Diet keto untuk penurunan berat badan pada wanita dan lelaki: intipati, senarai produk

Diet ketogenik atau keto bukanlah perkara baru: seratus tahun yang lalu, sebelum kemunculan ubat antikonvulsan yang berkesan, pakar pediatrik Perancis menyedari bahawa sekatan diet tertentu mengurangkan kekerapan sawan pada kanak-kanak yang menderita epilepsi tahan dadah.

Berdasarkan penyelidikan ke dalam metabolisme, diet terapeutik telah dibangunkan - tanpa kanji dan gula, yang menjadi sebahagian daripada terapi kompleks epilepsi pada awal 1900-an. Nama "diet ketogenik" dikatakan telah dicipta oleh doktor Amerika Russell M. Wilder, yang menggunakannya untuk merawat epilepsi pada 20-30-an abad yang lalu.

Diet keto melibatkan diet tinggi lemak, pengambilan protein sederhana, dan pengambilan karbohidrat yang sangat rendah. Bagi kebanyakan orang, nisbah nutrien ini dianggap selamat untuk tempoh masa yang terhad dan bukan sahaja membantu anda menurunkan berat badan, tetapi juga mempunyai aplikasi terapeutik.

[ 1 ]

Petunjuk

Diet keto rendah karbohidrat untuk epilepsi, yang telah digunakan secara meluas dalam amalan klinikal asing, membantu mengurangkan kekerapan sawan pada kanak-kanak yang berbeza umur sebanyak 62-75% (selepas rawatan diet selama 12 minggu). Pada masa yang sama, kanak-kanak yang ditetapkan diet sedemikian harus didaftarkan dengan doktor yang memantau pertumbuhan normal dan penambahan berat badan mereka, dan juga membuat pelarasan pada diet mengikut keperluan setiap kanak-kanak.

Diet rendah karbohidrat juga telah digunakan untuk gangguan lain. Penyelidik telah menunjukkan bahawa diet ketogenik berguna dalam merawat pesakit dengan penyakit De Vivo, sindrom kekurangan protein GLUT1 (yang mengangkut glukosa merentasi halangan darah-otak), serta beberapa kecacatan metabolik kongenital yang lain.

Adalah dipercayai bahawa diet ini boleh melambatkan perkembangan amyotrophic lateral sclerosis (penyakit Charcot); petunjuk untuk diet ketogenik juga termasuk patologi neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson. Kajian klinikal sedang dijalankan untuk mengkaji kesan diet ketogenik terhadap pesakit autisme, kemurungan, diabetes jenis 2 (bebas insulin), dan sindrom ovari polikistik.

Diet keto yang paling terkenal untuk penurunan berat badan ialah diet Atkins untuk rawatan obesiti, diubah suai dan dipopularkan oleh Dr Robert Atkins (Dr. Atkins Diet Revolution, 1972). Walaupun pakar menganggap hanya fasa induksi diet ini sebagai ketogenik. Dan, dalam keadilan, perlu diperhatikan bahawa ramai doktor Amerika telah mengkaji prinsip diet ketogenik lama sebelum dia: Peter Huttenlocher, Alfred Pennington, Richard McCarnes, dll. Sebagai contoh, pada tahun 1958, R. McCarnes menulis buku Eat Fat and Grow Slim, dan ini pada asasnya sama dengan diet rendah karbohidrat yang diperkenalkan untuk merawat epilepsi.

Oleh kerana pemendapan tisu lemak berlebihan dalam bentuk trigliserida yang tertumpu di dalam selnya berlaku kerana penggunaan makanan karbohidrat yang berlebihan (tiada siapa yang meragui fakta ini), maka mengehadkan karbohidrat dalam diet kepada minimum - diet keto selama sebulan - membantu mengurangkan rizab lemak, iaitu menurunkan berat badan.

Di samping itu, didapati bahawa diet keto dalam onkologi - disebabkan peningkatan tekanan oksidatif sel-sel kanser - dengan ketara mengurangkan kadar pertumbuhan neoplasma malignan yang disetempat di kolon, perut, kelenjar prostat dan paru-paru. Di samping itu, peningkatan sensitiviti sesetengah tumor kanser terhadap kemoterapi telah pun terbukti - disebabkan oleh keadaan ketosis yang disebabkan.

Sepanjang dua dekad yang lalu, diet ketogenik telah diterima pakai oleh pembina badan untuk mengurangkan lapisan lemak di bawah kulit: dalam slanga mereka, ini dipanggil pengeringan pada diet keto.

[ 2 ], [ 3 ]

Maklumat am diet keto

Pada diet keto standard, jumlah kalori harian anda hendaklah terdiri daripada 70-80% lemak, 15-20% protein, dan 5% karbohidrat (kurang daripada 50g sehari).

Sebagai peraturan, nisbah lemak kepada protein dan karbohidrat ialah 3:1 (iaitu, 3 g lemak untuk setiap gram protein + karbohidrat). Jika perkadarannya ialah 4:1, maka 90% tenaga berasal dari lemak, 8% daripada protein dan hanya 2% daripada karbohidrat (kira-kira 20 g sehari).

Walaupun satu abad digunakan, mekanisme yang mendasari keberkesanan klinikal diet ketogenik dalam epilepsi masih tidak jelas. Beberapa teori telah dicadangkan, termasuk pengubahsuaian kitaran Krebs untuk meningkatkan sintesis GABA dalam otak dan meningkatkan pengeluaran tenaga daripada badan keton, yang 70% digunakan oleh tisu otak. Diet ketogenik mendorong perubahan penyesuaian dalam metabolisme tenaga otak yang meningkatkan simpanan tenaga; badan keton adalah sumber ATP yang lebih cekap untuk neuron otak daripada glukosa.

Intipati diet yang digunakan untuk mengurangkan berat badan berlebihan adalah untuk memperkenalkan badan ke dalam keadaan ketosis adaptif - apabila badan menerima tenaga (ATP) terutamanya daripada badan keton dalam darah, dan bukan daripada glukosa, yang datang daripada makan makanan yang mengandungi karbohidrat.

Karbohidrat dalam makanan diubah menjadi glukosa, tetapi apabila seseorang mengambil sedikit karbohidrat dan banyak lemak, rantai tindak balas biokimia dilancarkan dalam badan. Secara skematik, proses ini kelihatan seperti ini. Pertama, disebabkan oleh penurunan paras glukosa dalam darah, pankreas mula menghasilkan lebih banyak hormon glukagon, yang merangsang katabolisme glikogen yang disimpan dalam hati menjadi glukosa dan pembebasannya ke dalam darah. Kedua, ketogenesis diaktifkan, iaitu pengeluaran badan keton oleh hati (acetoacetate, yang kemudiannya diubah menjadi β-hydroxybutyrate dan aseton) dan penukaran lemak daripada makanan kepada asid karboksilik (lemak) bebas. Ketiga, disebabkan oleh peningkatan tahap glukagon, aktiviti lipase, enzim yang memecah trigliserida (lemak) yang terkumpul dalam sel-sel tisu adiposa, meningkat dengan ketara.

Di samping itu, dalam dua minggu pertama diet keto, penurunan berat badan yang ketara berlaku disebabkan oleh penyingkiran air dari badan, yang juga dikaitkan dengan peningkatan pengeluaran glukagon. Dan oleh itu, kesan sampingan sementara diet tinggi lemak boleh menjadi dehidrasi, yang pakar pemakanan menasihati untuk memerangi dengan minum sehingga dua liter air setiap hari.

Ramai orang percaya bahawa kelebihan utama diet keto adalah ketiadaan rasa lapar, keperluan untuk mengira kalori dan bersenam selama berjam-jam untuk membakar kalori yang berlebihan.

Diet Keto untuk Lelaki

Diet keto dianggap sangat berkesan untuk lelaki yang mengalami obesiti perut.

Jika diet terapeutik domestik untuk obesiti (No. 8 mengikut Pevzner) mengesyorkan mengurangkan kandungan kalori makanan kepada 2000 (2300) kcal setiap hari, maka diet ketogenik tidak mengawal kalori dengan begitu ketat (tetapi mengurangkannya sekurang-kurangnya 10-20% tidak akan menyakitkan). Tetapi penggunaan karbohidrat mesti dikurangkan lima kali ganda: bukannya 250 g hingga maksimum 50 g sehari.

Ingat bahawa sebahagian besar kalori dalam diet keto adalah makanan dengan kandungan lemak semula jadi yang tinggi dan jumlah produk protein yang sederhana. Iaitu, ini bukan "beban protein", seperti yang mungkin difikirkan oleh sesetengah orang. Dan jika seorang lelaki terbiasa makan banyak daging, maka tubuhnya akan memasuki keadaan ketosis adaptif dengan lebih perlahan. Oleh itu, anda perlu mengehadkan protein: setiap hari kepada 1-2 g protein setiap kilogram berat badan yang anda ingin capai sebagai hasil daripada penurunan berat badan. Contoh: jika berat awal ialah 112 kg, dan yang dikehendaki ialah 85 kg, maka jumlah protein pada siang hari ialah 85-170 g.

Nisbah tepat lemak, protein dan karbohidrat dalam diet (dalam gram) akan bergantung pada umur, matlamat, tahap aktiviti fizikal dan kesihatan setiap individu lelaki. Tetapi semua orang disyorkan untuk melakukan puasa jangka pendek semasa diet keto: dalam dua hari pertama beralih kepada sistem diet ini, anda harus minum banyak air dan hadkan diri anda kepada satu hidangan sehari (dalam jumlah yang sangat kecil). Menjelang akhir minggu pertama, anda harus mengecualikan karbohidrat sebanyak mungkin (di bawah adalah senarai produk untuk diet keto), tetapi saiz bahagiannya dikurangkan sedikit.

Satu lagi nuansa: mereka mengatakan bahawa diet keto tidak kehilangan keberkesanannya tanpa senaman, dan untuk menurunkan berat badan anda tidak perlu pergi ke gim atau hanya melakukan beberapa latihan fizikal tambahan. Tetapi, aktiviti fizikal, sebagai sebahagian daripada gaya hidup yang sihat, mempercepatkan pembakaran lemak yang berlebihan, jadi anda tidak boleh berbaring di sofa. Lebih-lebih lagi, anda boleh memanfaatkan masa ini dan, mengikut contoh pembina badan, membina jisim otot: menambah berat badan pada diet keto hanya mungkin dengan beban otot, dan kemudian lemak subkutan akan hilang, menunjukkan otot yang kuat.

Diet Keto untuk Wanita

Masalah dengan diet keto ialah sehingga kini, kajian keberkesanan dan keselamatannya hanya tertumpu kepada lelaki. Ini menimbulkan persoalan sama ada diet keto sesuai untuk wanita, memandangkan hormon wanita cenderung lebih sensitif terhadap kebanyakan perubahan diet.

Walaupun pendapat berbeza-beza, kebanyakan pakar bersetuju bahawa diet ketogenik mempunyai hasil yang positif, terutamanya untuk wanita dalam perimenopause atau menopause. Ia boleh membantu anda menurunkan berat badan, mengawal gula darah anda, memperbaiki tidur anda dan mengurangkan gejala menopaus seperti kilat panas dan berpeluh malam.

Walau bagaimanapun, terdapat juga ulasan negatif dan juga aduan loya, keletihan dan sembelit akibat diet (butiran lanjut di bawah - dalam bahagian Kemungkinan komplikasi). Ia juga bernilai menyebut bahawa dalam kes gangguan kitaran haid, patologi tiroid, semasa kehamilan dan penyusuan, beralih kepada diet keto adalah kontraindikasi.

Wanita dinasihatkan untuk menggabungkan diet ketogenik dengan puasa sekejap, iaitu, hanya melangkau makan tengah hari dan mengambil rehat 10-12 jam antara waktu pagi dan petang, yang selepas 50-55 tahun memberikan kesan meremajakan (ini adalah data dari kajian 2016 yang diterbitkan dalam Journal of the American Medical Association). Menurut pakar pemakanan Barat, rejim pemakanan sebegitu membolehkan tubuh berehat daripada fungsi pencernaan dan mengarahkan sumber tenaga untuk memulihkan sel tisu dan mengimbangi hormon.

Jika seorang wanita dengan berat 75 kg dan tinggi 165-168 cm ingin menurunkan berat badan kepada kira-kira 68 kg, dia harus menukar dari 2300 kcal sehari kepada mengambil tidak lebih daripada 1855 kcal. Protein hendaklah 1-1.5 g per kilogram berat ideal, iaitu, setiap hari anda boleh mendapatkan kira-kira 68-102 g protein, 240-350 g lemak dan 18-20 g karbohidrat (dalam air tulen, tanpa serat).

Bagaimanakah diet keto berbeza daripada diet tinggi lemak?

Diet tinggi lemak atau LCHF berbeza daripada diet keto dalam perkadaran protein, lemak dan karbohidrat dalam diet, dengan diet tinggi lemak mencadangkan nisbah 50% lemak dan 25% protein dan karbohidrat.

Di Eropah, diet tinggi lemak (dan rendah karbohidrat) dipanggil diet Sweden. Nampaknya, ini disebabkan oleh pakar perubatan Sweden Annika Dahlqvist, yang mula mengesyorkan pesakitnya yang menghidap diabetes untuk mengambil lebih banyak lemak dan mengehadkan karbohidrat, yang bercanggah dengan cadangan rasmi ahli endokrinologi Sweden.

Konflik profesional dihebahkan secara meluas, tetapi kajian saintifik yang ditugaskan oleh Majlis Kesihatan Kebangsaan (melibatkan 16,000 pesakit) memulihkan reputasi doktor dan mengiktiraf manfaat diet LCHF tinggi lemak. Kerana ia mengurangkan keperluan insulin, diet itu dilabelkan sebagai sesuai untuk penghidap diabetes jenis 2 dan obesiti.

Antara pengubahsuaian sistem diet ketogenik, bermula dengan diet Atkins dan diet LCHF, seseorang boleh menamakan cadangan pemakanan yang aneh, sebagai contoh, puasa telur pada diet keto - apabila selama beberapa hari anda perlu makan hanya telur ayam rebus dengan mayonis...

Diet Keto Kitaran dan Pengubahsuaian Lain

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, diet keto standard (SKD) telah mengalami banyak pengubahsuaian, termasuk diet ketogenik protein tinggi (HPKD), yang mendapat 60% kalori daripada lemak, 35% daripada protein dan 5% daripada karbohidrat.

Diet Ketogenik Sasaran (TKD) adalah lebih sederhana, kerana karbohidrat boleh dimakan sebelum dan selepas latihan; ia dianggap sebagai olahraga, jadi jumlah kalori yang diperoleh daripada penggunaan karbohidrat adalah lebih tinggi daripada SKD.

Diet keto kitaran (CKD) atau, mengikut versi lain, diet keto putaran (bergantian), adalah diet rendah karbohidrat dengan tempoh bergantian penggunaan karbohidrat tinggi atau sederhana: 5-6 hari - jumlah minimum karbohidrat, kemudian pemuatan karbohidrat dijalankan pada diet keto - satu atau dua hari karbohidrat dimakan tanpa had. Penulis tidak diketahui versi diet keto ini cuba untuk membenarkan inovasi mereka dengan keperluan untuk menambah rizab glikogen, memulihkan tahap hormon dan aktiviti tiroid, serta memastikan kestabilan moral dan psikologi - untuk meneruskan diet. Malah, semua yang hilang dalam enam hari serta-merta kembali.

[ 4 ]

Faedah

Seperti yang ditunjukkan oleh amalan klinikal asing, hampir 20% kanak-kanak yang menghidap epilepsi selepas diet ketogenik (diikuti dari enam bulan hingga dua tahun, dengan kembali secara beransur-ansur kepada pemakanan normal) mempunyai lebih kurang sawan, dan kebanyakan mereka boleh mengurangkan pengambilan antikonvulsan atau meninggalkannya sepenuhnya.

Berdasarkan keputusan dua dozen ujian terkawal rawak, pakar telah menyimpulkan bahawa faedah diet keto adalah kehilangan berat badan berlebihan yang ketara dan agak cepat, terutamanya dalam obesiti yang teruk. Walaupun jumlah lemak yang banyak, diet ini selama 24 minggu dalam peratusan pesakit yang ketara membawa kepada penurunan tekanan darah sistolik, paras gula dalam darah dan insulin, paras protein C-reaktif plasma, dan peningkatan lipoprotein berketumpatan tinggi (HDL), iaitu kolesterol baik.

Pada tahun 2008, Persatuan Diabetes Amerika (ADA) menyemak semula garis panduan pemakanannya dan mengiktiraf diet rendah karbohidrat sebagai kaedah terapi diet jangka pendek yang agak berkesan untuk pesakit diabetes yang tidak bergantung kepada insulin.

Namun, kulit pada diet keto bertindak balas terhadap kekurangan karbohidrat dengan caranya sendiri, sebagai contoh, jerawat mungkin berkurangan. Dan ini disahkan oleh hasil kajian yang diterbitkan dalam Journal of the American Academy of Dermatology.

[ 5 ], [ 6 ]

Apa yang boleh dan apa yang tidak boleh?

Apa yang anda boleh makan? Senarai produk yang disyorkan untuk diet keto termasuk: sebarang daging dan produk sampingan daging; ayam itik; ikan dan makanan laut; telur (dalam semua bentuk); krim, krim masam, mentega (mentega dan sayur-sayuran). Keju keras sangat berguna dalam diet keto. Tetapi berhati-hati dengan susu biasa, kerana ia mengandungi banyak laktosa - gula susu, yang merupakan karbohidrat disakarida. Tetapi produk susu yang ditapai boleh dimakan tanpa rasa takut: dalam proses penapaian asid laktik, laktosa mengalami hidrolisis.

Daripada popcorn, gula-gula atau kerepek, walnut (kira-kira 13 g karbohidrat setiap 100 g) dan biji bunga matahari (10.5 g karbohidrat setiap 100 g) adalah sesuai. Bilangan kalori, masing-masing, ialah 655 dan 600.

Adalah disyorkan untuk memasukkan dalam menu:

• cendawan (kecuali cendawan porcini kering dan aspen), pilihan ideal adalah champignons (hanya 0.5 g karbohidrat setiap 100 g).
• Semua jenis sayur-sayuran berdaun dan sayur-sayuran yang tidak mengandungi kanji karbohidrat kompleks: brokoli dan kohlrabi; kubis putih, kembang kol dan pucuk Brussels (3-6 g karbohidrat setiap 100 g); timun, labu, zucchini, terung, lada benggala (hijau), tomato, lobak, daun bawang, rhubarb, kacang hijau, dan daun bawang (dalam 1.8-4.5 g karbohidrat setiap 100 g).

Anda boleh makan beri dalam jumlah kecil: strawberi (100 g mengandungi kira-kira 8 g karbohidrat), ceri, raspberi, beri hitam, cranberi (100 g mengandungi 12 g karbohidrat).

Jika anda berpegang pada kesederhanaan dalam penggunaannya, mengikuti diet keto untuk penurunan berat badan, maka 100 g aprikot, nanas atau limau gedang boleh dimakan sekali-sekala: ini adalah kira-kira 11.8-12.4 g karbohidrat. Tetapi anda tidak boleh makan pisang: dalam setiap 100 gram karbohidrat terdapat hampir 23 g.

Apa yang anda tidak boleh makan? Anda perlu melepaskan roti dan semua produk tepung; pasta; gula, madu dan gula-gula manisan; sebarang bubur bijirin; kentang, lobak merah, bit, akar saderi; labu dan semua tembikai; kekacang dan kebanyakan buah-buahan.

Menu Mingguan Diet Keto

Sikap serius untuk menyingkirkan rizab lemak yang berlebihan dalam badan anda sendiri, tentu saja, memerlukan membuat menu selama seminggu diet keto. Dan maklumat dalam bahagian sebelumnya akan membantu dengan ini.

Untuk sarapan pagi anda boleh membuat telur hancur atau omelet - dengan bawang, cendawan dan bayam, bacon dan tomato. Kopi atau teh, secara semula jadi, tanpa gula.

Makan tengah hari boleh terdiri daripada salad (resipi untuk salah satu daripadanya ada di bawah), sup sayur-sayuran atau sup bebola daging (tanpa kentang, nasi atau bihun), sup ayam dan ayam rebus, ikan goreng atau rebusan daging babi dengan cendawan.

Untuk makan malam, pilih protein seperti ayam belanda, daging lembu, ikan atau makanan laut, yang sesuai dengan brokoli, pucuk Brussels, kacang hijau, atau lada benggala yang dihiasi dengan sos keju berkrim sebagai hidangan sampingan.

Resipi Diet Keto

Memandangkan senarai makanan yang dibenarkan dalam diet ketogenik, anda boleh memasak begitu banyak hidangan yang berbeza sehingga mustahil untuk memberikan walaupun sepersepuluh resipi diet keto. Cuba tiga ini.

Ayam dibakar dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan untuk dua hidangan: 500 g ayam (paha, dada atau fillet, dipotong menjadi kepingan sederhana), sudu besar minyak sayuran, 1 lada benggala hijau (dipotong menjadi kiub sederhana), separuh bawang (dipotong menjadi kiub kecil), 500 g kembang kol (dibongkar menjadi bunga), separuh lada panas kecil (dicincang halus), 50 g mentega, 50g keju keras. pada parut kasar), garam dan lada hitam tanah secukup rasa, ketumbar tanah (setengah sudu teh).

Penyediaan:

• Panaskan ketuhar hingga 180°, griskan loyang atau kuali dengan minyak sayuran;
• secara berasingan tumis bawang dan lada (manis dan panas) dalam minyak sayuran;
• Blanch kuntum kembang kol dalam air mendidih masin selama tiga minit, longkang;
• letakkan ayam dalam kuali (penggorengan), tambah garam, lada, bawang dan lada dan kubis (edarkan sayur-sayuran secara merata ke atas daging);
• Taburkan dengan ketumbar di atas, letakkan mentega (beberapa keping, di seluruh permukaan), tuangkan krim masam, taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40-45 minit.

Salad cepat dengan ham atau brisket

Bahan-bahan untuk dua hidangan: 100 g ham atau brisket, 250 g salad (keringkan dengan baik selepas dibasuh), dua timun segar, satu tomato, dua telur ayam (rebus), 60 g dill atau pasli, 1 sudu besar minyak zaitun dan jumlah mayonis yang sama, garam secukup rasa.

Penyediaan:

• potong brisket atau ham ke dalam jalur besar;
• potong telur rebus menjadi empat bahagian, sayur-sayuran menjadi bulatan nipis;
• Letakkan daun salad di atas pinggan, letakkan ham di atas, kemudian telur dan sayur-sayuran di atasnya, tambah garam;
• Campurkan minyak sayuran dengan mayonis, tambah herba cincang halus, kacau dan tuangkan sos ini ke atas salad.

Rebus babi dengan cendawan

Bahan-bahan untuk tiga hidangan: 300-400 g daging babi, 350 g champignons segar, setengah bawang (dicincang halus), 2 sudu besar minyak sayuran, setengah sudu teh pala, satu ulas bawang putih, 4 sudu besar krim masam atau krim pekat, 2 sudu besar rasa herba cincang, garam dan lada hitam tanah.

Penyediaan:

• tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali atau periuk dengan bahagian bawah tebal, tambah bawang dan bawang putih cincang, reneh selama lima minit;
• masukkan kepingan daging dan goreng sedikit;
• tambah cendawan cincang, kacau, tambah pala dan lada hitam tanah, garam;
• masak dengan api perlahan selama 15 minit, kemudian tambah krim masam (krim) dan herba;
• Tutup kuali dengan tudung dan renehkan sehingga masak (kira-kira 15 minit lagi).

Contraindications

Kontraindikasi mutlak untuk beralih kepada diet ketogenik termasuk:

• ketoasidosis diabetik yang disebabkan oleh kekurangan insulin;
• kekurangan karnitin kongenital dan sekunder;
• kekurangan piruvat karboksilase;
• penyakit mitokondria yang disebabkan oleh pengoksidaan beta asid lemak terjejas;
• porfiria;
• keabnormalan yang ketara dalam komposisi darah, anemia kekurangan zat besi;
• pankreatitis;
• keradangan akut dan kronik pundi hempedu (cholecystitis);
• disfungsi hati, tumor hati primer atau metastatik;
• kegagalan buah pinggang akut;
• disfungsi usus, penyakit Crohn;
• tumor perut;
• keadaan selepas kemoterapi kanser.

Dengan berhati-hati, anda harus merawat nasihat ahli bina badan untuk "merangsang" metabolisme dengan bantuan agen farmakologi: jangan risiko kesihatan anda untuk mengejar kesan super. Malah, diet ketogenik tidak serasi dengan anabolik, contohnya, diet keto dan clenbuterol. Clenbuterol ialah ubat adrenomimetik untuk melegakan bronkospasme dan merawat asma bronkial - ia dikelaskan sebagai anabolik, kerana, seperti norepinephrine, ia merangsang reseptor beta2-adrenergik dan menjejaskan metabolisme. Ubat ini mempercepatkan pecahan glikogen dalam hati dan trigliserida tisu adiposa, tetapi boleh menyebabkan hiperglisemia, peningkatan kadar jantung, sakit kepala, loya, penurunan tekanan darah, gegaran tangan dan kesan sampingan yang lain.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Kemungkinan risiko

Risiko yang dikaitkan dengan campur tangan diet jangka panjang untuk rawatan epilepsi kanak-kanak termasuk risiko terencat pertumbuhan (disebabkan oleh penurunan tahap faktor pertumbuhan seperti insulin 1), penurunan mineralisasi tulang (akibat kekurangan kalsium), dan nefrolitiasis (pembentukan batu karang). Hiperlipidemia (lipid darah tinggi) dilihat pada sehingga 60% kanak-kanak, dan tahap kolesterol boleh meningkat kira-kira 30%.

Kesan sampingan yang jarang berlaku termasuk kardiomiopati, sindrom QT panjang (irama jantung yang tidak normal), kekurangan vitamin, mikro dan makronutrien.

Kesan sampingan yang paling biasa adalah sembelit, yang diadukan oleh hampir satu pertiga daripada mereka yang kehilangan berat badan: kekurangan penggunaan serat mempunyai kesan. Di samping itu, diet ketogenik pada peringkat awal boleh disertai dengan peningkatan keletihan, kelemahan, sakit kepala, pening; pada wanita - dismenorea.

Dalam kebanyakan kes, ketosis rendah karbohidrat menyebabkan asidosis ringan, keadaan di mana pH lebih rendah sedikit daripada biasa, yang dianggap selamat menurut penyelidikan. Tanda-tanda bahawa badan berada dalam keadaan ketosis yang disebabkan termasuk: peningkatan dalam bilangan kencing; rasa mulut kering; nafas berbau (disebabkan oleh aseton yang keluar melalui paru-paru); pengurangan rasa lapar dan lonjakan tenaga.

Tanda-tanda seperti loya pada diet keto, muntah, dehidrasi, sesak nafas, degupan jantung yang cepat, peningkatan pengeluaran air kencing, dan dahaga mungkin menunjukkan kemungkinan komplikasi - perkembangan ketoasidosis. Mana-mana gejala ini harus menggesa anda untuk segera berjumpa doktor.

Sekiranya anda tidak menurunkan berat badan dengan diet keto, kemungkinan besar terdapat terlalu banyak protein dalam diet, kerana lebih separuh daripada protein berlebihan diubah menjadi glukosa dalam badan, iaitu, proses ketosis yang disebabkan terganggu.

Apabila otot sangat sakit semasa diet keto, puncanya mungkin dikaitkan dengan sama ada gangguan glukoneogenesis - sintesis glukosa daripada laktat otot (asid laktik), atau dengan pecahan enzimatik glikogen tisu otot di bawah ketosis.

Pada permulaan diet, mengurangkan pengambilan karbohidrat membawa kepada penyingkiran cecair, dan bengkak kaki semasa diet keto boleh berlaku walaupun dengan kegagalan buah pinggang kecil.

[ 11 ], [ 12 ]

Ulasan dan keputusan menurunkan berat badan

Ulasan daripada doktor yang menetapkan diet ketogenik kepada pesakit dengan patologi neurodegeneratif turun untuk menyatakan keberkesanan mutlaknya: walaupun dengan demensia nyanyuk dan penyakit Parkinson, pesakit mengalami peningkatan perhatian, peningkatan memori yang ketara dan kecukupan persepsi.

Biasanya, ulasan dan keputusan mereka yang menurunkan berat badan diulas oleh pakar. Tetapi percanggahan ketara mengenai semua diet rendah karbohidrat juga menimbulkan perselisihan pendapat dalam penilaian keputusan tertentu.

Oleh itu, menurut American Journal of Clinical Nutrition, para penyelidik mendapati bahawa lelaki dan wanita yang beralih kepada diet keto, secara purata, kehilangan 3.6-4 kg lebih dalam enam bulan berbanding mereka yang mengehadkan pengambilan lemak mereka. Pakar obesiti British (British National Obesity Forum) juga menyatakan bahawa diet rendah karbohidrat, tinggi lemak adalah lebih baik daripada diet rendah lemak dari segi penurunan berat badan. Walaupun ramai rakan sekerja mereka mendakwa bahawa keputusan diet keto untuk penurunan berat badan adalah "bercanggah dengan bukti yang ada."