Alahan makanan pada kanak-kanak

Alahan makanan pada kanak-kanak serta orang dewasa mempunyai sejarah yang panjang. Seawal abad ke-2 Masihi, salah seorang pengasas perubatan, ahli falsafah kuno dan pakar perubatan Claudius Galen menyifatkan kes-kes alahan makanan dan memanggil fenomena idiosyncrasy ini. Kaedah rawatan telah berubah secara dramatik, tetapi alasannya tetap sama. Ini adalah tindak balas yang agresif terhadap sistem imun kepada pencerobohan alergen makanan. Penjelasan yang lebih konkrit dan statistik yang disahkan muncul kemudian, serta mengenal pasti pendorong reaksi makanan alergi.

Baca juga: Alahan makanan pada orang dewasa

Alergi makanan pada kanak-kanak, malangnya, masih sangat biasa dan jarang didiagnosis pada waktunya. Bagi pesakit alergen, pesakit sering berpaling apabila alahan, termasuk makanan, menjadi teruk, mengancam, dan oleh itu menjadi polimorf - mempengaruhi pelbagai sistem dan organ. Mungkin, ini adalah sebab kecenderungan umum pembangunan alahan di seluruh dunia. Terlepas dari usaha pencinta medis, alergi terus memukau semakin banyak orang, di antaranya tempat utama diduduki oleh anak-anak. Oleh kerana organisma kanak-kanak membentuk fungsi pelindung secara beransur-ansur, kanak-kanak sangat terdedah kepada usia satu hingga tiga tahun.

Sebarang tindak balas atipikal terhadap produk secara konvensional dibahagikan kepada tidak toksik dan jelas toksik. Bukan toksik tidak bermakna tidak berbahaya, tindak balas ini adalah secara langsung bergantung kepada pembangunan mekanisme dan mungkin kebal tidak relevan kepada sistem imun, misalnya, dalam hal fermentopathy (kekurangan enzim) .Dalam umum, untuk alahan makanan adalah tanda-tanda klinikal sangat ciri-ciri lesi sistem pencernaan, kulit, pernafasan dan sistem saraf.

[1], [2], [3]

Bagaimanakah alahan makanan dimanifestasikan pada kanak-kanak?

Mana-mana produk yang digunakan oleh seseorang boleh menjadi alergen, terutama untuk kanak-kanak kecil. Apakah manifestasi klinikal intoleransi makanan, dan bagaimana mengenali mereka? Manifestasi gejala dapat jelas dan tersembunyi, lambat.

Alahan makanan pada kanak-kanak dengan gejala yang jelas: 

• Gejala gastrointestinal pada kanak-kanak diprovokasi oleh susu lembu, produk soya, ikan, telur, kekacang dan sitrus. Selalunya alergen berpotongan, alahan itu dipanggil salib. Gejala - muntah, kecewa kerusi, enteritis, kolik di rantau epigastrik. 
• gejala kulit alahan makanan - urtikaria (gatal-gatal) sehingga angioedema, ekzema, berdarah Vaskulitis (radang pembuluh darah), diatesis. 
• Manifestasi pernafasan - rhinitis alahan, batuk dan bersin, atipikal untuk ARVI, asma bronkial. 
• Gejala pada bahagian sistem peredaran darah adalah kejutan anaphylactic (jarang, tidak lebih daripada 3%).

Alahan makanan pada kanak-kanak, yang ditunjukkan oleh gejala kontroversi: 

• Kolitis ulseratif; 
• Nephropathologies; 
• Pelanggaran kencing, enuresis; 
• Keradangan sendi, arthritis; 
• Pneumonia interstisial (virus, etiologi bakteria); 
• Trombositopenia; 
• Kelainan hyperkinetic.

Bagaimana alergi makanan didiagnosis pada kanak-kanak?

Dalam semua kes gejala kontroversi, diagnosis tambahan perlu dilakukan dan perkembangan penyakit itu harus dielakkan dengan manifestasi alahan yang serupa. Alergi makanan pada kanak-kanak didiagnosis secara kompleks. Peringkat pertama - perbualan dengan ibu bapa dan sejarah anamnesis, termasuk keturunan. Adalah mungkin bahawa kanak-kanak mengalami alergi makanan akibat kecenderungan genetik. Kewajiban akan menjadi syarat untuk menyimpan buku harian makanan - diari makanan. Ia akan mengambil masa dua minggu hingga sebulan. Ibu bapa untuk masa yang tertentu - biasanya dua minggu - harus membawa diari makanan yang disebut. Dalam entri diari dibuat tentang menu, diet dan tindak balas kanak-kanak terhadap makanan. Secara selari, ujian makmal akan diberikan, ini mungkin analisis imunologi serum darah atau ujian kulit. Ujian kulit tidak dilakukan pada kanak-kanak di bawah umur lima tahun. Jenis dan kekhususan ujian ditentukan oleh alahan bergantung kepada ciri-ciri individu kanak-kanak dan manifestasi klinikal alergi.

Alahan makanan pada kanak-kanak dan terapi diet

Terapi alahan makanan adalah, pertama sekali, pengenalpastian produk, di mana tindak balas muncul, tidak termasuk dari menu dan pematuhan kepada diet khusus. Malah bagi bayi yang baru lahir yang sedang makan buatan, industri makanan moden kini boleh menawarkan campuran hypoallergenic yang benar-benar selamat untuk tubuh. Bagi kanak-kanak yang lebih tua, pilihan produk diet lebih luas dan menghentikan alergi dengan bantuan celik huruf, pemakanan yang munasabah cukup nyata.

[4], [5], [6], [7]