Cranberry untuk diabetes

Satu lagi buah beri yang berguna dan agak popular, yang, sayangnya, belum ditanam di negara kita, adalah cranberry. Ia berasal dari negara-negara Hemisfera Utara, tetapi sudah membangunkan tanah baru di Poland, Belarus dan Rusia.

Cranberry adalah buah beri masam, jadi sukar untuk memakannya dengan banyak tanpa pemanis. Dalam diabetes, cranberry boleh dimakan bukan sahaja segar, tetapi juga dalam bentuk minuman buah-buahan, jeli, kompot, teh, kuah, menambah pemanis secukup rasa. Untuk kanak-kanak, anda boleh membuat jeli yang lazat atau menambah cranberry ke pelbagai hidangan, mencampurkannya dengan produk sihat yang lain, tetapi pada masa yang sama mengawal kandungan kalori dan pengambilan karbohidrat harian.

[ 1 ]

Faedah

Cranberry merah terang dengan keasidan yang ketara dan penampilan yang menarik adalah salah satu peneraju yang diiktiraf dalam kandungan asid askorbik. Di samping itu, buah beri mengandungi rizab beta-karotena, vitamin E, PP, K dan kumpulan B. Beri mengandungi semua unsur mikro yang berguna untuk diabetes, termasuk kalium (kandungannya yang tinggi mempunyai kesan positif pada jantung), iodin, yang diperlukan untuk fungsi normal kelenjar tiroid, dan mangan, yang merangsang sintesis insulin dan terlibat dalam glukogenesis (kekurangan mangan dalam badan boleh menyebabkan diabetes).

Cranberry adalah buah beri yang hanya dibuat untuk pesakit yang mengalami gangguan metabolisme glukosa. Kandungan karbohidrat yang sangat rendah (hanya 6 setengah gram setiap 100 g produk) dan kandungan kalori (27 kcal) menjadikan buah cranberry sebagai makanan istimewa yang berpatutan dan sihat untuk kegunaan harian dalam diabetes.

Cranberry mengandungi komponen khas - asid ursolik, yang dalam komposisi dan tindakannya sama dengan hormon kelenjar adrenal, dan membantu menormalkan latar belakang hormon yang terganggu oleh diabetes. Pada masa yang sama, penggunaan buah-buahan masam dengan sifat penyembuhan adalah relevan untuk diabetes apa-apa jenis.

Oleh kerana komposisinya, cranberry mampu mengurangkan tahap glukosa dan kolesterol berbahaya dalam darah. Jika buah-buahan dimasukkan dalam diet harian, adalah mungkin untuk mengekalkan kepekatan gula pada tahap normal. Oleh kerana rangsangan pengeluaran enzim pencernaan dan kandungan serat makanan, cranberry membantu menormalkan pencernaan dan mempercepat metabolisme.

Buah-buahan membantu menormalkan fungsi buah pinggang, menguatkan saluran darah dan mengurangkan tekanan darah, membantu mencegah penyakit berjangkit, merangsang proses regeneratif dalam tisu, yang penting dari segi mencegah ulser trofik. Dari segi sifat antibakterianya, tumbuhan ini bersamaan dengan ubat-ubatan, yang membolehkan mengurangkan dosnya apabila merawat jangkitan dan luka bernanah.

Walaupun kandungan gula yang rendah, cranberry mempunyai indeks glisemik yang agak tinggi, iaitu gula dari beri ini diserap dengan agak cepat, yang boleh menyebabkan perkembangan hiperglikemia. Tetapi ini hanya mungkin jika anda mengambil sejumlah besar beri pada satu masa. Doktor membenarkan pengambilan harian beri dalam jumlah 50-100 g, yang hanya akan memperbaiki keadaan pesakit kencing manis.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Contraindications

Kandungan vitamin C yang tinggi dan rasa masam yang ketara menjadi penghalang kepada penggunaan buah beri yang menarik ini dengan peningkatan keasidan jus gastrik. Kontraindikasi juga adalah sebarang proses keradangan dalam saluran gastrousus, yang berlaku dalam bentuk akut.

Doktor juga mengesyorkan berhati-hati untuk orang yang mempunyai penyakit hati atau tekanan darah rendah. Mereka tidak digalakkan untuk makan buah-buahan dengan kerap, walaupun mereka dibenarkan untuk menikmatinya sekali-sekala.

Cranberi juga boleh berbahaya bagi pesakit yang mempunyai sejarah alahan, jadi jika gejala yang mencurigakan muncul, lebih baik untuk menahan diri daripada makan buah beri.

[ 5 ], [ 6 ]