Alahan kacang

Alahan kacang adalah salah satu jenis alahan makanan yang paling serius. Hipersensitiviti ini sukar dirawat, tidak hilang selama bertahun-tahun, dan boleh menyebabkan masalah kesihatan yang ketara. Reaksi ini sangat biasa pada zaman kanak-kanak dan boleh membawa kepada komplikasi yang serius.

[ 1 ], [ 2 ]

Punca Alahan Kacang

Tindak balas alahan boleh berlaku apabila protein kacang memasuki aliran darah – sejenis alergen yang pertahanan imun badan mengenali sebagai berbahaya dan tidak diperlukan.

Kira-kira satu perempat peratus orang mempunyai reaksi yang jelas terhadap beberapa produk makanan. Yang paling biasa ialah tindak balas badan terhadap kacang tanah dan produk yang mengandunginya. Alahan sedemikian biasanya tidak sembuh dan menghantui seseorang sepanjang hayat, dan lebih kerap dikesan pada orang yang mempunyai sejarah reaksi alahan terhadap produk makanan atau ubat lain.

Intipati kejadian alahan terletak pada perkembangan pemekaan badan dan penerimaan tindak balas daripada pertahanan badan kepada pengenalan berulang protein alergen.

Sebab utama kemunculan tindak balas pada manusia terhadap kacang tanah belum lagi dikaji. Walau bagaimanapun, terdapat fakta yang terbukti secara saintifik bahawa beberapa jenis alahan boleh diwarisi. Lebih tepat lagi, ia bukan alahan itu sendiri yang diwarisi, tetapi kecenderungan untuknya. Apabila bapa atau ibu mempunyai kecenderungan untuk beberapa manifestasi alahan, risiko kanak-kanak mengamalkan kecenderungan ini ialah 50%.

Reaksi tidak nyata apabila alergen mula-mula memasuki darah. Biasanya, pengenalan berulang atau berulang ke dalam badan diperlukan sehingga jumlah imunoglobulin yang mencukupi dihasilkan, yang meningkatkan sensitiviti badan dan mencetuskan perkembangan manifestasi alahan.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Gejala Alahan Kacang Tanah

Alahan sebenar kepada kacang tanah menunjukkan dirinya dalam bentuk ruam kulit dan angioedema Quincke.

Dermatosis disertai dengan pelbagai tahap kegatalan, pembakaran kulit, masalah selera makan dan gangguan tidur.

Pelepasan hidung yang ketara dan berterusan yang menyukarkan pernafasan normal menunjukkan perkembangan rinitis alahan. Gejala ini mungkin disertai dengan tanda-tanda asma bronkial: batuk, sesak nafas, edema pulmonari.

Kurang biasa adalah sakit epigastrik sehingga kolik dan peningkatan sensitiviti sendi. Cirit-birit, kembung perut, pening mungkin berlaku.

Malangnya, gambaran klinikal alahan kacang sering berakhir dengan perkembangan kejutan anaphylactic - tindak balas segera yang boleh berlaku dalam masa beberapa saat selepas alergen memasuki darah. Orang itu tiba-tiba menjadi pucat, mengalami kesukaran bernafas, terdapat pembengkakan tempatan secara tiba-tiba pada badan, sakit yang menekan di dada, dan gangguan kesedaran. Dalam keadaan ini, rawatan perubatan kecemasan diperlukan, kerana kebarangkalian hasil maut dengan perkembangan kejutan anaphylactic boleh sehingga 70%.

Diagnosis Alahan Kacang

Sebelum memulakan diagnostik, doktor mengkaji dengan teliti anamnesis dan sejarah perubatan, menjelaskan kehadiran faktor keturunan, dan mengenal pasti gambaran klinikal.

Pemeriksaan yang diperlukan termasuk ujian kulit dan ujian radioallergosorbent, yang digunakan untuk menentukan punca khusus alahan.

Ujian kulit ialah ujian untuk mengesan alergen, di mana jenis alergen yang paling berkemungkinan dimasukkan ke dalam kulit dan kemungkinan tindak balas dijangka. Sekiranya tanda-tanda dermatitis alahan muncul, maka ujian kulit boleh dianggap positif.

Ujian radioallergosorbent – mempunyai tahap kandungan maklumat yang lebih rendah sedikit dan dijalankan apabila mustahil atas sebab tertentu untuk menggunakan pilihan ujian kulit.

Kaedah makmal, sampel darah diambil daripada pesakit dan kandungan antibodi-imunoglobulin ditentukan. Alergen yang disyaki dipindahkan ke darah yang diambil daripada pesakit menggunakan sorben. Jika antibodi dibentuk khusus untuk alergen ini, ia berinteraksi dan melekat pada sorben. Kajian ini memerlukan sedikit masa, hasilnya hanya diketahui selepas 1-2 minggu. Kandungan maklumat analisis ini adalah lebih kurang 60-80%.

Ini adalah kaedah yang paling kerap digunakan; penentuan jenis pemendakan, ujian tindak balas aglutinasi dan ujian hemagglutinasi pasif digunakan lebih kurang kerap.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Rawatan untuk Alahan Kacang

Terapi antiallergik melibatkan, pertama sekali, menghapuskan kemasukan alergen yang diberikan ke dalam badan dengan apa-apa cara.

Dalam tindak balas alahan yang teruk dan kejutan anaphylactic, epinefrin (adrenalin) disuntik, yang telah menyatakan sifat bronkodilator, menghalang gangguan jantung dan runtuh. Keadaan anafilaksis memerlukan kemasukan ke hospital mandatori untuk mengawal keterbalikan fungsi badan yang terjejas. Dalam kes yang teruk, rawatan perubatan kecemasan disediakan.

Reaksi alahan yang tidak rumit memerlukan penggunaan antihistamin, yang menghalang aktiviti antibodi dan mengurangkan gejala klinikal. Ini adalah ubat-ubatan seperti cetrin, fenistil, claritin, quamatel, parlazin, loratadine, ketotifen.

Penggunaan hormon steroid membolehkan peneutralan pesat aktiviti mediator sistem saraf, melegakan pembengkakan tisu dan mengurangkan keterukan manifestasi alergi yang lain. Salap yang mengandungi hormon kortikosteroid digunakan dalam rawatan dermatosis alahan.

Rawatan itu juga ditambah dengan mengambil ubat-ubatan yang meningkatkan imun, vitamin, unsur mikro, dan probiotik.

Mencegah Alahan Kacang

Titik utama pencegahan dan prognosis yang lebih baik untuk sensitiviti alahan badan adalah pengecualian kacang tanah, mentega kacang dan produk lain yang mengandungi alergen ini daripada makanan. Untuk melindungi diri anda daripada mengambil produk berbahaya, anda mesti sentiasa berhati-hati memeriksa hidangan yang anda makan, bertanya tentang komposisinya, membaca label di kedai. Berhati-hati harus dilakukan di tempat katering awam, jangan teragak-agak untuk bertanya kepada tukang masak atau pelayan tentang kehadiran kacang di antara bahan-bahan. Jika anda tidak pasti tentang keselamatan sesetengah produk, anda tidak boleh memakannya. Ini benar terutamanya untuk pelbagai barangan bakar, ais krim, coklat dan produk kuih-muih, sos, pembalut.

Ia sentiasa perlu untuk bersedia untuk sebarang situasi yang tidak dijangka yang berkaitan dengan penampilan gejala alahan makanan. Dalam kit pertolongan cemas setiap orang yang mengalami sebarang manifestasi hipersensitiviti badan, harus ada antihistamin yang sesuai, serta ubat penjagaan perubatan kecemasan untuk mencegah perkembangan kejutan anaphylactic. Dan sebaliknya - gaya hidup sihat, pemakanan rasional dengan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan, pengerasan badan adalah langkah pencegahan terbaik terhadap alahan dan untuk merangsang daya imun badan.

Mempunyai hipersensitiviti kepada protein tertentu dalam makanan tidak bermakna anda tidak boleh menjalani kehidupan yang penuh.

Walaupun anda mungkin tidak dapat mempengaruhi diagnosis seperti alahan kacang, adalah mustahil untuk menghalang perkembangan tindak balas makanan.