Alergi terhadap susu lembu

Alahan kepada susu lembu - adalah sejenis alahan makanan, yang mesti dibezakan daripada intoleransi laktosa (kekurangan laktase). Alahan kepada susu lembu - adalah tindak balas spesifik imun untuk protein, yang wujud hanya untuk susu lembu, dalam lain-lain jenis susu (kambing biri-biri, kambing), ia tidak mempunyai protein. Kekurangan laktase - kekurangan, atau pembangunan yang rosak dalam badan enzim tertentu - laktase, yang bertanggungjawab untuk proses penghadaman laktosa (gula susu). Biasanya, jenis alahan tidak sembuh sepenuhnya, kekurangan laktase bayaran daripada mengambil produk penapaian khas, jenis lain alahan susu dibetulkan kesan terapeutik, mengembalikan flora usus dan menghapuskan dysbiosis.

Alergi kepada susu lembu jarang penyakit bebas, selalunya ia berkembang bersama-sama dengan kekurangan laktase. Adalah dipercayai bahawa LN (kekurangan laktase) adalah penyakit menengah, kerana medium usus yang marah tidak mampu mewujudkan keadaan untuk mikroflora normal dan menghasilkan jumlah enzim yang tepat. Tubuh tidak menerima sokongan lactobacilli "berguna" yang diperlukan dan tidak boleh memecahkan gula susu sepenuhnya.

[1], [2], [3], [4], [5],

Apa yang menyebabkan alergi terhadap susu lembu?

Dalam susu kegemaran sedemikian, yang sangat dikaitkan bukan sahaja dengan anak-anak, tetapi juga dengan makanan bayi, terdapat banyak protein berharga yang berlainan, tetapi empat dari mereka sering menyebabkan reaksi alergi. Protein susu - ia adalah orang asing, luar biasa untuk protein atau antigen badan manusia. Antigen yang boleh menimbulkan ketidaksetaraan terhadap susu, pada gilirannya, mempunyai struktur yang kompleks dan dibahagikan kepada sub-pecahan. Antigen yang paling agresif adalah beta-laktoglobulin, kasein dan alpha-lactoalbumin.

Yang paling "berat" adalah kasein, yang mengambil hampir 80% daripada keseluruhan struktur susu lembu. Casein terdiri daripada subfractions, di mana dua adalah yang paling agresif berhubung dengan saluran pencernaan. Ini adalah alpha-C casein dan alpha casein. Sekiranya seorang kanak-kanak didapati alah kepada susu lembu, disebabkan oleh subfractions kasein, maka reaksi alahan adalah mungkin dan untuk keju yang dibuat daripada susu.

Protein antigen yang selebihnya (kira-kira 10%) adalah beta-lactoglobulin, yang merupakan sebahagian daripada susu, bukan hanya lembu.

Satu lagi antigen - alpha-lactalbumin hanya 5% daripada ruang struktur susu, bagaimanapun, jika badan bertindak balas kepada ia secara agresif, mungkin ada reaksi alahan dan protein daging, kebanyakannya daging lembu.

Yang paling kurang berbahaya dalam rasa alergi adalah lipoprotein, mereka mempunyai kepadatan yang rendah dan merupakan kesatuan lipid dan protein. Antigen ini bertanggungjawab terhadap tindak balas alergi terhadap krim dan mentega.

Antigen ini didapati bukan sahaja dalam susu segar atau direbus, ia terdapat dalam produk tenusu (kering, pekat). Selain itu, semua produk dalam perumusan yang termasuk susu lembu, berpotensi berbahaya dalam erti provokasi alahan (ais krim, coklat susu, pastri, mayonis, keju).

Bagaimanakah alergi susu lembu berkembang?

Selalunya, "debut" alahan adalah ketara pada bayi, mereka beralih ke diet yang lebih pelbagai. Mana-mana makanan pelengkap yang menyebabkan ruam, muntah-muntah, cirit-birit dan gejala-gejala alahan lain harus diketepikan. Keadaan bayi sangat bertambah baik. Selain itu, kes alahan tunggal kepada susu lembu tidak boleh dianggap diagnostik. Selalunya pada usia dua tahun, kanak-kanak mempunyai semua gejala yang menunjukkan bahawa terdapat alergi terhadap susu lembu, walaupun dengan produk susu keseluruhan. Fenomena ini berkaitan dengan fakta bahawa banyak mekanisme perlindungan telah terbentuk dengan cara yang sama seperti membran mukus saluran pencernaan, dan sistem pencernaan itu sendiri menjadi lebih berfungsi. Manifestasi alergi protein susu lembu benar-benar sangat jarang berlaku pada orang dewasa, adalah jelas bahawa tubuh secara beransur-ansur menyesuaikan diri dan mula mengambil sebelum zat asing. Jika alergi terhadap susu lembu masih diperhatikan, maka, kemungkinan besar, ini adalah kekurangan enzimatik asas yang perlu diperbetulkan.

Alergi kepada susu lembu pada bayi baru lahir

• Cirit-birit, yang tidak dikaitkan dengan sebab-sebab lain. Sering sekali kotoran yang dilihat dalam tinja, ini adalah salah satu manifestasi alergi yang serius dan berbahaya.
• Regurgitasi yang kerap, tidak normal untuk regurgitasi refleks biasa, berfungsi, refleks.
• Ruam yang meresap di seluruh badan, kerengsaan kawasan kulit yang paling lemah.
• Kerengsaan, air mata yang berlebihan pada bayi.
• Mengurangkan berat badan yang dikaitkan dengan regurgitation berterusan dan cirit-birit.
• Perut kembung, jauh lebih sengit daripada gas berfungsi.
• Masalah dengan sistem pernafasan, bengkak.
• Kurang selera makan.

[6], [7], [8]

Apa yang perlu saya lakukan jika saya alah kepada susu lembu?

Sekiranya ibu yang prihatin telah melihat tanda-tanda tindak balas alahan pada kanak-kanak, perkara pertama yang perlu dilakukan adalah untuk mengecualikan produk yang mencetuskan dari menu bayi. Seterusnya, anda harus mematuhi syaratnya. Sebagai peraturan, jika hidangan memancing tidak termasuk dalam diet, kanak-kanak itu sudah terasa lebih baik pada hari kedua. Eksperimen dengan umpan dosis tidak dibenarkan, apabila hidangan alergi mula diberikan, secara beransur-ansur meningkatkan bahagian. Setengah sudu teh cukup untuk mewujudkan semua keadaan untuk reaksi alahan yang ganas dari saluran pencernaan bayi. Campuran susu yang menyebabkan alahan harus digantikan dengan campuran berasaskan susu hidrolisat, iaitu produk yang mengandungi protein susu yang berpecah. Produk-produk ini adalah hypoallergenic, mereka dibangunkan khas untuk kanak-kanak dengan intoleransi terhadap protein susu lembu. Juga perlu untuk memberi perhatian kepada produk bebas laktosa, di mana tidak ada gula susu. Antihistamin, yang melegakan simptom alahan, harus diresepkan hanya oleh pakar pediatrik, kemerdekaan di sini tidak dapat diterima. Doktor boleh mengesyorkan penggunaan sorben yang berlebihan, yang menyumbang kepada pembersihan awal saluran pencernaan daripada makanan yang tidak dicerna.

Sekiranya alergi terhadap susu lembu kekal sebagai penyakit dan selepas tahun pertama kehidupan kanak-kanak, semua produk yang mengandungi protein susu perlu dikecualikan daripada diet. Kekurangan kalsium ditambah dengan produk soya, sayuran, yang mengandungi unsur surih ini. Juga berguna adalah susu kambing atau kambing, yang tidak mengandungi protein yang menggalakkan.

Alergi terhadap susu lembu, sebagai peraturan, dinetralkan dalam dua tahun pertama kehidupan kanak-kanak, tertakluk kepada diet yang ketat dan semua cadangan doktor. Di samping itu, produk yang paling berguna untuk kanak-kanak sehingga setahun atau setahun setengah seluruh dunia mengakui susu ibu selepas menyusu - bukan sahaja untuk menghapuskan risiko reaksi alahan, tetapi juga keselamatan imuniti yang kuat kanak-kanak.