Pakar perubatan artikel itu
Penerbitan baru
Kemudaratan dan faedah jagung
Ulasan terakhir: 06.07.2025

Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Apakah kemudaratan utama jagung?
Malangnya, adalah mustahil untuk mencari jawapan yang jelas untuk soalan ini. Terdapat praktikal tiada kontraindikasi yang diterima umum untuk penggunaan jagung, tetapi terdapat juga konsep intoleransi individu. Salah satu pilihan untuk manifestasinya ialah alergi cetek, yang dihadapi oleh setiap penduduk ketiga negara.
Alahan terhadap jagung boleh nyata dalam bentuk kemerahan pada kulit, ruam, dan gatal-gatal di seluruh badan. Dalam kes ini, anda harus melepaskan rawatan kegemaran anda, kerana ia hanya boleh memburukkan lagi keadaan.
Kemudaratan juga boleh berlaku jika produk yang diubah suai secara genetik telah dimakan. Hampir mustahil untuk membezakannya daripada sayur-sayuran biasa di kedai. Satu-satunya perkara yang boleh membantu ialah sijil kualiti, yang pasti anda harus meminta penjual!
Lagipun, akibat memakan sayur-sayuran yang ditanam dengan bahan kimia boleh menyebabkan mabuk badan yang serius dan terapi pemulihan jangka panjang di katil hospital.
Kemudaratan jagung rebus
Sebagai peraturan, kumpulan risiko termasuk terutamanya kanak-kanak yang badannya belum menyesuaikan diri dengan semua produk dalam diet. Kanak-kanak mungkin mengunyah bijirin dengan buruk, yang akan menyebabkan kembung perut dan juga sembelit. Dalam kes ini, ibu bapa perlu membasuh perut dan, jika perlu, berikan ubat penahan sakit.
Sekiranya gejala tidak hilang dalam masa beberapa hari, adalah disyorkan untuk berjumpa doktor. Bahaya tersembunyi juga mungkin terletak pada seberapa baik jagung dimasak. Kemudaratan jagung rebus, tidak dimasak ke keadaan yang dikehendaki, juga akan melanda saluran gastrousus.
Dalam bentuk yang ringan, ini akan nyata dalam bentuk sakit perut yang terkenal. Dalam kes yang paling teruk, sayur-sayuran yang tidak menjalani rawatan haba yang mencukupi boleh menyebabkan disentri, dengan kemasukan ke hospital seterusnya mangsa dan prosedur pemulihan yang panjang.
Agar sayuran kegemaran anda hanya membawa manfaat, anda tidak boleh melanggar teknologi penyediaannya. Ia perlu dibasuh dengan teliti dan dihantar ke air yang bersih, pra-rebus dan dimasak sehingga bijirin menjadi kuning terang dan memperoleh kelembutan cirinya.
Khasiat jagung tidak memerlukan bukti khas!
Ini adalah sejenis aksiom, yang diketahui walaupun kepada kanak-kanak. Jagung telah dihargai sejak zaman purba, memujinya sebagai produk yang benar-benar universal. Anda boleh membuat roti daripadanya, ia juga boleh digunakan dengan mudah untuk menyediakan hidangan pertama. Di samping itu, ia akan menjadi hidangan sampingan yang hebat, ia juga sesuai untuk penyusuan pertama kanak-kanak.
Apa yang patut diberi perhatian adalah bahawa ratu ladang berguna, semuanya, bermula dari tongkol itu sendiri dan berakhir dengan sayur-sayuran di mana ia dibungkus. Apabila dilenyek, ia dianggap sebagai hidangan yang benar-benar universal, sesuai untuk hampir semua orang. Stigma digunakan secara wajar untuk mendapatkan rebusan ajaib atau, sebagai alternatif kepada kebanyakan kosmetik. Merebus inilah yang boleh digunakan untuk membilas rambut anda selepas mencuci, untuk menguatkannya dan sedikit tona.
Stigma akan memberikan rambut anda bersinar unik yang mustahil untuk dicapai walaupun dengan kosmetik yang paling mahal. Oleh itu, kita boleh mengatakan bahawa sayuran ini bukan sahaja memelihara organ dalaman manusia, tetapi juga menyokong kehidupan secara umum.
Khasiat jagung muda
Banyak kata-kata pujian telah diucapkan hari ini tentang betapa besarnya manfaat jagung muda. Namun, mengapa anda perlu memilihnya? Lagipun, secara logiknya, ia adalah sayur-sayuran yang sudah tua dan masak yang akan mempunyai peratusan vitamin yang tinggi.
Bagaimanapun, penghakiman ini agak bercanggah. Di satu pihak, vitamin terkumpul di dalam tumbuhan sepanjang keseluruhan tempoh masak. Pada masa yang sama, dari masa ke masa, bijirin menjadi kasar, kehilangan rasa dan menjadi tidak sesuai untuk makanan. Sekiranya seseorang memutuskan untuk memakannya, mereka juga boleh memberi kesan negatif pada saluran gastroususnya.
Khususnya, bijirin lama menyebabkan kembung perut dan juga cirit-birit. Manfaat jagung muda dalam kes ini pasti akan menjadi positif. Ia melapisi dinding perut dengan sangat kuat sehingga melindunginya sepenuhnya daripada perengsa luar. Oleh itu, tubuh manusia bukan sahaja menerima keseronokan estetik, tetapi juga caj vitaminnya sepanjang tahun.
Ciri-ciri berguna jagung
Banyak sifat bermanfaat jagung telah lama dikaji dengan baik. Kebanyakan mereka melakukan fungsi kesihatan, ada yang telah menemui aplikasinya dalam kosmetologi. Khususnya, ia mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrousus, membantu meringankan perjalanan banyak penyakit kronik.
Cystitis, hepatitis, cholangitis pastinya akan masuk ke peringkat yang lebih ringan dengan penggunaan sup sayur-sayuran yang sistematik. Untuk tujuan kosmetik, adalah perlu untuk mengambil bukan bijirin penuh, tetapi tepung daripadanya, yang selamanya akan menghilangkan bintik hitam yang menjengkelkan, yang dipanggil komedo.
Untuk membuat topeng jagung, hanya campurkan 2 bahagian tepung, dibeli di kedai atau dikisar sendiri, dengan putih telur dan biarkan pada muka anda selama 20 minit. Hasilnya pasti akan melebihi semua jangkaan!
Walau bagaimanapun, sifat bermanfaat jagung tidak berakhir di sana. Ia boleh digunakan untuk tujuan pencegahan, dengan itu menghalang perkembangan kanser dan pembentukan batu.
Apakah faedah kesihatan jagung pada tongkol?
Malah warna kuning sayuran yang luar biasa bermanfaat, menunjukkan kehadiran lutein dan zeaxanthin, antioksidan semulajadi yang bertindak sebagai sejenis penyerap bahan berbahaya.
Di samping itu, tongkol juga mengandungi peratusan serat yang tinggi, yang meningkatkan penghadaman dan mempunyai kesan yang baik terhadap mikroflora usus. Untuk meningkatkan kesihatan badan, cukuplah dengan hanya minum segelas air rebusan daripada stigma dan bijirin. Walau bagaimanapun, kebanyakan pencinta produk ini, apabila mula memasak, lupa bahawa sayuran ini sihat secara keseluruhan! Ini bermakna ia perlu dimasak dalam bentuk asalnya.
Khususnya, kita bercakap tentang produk dalam bentuk rebus. Kebanyakan tukang masak cuba mengasingkan bijirin daripada tongkol serta-merta, membuat kesilapan yang besar. Ia adalah tongkol yang mengandungi bahagian besar bahan berguna, yang, semasa proses memasak, dipindahkan ke bijirin.
Adakah jagung membuat anda gemuk?
Soalan retorik, mungkin membimbangkan semua jantina yang adil, yang tidak lulus dengan produk ini. Dan di sini mereka berada untuk kejutan yang menyenangkan! Secara definisi, ini adalah sayuran dengan kandungan lemak dan karbohidrat yang tinggi, yang tidak dapat dielakkan membawa kepada pembentukan lemak subkutan.
Walau bagaimanapun, ia juga mengandungi peratusan tinggi vitamin yang mempercepatkan proses metabolik dan merangsang aktiviti fizikal manusia. Di samping itu, ia digunakan dalam banyak diet yang bertujuan untuk menghilangkan berat badan berlebihan, tetapi juga untuk meningkatkan kesihatan badan.
Ia mengandungi apa yang dipanggil kolin, vitamin yang bertanggungjawab untuk metabolisme normal. Orang yang badannya mengandungi cukup kolin boleh dikatakan tidak mengalami berat badan berlebihan. Walau bagaimanapun, anda tidak seharusnya menyalahgunakan produk pemakanan yang benar-benar seperti itu.
Lagipun, dalam kuantiti yang berlebihan, kanji yang terkandung di dalamnya boleh menyebabkan kesan sebaliknya. Dan persoalan sama ada jagung boleh membawa kepada penambahan deposit lemak boleh dijawab secara positif.
Sifat-sifat jagung rebus
Ia adalah dengan bantuan jagung rebus yang anda boleh menghilangkan sembelit, serta masalah dengan saluran gastrousus. Untuk tujuan ini, bijirin dipisahkan dari tongkolnya, direbus dan diberi perisa dengan minyak bunga matahari.
Merebus stigma dengan sempurna memudahkan perjalanan penyakit batu karang, membantu menghancurkan batu. Sup krim juga berguna untuk gastrik kronik. Ia mesti dicairkan dengan krim, susu atau sup ayam. Campuran sedemikian sempurna menyelubungi membran mukus dan menggalakkan penyembuhan parut yang cepat.
Ciri-ciri penyembuhan sayur-sayuran ini dalam bentuk rebus mempunyai kesan yang baik terhadap penampilan seseorang. Khususnya, proses penuaan kulit melambatkan, proses regeneratif bertambah baik. Walau bagaimanapun, ubat penawar seperti itu juga mempunyai beberapa kontraindikasi. Khususnya, menambah jagung rebus ke dalam diet sama sekali tidak disyorkan untuk orang yang mengalami pembekuan darah yang meningkat.
Sekiranya tidak mungkin untuk melepaskan sepenuhnya produk ini, penggunaannya harus dikurangkan kepada minimum.
Vitamin dalam jagung
Apabila menyenaraikan vitamin dalam jagung, sukar untuk melebihkan kepentingannya. Mereka mengambil bahagian dalam hampir semua proses yang berlaku di dalam badan. Aktiviti otak, yang berasaskan fosforus dan magnesium, fungsi jantung dan buah pinggang, dengan penyertaan zink dan asid amino.
Walau bagaimanapun, agar ia tidak kehilangan potensi vitaminnya, ia mesti dimasak dengan betul. Oleh itu, dalam sayur-sayuran dalam tin, bilangannya semakin berkurangan. Sekurang-kurangnya vitamin juga terkandung dalam jagung yang telah menjalani rawatan haba panas. Pilihan terbaik ialah produk jeruk. Malah, ia menjalani pemprosesan, tetapi secara praktikal mengekalkan penampilan asalnya.
Walau bagaimanapun, kaedah memasak ini, sayangnya, tidak menjadi meluas di kalangan penduduk. Vitamin dalam jagung akan dipelihara walaupun anda memasak bubur daripadanya. Dalam kes ini, ia dimasak mengikut urutan magnitud kurang daripada apabila terus mendidih tongkol. Dan, oleh itu, ia membolehkan anda mengekalkan lebih banyak bahan berguna.
Sifat perubatan jagung
Ia akan mengambil masa lebih daripada satu jam untuk menyenaraikan semua sifat perubatan sayuran ini. Khususnya, ia adalah harta karun sebenar mineral: kalsium, fosforus, besi dan magnesium. Bahan-bahan ini penting untuk pertumbuhan organisma muda, untuk mengekalkan nada dan fungsi normal personaliti yang terbentuk.
Di samping itu, ia mempunyai kesan pembersihan pada badan. Ia mampu mengeluarkan toksin, sanga dan, dalam beberapa kes, menjadi sejenis pencegahan kanser. Ia juga amat berguna untuk menggunakan tincture dari tongkol. Mereka membantu melawan urolithiasis, mengurangkan kesakitan apabila batu bergerak. Penggunaan biasa tincture tersebut (secara semula jadi, selepas berunding dengan doktor anda) boleh menyebabkan penghancuran batu dan, akibatnya, penghapusan sepenuhnya.
Sifat penyembuhan jagung juga didedahkan bagi mereka yang mengalami distrofi yang berlebihan. Bijirinnya kaya dengan karbohidrat, yang membolehkan anda membina jisim otot dengan cepat. Dan ini memainkan peranan penting dalam masa remaja. Lagipun, pada masa itu imuniti diletakkan sepanjang hayat anda.
Jagung untuk pankreatitis
Sebagai peraturan, jagung adalah produk yang sangat tidak diingini untuk pankreatitis. Intinya ialah sayur-sayuran ini tergolong dalam kategori makanan kasar, merengsakan dinding perut. Kadang-kadang sangat sukar bagi organisma yang sihat untuk mencerna produk ini, apatah lagi yang memerlukan sikap hormat dan lembut.
Hujah kedua yang memihak kepada menolak jagung dalam kes pankreatitis boleh menjadi fakta bahawa produk ini mempunyai kandungan kanji yang tinggi. Untuk mencernanya, kepekatan tinggi enzim yang terkandung dalam pankreas diperlukan. Dan bagi seseorang yang mengalami pankreatitis akut, beban sedemikian tidak akan berguna.
Untuk peringkat kronik, tidak seperti peringkat akut, penggunaan sayuran ini tidak diingini, tetapi tidak kritikal. Ia boleh dimasukkan ke dalam diet sebagai "hidangan hujung minggu", dan dalam kuantiti yang kecil.
Jagung untuk gastrik
Jagung secara praktikal tidak digunakan untuk gastrik. Masalahnya ialah gastritis adalah penyakit yang agak spesifik, di mana anda harus meninggalkan kebanyakan produk biasa. Peraturan utama adalah untuk tidak membebankan perut dengan makanan berat yang akan mengambil masa yang lama untuk dihadam.
Semua hidangan disediakan daripada produk ringan yang melapisi dinding dengan lembut. Kita bercakap tentang daging, susu, sayur-sayuran dan buah-buahan. Sayuran dalam tin, sayangnya, harus dikecualikan sepenuhnya daripada diet.
Sekiranya pesakit tidak dapat menafikan dirinya sendiri keseronokan menggunakan produk ini, kompromi boleh dicapai. Dengan syarat, sudah tentu, penyakit itu tidak berada di peringkat akut.
Ia mesti direbus dengan teliti sehingga bijirin hancur sepenuhnya, disejukkan dan dikisar dalam pengisar. Pilihan yang ideal ialah mencampurkan jagung dengan beberapa bijirin lain untuk meneutralkan kesannya pada saluran gastrousus. Yang paling popular di kalangan pesakit kencing manis adalah campuran jagung dan kentang tumbuk, dicairkan dengan susu atau krim.
Bolehkah pesakit kencing manis makan jagung?
Jagung untuk diabetes perlu dimakan sekurang-kurangnya sekali seminggu! Masalahnya ialah ia mengandungi sejumlah vitamin, seperti fosforus, kalium, magnesium, yang bertanggungjawab untuk menurunkan kadar gula darah. Produk ini juga berguna untuk mencegah penyakit dan merawatnya pada peringkat awal.
Walau bagaimanapun, ia boleh dimakan bukan sahaja dalam bentuk rebus! Bagi pesakit kencing manis, rebusan rambut, yang dipanggil stigma, juga sangat berguna. Ia boleh diminum hanya pada waktu pagi dan, apa yang patut diberi perhatian, dalam kuantiti yang sangat kecil. Untuk diabetes, ia juga berguna dalam bentuk bubur, yang, sayangnya, tidak tersebar luas di kalangan orang ramai. Dan sangat sia-sia! Ia mengandungi amilosa - bahan khusus yang melambatkan kemasukan gula terus ke dalam darah.
Mereka yang menghidap diabetes tidak boleh melupakan kawalan berat badan, yang boleh meningkat dengan ketara apabila penyakit itu berlanjutan. Oleh kerana komposisi kimianya, ia cepat menyebabkan rasa kenyang dan membosankan rasa lapar untuk jangka masa yang lama. Walau bagaimanapun, anda mesti berhati-hati dengan produk ini! Ia mengambil masa yang lama untuk dihadam malah boleh menyebabkan kembung perut.
Persoalan sama ada pesakit kencing manis boleh makan jagung boleh dipanggil dengan selamat sebagai salah satu yang paling mendesak dalam perjalanan penyelidikan penyakit ini. Diabetes adalah penyakit yang sangat kompleks yang memerlukan kawalan penuh ke atas diet seseorang. Dan jagung dijamin termasuk di dalamnya.
Pertama, stigma adalah cara terbaik untuk menurunkan paras gula. Sudah tentu, hasilnya tidak akan kelihatan dengan serta-merta, tetapi dengan penggunaan berterusan merebus dari mereka, ia akan menjadi jelas. Dari masa ke masa, paras gula akan berkurangan dengan ketara, tetapi sebelum membuat keputusan mengenai rawatan diri, malah pencegahan, adalah disyorkan untuk berunding dengan doktor.
Kedua, sayur-sayuran ini, dalam sebarang manifestasi, dapat menyegarkan organisma yang lemah, memenuhinya dengan vitamin dan mineral, memberikan tenaga penting. Dari segi kandungan kalorinya, jagung tidak melebihi nilai ini untuk fruktosa, sering dimakan oleh penghidap diabetes. Berdasarkan perkara di atas, tidak sukar untuk memahami bahawa jagung berguna untuk pesakit kencing manis.