Akar chicory

Ciri-ciri perubatan akar chicory telah lama dipopularkan oleh penyembuh rakyat, dan untuk beberapa waktu sekarang mereka telah menarik perhatian ahli farmasi. Kerana:

• besi dan kalium dalam komposisi akar zirkonium berguna untuk patologi jantung dan vaskular, aterosklerosis;
• Vitamin B mempunyai kesan positif terhadap aktiviti saraf, meningkatkan daya tahan dan mood;
• chicory merangsang selera makan, menghilangkan pedih ulu hati, menormalkan fungsi saluran gastrousus;
• bertindak sebagai agen anti-radang, antimikrob;
• meningkatkan metabolisme, memulihkan sel hati, merangsang rembesan hempedu, mempercepatkan pembubaran batu karang;
• mengurangkan tahap kolesterol;
• mempunyai kesan antipiretik dan diuretik;
• membantu mengurangkan berat badan berlebihan, menghalang perkembangan diabetes;
• mempunyai kesan anthelmintik.

Kualiti yang bermanfaat juga ditunjukkan apabila digunakan secara luaran. Kajian terbaru telah mendedahkan kesan antitumor. Bunga, daun dan biji juga mengandungi bahan penyembuh. Kepentingan khusus untuk perubatan ialah bahan intibin.

[ 1 ]

Faedah akar chicory

Faedah akar chicory ditentukan oleh kekayaan dan kepelbagaian komponennya. Inilah mereka:

• inulin (60 – 70%) – polisakarida semulajadi, komponen paling berharga;
• intibin;
• asid organik;
• tanin;
• minyak sayuran;
• protein;
• karotena;
• vitamin;
• makro dan unsur mikro.

Chicory sangat berguna untuk berat badan berlebihan dan gangguan metabolik. Bagi pesakit kencing manis, ia menggantikan kedua-dua gula dan kanji, menguatkan sistem imun, dan meningkatkan metabolisme. Dalam dos yang munasabah, tumbuhan itu bermanfaat untuk semua orang, termasuk kanak-kanak dan wanita hamil.

Kilang itu mendapat kemasyhuran di seluruh dunia kerana penggunaannya dalam masakan sebagai bahan tambahan dalam bentuk pengganti kopi yang lengkap. Di sesetengah negara, akar dan batangnya dibakar dan direbus. Kurang popular adalah daun sebagai bahan untuk salad, tetapi secara umum, chicory dianggap sebagai produk makanan dan herba perubatan.

Di samping itu, tumbuhan ajaib digunakan sebagai komponen produk kosmetik.

Merebus akar chicory

Resepi Rebusan Akar Chicory

• untuk penurunan berat badan:

Rebus satu sudu bahan mentah yang dicincang halus selama 10 minit dalam 0.5 l air, biarkan ia diseduh, tapis. Gunakan seratus gram setiap kali, setengah jam sebelum makan. Sesetengah menasihatkan menggunakan segelas produk yang lebih pekat: ini menghilangkan rasa lapar. Untuk melakukan ini, rebus 150 g akar cincang selama kira-kira dua puluh minit dalam dua cawan air.

• untuk masalah dengan hati, buah pinggang, pankreas:

Bancuh 2 sudu besar dalam setengah liter air, tapis selepas 30 minit dan tambah satu sudu cuka (epal) dan madu.

• untuk merangsang rembesan hempedu

Rebus 2 sudu besar selama setengah jam dalam dua gelas air, biarkan selama setengah jam, tapis dan makan tiga kali atau lebih sehari.

• untuk menormalkan pencernaan

2 sudu besar. daripada bahagian herba tumbuhan tuangkan air masak (0.5 l), masak sehingga mendidih, sejuk, tapis. Minum satu pertiga daripada gelas beberapa kali sehari. Perkadaran bahan mentah perubatan dari akar adalah 1 sudu kecil. setiap gelas air, masak selama 10 minit, makan setengah gelas.

• untuk mandian dan sapuan bayi

4 sudu besar. dalam segelas air, reneh selama setengah jam (dalam mandi air), gunakan secara luaran.

[ 2 ]

Berwarna akar chicory

Berwarna akar chicory adalah persediaan farmaseutikal 20% yang mempunyai

• diuretik dan koleretik;
• menormalkan proses gastrousus;
• anti-radang;
• astringen;
• kesan antimikrob.

Ia digunakan sebagai ubat dalaman dan luaran:

Dalaman:

• untuk gastrik, hepatitis, batu karang, masalah buah pinggang, kencing manis, neurasthenia, histeria, asthenia, cacing, dispepsia, anemia;
• untuk merangsang selera makan, menguatkan imuniti;
• daripada sakit gigi.

Luaran:

• untuk mengelap - untuk ekzema, furunculosis, luka, ulser, psoriasis, botak, urtikaria. Mengeringkan kulit, mengurangkan keradangan.

Gunakan (selepas digoncang) dengan menambahkan tincture (1 sudu teh setiap pertiga gelas) ke dalam air. Minum bahagian setengah jam sebelum makan. Kursus ini adalah dari satu hingga dua bulan.

Kebimbangan kontraindikasi:

• wanita hamil;
• ibu yang menyusu;
• orang yang tidak bertoleransi terhadap komponen.

Anda boleh menyediakan tincture chicory di rumah menggunakan resipi berikut:

• Tuangkan 40 mililiter alkohol ke atas campuran akar dan daun (10 g). Selepas seminggu, penyediaan sedia untuk digunakan.

Minuman akar chicory

Minuman menyegarkan dari akar chicory dimakan panas, disediakan mengikut citarasa anda daripada bahan mentah yang disediakan atau farmasi:

• serbuk larut ditambah kepada air mendidih atau susu dengan madu atau gula;
• akar tanah panggang direbus dengan air selama tiga minit, selepas infusi singkat ia dimaniskan, krim atau susu ditambah;
• chicory cecair berdasarkan ekstrak tumbuhan dicairkan dengan air mendidih, krim, susu;
• Dari akar yang dikumpulkan dan disediakan secara bebas, minuman tulen disediakan atau ditambah kepada kopi asli.

Julat rasa dan sifat minuman perindustrian diperkaya dengan lingonberi, beri biru, buckthorn laut, dan pinggul mawar. Walaupun bahan tambahan ini tidak selalunya benar-benar semula jadi.

Chicory panggang mengandungi lebih banyak bahan berguna daripada chicory segera, kerana ia menjalani rawatan haba yang minimum. Ia adalah bahan mentah yang sangat baik untuk rawatan dan pencegahan penyakit.

Chicory serbuk adalah produk semulajadi yang diperbuat daripada ekstrak menggunakan teknologi khas. Ia kelihatan seperti kopi segera semulajadi.

[ 3 ], [ 4 ]

Ekstrak Akar Chicory

Ekstrak dari akar chicory diperoleh dengan kaedah pengekstrakan: bahan mentah yang disediakan direbus dengan api perlahan sehingga produk yang sangat pekat diperolehi. Ia dikeringkan dalam sublimator kepada keadaan serbuk - bahan larut untuk kegunaan dalaman.

Ekstrak mengekalkan sifat berfaedah dan berbahaya yang wujud dalam bahan mentah semula jadi. Apabila membeli, anda harus memberi perhatian kepada perkara berikut:

• Varieti diperkaya mungkin mengandungi bahan tambahan yang tidak semulajadi;
• kualiti dan kuantiti inulin (ia sering digantikan dengan pektin);
• Serbuk terbaik dilabelkan sebagai "ekstrak chicory semulajadi."

Ekstrak cecair juga merupakan ubat yang berguna. Ia disyorkan untuk anemia, iskemia, asma, bronkitis, diabetes, stomatitis, dysbacteriosis dan semua jangkitan usus, osteochondrosis, masalah dengan limpa. Penggunaan tetap menguatkan sistem imun.

[ 5 ], [ 6 ]

Kopi dari akar chicory

Kopi dari akar chicory adalah cara terbaik untuk menggantikan kafein bagi mereka yang dilarang untuk meminumnya. Minuman itu mencergaskan, tetapi tidak meningkatkan tekanan darah, ia dibenarkan untuk diminum oleh pesakit hipertensi, pesakit kencing manis dan ibu mengandung (untuk anemia, untuk meningkatkan imuniti).

Walau bagaimanapun, minuman ini tidak boleh dimakan tanpa sekatan. Dalam sesetengah orang, ia menyebabkan peningkatan selera makan, keseronokan saraf, insomnia. Apa yang dipanggil pengayaan vitamin, yang dihasilkan secara buatan, juga menimbulkan keraguan. Untuk mengekalkan vitamin, adalah berguna untuk menuangkan air mendidih yang tidak terlalu curam ke atas jisim chicory.

Kegunaan Akar Chicory

Penggunaan akar chicory dalam bentuk infus dan decoctions disyorkan:

• semasa pemulihan daripada hepatitis virus, berat badan berlebihan dan gangguan metabolik, dan penyakit limpa;
• untuk kegunaan luaran - untuk patologi kulit;
• untuk losyen dan prosedur lain - untuk diatesis kanak-kanak;
• untuk tujuan kosmetik – untuk mewarnakan uban, menguatkan dan membilas rambut.

Produk ini boleh disediakan secara bebas. Ekstrak dijual di farmasi, produk tanah dan larut dijual di pasar raya.

Jika chicory ditambah ke dalam doh, barangan yang dibakar mendapat penampilan yang menyelerakan dan bau kopi dan kacang yang menyenangkan.

Untuk tujuan kosmetik, rebusan yang kuat disediakan.

Salad chicory digunakan dalam masakan.

[ 7 ]

Penggunaan akar chicory dalam perubatan rakyat

Penggunaan akar chicory dalam perubatan rakyat adalah berdasarkan pelbagai sifat bermanfaatnya:

• diuretik, diaforetik, koleretik;
• pengukuhan;
• merangsang;
• vasodilator;
• pemakanan;
• kesihatan;
• menurunkan paras gula;
• lipolitik;
• analog kopi.

Perubatan tradisional mengesyorkan menggunakan tincture, kompres, losyen dan bentuk lain. Akarnya digunakan untuk anemia, selsema, jangkitan, luka, luka, alahan akibat gigitan serangga, gangguan saraf, insomnia, sakit migrain, masalah penghadaman dan penyakit buah pinggang.

Jus dengan susu berkesan untuk anemia, skurvi, dan campuran dengan tumbuhan ubatan lain berkesan untuk penyakit batu karang.

Akar chicory untuk dysbacteriosis

Akar chicory berguna untuk dysbacteriosis kerana kehadiran inulin. Ini adalah sejenis serat yang merupakan medium nutrien untuk bakteria bermanfaat dalam organ pencernaan. Ia melindungi daripada dysbacteriosis dan semua masalah yang berkaitan dengannya, terutamanya sembelit.

Pakar pemakanan mengesyorkan memperkenalkan pengganti kopi yang diperbuat daripada akar chicory ke dalam diet untuk penurunan berat badan. Sayur-sayuran dan buah-buahan dalam menu sedemikian berfungsi sebagai makanan yang sangat baik untuk mikroflora, sambil mencegah cirit-birit dan kembung.

Bagaimana untuk mengisar akar chicory untuk kopi?

Cara paling mudah ialah membeli chicory tanah siap pakai. Walau bagaimanapun, terdapat pilihan lain. Anda boleh mencari dan menggali akarnya sendiri atau membeli kering di farmasi, kedai dan jabatan pesakit kencing manis. Walau apa pun, anda harus memberi perhatian kepada fakta bahawa ia kuat, tanpa bahagian busuk dan akar kecil, dibersihkan dengan baik dan dibasuh. Warna tumbuhan yang sihat adalah keperangan.

Bagaimana Mengisar Akar Chicory untuk Kopi? Akar Kering:

• potong dengan pisau;
• goreng;
• mengisar dengan pengisar;
• Simpan dalam balang kaca yang tertutup rapat.

Bagaimana untuk membancuh akar chicory?

• Kaedah 1 – untuk kegunaan dalaman:

Akar yang dikupas dikeringkan, kemudian digoreng dalam kuali sehingga kelembapan menyejat dan bau yang agak tidak menyenangkan muncul. Jisim, dikisar dengan penggiling kopi, dibancuh dengan air mendidih, direbus selama lima minit, dan diselitkan.

• Kaedah 2 – untuk kegunaan luaran:

Tuangkan 20 g rumput kering dan akar dengan 2 sudu besar. air masak, biarkan selama 10 minit. Gunakan untuk konjunktivitis, untuk tuam pada sendi yang sakit, merawat patologi kulit.

• Kaedah 3 – untuk mandian anti selulit:

Dua sudu rumput dan akar setiap segelas air masak disimpan dalam termos selama sejam, kandungannya dituangkan ke dalam tab mandi; ambil selama 15 minit, setiap hari, 21 kali.

• Kaedah 4 - untuk merangsang pertumbuhan rambut:

30 g tumbuhan dibancuh selama setengah jam dalam satu liter air. Selepas enam jam, sapukan pada akar rambut selama 10 minit, basuh dan keringkan kepala.

• Kaedah 5 – untuk penjagaan rambut:

Rebus 3 sudu bahan mentah selama 20 minit dalam secawan air, gosokkan ke kulit kepala selepas 6 jam. Anda boleh membilas rambut anda dengan air rebusan yang kurang kuat.

Chicory, burdock dan akar dandelion

Penggunaan tetap penyerapan akar chicory, burdock dan dandelion menjamin penurunan berat badan dalam sebulan. Menurunkan berat badan tidak terlalu membebankan dan hampir bebas tekanan. Resipi:

• Campurkan semua bahan dalam nisbah 3: 1: 1 (burdock, chicory, dandelion), tuangkan air mendidih, tutup, biarkan selama sejam. Ambil 50 ml tiga kali 20 minit sebelum makan. Bahagian 300 mililiter air cukup untuk dua hari, selepas itu anda perlu menyediakan ubat segar.

Selari dengan kesan penurunan berat badan, pengumpulan sedemikian, diambil dalam jangka masa yang panjang, memperkayakan badan dengan vitamin dan meningkatkan pertahanan badan.

Akar yang sama ini, digabungkan dengan tumbuhan ubatan lain, sering digunakan dalam amalan penyembuhan (pulmonari, buah pinggang, kencing manis, dan infusi kanser).

Kontraindikasi terhadap penggunaan akar chicory

Kontraindikasi terhadap penggunaan akar chicory:

• gastritis, hakisan dan ulser;
• penyakit vaskular;
• urat varikos;
• buasir;
• batuk kronik;
• bronkitis, asma;
• gout, arthritis rheumatoid;
• intoleransi individu;
• umur sehingga tiga tahun;
• menyusu (boleh menyebabkan alahan teruk pada kanak-kanak).

Dalam sesetengah kes, chicory dibenarkan untuk dimakan jika doktor yang merawat menganggapnya berguna. Semasa menyusu, ibu dinasihatkan untuk memerhatikan bagaimana bayi bertindak balas terhadap minuman yang menyegarkan itu.

Walau bagaimanapun, anda harus tahu bahawa lebihan apa-apa bahan, walaupun sangat berguna, membawa kepada ketidakseimbangan dan kesan yang tidak diingini, seperti alahan (daripada vitamin C). Lebih-lebih lagi bila melibatkan kanak-kanak.

Intoleransi individu sangat jarang berlaku.

Bahan tersebut tidak serasi dengan antibiotik.

Memandangkan sifat mencergaskan dan diuretik, minuman dari herba chicory harus diminum pada waktu pagi atau pada waktu lain yang sesuai.

Dos yang tidak akan menyebabkan kemudaratan adalah perkara individu semata-mata. Tetapi beberapa cawan sehari, jika tiada kontraindikasi, pasti tidak akan menyebabkan dos berlebihan. Walau bagaimanapun, anda perlu berehat antara kursus rawatan.

[ 8 ]

Bagaimana untuk menyediakan akar chicory?

Akar chicory dijual di setiap farmasi, pasar dan kedai. Anda juga boleh menyediakannya sendiri. Bagaimana untuk menyediakan akar chicory dan herba lain supaya mereka tidak kehilangan manfaatnya?

Pakar herba menasihatkan mengumpul ramuan ubat pada masa ia mengandungi bahan yang paling berguna:

• herba - mekar, sebaik-baiknya pada hari cerah yang kering.
• daun - dari awal musim bunga hingga berbunga.
• Banyak akar sangat berharga pada musim bunga.

Dalam tumbuhan berusia dua tahun, akar berusia satu tahun digali, kualitinya ditentukan oleh daun: jika mereka masih muda dan berair, maka akarnya kuat.

• Akar chicory dituai pada musim gugur, apabila bunga dan daun telah kering.

Setelah menemui akar yang kuat, ia dibersihkan dari tanah liat, akar kecil dan busuk, dibasuh dan dikeringkan dengan teliti.

Bagaimana untuk mengeringkan akar chicory?

Chicory adalah tumbuhan herba dari keluarga Compositae, mekar sepanjang musim panas, mempunyai akar berbentuk gelendong yang kuat. Ia tumbuh di taman, kebun sayur, tepi jalan, dan tanah terbiar.

Akar yang dikumpul yang memenuhi standard dikeringkan di bawah sinar matahari. Untuk mempercepatkan proses, adalah dinasihatkan untuk memotongnya menjadi kepingan. Lima hari yang cerah biasanya cukup untuk bahan mentah perubatan kering sepenuhnya. Akar disimpan di tempat yang kering dan sejuk, dalam beg kertas, beg kain, balang kaca (tetapi tidak dalam polietilena); sifat berfaedah itu dipelihara sehingga tiga tahun.

Penggunaan chicory yang betul menjamin kesan positif. Walau bagaimanapun, apabila menambah tumbuhan ke dalam diet anda, adalah dinasihatkan untuk menyemak kesannya terhadap badan anda.