penggunaan unsur jejak ini. Berlebihan berbahaya dengan akibat seperti:

• Meningkatkan kelikatan darah.
• Concretions terbentuk di hati dan buah pinggang.
• Edema.

Selalunya diet tanpa garam digunakan untuk tujuan perubatan di bawah tanda-tanda perubatan yang ketat. Tetapi dalam beberapa kes, diet ini digunakan untuk tujuan mengurangkan berat badan. Penolakan sementara garam mengurangkan beban buah pinggang, hati, jantung dan saluran darah. Menghilangkan bengkak, meningkatkan penghadaman dan metabolisme, menggalakkan penurunan berat badan. Diet tidak boleh bertahan lebih lama dari 14 hari, kerana defisit natrium klorida menyebabkan gangguan keseimbangan air dalam tubuh dan komplikasi serius lain.

[1]

Petunjuk

Nombor diet 7 atau diet tanpa garam mempunyai tanda-tanda berikut:

• Nefritis kronik.
• Kegagalan buah pinggang.
• Kegagalan jantung dengan pembengkakan.
• Myocardiosclerosis.
• Hipertensi.
• Ascites (pengumpulan cecair di rongga perut).
• Disfungsi pankreas.
• Obesiti.
• Keradangan kronik mukosa usus.
• Gastritis kronik / akut dengan keasidan yang tinggi.
• Ulser peptik dan ulser duodenal.
• Keradangan alahan mukosa hidung dan mata.
• Rheumatism artikular.
• Dyshidrosis dengan berpeluh berlebihan lengan dan kaki.

Diet untuk petunjuk di atas perlu ditetapkan oleh doktor yang hadir dan dipantau menggunakan makmal dan kajian instrumental. Gula bebas garam dijalankan dalam tempoh masa yang ditentukan. Ini mewujudkan keadaan yang baik untuk fungsi normal buah pinggang dan organ dalaman lain. Diet mempunyai kesan anti-alergik dan meningkatkan kencing.

Makanan tanpa garam untuk hipertensi

Hipertensi adalah penyakit sistem kardiovaskular dengan peningkatan tekanan darah berterusan. Hipertensi arteri boleh berlaku disebabkan oleh faktor keturunan, tekanan, tabiat buruk, obesiti, pelbagai penyakit badan, mengambil ubat-ubatan dan pengambilan garam yang berlebihan.

Diet untuk hipertensi adalah bahagian penting rawatan. Pesakit diberi anti-kolesterol dan pemakanan tanpa garam, tujuan utamanya adalah untuk mengurangkan tekanan darah. Tanpa kawalan diet, penyakit itu akan berkembang, menyebabkan komplikasi serius sistem kardiovaskular dan saraf, buah pinggang.

Gula bebas garam dalam hipertensi:

• Membetulkan gangguan pertukaran.
• Meningkatkan kerja otot jantung.
• Menormalkan pembekuan darah.
• Meningkatkan keanjalan saluran darah.
• Meningkatkan sintesis hormon neuroregulators: serotonin, dopamin.

NaCl mengekalkan cecair dalam badan, yang ditunjukkan oleh pembengkakan tisu-tisu yang mengelilingi kapilari. Kesan peningkatan tekanan pada arteri meningkatkan aliran darah dari rongga jantung. Diet adalah berdasarkan pengambilan pengambilan natrium dan kolesterol. Dalam membuat diet harus mengikuti peraturan ini:

1. Kurangkan pengambilan garam harian. Dos yang optimum 3-4 g sehari. Untuk meningkatkan rasa makanan, disarankan untuk menggunakan pelbagai rempah-rempah: dill, pasli, bawang putih, jus lemon, selasih, thyme dan banyak lagi.
2. Produk yang diharamkan dengan lemak haiwan dilarang. Kolesterol jahat menimbulkan tekanan darah tinggi. Untuk memulihkan paten kapilari, sebarang makanan yang melanggar metabolisme lipid perlu dibuang. Senarai kontraindikasi termasuk: kuning telur, daging lemak, susu dan krim, minyak sayuran pepejal.
3. Untuk mengecualikan penggunaan alkohol, nikotin, minuman dengan kafein. Stimulants meningkatkan nadi dan menyebabkan rangsangan otak atas. Peningkatan beban pada sistem kardiovaskular menimbulkan peningkatan tekanan darah.
4. Apabila makan karbohidrat, memberi keutamaan kepada kompleks. Saccharides adalah sumber utama tenaga dalam badan. Karbohidrat mudah (gula-gula, kuih-muih, jem) mencetuskan peningkatan kadar glukosa darah dan melepaskan dos insulin yang besar. Glukosa berlebihan berubah menjadi tisu adipose, yang dipenuhi dengan sindrom metabolik dan obesiti. Walaupun sakkarida kompleks perlahan-lahan diserap, mereka tidak menyebabkan gangguan metabolik dan melompat tajam dalam gula darah.
5. Dalam diet hipertonik, makanan yang kaya dengan kalium dan magnesium. Unsur-unsur surih ini mempercepat penyingkiran cecair berlebihan dari tisu, mempunyai kesan yang santai pada arteri, mencegah pengumpulan plak aterosklerotik pada dinding kapilari dan mengurangkan kekejangan otot licin.

Tekanan mengurangkan produk:

• Makanan laut yang tidak sempurna: ikan, rumpai laut, kerang, tiram dan lain-lain.
• Produk tenusu rendah lemak: keju kotej, keju, kefir, yogurt, whey.
• Sayur-sayuran: labu, zucchini, terung, kubis, bit, alpukat, sayur-sayuran berdaun.
• Buah-buahan, buah beri, buah-buahan kering: limau gedang, prun, aprikot kering, limau, mawar liar, cranberry, currant hitam, anggur, epal, sitrus.
• Produk bijirin utuh: roti rai, soba, beras perang, gandum, pasta yang dibuat daripada jenis gandum yang kasar.
• Minyak sayur tidak diperbaharui.

Apabila memasak, gunakan kaedah yang tidak sihat: memanggang, merapikan, mengukus, mendidih. Juga mengesyorkan diet pecahan, iaitu 5-6 kali sehari. Perhatian khusus harus dibayar kepada nisbah komponen utama makanan: protein 15%, lemak 30%, karbohidrat kompleks 60%. Kadar harian air dikira 35-50 ml / kg berat badan, iaitu, anda perlu minum sekurang-kurangnya 1.5-2 liter air sehari.

Hipertensif yang berlebihan dinasihatkan untuk memilih makanan vegetarian. Dalam hipertensi yang sederhana dan teruk, sebagai tambahan kepada diet, sangat penting untuk mematuhi semua preskripsi perubatan, termasuk ubat-ubatan.

[2], [3]

Diet tanpa garam untuk penyakit buah pinggang

Sekiranya penyakit buah pinggang, semua pesakit ditetapkan jadual diet No. 7. Makanan perubatan menyediakan sekatan penggunaan garam dan zat-zat ekstraktif yang lain merosakkan buah pinggang. Oleh itu, kesan anti-radang berlaku dan penghapusan produk metabolik teroksida bertambah baik.

Petunjuk utama untuk diet bebas garam untuk patologi buah pinggang ialah:

• Glomerulonephritis meresap akut dalam tempoh pemulihan.
• Nefritis kronik dalam pengampunan.
• Nefritis dengan kekurangan buah pinggang yang teruk.
• Glomerulonefritis.
• Amyloidosis.
• Tuberkulosis buah pinggang.
• Sindrom Nefrotik.
• Kegagalan buah pinggang terminal pada pesakit hemodialisis.
• Gyperuricemia.

Diet nombor 7 mewujudkan keadaan yang baik untuk kerja-kerja buah pinggang dengan luka keradangan mereka. Pemakanan yang lembut meningkatkan proses metabolik dalam tisu ginjal dan organ lain, mempunyai kesan anti-alergi, merangsang kencing.

Jenis diet nombor 7:

• 7a - nefritis kronik dengan kekurangan buah pinggang yang teruk. Nutrien protein yang bebas garam dan rendah. Untuk meningkatkan rasa makanan, disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran segar, lemon. Apabila pesakit pulih, dia dipindahkan ke diet 7b. Semasa rawatan, hidangan garam, daging dan ikan, kekacang, serta bahan dan minuman lain yang merengsakan buah pinggang sepenuhnya dikecualikan.
• 7b - ditetapkan untuk penyakit buah pinggang kronik dengan azotemia yang teruk. Ia ditunjukkan untuk pesakit pada rawatan 15-20 hari. Diet ini membuang keretakan nitrogen dari tubuh dan produk teroksida metabolisme protein, menghalang pengumpulan bahan berbahaya dalam darah, mengurangkan hipertensi, meningkatkan pengeluaran air kencing, dan mempunyai kesan anti-radang.
• 7c - penyakit ginjal kronik dengan sindrom nefrotik: glomerulonephritis, amyloidosis, tuberkulosis buah pinggang, nefropati wanita hamil. Pemakanan perubatan bertujuan untuk mengurangkan hiperkolesterolemia, edema, proteinuria, mengisi tahap protein. Diet ini menyediakan peningkatan kandungan protein dan faktor lipotropik dengan sekatan tajam NaCl, karbohidrat ringkas dan bahan-bahan ekstraktif.
• 7g - kegagalan buah pinggang terminal pada pesakit dengan hemodialisis tetap. Komposisi kimia yang disyorkan diet: protein 60 g, lemak 110 g, karbohidrat 450 g. Penggunaan garam - tidak lebih dari 2 gram sehari, air - sehingga 1 l sehari. Di dalam diet perlu membataskan makanan yang kaya dengan kalium dan protein sayuran.
• 7p - kegagalan buah pinggang terminal, hyperuricemia. Protein perlu 75% daripada asal tumbuhan. Nutrisi pecahan, semua produk dihidangkan dalam bentuk rebus atau dibakar.

Produk yang dibenarkan:

• Produk roti dan tepung (bran, tanpa ragi dan garam).
• Sup dengan bijirin, sayuran, pasta.
• Daging rendah lemak, ayam, ikan (terhad dalam dua minggu pertama rawatan).
• Telur (tidak lebih daripada 2 keping sehari), susu dan produk tenusu.
• Sayur-sayuran dan sayur-sayuran, buah-buahan dan beri.
• Bijirin dan pasta.
• Teh herba, pinggul sup dan kismis hitam, jus buah dan beri.

Produk Larangan:

• Roti putih dan hitam, pastri manis.
• Diasinkan, dalam tin dan sebarang produk masin lain.
• Daging dan ikan.
• Makanan berlemak, ikan, burung.
• Makanan dalam tin, sos, pai snek.
• Kekacang, bawang, cendawan, bawang putih, coklat.
• Minuman beralkohol dan berkarbonat.

Semasa rawatan, pengambilan pengambilan garam dan pengurangan sedikit protein ditunjukkan, lemak dan karbohidrat tidak berubah. Juga disyorkan diet pecahan dan pemprosesan masakan yang lembut (makanan goreng adalah kontraindikasi). Komposisi kimia dan nilai tenaga makanan: protein 70g, lemak 80-90g, karbohidrat 300g, kalori 2000-2400 kkal.

Edema bebas garam edema

Edema adalah pengumpulan berlebihan cecair dalam organ dan tisu badan. Kira-kira 2/3 cecair ada di dalam sel, dan 1/3 di ruang antara sel. Bengkak muncul apabila cairan mengalir dari sel ke ruang ekstraselular. Keadaan yang menyakitkan berlaku apabila penyakit buah pinggang, patologi sistem kardiovaskular, disebabkan oleh makan makanan masin dan sebab-sebab lain. Dalam sebarang kes, edema memberi isyarat kegagalan dalam tubuh dan memerlukan rawatan.

Makanan tanpa garam - adalah salah satu kaedah yang berkesan untuk memerangi edema. Intipati pemakanan adalah menolak produk yang mengekalkan air di dalam badan, terutamanya garam. Natrium klorida yang berlebihan mengekalkan air, mengganggu proses metabolik dan meningkatkan tekanan darah.

Ciri Kuasa:

1. Diet perlu dilakukan dengan berunding dengan doktor anda, kerana diet terhad boleh menyebabkan kelemahan yang teruk. Ini adalah risiko tertentu bagi orang yang mengalami kegagalan buah pinggang dan hati.
2. Untuk meningkatkan rasa makanan, pengganti garam, herba semulajadi dan rempah lain digunakan.
3. Dengan edema yang kuat, hari puasa disyorkan bersama dengan rawatan perubatan.
4. Semasa diet lebih baik untuk menolak ubat diuretik, kerana penggunaannya boleh membawa kepada dehidrasi dan keseimbangan garam air.

Dalam rawatan edema, sangat penting untuk memilih produk semula jadi yang diserap dengan baik, tepu dengan elemen mikro dan makro yang berguna.

Produk yang disyorkan:

• Jenis lemak rendah daging, ikan, ayam.
• Produk tenusu dan tenusu: keju, keju kotej, kefir, yogurt, krim masam.
• Bijirin dan pasta dari gandum durum.
• Roti bijirin (tanpa ragi).
• Sayur-sayuran dan buah-buahan kaya dengan kalium.
• Jus dan decoctions segar dengan tindakan diuretik.

Produk Larangan:

• Lemak, pedas, goreng.
• Produk dalam tin, asin dan jeruk.
• Ikan dan kaleng dalam tin.
• Sosej.
• Sos
• Keju
• Kuih-muih.
• Pastri dari tepung gandum.
• Makanan ringan dan produk dengan tambahan tiruan.

Anda juga harus mengehadkan penggunaan harian NaCl hingga 1 g dan cair hingga 1.5 liter. Di samping pemakanan, perlu mengurangkan tekanan dan pengalaman saraf, agar tetap sesuai, untuk mendapatkan tidur yang cukup.

Gula tanpa garam dari edema memerlukan penyediaan badan untuk melakukan diet dan keluar dari badan. Anda tidak boleh meninggalkan garam sepenuhnya dan cepat kembali ke diet biasa. Sebelum rawatan, disyorkan untuk secara beransur-ansur mengurangkan jumlah garam, dan pada akhir diet, perlahan-lahan memperkenalkannya ke dalam menu.

Sekiranya anda tidak mematuhi peraturan ini, maka peningkatan jumlah natrium klorida akan menjadi tekanan yang kuat untuk badan. Pertama sekali, ia akan mempunyai kesan negatif terhadap sistem kencing dan fungsi jantung. Edema muncul kembali, pembekuan darah boleh terbentuk dan tekanan darah akan meningkat.

Makanan tanpa garam untuk urolithiasis

Urolithiasis (ICD) adalah keadaan patologi di mana massa padat terbentuk dalam pundi kencing dan pelvis buah pinggang. Selalunya, anomali ini berlaku terhadap latar belakang gangguan metabolik di dalam badan. Komponen mandatori rawatan adalah terapi diet.

Diet adalah berdasarkan kepada mengehadkan penggunaan makanan yang menyumbang kepada pembentukan sedimen dan batu. Sekiranya penyakit ini berlaku terhadap latar belakang patologi sistem kardiovaskular, maka batasan bendalir ditunjukkan. Sebelum membuat diet, pesakit ditetapkan ujian untuk menentukan komposisi kalkulus: darah dan air kencing untuk pengangkutan garam, urinalisis, kajian struktur dan komposisi mineral batu.

Urolithiasis mempunyai beberapa jenis. Bergantung kepada sifat pembentukan pepejal dan komposisi kimia mereka, nutrisi terapeutik dikumpulkan. Pertimbangkan jenis utama batu dan nutrisi bebas garam untuk rawatan mereka:

1. Oxalates (disebabkan oleh garam oksalat).

Semasa rawatan, anda harus mengehadkan penggunaan garam dan makanan yang menimbulkan pembentukan kristal kalsium oksalat:

• Bayam, Jeruk, Rhubarb dan produk lain dengan vitamin C.
• Buah ara
• Coklat, koko.
• Kentang, tomato.
• Currant hitam.
• Bawang, wortel, lada.
• Makanan berlemak, ayam, ikan dan sup.
• Pastry baking.
• Daging kalengan dan asap.
• Teh yang kuat, kvass, koko.

Di tengah-tengah diet perlu buah yang memaparkan asid sorrel: anggur, pir, plum, epal. Memunggah sementara pada buah-buahan membolehkan anda memulihkan kesihatan normal dengan menghidrat air kencing dan mengurangkan jumlah oksalat.

Asas diet haruslah seperti produk:

• Semalam roti putih dan rai.
• Susu berair dan produk tenusu (sederhana).
• Telur tanpa kuning.
• Sayuran dan sup bijirin.
• Kashi dan pasta.
• Jus buah dan beri.
• Kacang coltsfoot, daun birch, akar violet.

Pengambilan kalori tidak boleh melebihi 3500 kcal. Jumlah cecair sehingga 2 liter sehari. Makanan sejuk dan panas adalah kontraindikasi.

2. Urat (garam mendakan dalam persekitaran berasid).

Diet ini bertujuan untuk memulihkan pertukaran purin, beralih reaksi air kencing ke sisi alkali dan mengurangkan intensiti sintesis garam asid urik. Garam, protein dan lemak perlu dimakan secara sederhana. Jumlah cecair 1.5-2 liter sehari, kalori 3000 kkal.

Produk Larangan:

• Varieti lemak, ikan, daging, ayam.
• Daging, cendawan dan sup ikan.
• Offal.
• Budaya kacang.
• Bayam dan kari.
• Minuman beralkohol, kopi, koko.
• Garam, tin, produk jeruk.

Pesakit menunjukkan 3-5 kali sehari. Pemprosesan masakan makanan dan suhu makanan tidak dikawal. Penggunaan tambahan vitamin C dan B1 juga disyorkan.

Hidangan yang disyorkan:

• Produk tenusu.
• Daging dan ikan tanpa lemak.
• Sayuran dan sup bijirin.
• Roti putih dan hitam.
• Madu
• Pasta, bubur.
• Telur
• Buah-buahan manis.
• Sayuran, daun salad.
• Jus buah dan beri.

Apabila urata berguna semua jenis produk tenusu, sayuran dan buah-buahan, bijirin. Diet sepatutnya sama dengan vegetarian.

3. Fosfat (dibentuk dalam persekitaran alkali badan).

Konkrit terbentuk kerana pelanggaran kadar kalsium dan fosforus dalam air kencing. Oleh kerana air kencing adalah alkali, fosfat tidak dibubarkan dengannya. Diet tanpa garam bertujuan untuk mengurangkan makanan yang tinggi dalam kalsium dan meningkatkan persekitaran asid air kencing. Di bawah larangan itu mendapat sayur-sayuran, makanan tenusu dan tepung.

Contraindications:

• Beri dan sayur-sayuran.
• Susu dan produk tenusu.
• Minuman beralkohol dan berkarbonat, kopi.
• Rempah panas, garam.

Komposisi menu perubatan harus termasuk:

• Pucuk Brussels.
• Currants merah dan lingonberries.
• Labu
• Kacang polong
• Epal
• Hati lembu
• Lobak
• Kuning telur.
• Butter.
• Produk susu yang ditapai.

Makanan tanpa garam untuk urolithiasis menghentikan pembentukan batu-batu baru. Nutrisi yang dirumuskan dengan betul seimbang dan selamat untuk buah pinggang, kerana semua perengsa tidak dikecualikan.

Maklumat am diet garam percuma

Natrium klorida mempunyai fungsi penting dalam tubuh manusia. Bahan ini adalah sebahagian daripada limfa, sel dan darah. Kekurangan garam yang berlebihan adalah bahaya untuk membina pelbagai masalah kesihatan.

Matlamat utama diet tanpa garam adalah untuk menormalkan tahap NaCl dalam badan, untuk mencegah dan merawat edema, dan patologi sistem kardiovaskular, buah pinggang dan hati.

Intipati diet adalah berdasarkan prinsip pemakanan berikut:

• Garam boleh dimasak dengan sempurna, dalam proses memasak mustahil.
• Pemakanan pecahan dengan makan terakhir tidak lewat dari jam 19:00.
• Sebagai alternatif kepada NaCl, anda harus menggunakan pelbagai rempah-rempah: herba, bawang, bawang putih, sayur-sayuran.
• Makanan goreng, daging salai dan marinades adalah kontraindikasi.
• Tempoh minimum diet adalah 4 hari, maksima ialah 15 hari.

Dengan versi ketat diet bebas garam, keadaan pesakit perlu dipantau oleh doktor yang hadir. Ini adalah kerana risiko pelbagai komplikasi.

Diet tanpa garam semasa mengandung

Berat badan, bengkak yang teruk dan risiko preeklampsia adalah petunjuk utama untuk diet tanpa garam semasa mengandung. Pada peringkat awal membawa banyak wanita menarik pada asin. Keinginan ini dikaitkan dengan peningkatan pengeluaran progesteron, yang merangsang otot-otot rahim dan menyumbang kepada implantasi embrio yang berjaya.

Progesteron juga menjejaskan dinding saluran darah, yang ditunjukkan oleh tekanan darah rendah, loya dan pening. Penggunaan klorida yang berlebihan membolehkan untuk mengatasi gejala-gejala ini. Dalam kes ini, rempah mengekalkan cecair dalam badan, menyebabkan bengkak, bukan sahaja luaran (jari-jari bengkak, kaki), tetapi juga dalaman (peningkatan mendadak dalam berat badan).

Makanan dengan kandungan NaCl yang terhad boleh ditetapkan pada peringkat awal dan pada trimester ketiga kehamilan.

Ciri-ciri diet:

• Menolak makanan masin, pedas, goreng, berlemak dan merokok.
• Hadkan tepung dan gula-gula.
• Kecualikan sosej, makanan dalam tin dan tin.
• Asas diet haruslah jenis lemak rendah daging dan ikan, sayuran segar dan buah-buahan, minyak sayuran semulajadi, produk tenusu, bijirin.
• Masak hidangan dengan mendidih, mengukus, membakar, rebusan.
• Untuk edema yang teruk, batasi jumlah bendalir.

Tempoh diet tidak melebihi 14 hari. Gula bebas garam hanya dijalankan untuk tujuan perubatan.

Diet tanpa garam semasa menyusu

Semasa laktasi, badan mengalami beban dua kali. Pemakanan yang betul dengan asupan garam yang minimum adalah salah satu kaedah untuk meningkatkan penyusuan susu ibu dan keseluruhan kesejahteraan. Penyalahgunaan rempah menyebabkan pengekalan cecair di dalam badan, menjejaskan laktasi. Membatas garam adalah perlu untuk meningkatkan pengeluaran susu dan menormalkan aliran bendalir dalam sel-sel badan.

Ciri-ciri diet:

• Lemak, makanan goreng dan pedas adalah kontraindikasi.
• Seorang ibu muda harus minum air tulen dan teh herba, yang mempunyai kesan tonik dan tonik.
• Tambah lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan untuk diet anda.
• Menu ini mestilah produk tenusu, bijirin, pasta dari gandum durum.
• Kurangkan penggunaan gula-gula, pastri, kopi, minuman berkarbonat.

Ia juga perlu diingat bahawa natrium klorida berbahaya dalam proses keradangan dalam sistem urogenital dan organ pelvik, yang sering berlaku selepas bersalin. Diet tanpa garam membolehkan anda mengelakkan penyakit kronik yang semakin memburuk semasa menyusu dan mengembalikannya kepada normal.

Faedah

Garam bebas, seperti mana-mana makanan lain, boleh memberi manfaat dan membahayakan tubuh. Ciri-ciri pemakanan terapeutik:

• Tiada sekatan diet yang ketat.
• Meminimumkan beban pada hati, buah pinggang, sistem kardiovaskular.
• Meningkatkan proses metabolik dalam badan.
• Memperbaiki penghadaman.
• Menghilangkan bengkak.
• Menggalakkan penurunan berat badan.
• Menormalkan diet kerana makanan yang kerap.

Sekiranya anda mengikuti semua saranan mengenai pemakanan bebas garam, badan dibebaskan dari garam berlebihan, tekanan darah dinormalisasi, kerja ginjal dan sistem kencing. Terdapat pemunggahan sistem muskuloskeletal, bengkak di muka dan seluruh badan. Mengeluarkan cecair yang berlebihan membantu membakar lemak dan menurunkan berat badan.

Satu lagi ditambah diet bebas garam adalah kesan kosmetik. Ia membolehkan anda menyingkirkan selulit. Selepas mengeluarkan cecair yang berlebihan, tekanan pada sel-sel lemak dikurangkan. Oleh kerana itu, membran sel menjadi kurang padat. Diet ini juga berguna untuk wanita hamil, kerana ia mengurangkan beban pada buah pinggang dan jantung, mencegah preeklampsia dan eklampsia.

Bagi kemudaratan dan keburukan, dengan pemakanan bebas garam jangka panjang atau pengabaian lengkap NaCl terdapat risiko terjadinya keseimbangan air garam, dimana badan mengkompensasi defisit natrium klorida dari tulang, melemahkannya. Ia juga harus diingat bahawa diet mempunyai beberapa kontraindikasi dan batasan untuk kelakuan.

[4],

Apa yang boleh dan apa yang tidak boleh?

Asas diet bebas garam haruslah diet vegetarian, yang dapat bervariasi dengan produk-produk seperti:

• Daging rendah lemak, ikan dan ayam.
• Makanan laut, daging, telur.
• Susu tenusu rendah dan produk susu yang ditapai.
• Sayur-sayuran (kecuali kentang), sayur-sayuran, salad berdaun.
• Buah-buahan (kecuali buah-buahan, pisang) dan beri.
• Bijirin dengan indeks glisemik rendah.
• Roti tanpa garam, pastri yang diperbuat daripada tepung rai.
• Pasta daripada gandum durum.
• Teh hijau, kopi lemah tanpa gula, jus sayuran dan buah-buahan, decoctions.
• Minyak sayur halus, mentega tanpa santan.

Sayur-sayuran dan buah-buahan perlu dimakan segar. Makanan beku dan makanan tin boleh mengandungi garam dan ramuan buatan lain. Apabila memilih keju hendaklah memilih jenis masin ringan.

Untuk memperkayakan rasa hidangan, anda boleh menggunakan bawang, bawang putih, saderi, sayuran kering dan perisa lain, tetapi tanpa natrium klorida. Mengehadkan penggunaan garam tulen membolehkan anda merasakan rasa sebenar makanan.

Seperti mana-mana diet, garam bebas membayangkan beberapa sekatan diet. Bukan sahaja garam tulen dilarang, tetapi juga produk seperti:

• Lemak daging, ikan, ayam.
• Produk tenusu lemak.
• Produk separuh siap, makanan dalam tin, sosej.
• Produk marinated dan asin, dipelihara.
• Pastry baking.
• Kuih-muih.
• Sayur-sayuran dan buah-buahan dengan kandungan gula yang tinggi, kanji.
• Minyak berkarbonat dan alkohol.
• Teh dan kopi yang kuat.

Sekiranya diet ditetapkan kepada pesakit yang mengalami penyakit buah pinggang atau kardiovaskular, maka daging, cendawan dan sup ikan, kekacang, lobak, bayam, limau, mustard, serta penolakan lengkap garam, dilarang. Bagi pesakit yang mempunyai keadaan kesihatan yang normal, pengambilan garam harian minimum mungkin.

Contraindications

Walaupun semua manfaat diet tanpa garam, diet mempunyai beberapa kontraindikasi yang harus dipertimbangkan:

• Aktiviti fizikal yang meningkat - semasa sukan aktif, sehingga 30 g garam dikeluarkan dari badan selepas itu. Untuk mengimbangi kerugian, semasa diet anda harus menggunakan air mineral dengan natrium klorida dan sedikit garam beberapa makanan, tetapi tidak melebihi kadar rempah harian.
• Kehamilan dan penyusuan - sepanjang tempoh ini, diet hanya boleh dilakukan untuk tujuan perubatan (penyakit buah pinggang, penyakit kardiovaskular, edema). Amaran ini disebabkan oleh fakta bahawa semasa kehamilan, tubuh wanita menghabiskan sejumlah besar NaCl. Sekatan yang tajam dan tidak wajar pengambilan mineral boleh menyebabkan komplikasi kesihatan untuk wanita dan kanak-kanak.
• Iklim panas - diet tanpa garam tidak digalakkan semasa gelombang haba. Diet yang terbaik dilakukan pada musim luruh musim bunga, apabila badan tidak aktif berpeluh dan kehilangan mikroelemen.

Dengan sangat berhati-hati, diet ini ditetapkan untuk pesakit yang mempunyai penyakit jantung, ginjal dan kelenjar tiroid. Sekatan terhadap pemakanan bebas garam dikenakan kepada kanak-kanak, remaja dan orang tua.

Tetapi jika tidak ada kontraindikasi, maka anda perlu menjalani diet selepas berunding dengan doktor anda. Dalam diet bebas garam ini dapat diperhatikan tidak lebih dari 2-3 kali setahun dan tidak lebih dari 10-14 hari.

[5], [6]

Kemungkinan risiko

Penolakan lengkap garam untuk tempoh masa yang panjang menyebabkan beberapa perubahan dalam badan. Pertimbangkan risiko utama yang berkaitan dengan diet bebas garam:

• Pelanggaran pertukaran.
• Mual
• Kurang selera makan.
• Gangguan penghadaman.
• General malaise.
• Penurunan tajam tekanan arteri.
• Kelemahan otot.

Menurut statistik, risiko kekurangan natrium klorida sangat rendah. Ini disebabkan hakikat bahawa penolakan sepenuhnya terhadap bahan ini hanya mustahil. Garam adalah sebahagian daripada banyak produk, jadi dalam mana-mana hal memasuki tubuh, walaupun dalam kuantiti yang minimum. Jika anda mengikuti semua cadangan tentang diet, risiko komplikasi adalah minimum.

Apakah makanan tanpa garam yang berbahaya?

Salah satu bahaya diet dengan kandungan NaCl terhad adalah kemerosotan dalam kesejahteraan umum, penurunan tekanan darah, kelemahan, kelesuan dan pening.

Diet, diet bebas garam tidak boleh melebihi 3-5 hari. Kali ini sudah cukup untuk menormalkan keseimbangan elektrolit badan dan melegakan pembengkakan. Ketiadaan natrium klorida yang lebih lama menyebabkan kehilangan selera makan, nada otot menurun, dan gangguan pencernaan.

[7], [8], [9], [10], [11],

Komplikasi selepas prosedur

Dalam kebanyakan kes, diet bebas garam tidak berlaku tanpa komplikasi yang mengancam nyawa. Tetapi penghapusan garam yang tidak munasabah dari diet boleh menyebabkan masalah seperti:

• Peningkatan kolesterol dan trigliserida yang buruk (lipoprotein dan lemak ketumpatan rendah).
• Risiko untuk membangunkan rintangan insulin, diabetes dan patologi endokrin.
• Pembacaan penyakit kronik.
• Batasan natrium klorida yang berpanjangan untuk pesakit yang mempunyai jenis diabetes kedua adalah berbahaya.
• Jika diet ditetapkan untuk wanita dalam tempoh premenopausal, maka perubahan hormon perlu diambil kira, di mana baki garam terganggu di dalam badan.

Bagi semua pesakit terdapat risiko mengembangkan hiponatremia, kerana natrium memasuki badan dalam jumlah yang kecil. Hyponatremia ditunjukkan oleh gejala berikut: anorexia, mual, sakit kepala, perubahan tingkah laku dan kerengsaan. Dalam kes yang jarang berlaku, terdapat kelemahan otot, konvulsi, inkontinensia kencing, kesedaran terjejas.

[12], [13]

Keluar dari diet bebas garam

Salah satu kemunculan diet, termasuk garam bebas - adalah cara yang betul. Pertimbangkan bagaimana untuk menyelesaikan diet dan memperbaiki keputusannya dengan betul:

1. Selepas akhir tempoh pemakanan yang terhad, anda perlu menyediakan badan dengan betul untuk diet yang lebih luas. 3-5 hari pertama anda perlu mempelbagaikan menu biasa produk yang dilarang sebelum ini, tetapi tidak melebihi kadar harian garam.
2. Perhatikan pengambilan kalori. Jika diet bebas garam ditujukan untuk menurunkan berat badan, maka selepas selesai, adalah mungkin untuk meningkatkan kalorazh dengan tidak melebihi 30%.
3. Teruskan makan apa yang dimakan semasa diet. Secara beransur-ansur menggantikan produk yang menjengkelkan dengan yang serupa.
4. Dasar diet baru ini adalah sayur-sayuran, buah-buahan, herba, daging tanpa lemak, ikan dan unggas. Pilih makanan yang mengandungi banyak vitamin dan mikro. Lupakan sosej, kek dan daging salai.
5. Pilih diet seimbang dan tepat. Ia perlu makan sering, tetapi dalam bahagian kecil. Jangan makan terlalu banyak. Hidangan terakhir harus 3-4 jam sebelum rehat malam yang dirancang.

Keluar dari diet bebas garam sebaiknya bertahan sekurang-kurangnya 10 hari. Pada masa ini, adalah perlu untuk mewujudkan rejim yang akan menyediakan pemakanan yang lengkap dan tepat pada masa akan datang.

[14], [15]

Maklum balas dan keputusan

Banyak ulasan dan keputusan positif mengesahkan keberkesanan diet dengan kandungan natrium klorida yang terhad dalam penyakit buah pinggang, edema, patologi sistem kardiovaskular dan berat badan berlebihan.

Diet tanpa garam direka untuk menyembuhkan badan dan memperbaiki proses metabolik. Mengehadkan makanan yang kaya dengan garam dan karbohidrat mempunyai kesan yang sensitif terhadap tubuh. Cukup pelbagai produk dan kemungkinan memasak memihak kepada sistem pencernaan dan kesejahteraan umum. Di samping itu, diet membantu mengembangkan dan menyatukan kebiasaan diet yang seimbang dan seimbang sepanjang hayat anda.

[16]