Makanan untuk gout pada kaki: apa yang perlu dimakan dan apa yang tidak

Gout bukan penyakit kronik yang sangat kerap, tetapi sangat tidak menyenangkan, yang disebabkan oleh pelanggaran proses purine pertukaran. Penyakit ini menyerang sendi bahagian atas dan bawah, yang ditunjukkan oleh bengkak, keradangan dan kecacatan. Untuk meringankan gejala adalah sangat penting untuk memilih makanan yang tepat untuk gout, kerana sifat diet pesakit sebahagian besarnya bergantung pada perjalanan penyakit dan hasilnya.

Makanan khas untuk pesakit gout adalah perlu kerana punca utama penyakit ini adalah penggunaan makanan yang berlebihan dengan kadar purin yang tinggi. Diet khas akan mengurangkan bilangan dan tempoh sawan, dan juga mengurangkan dos ubat tertentu.

Intipati diet terapeutik adalah untuk menghadkan hidangan, yang termasuk purin dan garam, serta meningkatkan penggunaan makanan tumbuhan dan produk tenusu.

[1], [2], [3], [4], [5]

Peraturan makanan baru dan jadual produk untuk gout

Di antara peraturan makanan baru yang disyorkan untuk mereka yang mempunyai gout, adalah penting untuk memberi perhatian kepada prinsip-prinsip berikut:

• Anda tidak boleh meninggalkan piring ikan sepenuhnya, tetapi mereka tidak memerlukan lebih daripada 2-3 kali seminggu, dan hanya dimasak untuk pasangan atau direbus.
• Mana-mana sup, kecuali sayuran, dilarang untuk digunakan.
• Ia adalah perlu untuk mematuhi rejim minuman: tidak kurang daripada 2 liter air sehari, terutamanya pada waktu pagi. Kopi dan teh hitam yang kuat - di bawah larangan ketat.
• Jumlah garam yang digunakan mesti dipotong kepada 5-6 g / hari. Jika boleh, sehingga 1-2 g / hari.
• Sangat bagus jika catuan harian mengandungi cukup vitamin C dan B¹.
• Dengan gout, ia disyorkan untuk menjalankan hari memunggah: tenusu, kefir, sayuran. Puasa sangat berkecil hati, terutama kering, iaitu, tanpa menggunakan air.
• Berlebihan adalah musuh utama seseorang yang sakit gout. Jika pesakit mengejar rasa lapar yang berterusan, disarankan untuk mengatur makanan pecahan dengan sedikit makanan, kira-kira 5-6 kali sehari.
• Tabuok utama diet adalah produk yang kaya dengan minuman purin dan alkohol yang mengandungi (termasuk bir).

Bilangan purin dalam beberapa produk makanan (setiap 100 g).

Jumlah kelebihan (dari 150 mg hingga 1 g)	Jumlah sederhana (dari 50 hingga 150 mg)	Sejumlah kecil (<15 mg)
Hidangan daging, daging, lidah, daging dan ikan, ikan kaleng, ikan asin dan asin, herring.	Babi, lemak babi, ikan segar, udang, kacang, kembang kol, cendawan, rumpun, bayam.	Produk tenusu, keju keras, telur, produk roti, bijirin, madu, tanaman sayuran, buah-buahan, buah beri.

Sekiranya anda mengambil kira data jadual yang dibentangkan semasa menyediakan makanan, anda boleh meningkatkan kesejahteraan anda dengan lebih baik, mengurangkan manifestasi yang menyakitkan, dan oleh itu pengumpatan yang stabil akan ditubuhkan.

Produk tenusu untuk gout

Pada pesakit gout, pakar menasihatkan untuk menggunakan produk tenusu seperti susu keseluruhan, kefir, yogurt, ryazhenka, krim masam rendah lemak dan keju kotej.

Sebagai contoh, terbukti bahawa susu rendah lemak mengurangkan keterukan keradangan pada sendi terjejas. Ini disebabkan oleh glycomacropeptide dan ekstrak lemak susu termasuk dalam susu. Dan penghapusan kesakitan bukan satu-satunya harta yang berguna untuk minuman susu. Ia juga boleh digunakan untuk mencegah gout, atau mengurangkan frekuensi kejang.

Pakar mendapati bahawa dengan penggunaan produk tenusu biasa, kepekatan urat dalam darah berkurangan.

Apabila menyusun diet, penting untuk mengambil kira keseimbangan protein, karbohidrat dan komponen lemak, serta kandungan kalori harian yang boleh diterima. Ini adalah perlu bukan sahaja untuk menormalkan proses metabolik, tetapi juga untuk pencegahan berat badan berlebihan dan obesiti. Adalah diketahui bahawa berat badan yang berlebihan memberi kesan buruk kepada perjalanan gout - kesakitan semakin teruk, kecacatan sendi meningkat.

Diet harian yang optimum harus termasuk:

• protein - kira-kira 90 g;
• lemak - kira-kira 90 g (terutamanya sayuran);
• karbohidrat - kira-kira 400 g;
• Nilai tenaga harian makanan ialah 2400-2900 kcal.

Makanan yang betul dengan bantuan gout untuk menormalkan berat badan, menguatkan imuniti dan memperbaiki prognosis penyakit. Di samping itu, ramai pakar mempertimbangkan diet untuk gout salah satu pilihan untuk pemakanan yang sihat, yang boleh dipatuhi sepanjang hayat.

[6], [7], [8],

Makanan yang dilarang untuk gout

Sekiranya anda mengetahui dengan jelas apa makanan yang dilarang atau dibenarkan dengan gout, maka anda boleh membuat diet dengan cekap. Pertama, kami membentangkan senarai produk yang dilarang:

• Daging babi, daging lembu dan daging ayam;
• lemak babi, lemak, lemak haiwan;
• daging, cendawan dan sup ikan;
• produk separuh siap, produk makanan segera, makanan segera;
• daging, daging atau ikan asap;
• daging dan ikan dalam tin;
• apa jenis kaviar;
• jenis berlemak dan masin;
• kacang;
• bayam, rumpun, kentut;
• raspberi;
• tarikh, anggur;
• rempah tajam;
• kopi dan teh hitam;
• koko, produk coklat;
• minuman yang mengandungi alkohol.

Apa makanan tidak tersedia untuk gout, kami tersenarai. Di samping itu, terdapat juga beberapa produk yang dicadangkan, jika tidak sepenuhnya dihapuskan, maka sekurang-kurangnya had:

• garam meja;
• daging dan produk ikan rebus;
• sosej (sosis pemakanan dibenarkan);
• kembang kol;
• lobak, saderi;
• cendawan.

Seterusnya, kami menyenaraikan makanan yang dibenarkan untuk digunakan dengan gout.

Makanan apa yang boleh saya makan dengan gout?

• Sayur-sayuran dan sup berasaskan sup sayur-sayuran.
• Daging putih dan ikan rendah lemak dalam bahagian kecil, tidak lebih daripada 2-3 kali seminggu.
• Makanan laut (udang, ketam, kupang).

• Susu dan produk susu yang ditapai.
• Telur.
• Jenis-jenis alur yang berbeza.
• Vermicelli, mi.
• Produk roti.
• Dill, pasli.
• Buah-buahan, beri (kecuali raspberi).
• Buah kering (kecuali - kismis).
• Produk pembiakan lebah.
• Kacang, biji, biji.
• Jus segar, ciuman, teh herba, compote.
• Minyak sayuran.
• Air mineral alkali, masih.

Di samping itu, senarai produk yang disyorkan untuk pesakit gout harus diserlahkan, kerana ia meningkatkan pertukaran purin dalam badan dan mempromosikan penyingkiran urat cepat dari sistem peredaran darah.

Produk yang berguna untuk gout:

• Kentang - mengandungi asid askorbik (kira-kira 100 mg setiap 1 kg) dan vitamin B. Ini sayuran terkenal dimasak dalam kulit, mempunyai sifat diuretik dan menghilangkan garam yang berlebihan dari badan.
• Apel dan segar epal segar - menghalang pemendakan kristal natrium urat, meneutralkan asid urik. Mengandungi sejumlah besar asid askorbik.
• Lobak - mengandungi karotena, serta vitamin E, D, B dan C, unsur surih dan mineral, yang membantu untuk mewujudkan proses metabolik yang terganggu.
• Pisang - mengandungi sejumlah besar kalium, yang menghalang penghabluran garam dan mempercepatkan perkumuhan mereka.
• Cherry adalah antioksidan yang hebat, yang terdiri daripada antosianin dan bioflavonoid, menghapuskan tanda-tanda proses keradangan. Kedua ceri segar dan dalam tin adalah sama berguna.

Di samping itu, ia berguna untuk makan stroberi, biji benih, strawberi, prun - produk tanaman yang hebat yang membantu menghalangi kesan negatif asid urik. Dan jangan lupa tentang air minuman bersih: penggunaannya yang mencukupi sangat memudahkan perjalanan penyakit.