Makanan tanpa garam: resipi lazat

Sehingga kini, banyak diet yang ditujukan untuk mengurangkan berat badan. Terutama popular adalah diet bebas garam untuk penurunan berat badan, yang tidak memerlukan sekatan yang ketara dalam diet. Di bawah larangan itu, hanya garam yang jatuh, di bawah rejim yang ketat ia sepenuhnya dikeluarkan dari diet, dan apabila ia masih kosong, ia terhad.

Garam meja (natrium klorida) adalah bahan yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Ia adalah sebahagian daripada cecair ekstraselular dan intraselular, tisu, mengambil bahagian dalam proses metabolik, mengekalkan keseimbangan asid-asas. Garam yang berlebihan menyebabkan pengekalan cecair dalam badan, menyebabkan penampilan edema, menghalang proses metabolik.

Tujuan utama pemakanan bebas garam adalah memulihkan keseimbangan air garam, proses penstabilan normal dan percepatan metabolisme. Diet tanpa natrium klorida membantu menghilangkan sentimeter tambahan di pinggang, mengurangkan berat badan dan meremajakan tubuh.

Peraturan diet:

• Pemakanan pecahan (4-5 hidangan sehari).
• Makanan yang dimakan tidak dapat diasinkan.
• Selepas makan, perlu ada sedikit rasa lapar.
• Mengekalkan keseimbangan air - 1.5-2 liter air bersih setiap hari.

Dalam diet perlu mengatasi sayur-sayuran dan buah-buahan, daging tanpa lemak, ikan, ayam. Roti dan roti gandum dibenarkan, tetapi tidak melebihi 200 g sehari. Sup sayur-sayuran atau sup ikan yang lemah akan berguna. Produk tenusu dan tenusu harus rendah lemak, anda juga boleh makan telur, mentega. Dari minuman, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada teh hijau, infusions herba dan decoctions, compotes. Minuman berkarbonat dan alkohol adalah kontraindikasi. Di bawah larangan kue jatuh, gula, daging asap, jeruk dan produk asin.

Perlu juga diingat bahawa sekatan NaCl dalam diet mempunyai beberapa kontraindikasi yang memerlukan kebenaran perubatan untuk melakukan diet:

• Peningkatan latihan.
• Kegagalan jantung.
• Hipertensi, tekanan darah tinggi.
• Proses keradangan kronik di saluran usus dan gastrousus.
• Rheumatisme sendi.

Selepas akhir diet, garam beransur-ansur kembali ke menu. Pada masa akan datang, ia perlu mengikuti penggunaan sederhana. Tempoh pemakanan tidak boleh melebihi 10-14 hari. Proses penurunan berat badan tidak berlaku secepat dengan diet radikal. Tetapi walaupun ini, ia mempunyai prestasi tinggi dan membolehkan masa yang lama untuk menyatukan keputusan.

Diet tanpa garam Jepun

Secara luar biasa, diet Jepun tidak ada kaitan dengan masakan Jepun. Ia dinamakan sempena pakar Jepun yang membangunnya. Intipati diet ini adalah untuk mengehadkan garam dan karbohidrat tinggi, makanan berlemak.

Ciri Kuasa:

• Normalisasi proses metabolik.
• Detoksifikasi badan.
• Menghilangkan berat badan berlebihan.
• Hasil yang berpanjangan selama 2-3 tahun dengan keluaran yang betul dan menetapkan hasilnya.
• Tempoh sehingga 14 hari.
• Penerimaan persediaan multivitamin.
• Nutrisi pecahan dengan keseimbangan air.

Diet tanpa garam Jepun memerlukan nasihat perubatan, kerana ia mempunyai kontraindikasi: penyakit hati, ginjal dan gastrousus, penyakit kardiovaskular, hipertensi, patologi endokrin, kehamilan dan penyusuan, dan hipersensitiviti terhadap makanan protein.

Sebelum diet, tubuh mesti disiapkan dengan betul. Pertama sekali, sikap psikologi adalah penting. Seminggu sebelum ia bermula, pergi ke diet yang ringan. Kurangkan jumlah roti, berlemak, goreng dan asin dalam diet. Hidangan terakhir harus ringan dan terdiri daripada sayur-sayuran atau buah-buahan.

Diet bebas garam Jepun mempunyai beberapa jenis yang dibezakan dengan tempohnya:

• Selama 7 hari.
• Versi klasik selama 13 hari.
• Selama 14 hari.

Semasa makan, memberi keutamaan kepada produk semulajadi, menggunakannya dalam bentuk bakar, rebus atau rebus. Makanan berlemak, ikan dan ayam, sos pedas dan asin, barang-barang dalam tin, marinades, kuih-muih, dan alkohol dilarang. Sebagai alternatif kepada garam, anda boleh menggunakan kicap, herba dan sayuran kering, herba segar.

Dengan diet yang betul selama seminggu, anda boleh kehilangan 3 kg, memperbaiki proses metabolik dan mengembangkan tabiat yang betul. Sangat penting adalah cara yang betul daripada diet yang terhad. Garam, seperti makanan lain, secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet. Dalam kes ini, makanan berkalori tinggi disyorkan untuk digunakan pada waktu pagi, dan pada waktu petang, lebih baik tidak makan terlalu banyak. Untuk mencapai hasil yang baik, diet harus digabungkan dengan sukan dan gaya hidup yang aktif.

Malysheva diet bebas garam

Satu lagi pilihan diet popular dengan komposisi natrium klorida yang terhad ialah diet malysheva bebas garam. Elena Malysheva dikenali di Rusia sebagai doktor dan penyampai TV. Pembangunannya adalah berdasarkan pemakanan yang betul, yang menyumbang kepada kehilangan berat badan dan meningkatkan badan.

Prinsip pemakanan:

• 4-5 hidangan wajib setiap hari. Puasa tidak dapat diterima, kerana tubuh masuk ke dalam suatu cara kerja ekonomi, menyimpan dengan banyak lemak.
• Sarapan seimbang wajib sepanjang hari.
• Pengiraan pengambilan kalori yang optimum, dengan mengambil kira usia, berat, ketinggian dan pematuhan dengan rejim minuman.
• Sikap mental positif, tidur yang baik dan bersenam.
• Jumlah minimum garam dalam diet harian.
• Penolakan dari lemak, goreng, jeruk, masin dan produk salai.

Berdasarkan saranan pemakanan Malysheva yang dicadangkan, dapat disimpulkan bahwa pemakanan adalah bertujuan untuk mengembangkan tabiat makan yang sihat, memperkuat tubuh dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan. Dalam kes ini, doktor tidak menuntut pengabaian lengkap garam, disyorkan untuk meminimumkan penggunaan hariannya atau menggunakan produk pengganti.

Diet tanpa garam Cina

Pemakanan yang ditujukan untuk penstrukturan semula proses metabolik, penurunan berat badan, pecutan metabolisme dan penambahbaikan umum badan - ini adalah diet tanpa garam Cina. Diet yang dibina khas membersihkan tubuh dari toksin dan toksin, mengurangkan perut dalam jumlah. Cadangan ketat membayangkan kalori harian - tidak melebihi 600 kcal.

Prinsip diet Cina:

• Tiga makanan mandatori sehari, sebarang makanan ringan adalah dilarang.
• Setiap hari anda perlu minum 1.5-2 liter air bukan berkarbonat.
• Garam dilarang sama sekali, kerana ia menimbulkan bengkak, mengekalkan cecair di dalam badan.
• Produk boleh dimakan rebus, dibakar, direbus, dikukus atau dibakar.

Produk yang dibenarkan:

• Daging ayam dan ayam, ikan laut, telur.
• Sayur-sayuran dan buah-buahan, sayur-sayuran.
• Minyak zaitun dan sayur-sayuran.
• Jus lemon, madu semulajadi.
• Teh hijau, kopi brewed, air mineral tanpa gas.

Produk Larangan:

• Garam, rempah, rempah, gula.
• Barangan bakar segar.
• Sosej, daging lemak dan ayam.
• Marinades, acar, daging salai.
• Pasta.
• Kuih-muih, pencuci mulut.
• Minuman beralkohol dan berkarbonat.

Sebelum menggunakan kaedah penurunan berat badan Cina, anda harus mempertimbangkan kehadiran kontraindikasi: penyakit saluran gastrousus, hati, buah pinggang, sistem perkumuhan, patologi kardiovaskular. Diet tidak disyorkan semasa tempoh pemulihan selepas pembedahan, semasa kehamilan dan penyusuan, untuk kanak-kanak dan pesakit tua.

Tempoh makanan tidak boleh melebihi 7-10 hari, kerana diet lebih rendah kalori menyebabkan kelemahan, pening, keletihan. Cukup penting adalah cara yang betul dari diet, kerana semasa pemeliharaan perutnya telah berkurang. Pada minggu pertama, disarankan untuk makan mengikut skim sebelumnya dengan penambahan produk baru ke menu. Kembangkan diet anda dengan lebih baik dengan buah-buahan, sayur-sayuran, sup bawang merah dan sup.

Untuk menambah kilo untuk tidak kembali, anda perlu meningkatkan aktiviti fizikal. Menghidupkan semula diet bebas garam Cina tidak boleh lebih awal dari 2-3 bulan. Keputusan bergantung kepada tempoh diet terhad. Rata-rata, dalam 10 hari anda boleh menyingkirkan 3-5 kg.

[1], [2], [3]

Diet beras bebas garam

Kaedah lain untuk memerangi obesiti adalah pemakanan beras dengan jumlah NaCl yang terhad dalam diet. Diet ini sesuai untuk mereka yang mempunyai penyakit kronik, terutamanya dengan penyakit saluran gastrousus. Nasi tidak dibersihkan membantu menghilangkan toksin, garam dan cecair yang berlebihan, meningkatkan tahap kalium.

Jenis-jenis beras bebas garam:

• Hari puasa

Segelas beras dibasuh dengan baik dan penuh dengan air. Croup disemai selama 3-6 jam, kemudian dibasuh semula dan direbus sehingga siap. Bubur yang dihasilkan dimakan sepanjang hari tanpa menambah garam. Monodiet disyorkan untuk menambah teh hijau, jus segar, air.

• 7 hari

Setiap hari anda perlu mengambil segelas beras rebus yang dimasak mengikut resipi hari memunggah. Bahagian harian terbahagi kepada beberapa majlis. Nasi boleh ditambah dengan sedikit susu dan produk tenusu, daging tanpa lemak, pockmarked, unggas. Sayur-sayuran, buah-buahan, herba, minyak sayuran juga sesuai. Diharamkan gula-gula, pastri segar, kopi, alkohol, goreng, berlemak.

• 40 hari

Dengan variasi diet ini, 500 g nasi rebus dan 200 g produk tambahan (sayur-sayuran, buah-buahan, daging tanpa lemak dan ikan) perlu dimakan setiap hari. Penyediaan multivitamin juga disyorkan. Hasil seperti diet garam yang lama bergantung pada ciri-ciri individu organisma. Ramai pesakit melaporkan penurunan berat badan 5-10 kg.

Untuk menyatukan keputusan pemunggahan beras adalah sangat penting untuk keluar darinya. Untuk melakukan ini, disyorkan untuk mengembangkan secara beransur-ansur makanan, menambah beberapa makanan yang dilarang sebelum ini. Tidak diperlukan adalah usaha fisik biasa, penolakan lengkap alkohol dan minuman berkarbonat.

Diet tanpa garam protein

Salah satu cara berkesan memerangi obesiti adalah diet protein. Ia membolehkan anda menurunkan berat badan dalam masa yang singkat. Intipati diet bebas garam tanpa protein adalah pengambilan protein, iaitu, makanan yang kaya protein dengan penggunaan garam meja minimum.

Diet harian perlu berada dalam 1200 kcal. Setiap hari anda perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter air, serta mengambil vitamin dan mineral yang kompleks.

Produk yang dibenarkan:

• Daging ayam (tanpa kulit, lemak), ikan dan makanan laut.
• Offal.
• Lean veal, daging lembu.
• Produk tenusu tanpa lemak.
• Telur putih.
• Sayur-sayuran dan buah-buahan tanpa gula.
• Bijirin dengan indeks glisemik rendah.

Contraindications:

• Produk separuh siap, makanan dalam tin, jeruk.
• Gula-gula, pastri baking.
• Produk tenusu lemak.
• Minuman manis dan alkohol.
• Sayuran dengan kandungan gula dan kanji yang tinggi.
• Buah-buahan manis.
• Kopi, teh yang kuat, koko.

Tempoh optimum diet protein adalah 7 hari, selepas itu anda harus menjalani diet sepenuhnya selama 4 bulan (ini akan menghalang keracunan protein). Selepas memulihkan pemakanan, adalah perlu untuk mengurangkan karbohidrat dan lemak mudah untuk mengekalkan hasil diet.

Anda juga harus mempertimbangkan kehadiran kontraindikasi: penyakit buah pinggang dan hati, masalah dengan saluran gastrousus, kanser, usia tua (risiko trombosis). Semasa diet, lonjakan tekanan darah dan penyakit penyakit kronik mungkin berlaku, jadi anda perlu berunding dengan doktor anda sebelum menjalankannya.

Garam diet percuma selama 7 hari

Salah satu pilihan yang paling biasa untuk diet bebas garam ialah 7 hari. Kali ini sudah cukup untuk mempercepat proses metabolik dalam badan, memperbaiki kesihatan secara keseluruhan dan mengembangkan kebiasaan pemakanan yang betul.

Mempunyai diet 7 hari garam bebas:

• Kehilangan berat badan yang berkesan.
• Pecutan proses metabolik dalam badan.
• Penghapusan edema.
• Mandatori 3 kali sehari.
• Pengambilan kalori harian yang normal.
• Ia mempunyai kontraindikasi: patologi sistem kardiovaskular, usia lanjut, penyakit kronik.

Dalam rangka untuk batasan garam biasanya ditoleransi oleh tubuh, perlu untuk mempersiapkan diri dengan betul untuk diet. Beberapa hari sebelum diet, anda perlu mengeluarkan makanan berlemak, goreng, asap dan jeruk, gula-gula dari diet. Berguna akan kaya dengan protein, sayur-sayuran dan menu buah-buahan.

Semasa minggu bebas garam, anda boleh menggunakan hampir semua produk, tetapi mereka tidak boleh diasinkan. Susu, rempah, herba kering dan segar, sitrus, minyak sayuran sesuai sebagai alternatif kepada rempah ini. Keluar dari diet perlu lancar. Secara beransur-ansur, makanan awal yang dilarang dimasukkan ke dalam diet dan hidangan diasinkan menjadi garam, tidak melebihi elaun harian natrium klorida.

Menu diet bebas garam selama 14 hari

Garam memasuki badan dalam kombinasi dengan pelbagai produk, jadi walaupun kita menolak rempah ini, kita mendapat cukup NaCl. Batasan sementara garam mempunyai kesan positif terhadap kesihatan, memperbaiki proses metabolik, mengurangkan bengkak, dan menormalkan kerja buah pinggang dan saluran pencernaan. Ia menggalakkan penyingkiran toksin, memperbaiki keadaan sistem musculoskeletal dan tulang.

Selalunya, diet 14 hari ditunjukkan secara medis. Prinsip asas pemakanan:

• Dengan diet yang ketat, semua hidangan disediakan dan dimakan tanpa garam. Dalam mod yang lebih sederhana, perasa ditambah kepada makanan yang telah disediakan, tetapi dalam jumlah minimum.
• Nutrisi pecahan 4-5 kali sehari, dalam bahagian kecil. Anda perlu menyelesaikan makanan dengan sedikit rasa lapar.
• Makanan berlemak, goreng, asap dan jeruk adalah dilarang. Penolakan makanan semacam itu memudahkan kerja organ saluran pencernaan dan memperbaiki proses pencernaan.
• Minyak, herba dan rempah-rempah lain perlu ditambahkan ke makanan yang telah disediakan.

Pertimbangkan menu teladan bagi diet tanpa garam selama dua minggu:

1-3 hari - makan dada ayam rebus tanpa lemak dan kulit dengan salad sayuran dan buah-buahan. Minum kefir, air hangat dengan limau, teh hijau.

4-6 hari - makan ikan rebus, dibakar atau dikukus (tidak melebihi 500 g sehari). Sebagai hidangan sampingan, anda boleh menggunakan nasi dan sayur-sayuran yang direbus. Dari minuman memilih sayur-sayuran decoctions, infusions, air suci.

7-10 hari - tiga hari akan datang, makan bubur pada air (soba, beras, barli, oat). Bubur boleh diisi dengan mentega, susu, herba, jus sitrus. Telur rebus dan produk tenusu akan membantu.

11-12 hari - salad sayuran, sayur-sayuran rebus dan dibakar (kecuali kentang), dimasak di atas panggangan. Berguna akan salad kubis, dibersihkan dengan jus lemon dan minyak sayuran.

13-14 hari - untuk dua hari yang lalu, makan buah-buahan, tetapi tidak lebih daripada dua kilogram sehari (kecuali pisang dan anggur, kerana ia mengandungi banyak gula). Juga dibenarkan keju kotej rendah lemak, kefir. Jangan lupa tentang air - sekurang-kurangnya 2 liter air sehari.

Menu di atas dengan urutan produk disyorkan bertujuan untuk overclocking dan meningkatkan proses metabolik.

Resipi Percuma Garam

Agar diet mengalir dengan mudah dan enak, terdapat banyak resipi bebas garam yang mudah mempelbagaikan diet tanpa lemak:

1. Payudara Ayam Panggang.

• Ayam fillet - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Bawang merah - 1 pc.
• Dill, pasli.
• Mozzarella atau Adyghe keju.

Betulkan bilas dan gosok burung galah untuk membuat poket. Lada dipotong menjadi jalur nipis, cincin separuh bawang, tomato diced, dan memotong sayur-sayuran. Masukkan bahan-bahan cincang dan keju cincang di dalam poket anda. Letakkan dalam ketuhar selama 20-30 minit pada suhu 180-200 °. 5 minit sebelum dimasak di atas, gosokkan keju yang tersisa untuk membuat kerak keju emas.

2. Pita dengan keju dan sayur-sayuran.

• Pita roti nipis - 1 pc.
• Keju kotej rendah lemak - 300 g
• Bawang putih - 2-3 ulas.
• Dill, pasli.
• Yogurt tanpa aditif atau krim masam rendah lemak.

Potong bawang putih dan sayur-sayuran, campurkan dengan keju kotej dan krim masam / yogurt. Anda perlu mendapatkan jisim yang serupa dengan krim masam tebal. Letakkan roti pita di atas meja dan sebarkan keju kotej sama rata ke atasnya. Bungkus perlahan-lahan dalam satu roll, dan kemudian di bungkus plastik. Dinginkan selama 30 minit, potong ke dalam bahagian.

3. Makarel yang dipanggang dengan herba.

• Tenggiri segar beku - 1 pc.
• Parsley, dill, bawang hijau.
• Lemon
• Prunes - 30 g.

Defrost mackerel, bilas, buang isi perut. Bilas prun dengan air suam dan keringkan dengan tuala kertas. Potong lemon ke dalam kepingan nipis. Dalam perut ikan meletakkan sekelompok sayur-sayuran (menghilangkan kepahitan dan memberi rasa hidangan), beberapa kepingan lemon dan sedikit prun. Buat potongan di sisi makarel dan masukkan buah kering di dalamnya. Balutkan ikan dalam foil dan letakkan di dalam ketuhar selama 30-40 minit pada suhu 180 °. Sebaik sahaja ikan dibakar, anda perlu mencurahkan jus lemon sedikit di atasnya, dan keluarkan sayur-sayuran.

4. Pancake labu.

• Labu - 300 g
• Tepung Rye - 100 g
• Kismis - 20 g.
• Telur - 2 pcs.
• Kayu manis, pala, jahe kering.

Bakar labu di dalam ketuhar, dan kemudian masak dengan teliti, tambah rempah. Rendam kismis dalam air suam. Pukul putih yang dingin ke dalam busa sejuk dan tambahkan tepung kepada mereka, kemudian labu halus dan kuning. Masukkan kismis kepada jisim tebal dan licin. Pancake harus dibakar dalam kuali dengan salutan yang tidak melekat tanpa menambah sayuran atau mentega. Jika pan ini tidak, maka anda boleh menggunakan ketuhar dan baking sheet dengan kertas penaik, disejukkan dengan mentega. Hidangan siap harus dicurahkan sedikit madu atau jus oren segar.

5. Salad dengan terung.

• Terung - 2-3 pcs.
• Telur - 2 pcs.
• Keju rendah lemak - 20 g
• Hijau secukup rasa.
• Oregano kering.
• Walnut - 10 g.

Terung, bilas dan potong ke dalam kepingan kecil nipis. Tuangkan minyak sayuran sedikit, taburkan oregano dan dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 15-20 minit pada kuasa maksimum. Telur rebus masak dan potong. Keju parut. Tambah telur, keju, sayur-sayuran dan kacang cincang ke dalam terung yang sedia dan sedikit sejuk. Campurkan semuanya dengan teliti, jika perlu, tambah sedikit jus lemon atau sudu krim masam / yogurt rendah lemak.

Sos tanpa garam tanpa garam

Sos adalah salah satu komponen utama masakan Asia. Konsistensi cair saos, warna gelap dan bau ciri. Ia adalah pengganti yang sangat baik untuk garam bagi mereka yang menyimpan makanan dengan jumlah NaCl yang terhad.

Kualiti kicap bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Ia terdiri daripada mikro dan makronutrien, vitamin, asid amino, ia mempunyai sifat aseptik. Untuk menyediakan sos, gunakan kacang soya. Mereka direbus sehingga lembut, dan kemudian dicampur dengan tepung dari gandum panggang atau kernel barli. Campuran yang dihasilkan adalah masin dan dihantar untuk penapaian (dari 40 hari hingga 3 tahun). Tempoh penapaian bergantung pada ketepuan warna dan rasa sos.

Produk siap digunakan untuk berpakaian salad dan hidangan utama. Ia menggabungkan ikan dan daging, bijirin, hidangan sampingan. Semasa diet kicap perlu digunakan dengan berhati-hati, tidak lebih daripada 1-2 sudu sehari.

Bagaimana untuk menggantikan garam dengan diet tanpa garam?

Agar diet menjadi lazat dan mudah diterima, ada banyak pengganti selamat untuk garam.

• Kale laut kaya dengan unsur mikro dan makro yang sihat dan mempunyai rasa asin. Ia boleh ditambah kepada sup, salad, segar, mengisi minyak.
• Bawang putih, halia, lobak, bawang - mempunyai aroma yang kuat dan rasa cerah. Ia boleh digunakan kedua-dua segar dan kering, menambah pelbagai hidangan.
• Lemon, cranberry, delima, jus oren - memberi hidangan aroma dan rasa yang menyenangkan, boleh mengimbangi kekurangan natrium klorida.
• Sayuran kering dan herba - dalam sayur-sayuran kering, garam dibentangkan dalam bentuk yang tertumpu. Suplemen makanan ini meningkatkan rasa dan membolehkan anda mengubah diet. Lebih baik menggunakan tomato kering, lada, akar tanah saderi.
• Kacang kering, biji - bijian, hazelnut, badam, pistachio, kacang, kacang tanah.
• Cuka balsamic atau apel, cuka beras dan wain.
• Sos adalah salah satu pengganti yang paling sesuai untuk garam. Apabila memilih sos, pilihan harus diberi kepada produk berkualiti dengan jumlah minimum gula dan pengawet.

Sekatan sementara pengambilan garam membolehkan kita merasai rasa produk biasa dengan cara yang baru dan membongkar badan.