Buah untuk pankreatitis

Memulihkan fungsi pankreas yang meradang hanya boleh mematuhi diet khas. Bagi pesakit pankreatitis mengembangkan jadual pemakanan nombor 5p, apabila keadaan akut berkurangan, ia digantikan dengan diet nombor 5 dengan peraturan pemakanan yang kurang ketat. Diet menyediakan menyelamatkan organ yang berpenyakit, melindungi sistem pencernaan daripada makanan kasar, tajam, berasid, berlemak, terlalu panas atau sejuk. Pada masa yang sama, tubuh mesti menerima nutrien, vitamin dan mineral yang diperlukan, yang sepadan sepenuhnya dengan buah.

Buah mentah dalam pankreatitis

Daripada pelbagai jenis tanaman buah-buahan, tidak semua buahnya boleh dimakan oleh orang yang mempunyai patologi ini. Tugas utama adalah untuk melindungi pankreas daripada serat kasar dalam komposisi mereka, asid agresif. Sesetengah daripada mereka tidak sesuai dalam bentuk mentah, tetapi boleh diterima selepas rawatan haba. Apa yang boleh dan apa yang tidak boleh menjadi buah-buahan mentah dalam pankreatitis dengan mengambil kira bahawa eksaserbasi sepenuhnya tidak termasuk penggunaannya. Kami hanya bercakap tentang tempoh pengampunan berterusan.

Pic untuk pankreatitis

Buah berair dan beraroma mengandungi vitamin A, C, E. RR, H, B1, B2, B5, B6, asid folik, senarai besar mineral, termasuk magnesium, kalium, kalsium, iodin, besi dan lain-lain.

Mereka meningkatkan selera makan, peristalsis usus, menguatkan dinding saluran darah, meningkatkan hemoglobin, mencipta mood yang ceria.[1]

Pesakit pankreatitis harus memilih buah-buahan yang masak, berair, keluarkan kulit terlebih dahulu, makan sebagai pencuci mulut selepas makan utama. Elaun harian yang munasabah ialah setengah buah besar atau satu buah sederhana. Anda juga boleh menyediakan jus daripada mereka, separuh dicairkan dengan air.

Nektarin untuk pankreatitis

Nektarin ialah pelbagai jenis pic. Mereka dibezakan oleh kulit yang licin sepenuhnya, seperti plum. Dari segi kualiti mereka, mereka serupa dengan "saudara" mereka. Kandungan gula yang rendah membolehkan pengambilannya oleh pesakit kencing manis, tidak seperti pic.

Nectarine terkenal dengan keupayaannya untuk membersihkan badan daripada produk pecahan kehidupan, ia adalah antioksidan yang dikenali yang mempercepatkan pembaharuan sel, yang sangat penting dalam kerosakan mereka dalam pankreas.[2]

Malah terdapat diet jangka pendek pada nektarin, membolehkan anda memunggah badan dan mengurangkan sedikit berat tambahan, tetapi ia adalah untuk orang yang sihat. Pankreatitis mengehadkan penggunaan buah, serta pic.

Plum untuk pankreatitis

Sitrik, malik, oksalik, suksinik, askorbik - semua asid ini terdapat dalam plum dan menjadi penghalang dalam fasa akut penyakit.[3]

Penambahbaikan yang jelas dan ketiadaan gejala yang stabil membolehkan anda makan plum dalam bentuk mentah, tetapi tidak lebih daripada 3-4 keping sehari, dikupas. Anda tidak boleh menyerah sepenuhnya, kerana komposisi kimia mereka membolehkan anda menghilangkan toksin dan toksin, mengurangkan kolesterol, mencegah trombosis, menguatkan saluran darah, menghilangkan sembelit.

Pear untuk pankreatitis

Kelebihan pir berbanding buah-buahan yang diterangkan di atas ialah ia boleh didapati sepanjang tempoh musim sejuk dan, jika pada musim panas ia diabaikan oleh ramai kerana banyaknya buah-buahan lain, maka pada musim sejuk ia kembali ke populariti yang sepatutnya.[4]

Dalam pankreatitis pir tidak boleh mempunyai sekatan (keasidannya jauh lebih rendah daripada epal), jika bukan kerana kehadiran sel berbatu di dalamnya - sclereid. Sel-sel mati, dicirikan oleh keupayaan untuk mengumpul dalam diri mereka kapur, cutin (sejenis lilin), kristal silikon dioksida yang kuat.

Semua ini menjadikan pir sebagai makanan berat, walaupun membakar atau mendidih tidak menyelamatkan keadaan. Adalah lebih baik untuk menghapuskannya sepenuhnya daripada menu anda.

Kurma untuk pankreatitis

Mempunyai dalam komposisinya banyak sebatian berguna, buah-buahan oriental yang manis memberi kesan yang baik kepada sistem saraf, kardiovaskular, meningkatkan tidur, menguatkan imuniti, menentang penyakit radang dan berjangkit, mempercepatkan pertumbuhan semula sel organ yang rosak.[5]

Ke sisi negatif buah ini untuk pankreas boleh dikaitkan dengan sejumlah besar glukosa, yang menyebabkan peningkatan rembesan insulin. Ini juga memuatkan bahagian endokrinnya.

Walau bagaimanapun, dalam sistem pemakanan yang dibangunkan untuk patologi sedemikian, tarikh dimasukkan dalam senarai produk yang dibenarkan, mereka boleh menggantikan karbohidrat cepat yang berbahaya. Keadaan kesihatan yang stabil membolehkan anda makan sehingga sedozen buah-buahan yang masak dan lembut setiap hari.

Avokado untuk pankreatitis

Avocado adalah buah bertipe baru yang telah mendapat populariti dalam pelbagai resipi masakan sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Ia digunakan dalam salad, sos, ia digabungkan dengan baik dengan daging, ikan, makanan laut, jadi ia boleh berfungsi sebagai hiasan kepada mereka.

Ia secara aktif digalakkan oleh pakar pemakanan, bertaruh pada kandungan vitamin penting, antioksidan, mineral yang tinggi.

Kalium dalam komposisinya menguatkan otot jantung, tembaga dan besi terlibat dalam hematopoiesis, asid lemak tak tepu menormalkan metabolisme lemak, kolesterol, serat makanan menggalakkan pendaraban mikroflora yang bermanfaat, menghapuskan sembelit.[6]

Dalam pankreatitis, halangan kepada penggunaan buah tanpa had adalah kandungan lemaknya yang tinggi, yang sukar untuk diatasi oleh kelenjar berpenyakit. Serat juga boleh menyebabkan banyak masalah yang berkaitan dengan perut kembung, berat, kembung perut.

Hanya 2 bulan selepas pemburukan, anda boleh memasukkan alpukat dengan sudu teh ke dalam diet anda, membuat kentang tumbuk daripadanya, menambah salad.

Kiwi untuk pankreatitis

Buah berwarna khaki mempunyai permukaan yang sedikit lembut dan rasa mengingatkan strawberi dengan sedikit masam. Kiwi telah lama mendapat simpati kami, terutamanya kanak-kanak. Walaupun ia berasal dari negara-negara selatan dengan iklim subtropika, ia telah belajar untuk tumbuh di negara kita, dan varieti yang sesuai untuk iklim kita telah dibangunkan.[7]

Sebagai tambahan kepada rasa yang sangat baik, ia terkenal dengan sejumlah besar bahan aktif biologi. Pankreatitis mengenakan sekatan ke atas penggunaannya kerana kehadiran serat makanan kasar dan keasidan yang ketara.

Kursus kronik penyakit dengan keadaan normal yang konsisten membolehkan anda makan satu kiwi masak setiap hari.

Delima untuk pankreatitis

Delima adalah produk yang terlalu berasid untuk pankreas. Walau bagaimanapun, ia mengandungi begitu banyak nutrien berguna yang anda perlu letakkan pada skala manfaat dan bahaya. Ia mempunyai ciri pembasmi kuman yang sangat baik, meningkatkan peredaran darah, melawan cirit-birit dan hanyalah harta karun bahan yang diperlukan untuk badan.[8]

Pengampunan yang stabil memberi peluang untuk makan sedikit bijirin buah (sehingga 20 keping). Ketiadaan rasa sakit, loya dan gejala pankreatitis lain adalah tanda bahawa anda boleh meningkatkan bahagian sehingga 300g.

Buah ara untuk pankreatitis

Buah tin berdasarkan komposisi mereka ditunjukkan dalam banyak penyakit, termasuk anemia, sembelit, dalam rawatan selesema dan batuk (diaforetik, mengurangkan demam, meningkatkan imuniti), saluran darah, dalam memerangi pembekuan darah. Pektin di dalamnya menggalakkan penyingkiran toksin dan racun dari badan, jadi buah beri berkesan dalam keracunan.[9]

Dalam kes pankreatitis, semuanya tidak begitu jelas. Buah tin sangat kalori, 100g mengandungi 240 kalori, di samping itu, ia mempunyai banyak gula, dan ini boleh mencetuskan lonjakan glukosa darah, ia kaya dengan serat, minyak sayuran. Semua ciri di atas meletakkan beri mentah di bawah larangan.

Nanas untuk pankreatitis

Satu lagi buah terlarang dalam pankreatitis ialah nanas. Walaupun banyak kelebihannya disebabkan oleh vitamin, mikro dan makronutrien, kalori rendah dan rasa yang sangat baik, ia mengandungi asid organik yang boleh mencetuskan keterukan akibat kerengsaan unsur-unsur struktur saluran gastrousus.[10]

Hanya pengampunan yang benar-benar stabil memberi peluang untuk mencuba dalam dos kecil buah eksotik ini. Ia perlu dilakukan bukan pada perut kosong, tetapi sebagai pencuci mulut.

Buah sitrus untuk pankreatitis

Malah seorang kanak-kanak tahu tentang manfaat buah sitrus: glukosa, fruktosa, pektin, phytoncides, minyak pati, asid organik, vitamin A, C, E, PP memberikan kesan anti-radang, imunostimulasi, antioksidan mereka. Seseorang yang mempunyai organ pencernaan yang berpenyakit, mereka boleh menyebabkan kemudaratan, kerana ia mengandungi asid yang merangsang epitelium kelenjar perut dan membawa kepada pelepasan tambahan jus pankreas. Keterukan penyakit secara kategoris tidak termasuk penggunaannya, dan pengampunan yang panjang membolehkan wakil-wakil tertentu buah sitrus. [11]Mari fokus pada yang paling popular:

• lemon dalam pankreatitis - rasa masam (dalam 100g buah sehingga 8% asid organik). Rasa buah adalah disebabkan oleh kehadiran bahan seperti citral, limonene, geranyl acetate, juga bertindak merengsa pada organ. Keputusannya adalah sama - lemon tidak disyorkan dalam pankreatitis, kedua-duanya dalam keterukan dan patologi kronik;
• oren dalam pankreatitis - kandungan tinggi asid askorbik, gula, serat, minyak pati - semua yang menjadikan buah itu wajar untuk perlindungan anti-jangkitan badan, aktiviti antioksidan dan hanya untuk memenuhi permintaan gastronomi, tidak boleh diterima dalam peringkat akut pankreatitis. Dalam fasa pengampunan yang berterusan, 1-2 buah masak manis setiap hari tidak akan menyakitkan;
• Mandarin dalam pankreatitis - satu lagi imunomodulator semula jadi, pembersih usus, pembekal bahan berguna. Walau bagaimanapun, ia juga dicirikan oleh kandungan asid, pektin, serat, yang boleh merengsakan pankreas, di samping itu, ia adalah produk yang sangat alergen.

Keradangan kronik organ membolehkan dalam kuantiti yang sederhana untuk mengambil buah-buahan manis yang masak jika tiada kesan negatifnya terhadap keadaan pankreas.

Mangga untuk pankreatitis

Buah yang belum masak mengandungi banyak asid: asid oksalik, sitrik, suksinik, dan malik. Mereka menentukan rasa masamnya. Komposisi yang sama sekali berbeza dalam buah matang - sedikit asid, banyak gula dan vitamin semulajadi. Ini adalah yang disyorkan jika tiada keterukan.[12]

Pepsin tumbuhan mereka akan membantu dalam pecahan protein haiwan, meningkatkan penghadaman mereka. Mangga mempunyai kesan anti-radang dan antipiretik, menenangkan sistem saraf, membantu menghentikan pendarahan, memperbaiki mikroflora usus.

Walau bagaimanapun, makan berlebihan boleh menyebabkan sakit perut, alahan dan gula darah tinggi.

Kohlrabi untuk pankreatitis

Kohlrabi adalah sejenis kubis. Bahagian yang boleh dimakan, rizom, sangat mirip dengan lobak. Daunnya juga digunakan dalam salad. Walaupun fakta bahawa tumbuhan itu kaya dengan banyak nutrien berguna yang mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme, sistem kardiovaskular, imuniti, ia dilarang untuk pesakit pankreatitis.[13]

Kelapa untuk pankreatitis

Sesetengah sumber mendakwa bahawa kelapa segar membantu memulihkan fungsi pankreas. Tetapi, mengkaji komposisi kimia buah-buahan, seseorang yakin bahawa ia mengandungi banyak karbohidrat, terutamanya dalam susu, dan pulpanya penuh dengan lemak (setiap 100g buah lebih daripada 30g). Ini adalah komponen yang tidak diingini untuk organ yang meradang.

Penggunaan sebilangan kecil serutan kelapa sebagai tambahan kepada hidangan dibenarkan semasa tempoh senyap penyakit.