Diet dalam penyakit pundi hempedu

Diet dalam penyakit pundi hempedu disyorkan untuk pelantikan dalam kes rawatan cholecystitis, contohnya, bentuk akut atau kronik, cholelithiasis.

Kebanyakan penyebab penyakit yang biasa ini bergantung kepada orang itu sendiri. Pertama sekali, ini merujuk kepada kekurangan zat makanan dan mengabaikan badan anda. Dalam diet manusia moden dikuasai oleh makanan berkalori tinggi, berlemak dan goreng, dengan kandungan kolesterol yang sangat berbahaya. Ini, sudah tentu, makanan dalam makanan segera, makanan ringan di mana sahaja. Dalam beberapa dekad kebelakangan ini, teknologi pengeluaran makanan telah berubah dengan ketara, malangnya, tidak lebih baik.

Daripada bahan-bahan semulajadi yang mahal dan berkualiti tinggi, komponen kualiti yang kurang baik dan pengeluaran yang dipersoalkan, contohnya, semua minyak kelapa sawit yang diketahui, bijih dan sebagainya banyak komponen pengganti yang lain, digunakan secara meluas dalam pengeluaran produk makanan. Semua ini dilakukan untuk mengurangkan kos produk, sementara tidak ada yang berfikir tentang kesihatan pengguna. Tetapi kita tidak bercakap tentang ini sekarang, mari kita ketahui apa yang menyebabkan berlakunya penyakit pundi hempedu.

Pundi hempedu adalah tisu otot, yang mana dinding hempedu memindahkan hempedu oleh dinding hempedu. Di bawah keadaan normal fungsi badan, tisu otot berkurang secara sistematik. Kemunculan gangguan dalam mobiliti saluran empedu, menimbulkan dyskinesia mereka. Dyskinesia, sebagai peraturan, dalam kebanyakan kes menimbulkan penyakit pundi hempedu dan bahkan cholelithiasis. Gejala utama dyskinesia adalah penampilan sistematik kesakitan berkala di hipokondrium yang betul.

Penampilan batu di pundi hempedu atau saluran hempedu, menyebabkan aliran cholelithiasis. Batu-batu kecil boleh dengan mudah keluar ke duodenum, biasanya tanpa membangkitkan serangan. Dalam kes penyumbatan saluran hempedu, kolesititis akut berlaku, yang dicirikan oleh proses keradangan di saluran empedu dan pundi hempedu. Kursus yang kurang ketara, secara beransur-ansur proses keradangan boleh mencetuskan cholecystitis kronik.

Sebagai peraturan, dalam kes ini, serentak dengan kursus rawatan, diet dengan penyakit pundi hempedu adalah disyorkan. Diet pemakanan bergantung kepada sifat penyakit dan kerumitan kursusnya. Apabila satu bentuk akut terkandung, diet terdiri daripada hidangan konsistensi cecair dan tidak tertumpu dalam komposisi kimia mereka. Ia boleh menjadi sup sayur-sayuran ringan, kentang tumbuk, decoctions atau jus buah dicairkan dengan air masak dalam nisbah 1: 1. Kira-kira dalam tiga atau empat hari, apabila serangan itu akan kurang jelas, anda boleh mempelbagaikan diet pesakit dengan pelbagai porridges. Cholecystitis kronik membolehkan anda makan sedikit lebih pelbagai dan kurang ketat, bagaimanapun, prinsip pemakanan pecahan mesti dipatuhi. Bahagian, kira-kira, 300 gram digunakan lima hingga enam kali sehari. Ia adalah prinsip nutrisi pecahan yang menyumbang kepada aliran keluar hempedu yang tepat pada masanya dan menghalang proses yang tidak stabil. Diet dalam penyakit pundi hempedu menunjukkan hidangan dan makanan yang kaya dengan protein dan sedikit lemak sayuran dan mentega. Fungsi penuh tubuh tidak dapat dibayangkan tanpa protein dan lemak. Tetapi dalam diet untuk penyakit pundi hempedu ketat kontraindikasi penggunaan lemak haiwan, contohnya, lemak babi, daging lembu atau lemak kambing. Hanya dalam hal campur tangan pembedahan ditetapkan diet yang ketat untuk penyakit pundi hempedu. Dalam kes sedemikian, dari diet pesakit pasca operasi, lemak - sayuran dan haiwan sepenuhnya dikeluarkan, dan menjadi praktikal vegetarian. Juga, sayur-sayuran dan buah-buahan dikecualikan, yang mengandungi minyak pati, contohnya, bawang putih, bawang, lobak, radishes, rhubarb. Penting adalah rejimen minum yang banyak pesakit dengan penyakit pundi hempedu. Kadar penggunaan harian cecair adalah tiga liter. Semasa pemakanan dengan penyakit pundi hempedu, semua jenis sos pedas dan marinades, adzhika, mustard, mayonis, sayur-sayuran garam, daging dan produk asap ikan dikecualikan daripada diet pesakit.

Pemulihan pelanggaran fungsi perkumuhan saluran empedu dan pundi hempedu dicapai bukan sahaja oleh kesan-kesan perubatan. Penggunaan pemakanan diet dalam penyakit pundi hempedu tidak kurang penting dalam kursus kuratif dan merupakan bahagian yang penting. Biasanya, diet pesakit terdiri daripada produk yang mengandungi lemak sayuran, protein protein susu, serat, banyak cecair. Penggunaan daging, ikan, lemak, dan hidangan cendawan yang mengandungi bahan-bahan ekstraktif adalah terhad. Teknologi memasak makanan pemakanan adalah terhad kepada mendidih atau mengukus. Pemakanan diet dalam kes penyakit pundi hempedu harus tetap dan pecahan, tidak kurang daripada lima kali sehari, tidak dalam sebahagian besar suhu purata.

Diet pundi hempedu termasuk catuan teladan itu: minuman teh lemah boleh dengan susu, buah-buahan rebus, jeli buah, buah-buahan kering daripada broths, jus, direbus dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1. Roti adalah rai yang terbaik sedikit kering. Secara beransur-ansur, dalam tiga atau empat hari, makanan diet pesakit ditadbir produk tenusu, krim masam, kefir, susu dibakar ditapai, tetapi dalam kuantiti yang sangat kecil. Penggunaan lemak adalah terhad kepada 30-50 gram, sebagai pengisian kepada kursus-kursus utama, ia boleh menjadi mentega, minyak zaitun atau minyak sayur-sayuran. Anda boleh makan telur, dalam bentuk tanpa omelettes kuning telur, yang terbaik dimasak untuk pasangan. Komponen wajib diet berkhasiat adalah sup sayuran vegetarian, tanpa memanggang. Dalam kuantiti yang sedikit anda boleh makan daging rebus, ayam, ikan. Penggunaan disyorkan soba, barley mutiara, oatmeal, konsisten longgar atau separuh likat. Sayur-sayuran dan buah-buahan akan menjadi sangat berguna, mereka boleh dimakan dalam bentuk mentah atau bakar dan dalam jumlah besar.

Ia tidak boleh dilupakan bahawa diet dengan penyakit pundi hempedu tidak mengecualikan kursus rawatan dadah utama dan merupakan bahagian pentingnya.

[1], [2], [3], [4], [5]

Pemakanan untuk penyakit pundi hempedu

Pemakanan terapeutik dalam penyakit pundi hempedu, di atas semua, mempromosikan kesan yang paling baik pada organ berpenyakit. Pemakanan untuk penyakit pundi hempedu ditentukan oleh sebilangan besar sayur-sayuran dan buah-buahan. Seperti yang anda tahu, buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai kesan koleretik yang ketara, terutama jus daripada mereka. Ketara meningkatkan fungsi ekskresi hempedu, jika anda menggunakan sayur-sayuran dalam kombinasi dengan minyak sayuran, yang menyumbang kepadanya. Atas sebab ini, pesakit dengan penyakit pundi hempedu adalah disyorkan salad dengan minyak dan Vinaigrette. Vitamin yang terkandung dalam sayur-sayuran, ketara meningkatkan kolesterol pundi hempedu dan hati yang dikeluarkan dari badan, dengan itu mengenakan tindakan pencegahan. Walau bagaimanapun, tidak semua buah-buahan dan sayur-sayuran dapat berguna dalam penyakit pundi hempedu. Dalam nutrisi klinikal dalam penyakit-penyakit pundi hempedu terdapat senarai keseluruhan sekatan buah-buahan dan sayur-sayuran, ia adalah perlu untuk mengambil kira dalam penyediaan diet pesakit. Daripada buah-buahan, anda boleh mengesyorkan pear, epal, tangerine, oren. Dari beri berguna akan menjadi anggur, strawberi, semangka, tembikai, raspberi, ceri. Sayur-sayuran disyorkan, yang mempunyai kesan merangsang pada rembesan hempedu dan kesan pencahar yang ringan. Sebagai contoh, zucchini, lobak, bit, labu, timun, tomato, kubis bunga. Berhati-hati untuk mengambil kacang dan kentang memandangkan keupayaan mereka untuk mencetuskan peningkatan pembentukan gas dalam usus. Ia tidak dibenarkan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran asid seperti jenis masam epal, lemon, gooseberry, warna merah bata dan bayam, ia boleh mencetuskan sakit dan mendapat kekejangan baru. Dan asid oksalat masih menimbulkan pembentukan batu dan menjengkelkan sel-sel hati. Yang paling penting, ia akan menggabungkan sayur-sayuran dan buah-buahan dengan produk lain, dan makan sudah dalam bentuk hidangan diet siap sedia.

Nutrisi klinikal dalam penyakit-penyakit pundi hempedu tidak termasuk daripada diet hidangan sayur-sayuran goreng dan pelbagai marinades. Atas syor sayur-sayuran atau buah-buahan puasa zaman doktor yang merawat, di mana pesakit makan jenis tertentu buah-buahan atau sayur-sayuran, seperti tembikai, epal, anggur, tembikai, ceri, pear dan lobak merah boleh diberikan. Sebagai peraturan, hari-hari pemotongan seperti itu mempunyai kesan yang baik pada badan secara keseluruhan.

Diet untuk penyakit kronik pundi hempedu

Diet untuk penyakit kronik pundi hempedu merupakan elemen penting dalam rawatan. Terutama penting adalah pematuhan ketat terhadap pemakanan, memandangkan kemungkinan kemungkinan pemburasan dan sensasi yang menyakitkan. Diet terapeutik untuk penyakit kronik pundi hempedu, pertama sekali, memberikan beban minimum pada sistem pencernaan dan pundi hempedu dan pada masa yang sama memastikan aktiviti penting seluruh organisma. Bergantung kepada tahap proses keradangan, secara individu, dalam setiap kes individu, diet terapeutik ditetapkan untuk penyakit kronik pundi hempedu. Susunan makanan sedemikian lazimnya termasuk hidangan yang dimasak untuk pasangan atau direbus, sehingga menjadi konsistensi lembek. Pelbagai hidangan diet pada penyakit kronik gelembung cholesterol cukup luas. Ia boleh menjadi pelbagai jenis sup-kentang tumbuk dari bijirin, pelbagai bijirin, misalnya, semolina, oat, beras. Dari hidangan daging, disyorkan untuk menggunakan jenis daging rendah, ikan, ayam, dalam bentuk mangkuk stim. Produk tenusu, hidangan sayuran, buah beri dan buah segar atau dalam tin juga disyorkan. Dari minuman anda boleh makan jeli, sup dogrose, berry dan jus sayuran.

Sebagai peraturan, dengan penyakit kronik pundi hempedu, melantik nombor diet 5. Diet ini mempunyai prinsip pengambilan makanan fraksional, yang membantu meningkatkan perkumuhan hempedu. Keberkesanan pemisahan empedu sangat dipertingkatkan jika diet pesakit mengandungi sebilangan besar sayur-sayuran dalam kombinasi dengan minyak sayuran. Pengecualian lengkap dari diet pesakit adalah karbohidrat ringan, misalnya, madu, gula, jem, jem, gula-gula. Karbohidrat mudah dicerna menyumbang kepada fenomena yang tidak stabil dalam pundi hempedu. Untuk aktiviti penting sepenuhnya, tubuh memerlukan pengambilan protein dari asal haiwan. Semua ciri-ciri ini mesti diambil kira apabila menyusun diet pemakanan untuk penyakit kronik pundi hempedu.

Komposisi kimia daripada diet untuk penyakit kronik pundi hempedu yang dibentangkan oleh komponen seperti: a protein dalam jumlah sebanyak 100 gram, yang mana 60% yang berasal dari haiwan, karbohidrat dalam jumlah sebanyak 450 gram, yang mana 75-80 gram - gula, lemak dalam jumlah sebanyak 90 gram, di mana sayur-sayuran terdiri daripada 30%. Kandungan makanan harian kalori adalah kira-kira 2,900 kkal, yang sepenuhnya menyediakan keperluan fisiologi. Jumlah pengambilan cecair yang dicadangkan adalah 2 liter.

[6]

Resipi diet untuk penyakit pundi hempedu

Resipi diet untuk penyakit pundi hempedu menawarkan pelbagai hidangan yang berbeza. Oleh itu, tidak betul betul untuk memanggil diet untuk penyakit pundi hempedu yang ketat atau ketat. Mari kita lihat sampel diet untuk satu hari penyakit sakit pundi hempedu: pagi saya breakfast - minyak salad 200 gram, 150 gram keju rendah lemak, keping posushenny roti, 25 gram mentega, teh; II sarapan - bubur soba 250 gram, daging rebus 90 gram, jus buah; makan malam - sup sayur-sayuran, dilapisi dengan krim masam rendah lemak, ikan rebus dengan wortel dan kentang, salad bit, kompot epal; snek tengah pagi - segelas ryazhenka, prun; makan malam - tepung kubis, kaserol dari keju kotej dan pasta, kompos buah dan beri; selama satu jam sebelum mimpi - segelas kefir, kue oatmeal 3 pcs.

Penyediaan hidangan untuk diet terapeutik adalah proses yang sangat mudah dan walaupun pakar masakan orang baru dapat melakukannya, namun ia memerlukan penjagaan wajib dari segi dan urutan semua proses teknologi. Pertimbangkan beberapa resepi untuk diet untuk penyakit pundi hempedu.

Untuk menyediakan sup, kentang lenyek untuk makan tengah hari menu kami, mengambil kentang beberapa, setengah gelas susu, lobak merah, satu sudu beras, satu sudu rendah lemak krim masam, garam 1 gram, yang Dill sedikit dan pasli. Beras dibasuh dan direbus. Sayur-sayuran memotong dan direbus bersama nasi, kemudian campurkan semuanya dengan pengisar dan tambah susu. Sekali lagi, rebus dan keluarkan dari plat. Kami mengisi dengan krim masam, garam dan menghias dengan herba. Dengan teknologi yang sama, anda boleh menyediakan jenis lain sup sup murni, ia cukup untuk menambah resipi dengan bahan-bahan lain.

Untuk membuat barli sup anda perlu 50 gram barli, satu lobak merah, satu bawang sederhana, akar pasli, satu sudu mentega, air, 1 gram garam. Sayur-sayuran mendidih selama setengah jam. Dilahirkan secara berasingan barli. Kemudian campurkan sayuran dengan sup barli dan gulung dengan pengisar, masak sehingga mendidih, tambahkan mentega.

Untuk menyediakan hidangan kedua menu kami, tanpa lemak daging lembu 200 gram, satu perempat cawan susu, empat kentang, satu sudu tepung, satu sudu keju parut, satu sudu mentega, akar pasli, satu lobak merah. Rebus daging yang disiapkan dengan lobak merah dan pasli. Kami menyediakan kentang tumbuk dari kentang. Untuk sos susu - susu panas dicampur dengan tepung. Rebus daging dipotong menjadi kepingan nipis dan dimasukkan ke dalam kuali, meletakkan sekitar kentang lecek dan tuangkan sos susu dan taburkan dengan keju parut dan bakar dalam ketuhar selama 5-7 minit.

[7], [8]

Menu diet untuk penyakit pundi hempedu

Menu diet kira-kira mingguan untuk penyakit pundi hempedu boleh diwakili oleh pelbagai hidangan pemakanan yang agak luas. Ini sekali lagi membuktikan bahawa nutrisi terapeutik boleh diubah. Mari kita perhatikan lebih terperinci.

Hari Pertama

• Saya sarapan - bubur soba dengan mentega, keju cottage, teh, cookies oatmeal;
• Sarapan pagi II - epal, segelas susu panggang yang diproses;
• Makan tengahari - vegetarian sup-puree, beras rebus dengan daging, jeli berry;
• Snek - segelas yogurt, kue;
• Makan malam - kentang lecek, ikan rebus, segelas jus buah;
• Sebelum tidur - segelas kefir hangat;

Hari Kedua

• Saya sarapan - pasta dengan keju kotej, susu dan biskut;
• Sarapan pagi - bubur susu soba, teh;
• Makan tengahari - sup kentang dengan oat, daging boneka kubis, jeli buah;
• Snek adalah prune;
• Makan malam - bubur nasi susu, keju segar, epal yang dibakar;
• Sebelum tidur - segelas kefir hangat;

Hari Tiga

• Saya sarapan - bubur susu oat, ikan rebus, teh;
• Sarapan pagi - keju cottage, kaserol dari kubis;
• Makan tengah hari - sup susu, daging rebus dengan wortel, kompot epal;
• Snek - segelas susu panggang yang ditapai, epal;
• Makan malam - sup buckwheat dengan sayur-sayuran, segelas air mineral tanpa gas;
• Sebelum tidur - segelas kefir hangat;

[9], [10], [11]

Hari Empat

• Saya sarapan - omelet protein untuk pasangan, bubur susu padi, teh;
• Sarapan pagi - keju cottage, yogurt;
• Makan tengahari - borscht vegetarian, kentang tumbuk dengan daging rebus, kompos buah;
• Snek - teh, kue oatmeal;
• Makan malam - pasta rebus, keju segar, teh;
• Sebelum tidur - segelas kefir hangat;

Lima hari

• Saya sarapan - salad epal dan wortel, potong dari daging kukus, teh;
• Sarapan pagi - apel panggang dengan keju kotej;
• Makan tengahari - sup kentang, ikan rebus, kubis rebus, epal;
• Snek petang - merebus pinggul meningkat, cookies oatmeal;
• Makan malam - sup buckwheat, keju kotej, teh;
• Sebelum tidur - segelas kefir hangat;

[12], [13], [14], [15]

Hari Enam

• Saya sarapan - kentang rebus dengan mentega, ayam kukus, teh;
• Sarapan pagi - apel panggang;
• Makan tengah hari - sup vegetarian kubis segar, potong kukus, jeli epal;
• Snek - kue oatmeal, merebus pinggul naik;
• Perjamuan - telur dadar protein untuk pasangan, syrniki, jus;
• Sebelum tidur - segelas kefir hangat;

[16],

Hari Tujuh

• Saya sarapan - potongan lobak merah dengan bubur soba, teh;
• II sarapan - puree lobak merah dengan jem epal;
• Makan tengahari - borscht vegetarian, puding dadih, epal panggang;
• Snek - buah dan beri jeli, biskut;
• Makan malam - bubur susu semolina dengan kismis, jus;
• Sebelum tidur - segelas kefir hangat.

Ini adalah menu diet teladan bagi penyakit pundi hempedu, beberapa hidangan boleh diganti dengan komposisi kimia yang setara, tetapi dari bahan-bahan lain. Sebagai peraturan, untuk mencapai hasil yang mantap dan mampan dan meningkatkan keberkesanan rawatan, kursus nutrisi terapeutik yang diperlukan dari enam bulan hingga satu tahun, semuanya bergantung pada tahap perkembangan penyakit.

[17], [18], [19], [20]

Makanan apa yang boleh saya makan dengan penyakit pundi hempedu?

Disusun, menurut cadangan orang dietit, senarai ini tidak boleh dipanggil terhad dan sangat ketat. Oleh itu, pertimbangkan senarai ini dengan lebih terperinci. Pakar mengesyorkan penggunaan sebilangan besar karbohidrat, iaitu sayur-sayuran dan buah-buahan, segar dan dalam bentuk makanan siap sedia. Ini boleh menjadi kentang, kembang kol, labu, wortel, bit. Ia akan menjadi sangat baik untuk menggabungkan sayur-sayuran dengan minyak sayuran, contohnya, zaitun atau bunga matahari, sementara sifat-sifat sayur-sayuran berguna meningkat dengan ketara. Pemprosesan teknologi sayur-sayuran untuk menyediakan makanan pemakanan pemakanan, terdiri daripada mengukus atau mendidih. Penggorengan dan rindu sayuran tidak dibenarkan. Dari beri dan buah-buahan, anda boleh mencadangkan penggunaan strawberi, raspberi, epal, pear, tembikai, tembikai, anggur. Secara semulajadi, penggunaan buah dan buah adalah bersifat bermusim. Dari buah dan beri, anda boleh menyediakan makanan pencuci mulut yang banyak yang tidak hanya akan meningkatkan mood anda, tetapi juga memenuhi defisit vitamin. Ia boleh menjadi jelly, compotes, jeli, jams, mousses, marmalade. Jus buah-buahan dan sayur-sayuran yang terbaik masih dicairkan dengan air masak dalam nisbah 1: 1. Penggunaan dill dan pasli juga sangat bermanfaat. Komponen karbohidrat diet terus menjadi bijirin dan pasta. Penggunaan minuman ringan yang disyorkan berdasarkan sayur-sayuran dan pelbagai bijirin, misalnya oat, soba, beras, gandum. Bijirin disyorkan dalam bentuk bijirin rapuh, di mana anda boleh menambah sedikit mentega. Bubur disediakan di dalam air dengan sedikit susu, kira-kira dalam nisbah 1: 1.

Ia adalah sangat penting dalam kes-kes penyakit pundi hempedu penyakit pemakanan, yang pada gilirannya termasuk produk protein. Penggunaan disyorkan jenis rendah lemak daging, ayam, ikan. Teknologi memasak hidangan makanan dari daging, ayam, ikan sedang mendidih atau mengukus. Anda juga boleh makan sedikit telur dan hidangan dari mereka. Ia boleh menjadi omelet protein stim atau telur rebus. Susu dan produk tenusu adalah sebahagian daripada diet. Anda boleh makan keju keju, keju, kefir, susu, susu jeli. Adalah perlu untuk memastikan bahawa produk tenusu adalah segar dan maksimal semulajadi. Dari minuman, teh disyorkan, hitam dan hijau, dengan atau tanpa susu - selera anda, buah-buahan, jus - lebih baik dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1.

Masih berapa atau sejauh cadangan pakar mengenai senarai nasihat produk pada penyakit gelembung cholesterol. Buah-buahan dan sayur-sayuran perlu matang, matang, tidak perlu makan buah-buahan dan buah-buahan yang masam. Makanan diet menyediakan makanan fraksional pada siang hari, kira-kira lima hingga enam kali. Satu perkara penting ialah suhu makanan yang digunakan, ia harus sederhana, tidak terlalu panas, tetapi tidak sejuk. Ya, dan bahagiannya tidak boleh menjadi sangat besar, tidak lebih daripada 300 gram. Ini juga penting kerana sebahagian besar dicerna lebih sukar.

Makanan apa yang tidak boleh dimakan dengan penyakit pundi hempedu?

Makanan apa yang tidak boleh dimakan dengan penyakit pundi hempedu atau boleh dimakan, tetapi dalam kuantiti yang terhad, kita akan mempertimbangkan lebih terperinci. Dari diet terapeutik tidak termasuk roti segar - rai, gandum, putih, kelabu. Roti boleh dimakan dengan ringan atau biskut. Ia juga tidak termasuk apa-apa produk segar dari adunan. Ia tidak dibenarkan penggunaan daging berlemak, ikan, ayam, seperti kambing, daging babi, angsa, itik, tanpa mengira teknologi penyediaan dan kaedah memasak mereka. Dikecualikan daripada diet terapeutik semua jenis hidangan daging, panggang dan daging tumis, ikan dan daging, daging dalam tin, daging organ seperti hati, paru-paru, ikan masin, produk ikan dalam tin. Secara amnya, penggunaan produk berat adalah yang terbaik dikecualikan daripada jadual diet pesakit dengan penyakit pundi hempedu. Hidangan pertama yang disediakan berdasarkan cendawan, ikan dan sup daging tidak dikecualikan. Dari produk tenusu, semua orang dengan kandungan lemak tinggi dikecualikan. Ia boleh menjadi keju yang berlainan, kandungan lemak melebihi 35%, lemak curd lebih daripada 4%, kandungan lemak krim lebih daripada 10%. Jangan gunakan lemak haiwan, contohnya, daging babi, daging lembu, kambing biri-biri. Kacang-kacangan - kacang, kacang, kacang-kacangan dan bubur barli - sepenuhnya dikecualikan daripada diet pemakanan. Sayur-sayuran tidak termasuk semua jenis cendawan, sauerkraut, bawang, bawang putih, coklat, lobak dan lobak. Secara umum, semua sayur-sayuran yang mempunyai rasa masam dan asam adalah yang terbaik untuk tidak digunakan, agar tidak mencetuskan komplikasi yang mungkin. Penggunaan gula-gula, coklat, koko, pelbagai rempah, ais krim, pasta dan halva agak terhad. Semua hidangan yang tajam dan pahit, semua jenis sos, adzhika, mayonis, saus tomat, mustard dikecualikan.

Jika kita bercakap mengenai makanan apa yang tidak boleh dimakan dengan penyakit hempedu, maka adalah mungkin untuk mengelompokkan produk yang dikecualikan mengikut ciri-ciri rasa. Iaitu, produk itu tidak termasuk pahit, akut, berasid, lemak, tart, asin.