Kacang, biji dan buah-buahan kering dengan pankreatitis

Sebagai tambahan kepada bahan makanan asas, berapa banyak lagi yang tidak disambungkan hanya dengan keperluan untuk mendapatkan cukup, tetapi hanya menggembirakan kami dengan warna rasa mereka, dengan bantuan hidangan mudah dibawa ke indah. Jadi, mentega dibuat dari banyak kacang dan biji, mereka ditambah kepada salad, pastri, ais krim, dan sup disediakan dengan mereka. Mereka sangat berkhasiat dan bermanfaat. Begitu juga dengan buah kering. Manakah antara mereka yang boleh dan tidak boleh dengan pankreatitis?

Prun dengan pankreatitis

Prun sangat baik untuk badan. Ia mengandungi vitamin B, tokoferol, asid askorbik, vitamin K, banyak kalium, fosforus, kalsium, kaya dengan pektin, antioksidan. Penggunaan prun menyebabkan normalisasi metabolisme, mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, memperbaiki keadaan kulit, ia adalah ubat yang baik terhadap sembelit.[1], [2], [3]

Pada masa yang sama, serat, banyak gula, asid malik menjadi penghalang bagi pesakit dengan pankreatitis. Prune menyumbang kepada proses choleretic, yang tidak boleh dibenarkan.

Dalam fasa akut, buah-buahan harus dikecualikan daripada menunya dalam bentuk semulajadi, dan hanya perlu dibuat. Dalam tempoh tenang, penggunaannya terhad dengan mata kepada tindak balas pankreas.

Kismis

Kismis dipanggil anggur kering pelbagai jenis. Anggur sendiri menafikan pankreatitis, t. K. Terdapat banyak gula, glukosa, yang menjadi beban tambahan ke atas organ yang berpenyakit, [4]asid organik banyak yang merangsang jus pankreas, asid hidroklorik, hempedu, dia serat menimbulkan masalah angin, menyebabkan kerusi bersantai, cirit-birit

Apa yang berlaku kepadanya selepas pengeringan? Meningkatkan kepekatan karbohidrat sebanyak 8 kali. Semasa ketakutan, kehadirannya hanya dibenarkan dalam pengkompaunan, sedikit kemudian dalam jelly, mousses. Kestabilan stabil negeri membolehkan dengan bantuannya untuk meningkatkan rasa bijirin, pastri, pencuci mulut yang pelbagai, untuk digunakan dalam penyediaan hidangan pilaf, daging dan ikan.

Kering

Apricot kering dianggap sebagai buah kering. Ia mengandungi semua vitamin yang diperlukan untuk pengeluaran enzim: C, PP, E, B1, B2, B5. Di samping itu, ia merupakan gudang mikroelen yang berfaedah: besi meningkatkan formula darah, meningkatkan hemoglobin, kalium dan natrium meningkatkan metabolisme garam air, pektin membersihkan badan daripada slagging, dan peranan magnesium biasanya mustahil untuk meremehkan, kerana ia mengambil bahagian dalam 350 reaksi enzimatik.[5]

Satu-satunya perkara yang tidak membenarkan penggunaan aprikot kering tidak terkawal dengan pancreatitis ialah selulosa dan 80% sukrosa dalam komposisinya. Lebih banyak boleh membahayakan sulfur dioksida, yang digunakan dalam rawatan panasnya. [6]Oleh itu, perlu menghadkan diri kepada 3-4 beri sehari, yang telah dimasukkan ke dalam air suam selama 10 minit sebelum dan dibasuh dengan baik dengan air panas.

Biji flaks

Dalam resipi ubat alternatif sering didapati penggunaan benih rami untuk rawatan penyakit sistem pencernaan. Ia mendapat pengiktirafan ini kerana keupayaannya menyerap toksin, memberi kesan bakterisida pada mukosa, dan menyembuhkan permukaan dalaman perut, dengan bantuan lendir yang dibentuk semasa pembengkakan.

Di samping itu, benih rami mengandungi serat larut, yang meningkatkan motilitas usus, asid lemak tak tepu omega-3, [7]menormalkan metabolisme lemak, protein yang diperlukan untuk berfungsi pankreas. Ia adalah antioksidan yang baik yang melambatkan proses penuaan, ia mempunyai vitamin dan mineral berharga. Ia disyorkan untuk diabetes kerana adanya karbohidrat kompleks yang tidak memberikan lonjakan cepat dalam glukosa dalam darah.[8]

Nampaknya benih rami mempunyai segala-galanya yang diperlukan untuk merawat patologi pankreas, tetapi kesan choleretic yang diucapkan menjadi penghalang kepada ini, terutamanya semasa sawan, serta dalam kursus kronik terhadap latar belakang cholelithiasis.

Walnut

Walnut mempunyai segala keperluan badan. Ini adalah vitamin A, E, kumpulan B, kalsium, magnesium, kalium, fosforus, zink, natrium, tembaga dan mineral lain; dari segi protein mudah larut, mereka lebih unggul daripada daging, susu, kekacang. Omega-3 dan omega-6 asid lemak tak tepu mempunyai kesan yang tidak ternilai pada kapal, otak, memperbaiki fungsinya, mencegah pembentukan plak kolesterol dan perkembangan aterosklerosis, memperbaiki profil lipid, [9], [10]berguna untuk kesihatan otak [11].

Untuk semua ini, walnut lazat, mempunyai nilai tenaga yang tinggi dan boleh didapati sepanjang tahun.

Sebaliknya, mereka mempunyai struktur kasar, yang menjadikannya mustahil untuk memakannya tanpa halangan sekiranya terjadi pankreas. Dalam fasa akut, mereka dilarang sama sekali, kerana paras lemak dan serat yang tinggi memprovokasi pembebasan enzim pencernaan dan boleh membawa kepada perkembangan nekrosis pankreas.

Kacang-kacangan dimasukkan ke dalam diet hanya setahun selepas kekecohan selama tempoh pengampunan yang berterusan. Lebih baik digiling dan ditambah dengan salad, yogurt, bijirin. Kuantiti mesti terhad dan kualitinya tinggi. Dikupas yang dikupas, dibalut dengan rempah, garam atau gula tidak akan berfungsi.

Kacang untuk pankreatitis

Kacang kacang dipanggil kacang, tetapi sebenarnya mereka tergolong dalam keluarga kekacang. Ini adalah tumbuhan tahunan dengan buah-buahan bujur, yang terletak dua dalam sejenis buah. Mereka berasal dan berkembang di permukaan, di batang semak, dan masak, jatuh ke tanah.

Lebih separuh daripada komposisi mereka diduduki oleh minyak berlemak, ia mengandungi banyak gliserida pelbagai asid (stearic, palmitic, oleic, lanolic dan lain-lain). Di samping itu, mereka mempunyai protein, globulin, glutenin, vitamin, gula, asid amino.[12]

Seperti semua kekacang, kacang dan mentega kacang tidak sesuai untuk orang yang mengalami pankreas berpenyakit di semua peringkat patologi. Jangan lupa juga mengenai alahan kacang.[13]

Kacang pinus

Walaupun kacang pain lebih kecil daripada saiz rakan mereka, nilai pemakanan mereka melebihi banyak. Ia terkenal dengan sifat penyembuhannya, dan herbalists berjaya merawat minyak cedar dengan banyak penyakit, termasuk diabetes jenis 2, obesiti dan pankreatitis.[14], [15]

Komposisi kaya yang terdiri daripada protein sayuran yang mudah dicerna, vitamin E, lebih daripada sedozen asid amino, memberikan kesan anti-radang, penyembuhan, analgesik.

Ia adalah yang paling berkesan untuk menggunakan minyak semasa ketakutan, doktor akan memberitahu anda dos, dan dengan pengampunan yang berterusan anda boleh makan kacang asli: segenggam akan setiap hari menguatkan badan, membantu anda sembuh dari penyakit, dan mereka juga meningkatkan rasa banyak hidangan.

Benih untuk pankreatitis

Pasti mengenai semua jenis benih tidak boleh diadili. Biji bunga matahari yang popular, yang dijual di rantai runcit, pastinya tidak sesuai untuk hidangan pankreatitis. Dalam bijirin goreng, di bawah pengaruh rawatan haba, segala yang berguna hilang dan hanya lemak kekal.

Sekiranya bunga matahari ditanam di kebunnya, maka benih mentah akan memberikan tubuh dengan banyak bahan yang bermanfaat. [16]Ia tidak perlu menyalahgunakannya, tetapi sebilangan kecil yang dimakan selepas hidangan utama tidak akan membahayakan dan akan menggantikan pencuci mulut.

Biji labu

Biji labu juga mempunyai komposisi vitamin dan mineral yang kaya, digunakan dalam ubat sebagai anthelmintik, untuk mengubati buah pinggang dan saluran kencing, [17]sebagai kolera, mempunyai kesan hipoglikemik. [18], [19]Oleh kerana kandungan lemak yang tinggi, serat kasar, ia tidak boleh digunakan dalam tempoh pankreatitis yang akut.

Ketiadaan simptom yang stabil membolehkan mereka terhad untuk digunakan, tetapi tidak dibakar, tetapi hanya dikeringkan di dalam ketuhar.

Sesame

Sesame, seperti benih lain, adalah produk berat untuk pankreas yang berpenyakit. Tetapi oleh kerana dia mempunyai banyak ciri-ciri berguna (mengurangkan keasidan gastrik, toksin, menormalkan metabolisme, mengisi semula kekurangan protein dalam badan, menguatkan sistem imun, mencegah tumor, [20]anti-radang dan kesan antioksidan [21]), ia adalah terhad dalam diet termasuk dalam pengampunan. Benih bijan segar boleh ditaburi dengan salad, pastri.

Ambil bijirin dan bercambah. Untuk melakukan ini, mereka pertama kali direndam dalam air selama beberapa jam, kemudian dipindahkan ke balang kaca, ditutup dengan tudung yang ketat dan diletakkan di tempat yang hangat. Dalam 2-3 hari tumbuh-tumbuhan akan muncul. Satu sudu teh sehari cukup untuk menguatkan badan, memperbaiki keadaannya.