Minyak sayuran dalam pankreatitis: apa yang boleh anda lakukan?

Salah satu syarat untuk merawat keradangan pankreas adalah diet. Minyak untuk pankreatitis adalah sebahagian daripada diet yang sihat. Mari kita pertimbangkan jenis dan sifat bergunanya.

Pankreatitis adalah lesi radang pankreas. Proses patologi sangat sering dikaitkan dengan pemakanan yang buruk. Pada masa yang sama, diet seimbang yang sihat adalah prasyarat untuk pemulihan.

Salah satu masalah pemakanan terapeutik ialah penggunaan minyak yang tidak betul, iaitu lemak haiwan dan sayuran. Minyak untuk pankreatitis adalah produk yang boleh memberi manfaat dan menyebabkan pemburukan penyakit yang serius.

Ciri-ciri bermanfaat produk adalah berdasarkan komposisinya:

• Asid lemak dan bahan lain yang diperlukan untuk fungsi normal badan.
• Vitamin yang menormalkan fungsi saluran gastrousus dan sistem pencernaan.
• Asid oleik – mempercepatkan penyerapan makanan dan penghadaman lemak.
• Antioksidan – menghalang proses oksidatif yang memberi kesan negatif kepada keadaan pankreas.
• Bahan yang memulihkan membran mukus membran sel yang rosak.

Lemak sayur-sayuran dan haiwan boleh dimakan hanya apabila penyakit itu dalam pengampunan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa semasa perjalanan akut gangguan, badan tidak dapat menampung beban tambahan, itulah sebabnya keadaan yang menyakitkan boleh menjadi lebih teruk.

Minyak apa yang boleh digunakan untuk pankreatitis?

Semua pesakit dengan pankreatitis disyorkan untuk mengikuti diet dengan ketat. Pemilihan produk yang teliti membolehkan anda memunggah organ yang terjejas, yang mengambil bahagian aktif dalam proses pencernaan. Perhatian khusus harus diambil apabila memilih lemak sayuran dan haiwan. Sebahagian daripada mereka berguna untuk pankreas, sementara yang lain berbahaya.

Apabila memilih minyak, anda harus mengikuti peraturan ini:

• Anda harus memilih hanya produk semula jadi dengan kandungan lemak lebih daripada 70%. Ini menunjukkan bahawa ia tidak mengandungi penstabil, lemak refraktori dan pengemulsi.
• Produk mestilah dalam pembungkusan asalnya. Jika ia adalah mentega, pembungkusan mesti diperbuat daripada kerajang, yang menghalang pengoksidaan. Minyak zaitun mestilah dalam bungkusan kaca gelap.
• Perhatikan tarikh luput dan keadaan penyimpanan.

Produk ini boleh digunakan hanya apabila penyakit itu dalam pengampunan. Produk harus diambil dalam kuantiti terhad supaya tidak mencetuskan penyakit yang lebih teruk.

Petunjuk minyak pankreatitis

Bahan lemak yang berasal dari haiwan, sayuran atau mineral ialah minyak. Petunjuk untuk penggunaannya adalah berdasarkan fungsi yang dilakukan oleh lemak dalam badan:

• Struktur – pembaharuan membran sel dan penyertaan dalam struktur sarung gentian saraf.
• Tenaga – kira-kira 30% daripada tenaga yang dihasilkan dalam badan adalah hasil daripada pengoksidaan lemak.
• Hormonal – menggalakkan sintesis banyak bahan hormon.
• Hemostatic - bahan yang termasuk dalam minyak mengambil bahagian dalam sistem pembekuan darah.
• Penyimpanan - lemak berlebihan disimpan di dalam badan, membolehkan ia mengekalkan sokongan hidup untuk jangka masa yang panjang tanpa makanan.
• Pengangkutan – meningkatkan penyerapan vitamin larut lemak A, D, E, K dan unsur mikro lain.
• Pelindung – menghalang badan daripada rosak oleh mikroorganisma patogen.

Apabila menggunakan produk ini, perlu diambil kira bahawa ia menggalakkan pengeluaran jus pankreas. Dalam tempoh keradangan akut, ini memburukkan lagi perjalanan penyakit, mempunyai kesan yang merosakkan pada organ yang terjejas.

[ 1 ], [ 2 ]

Borang pelepasan

Semua minyak, digunakan secara dalaman dan luaran, mempunyai dua keadaan, iaitu, bentuk pelepasan:

• Pepejal – mentega, kelapa, koko, sawit. Produk sedemikian mengandungi asid lemak tepu.
• Cecair – mengandungi asid tak jenuh tunggal (zaitun, kacang tanah) dan asid lemak tak tepu (jagung, bunga matahari, soya, bijan, biji sesawi, biji kapas).

Minyak dikelaskan mengikut tahap penulenan:

• Tidak ditapis - selepas pembersihan mekanikal, mengandungi bahan berguna maksimum. Mempunyai rasa dan bau yang unik, boleh meninggalkan mendapan.
• Terhidrat – selepas dibersihkan dengan air panas, tanpa sedimen dan dengan bau yang kurang ketara.
• Ditapis – selepas peneutralan dengan pembersihan alkali dan mekanikal. Mempunyai rasa dan bau yang lemah, warna telus.
• Dinyahbau - selepas dibersihkan dengan wap panas, ia tidak mempunyai bau dan mempunyai rasa neutral.

Produk juga dibahagikan dengan kaedah menekan. Minyak yang diperolehi dengan menekan sejuk adalah yang paling bermanfaat untuk badan. Terdapat juga produk selepas pengekstrakan dan menekan panas.

[ 3 ], [ 4 ]

Minyak biji rami untuk pankreatitis

Produk berasaskan tumbuhan yang meningkatkan kesejahteraan keseluruhan, menormalkan metabolisme lemak, sistem pencernaan, dan proses metabolik dalam badan ialah minyak biji rami. Dalam kes pankreatitis, ia boleh digunakan dalam kedua-dua peringkat remisi dan dalam dos minimum semasa pemburukan penyakit.

Flax digunakan dalam perubatan untuk merawat banyak penyakit. Produk semulajadi mengandungi banyak bahan berharga yang mempunyai kesan positif pada tubuh. Ia termasuk:

• Asid linoleik – memulihkan sel saraf dan menormalkan penghantaran impuls saraf.
• Omega-3 dan Omega-6 – merangsang fungsi otak, meningkatkan ingatan, pendengaran dan penglihatan.
• Vitamin A - menguatkan saluran darah.
• B4 – merangsang sistem imun, menghalang proses keradangan dalam badan.
• B6 – memastikan fungsi normal sistem genitouriner dan saraf.
• K - mengambil bahagian dalam proses hematopoiesis.

Sifat antioksidan yang kuat dari flaks mempunyai kesan berikut pada badan:

• Memperbaiki fungsi sistem penghadaman dan saluran gastrousus.
• Memulihkan fungsi pankreas.
• Menggalakkan penjanaan semula membran sel.
• Mencegah pembentukan tumor.
• Hilangkan gejala mabuk.
• Meningkatkan sifat perlindungan sistem imun.
• Mereka menormalkan najis dan memerangi sembelit.

Flax dikontraindikasikan dalam kes disfungsi pundi hempedu, penyakit ulseratif, hipertensi arteri, semasa kehamilan dan penyusuan, dan pada pesakit di bawah umur 5 tahun.

Minyak biji rami tidak disyorkan untuk keradangan akut pankreas. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk itu membawa kepada peningkatan pengeluaran hempedu, yang memasuki saluran pankreas dan memburukkan kesejahteraan. Semasa remisi, minyak mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi usus dan proses pencernaan.

[ 5 ]

Minyak zaitun untuk pankreatitis

Produk berguna yang diperbuat daripada buah zaitun segar ialah minyak zaitun. Dalam kes keradangan pankreas, ia hanya boleh digunakan dalam peringkat remisi. Sifat berguna produk bergantung pada teknologi pengeluarannya. Ia boleh ditapis, iaitu, dibersihkan daripada pelbagai kekotoran dan digunakan dalam bentuk semula jadi.

Lemak sayuran mengandungi banyak asid lemak tak tepu:

• Omega-9, asid oleik – 60-80%.
• Omega-6, asid linoleik - 4-14%.
• Asid palmitik - 15%.
• Omega-3 – 1%.
• Kacang tanah dan asid aromatik - 0.8%.

Komposisi ini juga termasuk bahan lain:

• Fenol – menguatkan sistem imun, melambatkan proses penuaan di peringkat sel.
• Squalenium – menghalang perkembangan proses onkologi dalam badan.
• Sterol - menghalang pembentukan kolesterol.
• Vitamin E, A, D, K.

Komposisi unik ini menghalang penyakit kardiovaskular dan aterosklerosis. Kesan julap ringan merangsang fungsi usus dan memerangi sembelit. Kandungan antioksidan yang tinggi mempunyai kesan meremajakan.

Apabila menggunakan produk ini, anda harus mengambil kira bahawa ia berlemak dan sangat tinggi kalori. Oleh itu, adalah kontraindikasi untuk mengambilnya semasa pemburukan pankreatitis, kerana ia akan meningkatkan beban pada organ yang meradang dengan ketara. Produk ini dilarang sekiranya berlaku cirit-birit yang teruk.

Minyak boleh diambil sekurang-kurangnya sebulan selepas serangan terakhir penyakit dan dalam peringkat remisi yang stabil. Komposisi kimia mempercepatkan pemprosesan lemak dan meningkatkan penyerapannya, menormalkan fungsi saluran gastrousus. Ia perlu dimasukkan ke dalam diet secara beransur-ansur, menambah sedikit demi sedikit kepada salad, bijirin dan hidangan lain. Dalam kes ini, lebih baik memilih produk kelas tambahan.

Mentega untuk pankreatitis

Produk tenusu berkalori tinggi dengan kandungan lemak tinggi ialah mentega. Sekiranya berlaku kerosakan radang pada pankreas, ia harus dimakan dengan berhati-hati. Ini disebabkan oleh fakta bahawa untuk pemecahan lemak dan untuk pencernaan normal, organ yang terjejas mesti menghasilkan enzim sepenuhnya. Tetapi anda tidak sepatutnya melepaskan lemak susu sepenuhnya, kerana ia mengandungi banyak komponen berguna.

• Vitamin larut lemak: A, D dan E dan mineral: kalsium, fosforus, fosfolipid.
• Ia juga mengandungi kolesterol, yang merupakan asas kepada asid hempedu dan banyak hormon. Kolesterol hanya berbahaya apabila disalahgunakan.
• Mengambil bahagian dalam proses metabolik di peringkat selular, menggalakkan pertumbuhan semula pesat tisu yang rosak.

Oleh kerana kandungan lemaknya yang tinggi, produk semulajadi harus dimasukkan ke dalam diet tidak lebih awal daripada 2-3 minggu selepas keradangan akut telah lega. Apabila memilihnya, adalah dinasihatkan untuk memberi keutamaan kepada produk dengan peratusan rendah lemak. Ia harus diambil kira bahawa kandungan lemak di bawah 70% menunjukkan bahawa komposisi termasuk bahan tambahan dan perisa tiruan.

Minyak boleh ditambah kepada bubur dan puri sayuran, memakan 3-5 g sehari. Jika anda berasa sihat, bahagian harian boleh ditingkatkan kepada 20 g dibahagikan kepada 2-3 dos. Untuk penyerapan dan pemuliharaan nutrien yang lebih baik, disyorkan untuk menambah produk mentega ke dalam makanan hangat, sejurus sebelum memakannya.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Minyak buckthorn laut untuk pankreatitis

Ubat herba yang popular dengan ciri-ciri perubatan, digunakan dalam kedua-dua perubatan rasmi dan dalam perubatan rakyat, adalah minyak buckthorn laut. Ia digunakan secara dalaman untuk ulser gastrik dan usus, dan juga secara luaran sebagai kosmetik dengan sifat penyembuhan luka.

Sea buckthorn juga boleh digunakan untuk pankreatitis, kerana ia mempunyai ciri-ciri bermanfaat berikut untuk tubuh:

• Mengandungi vitamin larut lemak: A, F, E dan K dan asid lemak tak tepu: stearik, oleik, palmitik.
• Merangsang proses penjanaan semula sel dan tisu yang rosak.
• Ia mempunyai kesan anti-radang.
• Melindungi badan daripada kesan negatif faktor persekitaran.
• Mempunyai sifat antimikrob.
• Menguatkan dinding saluran darah.
• Menormalkan metabolisme lemak dan menghalang pemendapan plak kolesterol.
• Ia mempunyai kesan julap dan tonik.

Ubat mesti diambil mengikut peraturan berikut:

• Produk kedai ubat sesuai untuk dimakan.
• Minyak dibenarkan hanya untuk pankreatitis dalam pengampunan.
• Dos harian tidak boleh melebihi 15 ml (tiga sudu teh).
• Produk perlu diambil 30 minit sebelum makan.
• Produk ini boleh digunakan sebagai pembalut untuk salad atau bubur.

Sebelum menggunakan buckthorn laut, anda perlu berunding dengan doktor anda. Ini disebabkan oleh risiko pemburukan penyakit. Sekiranya produk herba digunakan untuk tujuan perubatan, kursus terapi tidak boleh melebihi 1-2 bulan penggunaan biasa.

Minyak bunga matahari sayuran untuk pankreatitis

Salah satu minyak yang paling popular ialah minyak sayuran bunga matahari. Ia boleh diperhalusi atau tidak diperhalusi. Komposisinya bergantung pada bagaimana dan di mana bunga matahari ditanam. Dalam kebanyakan kes, produk mengandungi bahan berikut:

• Asid lemak tepu dan tak tepu: linoleik, oleik, palmitik, stearik dan lain-lain.
• Karbohidrat, protein dan tanin.
• Phytin, vitamin dan mineral.

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan minyak dalam fasa akut keradangan sistem pencernaan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia mengandungi enzim tepu yang memburukkan keadaan yang menyakitkan dan proses pemusnahan pankreas.

Ubat herba perlu ditambah secara beransur-ansur ke dalam diet apabila gejala yang menyakitkan hilang. Dalam kes ini, halus dibenarkan untuk memasak, dan tidak ditapis dibenarkan untuk berpakaian salad. Produk ini diambil bermula dengan dos yang kecil, secara beransur-ansur meningkatkannya, dengan syarat gejala pemburukan tidak muncul.

Minyak bunga matahari yang tidak ditapis untuk pankreatitis

Menurut kajian, produk seperti minyak bunga matahari yang tidak ditapis melebihi banyak lemak sayuran lain (zaitun, biji rami, soya) dalam faedahnya. Ia mengandungi asid lemak tepu dan tak tepu, vitamin B, A, E dan D.

Ciri-ciri berfaedah:

• Asid lemak terlibat dalam pembentukan gentian saraf dan membran sel.
• Mengurangkan paras kolesterol dan menguatkan dinding saluran darah.
• Mencegah penyakit kardiovaskular dan perkembangan aterosklerosis.
• Mempunyai kesan positif terhadap fungsi otak.
• Menormalkan fungsi saluran gastrousus dan saluran penghadaman.
• Pencegahan sembelit.

Minyak sayuran yang tidak ditapis boleh dimakan dengan pankreatitis hanya semasa pengampunan penyakit. Ia sesuai sebagai sos untuk salad dan hidangan lain. Tidak lebih daripada 20 g dibenarkan setiap hari. Adalah disyorkan untuk menolak atau meminimumkan rawatan habanya, kerana ini membawa kepada perubahan beberapa asid lemak berguna kepada trans-isomer.

Minyak Milk Thistle untuk Pankreatitis

Produk dengan ciri perubatan yang jelas, digunakan dalam kedua-dua perubatan tradisional dan klasik, adalah minyak milk thistle. Ciri utamanya ialah komposisi kimianya. Tumbuhan itu mengandungi:

• Silymarin – melindungi hati dan saluran gastrousus, mempunyai kesan pengukuhan dan imunomodulator umum.
• Vitamin: A, kumpulan B, E, PP, K, D, F.
• Asid amino histamin dan tyramine.
• Enzim yang meningkatkan fungsi pankreas.
• Unsur mikro: kromium, bromin, iodin.
• Unsur makro: magnesium, kalsium, kalium.

Komponen di atas menguatkan membran sel dan menjadikannya kurang terdedah kepada bahan kimia dan produk pereputan.

Mekanisme tindakan produk semula jadi:

• Mengeluarkan bahan toksik.
• Menormalkan sintesis hormon pankreas dalam kes lesi keradangan.
• Memudahkan proses penghadaman.
• Menggalakkan penghasilan enzim oleh kelenjar.
• Mempercepatkan proses penjanaan semula sel yang rosak.
• Menormalkan sintesis insulin (mengurangkan risiko diabetes dalam pankreatitis)

Oleh kerana minyak menggalakkan pertumbuhan semula sel-sel yang rosak dan memulihkan pengeluaran hormon pankreas dalam kes lesi keradangan, ia boleh digunakan semasa remisi dan semasa pemburukan penyakit. Produk diambil 1 sudu teh 2-3 kali sehari atau ditambah kepada salad, bubur.

Dalam sesetengah kes, pankreatitis berlaku dengan patologi lain, jadi apabila menggunakan minyak milk thistle, kontraindikasinya harus diambil kira. Produk ini dilarang untuk digunakan dalam kes gangguan sistem saraf, asma, cholelithiasis, apendisitis, intoleransi individu terhadap tumbuhan, untuk pesakit di bawah umur 12 tahun, dengan lebihan fosforus dan kalium dalam badan.

Minyak jintan untuk pankreatitis

Ubat ubat rakyat yang popular ialah minyak jintan. Ia digunakan untuk keradangan pankreas dan organ lain sistem pencernaan. Caraway melegakan kekejangan dan kesakitan, menghentikan proses penapaian dan pertumbuhan mikroflora patogen dalam usus.

Tumbuhan ini mengandungi bahan berikut:

• Minyak pati.
• Vitamin B, C, E.
• Selenium, kalsium, nikel, besi.

Produk ini mempunyai kandungan kalori yang tinggi, 100 ml mengandungi 890 kcal. Ia boleh dimakan hanya semasa tempoh remisi penyakit yang stabil dan mulakan dengan dos minimum, manakala maksimum ialah 1 sudu teh sehari. Ini disebabkan oleh risiko tinggi untuk mengalami reaksi alahan terhadap produk.

Jintan mempunyai ciri-ciri perubatan berikut:

• Antimikrob.
• Antiparasit.
• Antikulat.
• Mengurangkan paras glukosa darah.
• Menambah selera makan.
• Mengurangkan kesakitan dan keradangan.
• Kesan diuretik dan bronkodilator.

Ia juga perlu untuk mengambil kira bahawa dalam kes keradangan akut suplemen aktif biologi ini secara mendadak merangsang aliran keluar hempedu. Jika hempedu masuk ke dalam saluran pankreas, ia membawa kepada transformasi proenzim dan pemusnahan pankreas. Caraway mengandungi peningkatan kepekatan minyak pati, yang mencetuskan rembesan jus pankreas, mengaktifkan proses metabolik dan keradangan.

Minyak labu untuk pankreatitis

Produk yang agak berkesan dengan banyak sifat berguna yang digunakan dalam rawatan pankreas adalah minyak labu. Ia dihasilkan dengan menekan biji benih. Disebabkan ini, semua sifat berguna dipelihara.

Labu mengandungi bahan berikut:

• Kompleks vitamin: A, B1, B2, E, C, K, P dan asid amino: omega-3 dan omega-6.
• Unsur mikro dan makro: besi, magnesium, selenium, zink, kalsium, fosforus.
• Pektin, protein, sterol, karotena.
• Fosfolipid dan flavonoid penting.

Sebelum menggunakan minyak labu, terutamanya jika pankreatitis telah berkembang, anda harus berunding dengan doktor anda. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk merangsang rembesan hempedu, yang membawa kepada kematian tisu organ yang meradang.

Untuk tujuan terapeutik dan pencegahan, disyorkan untuk mengambil 1 sudu teh sebelum sarapan pagi. Dos ini akan meningkatkan metabolisme, membersihkan badan dari toksin dan lemak.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Minyak cedar untuk pankreatitis

Sumber lemak yang berharga ialah minyak cedar. Ia tidak mempunyai analog dari segi rasa, kegunaan dan komposisi. Ia sangat kerap digunakan untuk pankreatitis dan penyakit lain sistem pencernaan. Kesan terapeutik adalah berdasarkan komposisi produk semulajadi: mikroelemen, vitamin E, F, asid lemak tak tepu, asid amino, mineral.

Ciri-ciri berfaedah:

• Memperbaiki fungsi saluran penghadaman dan sistem kardiovaskular.
• Menormalkan sistem saraf.
• Menguatkan badan.
• Memperbaiki peredaran darah.

Ia mempunyai kesan antiseptik, antikulat, bakteria dan pemulihan. Untuk rawatan dan pencegahan pankreatitis, disyorkan untuk mengambil satu sudu ubat 2-3 kali sehari 30 minit sebelum makan. Kursus pemulihan harus berlangsung sekurang-kurangnya 1 bulan.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Minyak kastor untuk pankreatitis

Minyak kastor diperoleh daripada biji kastor. Produk siap mempunyai struktur likat, warna telus dan bau khusus. Apabila diambil secara lisan, minyak kastor dihidrolisiskan oleh lipase kepada asid rasinoleik, yang merengsakan reseptor usus dan meningkatkan peristalsis.

• Petunjuk utama untuk penggunaan produk ini ialah: sembelit, pembersihan saluran gastrousus dan kosmetologi. Aktiviti antimikrob komponen yang termasuk dalam minyak kastor mempamerkan kesan antibakteria dan antikulat. Dalam perubatan rakyat, produk ini digunakan untuk penyakit hati dan pundi hempedu, arthritis, asma, buasir, ketegangan otot dan bengkak.

• Untuk membersihkan sistem pencernaan, cukup untuk mencampurkan 10 titis minyak kastor dengan satu sudu teh gula dan mengambilnya secara dalaman. Minyak dengan sempurna merangsang proses metabolik dan melindungi saluran gastrousus daripada mikroorganisma patogen, dan menghentikan proses keradangan. Dalam sesetengah kes, minyak kastor untuk pankreatitis digabungkan dengan persediaan magnesium.

• Penggunaan dos yang tinggi membawa kepada perkembangan gejala berlebihan: sakit kepala dan pening, kekejangan perut, cirit-birit, disfungsi buah pinggang, kehilangan kesedaran. Penawar kepada minyak kastor ialah Loperamide dan Atropine sulfate. Rawatan bertujuan untuk menambah cecair dan elektrolit. Penggunaan jangka panjang ubat adalah berbahaya kerana perkembangan atonia usus.

Minyak kastor dikontraindikasikan dalam kes hipersensitiviti kepada biji kastor, pankreatitis akut dan proses keradangan lain di peringkat akut, serta semasa kehamilan.

[ 17 ], [ 18 ]

Minyak jagung untuk pankreatitis

Produk tumbuhan dengan kandungan vitamin E yang tinggi, penghadaman yang baik dan rasa yang sangat baik adalah minyak jagung. Hari ini, terdapat banyak jenama, serta jenis yang diperhalusi dan tidak diperhalusi.

Komposisi dan sifat berguna:

• B1 – menepu sel dengan oksigen, menormalkan metabolisme air-garam dan karbohidrat-lemak.
• E ialah antioksidan yang menormalkan fungsi kelenjar seks dan mempercepatkan proses penjanaan semula.
• F – menghalang pembentukan bekuan darah, menipiskan darah, meningkatkan proses metabolik dan menggalakkan penyembuhan luka.
• PP – menormalkan proses pencernaan dan fungsi sistem saraf.
• Lecithin – membuang kolesterol berbahaya dari badan, mempunyai kesan antioksidan.
• Asid lemak tak tepu – menguatkan sistem imun dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai penyakit.

Dalam kes pankreatitis, disyorkan untuk menggunakan produk jagung semasa remisi. Ia menormalkan fungsi saluran gastrousus dan meningkatkan proses pencernaan. Ia membantu memulihkan keseimbangan vitamin dalam badan. Dos harian yang disyorkan ialah 30 ml. Ia boleh ditambah kepada pelbagai hidangan atau dimakan 1 sudu teh pada waktu pagi sebelum makan.

[ 19 ], [ 20 ]

Roti dan mentega untuk pankreatitis

Dalam kes keradangan pankreas, semua pesakit ditetapkan diet khas yang menormalkan fungsi saluran gastrousus dan menggalakkan pemulihan organ yang terjejas. Roti segar adalah produk yang dilarang, kerana ia mengaktifkan pembentukan enzim proteolitik yang memusnahkan tisu kelenjar yang meradang.

Gabungan roti dan mentega semasa peringkat akut keradangan menyebabkan sakit perut, gangguan najis dan peningkatan pembentukan gas. Selepas penyakit itu menjadi remisi, roti putih dan hitam semalam boleh dimasukkan ke dalam diet. Produk ini boleh ditambah dengan sedikit mentega atau mana-mana minyak sayuran.

Roti rai yang diperbuat daripada tepung yang dikupas dianggap sangat berguna. Dalam kombinasi dengan lemak sayuran atau haiwan, ia menormalkan komposisi flora usus, mengurangkan tahap kolesterol, meningkatkan sifat hempedu dan mencegah sembelit.

[ 21 ], [ 22 ]

Minyak vaselin untuk pankreatitis

Laksatif yang berkesan ialah minyak Vaseline. Dalam kes pankreatitis dan kerosakan organ pencernaan, ia diambil untuk merangsang motilitas usus kecil dan mencegah sembelit, tetapi hanya apabila penyakit itu dalam pengampunan. Dos yang disyorkan ialah 15-30 ml, tempoh terapi tidak boleh melebihi 5 hari.

Penggunaan jangka panjang produk adalah berbahaya kerana perkembangan hipovitaminosis dan atonia usus. Vaseline dikontraindikasikan untuk kegunaan dalaman dalam proses keradangan akut dalam rongga perut, halangan usus dan pendarahan usus, semasa mengandung dan penyusuan.

Minyak bijan untuk pankreatitis

Tanaman minyak dengan biji putih, kuning dan hitam, rasa manis dan aroma pedas - ini adalah bijan. Hari ini ia digunakan dalam perubatan, perubatan herba, masakan dan juga kosmetologi

Minyak bijan untuk pankreatitis boleh digunakan hanya selepas serangan akut penyakit itu telah berakhir. Ubat semulajadi mengandungi antioksidan, vitamin, unsur mikro dan asid lemak. Komposisi ini membantu menguatkan badan.

Ciri-ciri berguna bijan:

• Menormalkan proses metabolik dalam badan.
• Mengurangkan keasidan jus gastrik.
• Melegakan kolik usus.
• Menggalakkan pemulihan cepat daripada gastrik dan ulser perut.
• Meningkatkan keanjalan salur darah.
• Menghangatkan, melembutkan dan menenangkan.
• Menghalang proses onkologi.
• Menghilangkan insomnia, peningkatan keletihan dan kerengsaan.

Ubat semulajadi boleh diambil 1 sudu teh 3 kali sehari sebelum makan atau digunakan sebagai bahan tambahan kepada salad, bubur dan hidangan lain. Dos harian tidak boleh melebihi 30 g. Dalam kes ini, kontraindikasi perlu diambil kira: intoleransi terhadap komponen, peningkatan pembekuan darah, obesiti dan penyakit varikos.

Minyak camelina untuk pankreatitis

Tumbuhan rumpai dari keluarga kubis ialah camelina. Ia digunakan dalam perubatan, kosmetologi, industri kimia dan masakan. Ia juga digunakan untuk membuat minyak, yang mempunyai komposisi berikut:

• Omega-3 asid politaktepu – merangsang fungsi otak dan memperbaiki keadaan tisu otot.
• Lipid tumbuhan – mengandungi tokoferol, retinol, serta vitamin D, K, F.
• Fitosterol - alkohol steroid menghalang penampilan sel tumor.
• Klorofil – mempunyai sifat antibakteria dan mempercepatkan penyembuhan luka.
• Magnesium – meningkatkan metabolisme dan penghadaman, menguatkan sistem kardiovaskular dan saraf.

Dalam kes pankreatitis, minyak camelina boleh dimakan hanya apabila serangan akut penyakit mereda. Apabila memilih produk, disyorkan untuk memberi keutamaan kepada minyak yang tidak ditapis, kerana ia mengandungi jumlah maksimum unsur mikro dan vitamin yang berguna.

Dos yang disyorkan ialah 15 ml pada waktu pagi sebelum makan. Kursus rawatan hendaklah sekurang-kurangnya 3 bulan. Jika minyak digunakan untuk menghias salad dan hidangan lain, dos boleh ditingkatkan kepada 30 ml sehari. Minyak Camelina dikontraindikasikan sekiranya hipersensitiviti kepada komponennya, keradangan akut pankreas.

Minyak batu untuk pankreatitis

Perubatan yang popular dalam perubatan Tibet dan Cina ialah minyak batu (brakshun). Ia adalah mineral semula jadi tanpa kekotoran organik. Mekanisme pembentukannya belum dikaji sepenuhnya, tetapi diketahui bahawa ia adalah hasil larut lesap batuan.

95% daripada komposisi brakshun adalah magnesium dan aluminium sulfat. Ia juga mengandungi zink, tembaga, kalium, besi, selenium, fosforus, iodin dan bahan-bahan lain.

Sifat perubatan minyak batu:

• Antibakteria
• Anti-radang
• Ubat penahan sakit
• Antispasmodik
• Tonik
• Penyembuhan luka
• Detoksifikasi

Petunjuk untuk digunakan:

• Penyakit sistem pencernaan (pankreatitis, gastritis, ulser dan batu karang, mabuk, cholecystitis).
• Penyakit dermatologi.
• Patologi sistem kardiovaskular.
• Kecederaan dan penyakit sistem muskuloskeletal.
• Penyakit ginekologi dan gangguan sistem kencing.
• Patologi ENT, penyakit pernafasan.

Minyak batu harus digunakan untuk pankreatitis hanya selepas kebenaran doktor dan semasa tempoh penurunan penyakit. Penyelesaian disediakan daripada bahan mentah kering, yang boleh diambil secara dalaman, digunakan untuk membilas, membasuh, dan memampatkan. Produk ini dikontraindikasikan semasa kehamilan dan penyusuan, untuk pesakit di bawah umur 10 tahun, dengan penyakit gastrousus akut, kecacatan jantung, peningkatan pembekuan darah, dan sembelit.

Minyak mustard untuk pankreatitis

Satu lagi produk tumbuhan dengan pelbagai kesan terapeutik ialah minyak mustard. Ia mengandungi bahan-bahan berikut:

• Sayur-sayuran dan lemak tak tepu (omega-3, omega-6, omega-9).
• Vitamin: A, kumpulan B, D, E, K, PP.
• Fitosterol dan phytoncides, klorofil.

Produk ini mempunyai sifat antiseptik, penyembuhan luka, anti-radang, analgesik, dan imunostimulasi.

Ubat ini berkesan untuk gastritis kronik, sembelit, pankreatitis di luar keterukan, gangguan hormon. Ia juga digunakan untuk merawat hati dan saluran hempedu, penyakit kardiovaskular, sebagai langkah pencegahan terhadap anemia kekurangan zat besi.

Minyak mustard dikontraindikasikan dalam penyakit saluran gastrousus dengan peningkatan fungsi rembesan, lesi ulseratif organ pencernaan dan intoleransi terhadap komponennya.

Ghee untuk pankreatitis

Produk yang diperoleh melalui tindakan terma pada mentega ialah minyak sapi. Suhu tinggi membantu mengeluarkan asas susu, air dan kekotoran. Produk ini mempunyai aroma kacang ringan dan warna ambar.

Komposisi tidak termasuk protein susu, jadi ia boleh dimakan sekiranya berlaku intoleransi laktosa. Produk ini mempunyai kandungan lemak yang tinggi, juga mengandungi vitamin A, D, E, PP, mineral. Ia mempunyai sifat antioksidan, merangsang proses penjanaan semula dan meningkatkan keanjalan saluran darah.

Oleh kerana minyak sapi mempunyai kandungan kalori yang tinggi, ia adalah kontraindikasi untuk digunakan dalam pankreatitis akut. Pada peringkat remisi, produk juga tidak boleh disalahgunakan, kerana terdapat risiko gangguan metabolik dan perkembangan aterosklerosis.

Minyak kelapa untuk pankreatitis

Minyak yang popular dengan pelbagai aplikasi ialah minyak kelapa. Ia mengandungi vitamin, mineral dan kompleks asid lemak:

• Lauric
• Miristik
• Palmitic
• Capric
• Kaprilik
• Oleik
• Stearik
• nilon
• Linoleik
• Heksadesena

Lemak tepu mempunyai kesan antimikrob. Mereka melawan parasit, kulat dan bakteria. Mereka meningkatkan penyerapan vitamin, mineral dan asid amino. Mereka juga membantu menguatkan sistem imun.

Minyak kelapa sangat berguna untuk pankreatitis, kerana ia tidak diserap dan cepat terhidrolisis. Produk ini boleh dimakan hanya semasa remisi penyakit. Perlu diambil kira bahawa dalam 25% pesakit ia menyebabkan loya dan membawa kepada gangguan najis. Kelapa meningkatkan penghadaman, mencegah penyakit perut dan usus.

[ 23 ], [ 24 ]

Farmakodinamik

Terdapat banyak jenis minyak semula jadi, yang berbeza dalam sifat dan kekhususan yang bermanfaat. Mekanisme tindakan dan kesan farmakologi adalah berdasarkan komponen yang termasuk dalam komposisi lemak sayuran dan haiwan.

Yang paling berharga ialah asid lemak tak tepu, yang tidak disintesis oleh badan dan mesti diperoleh daripada makanan. Setiap minyak mengandunginya dalam kuantiti yang berbeza:

• 50-80% - bunga matahari, kacang soya, jagung.
• 15-22% - zaitun.
• 5-6% - mentega.

Asid lemak tak tepu mengambil bahagian dalam proses metabolisme kolesterol dan memudahkan penyingkirannya dari badan. Mereka menghalang pemendapan pada dinding arteri dan meningkatkan keanjalan dinding kapal.

Minyak itu juga mengandungi fosfatida, lipochromes, vitamin dan mineral, yang sangat berguna untuk proses keradangan dalam organ pencernaan, dan terutama untuk pankreatitis. Satu lagi ciri minyak semulajadi ialah ia mempunyai kesan lembut pada badan, mempercepatkan proses penyembuhan dan meningkatkan sifat perlindungan sistem imun.

[ 25 ], [ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Farmakokinetik

Apabila diambil secara lisan, kedua-dua minyak sayuran dan haiwan melalui perut dan memasuki usus kecil. Dari usus, kebanyakan enzim (lipase) diubah menjadi asid lemak. Proses pemprosesan dan asimilasi agak bermasalah, kerana lemak tidak larut dalam air. Itulah sebabnya badan menghasilkan hempedu, yang memisahkan ketulan lemak.

Lipoprotein (protein) mengangkut asid lemak dan bahan lain bersama kolesterol melalui aliran darah. Selepas itu, semua komponen produk mengendap dalam sel lemak. Sesetengah komponen berguna diserap sebahagian atau sepenuhnya, selebihnya dikeluarkan dari badan.

Minyak perlu diambil secara sederhana, kira-kira 10% daripada kalori harian. Ini disebabkan oleh fakta bahawa penggunaan lemak tepu yang tinggi memberi kesan negatif kepada pankreas dan meningkatkan tahap kolesterol dalam darah.

[ 29 ], [ 30 ], [ 31 ], [ 32 ]

Dos dan pentadbiran

Terlepas dari bentuk pelepasan minyak, kaedah penggunaan dan dosnya harus ditentukan oleh doktor yang hadir. Ia juga harus diambil kira bahawa lemak sayuran dan haiwan adalah kontraindikasi dalam kes pemburukan pankreatitis, gejala mual dan sakit perut.

Satu dos harian tidak boleh melebihi 10-15 g, bahagian harian - 20-30 g dibahagikan kepada beberapa dos. Produk ini boleh ditambah kepada hidangan siap sedia atau digunakan untuk penyediaannya (membakar, merebus).

Ia juga harus diambil kira bahawa semasa rawatan haba, banyak vitamin dan nutrien yang terkandung dalam minyak dimusnahkan. Lemak sejuk kurang diserap dan boleh menyebabkan pankreatitis semakin teruk.

[ 35 ], [ 36 ], [ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ]

Minyak pada perut kosong untuk pankreatitis

Kedua-dua pakar pemakanan dan doktor mengesyorkan menggunakan minyak sebagai tambahan kepada sayur-sayuran atau sebagai pembalut untuk bubur. Mengambil minyak semasa perut kosong dianggap sama berguna. Dalam kes pankreatitis akut, kaedah penyembuhan badan ini adalah kontraindikasi, kerana ia boleh memburukkan lagi keadaan yang sudah menyakitkan.

Manfaat minyak pada perut kosong dijelaskan oleh fakta bahawa penggunaan sedemikian menggalakkan penyerapan yang lebih baik dari semua komponen berguna yang terkandung dalam produk semulajadi. Proses metabolik dan pembersihan diaktifkan, pemulihan sel dan tisu yang rosak dipercepatkan, yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan umum.

Tetapi anda harus mengambil minyak pada perut kosong hanya di bawah pengawasan doktor mengikut skema yang dibangunkan olehnya. Terapi bermula dengan ½ sudu teh, secara beransur-ansur meningkat kepada 1 sudu besar dan makan sekeping roti.

[ 41 ], [ 42 ]

Gunakan minyak pankreatitis semasa kehamilan

Sebarang penyakit semasa hamil adalah ujian sebenar untuk ibu hamil dan berisiko tinggi untuk pelbagai komplikasi untuk bayi. Ini juga terpakai kepada keradangan pankreas, iaitu pankreatitis. Untuk mengelakkan pemburukan gangguan dan pencegahannya, diet seimbang adalah disyorkan.

Mari lihat minyak paling berfaedah yang perlu diambil semasa kehamilan:

• Minyak zaitun adalah sumber asid lemak tak tepu omega-3, yang mengurangkan risiko toksikosis dan kelahiran pramatang. Tokoferol meminimumkan risiko keguguran dan menggalakkan kematangan normal plasenta. Produk ini mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrousus, mempunyai kesan pencahar ringan dan membantu dengan sembelit.
• Mentega - mengandungi sejumlah besar kalsium, kompleks vitamin dan asid lemak yang mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan kanak-kanak, menguatkan imuniti wanita hamil dan menormalkan proses pencernaan.
• Sea buckthorn - mempunyai kesan positif pada saluran gastrousus dan sistem pencernaan. Mengandungi vitamin A, C, E dan K, yang mempunyai kesan anti-sejuk. Mencegah stretch mark pada kulit.
• Flaxseed - menormalkan saluran gastrousus, membantu dengan sembelit. Mengaktifkan pertahanan badan, membersihkan saluran darah.

Sebelum menggunakan minyak semasa kehamilan, terutamanya semasa pemburukan pankreatitis, anda harus berjumpa doktor. Doktor akan memberikan cadangan untuk memilih produk yang paling selamat dan paling berguna, menetapkan dos.

Contraindications

Seperti mana-mana produk, minyak mempunyai kontraindikasi tertentu untuk digunakan:

• Intoleransi individu terhadap komponen.
• Reaksi alahan terhadap produk.
• Penyakit saluran empedu dan organ gastrousus dalam bentuk akut.
• Kanak-kanak di bawah umur 3 tahun.

Untuk mengelakkan kesan sampingan, wanita hamil dan menyusu harus mengambil minyak dengan berhati-hati.

[ 33 ]

Kesan sampingan minyak pankreatitis

Kesan sampingan yang paling biasa daripada penyalahgunaan minyak adalah gangguan gastrousus. Keadaan yang menyakitkan menunjukkan dirinya dengan gejala berikut:

• Loya.
• muntah.
• Gangguan najis (cirit-birit, sembelit).
• Kekejangan di bahagian perut.
• Mabuk.

Terdapat juga risiko mengembangkan reaksi alahan:

• Kesukaran bernafas.

• Sakit kepala dan pening.
• Bengkak.
• Kadar denyutan jantung meningkat.

Sekiranya gejala di atas muncul, anda harus berhenti menggunakan produk dan lakukan lavage gastrik dengan terapi gejala lanjut dan lawatan ke doktor.

[ 34 ]

Berlebihan

Penggunaan minyak yang berlebihan berbahaya untuk badan, terutamanya dalam kes penyakit saluran gastrousus yang sedia ada. Terlebih dos paling kerap menunjukkan dirinya dalam pelbagai reaksi alahan, loya, muntah, cirit-birit.

Tanda-tanda mabuk yang serius juga mungkin berlaku, kerana produk herba mempunyai beberapa ketoksikan. Dalam kes ini, pesakit mengalami gejala seperti:

• Bertambah kelemahan.
• Sesak nafas.
• Pernafasan dan degupan jantung yang cepat.
• Kesedaran terjejas.

Untuk mengelakkan gejala berlebihan, dapatkan nasihat doktor anda sebelum menggunakan minyak dan patuhi dos dan rejimen rawatan yang disyorkan.

[ 43 ]

Interaksi dengan ubat lain

Minyak yang digunakan untuk kegunaan dalaman adalah gred makanan. Mereka berinteraksi dengan baik dengan pelbagai produk makanan, mengenyangkan badan dengan unsur mikro dan makro yang berguna. Bagi interaksi dengan ubat-ubatan, minyak biji rami tidak disyorkan untuk digunakan semasa terapi antibiotik, dan minyak jintan melemahkan keberkesanan kemoterapi.

Lemak sayuran lain biasanya digabungkan dengan ubat-ubatan. Tetapi dalam apa jua keadaan, sebelum menggunakannya, anda harus berunding dengan doktor anda untuk mengelakkan pemburukan pankreatitis dan perkembangan komplikasi lain.

[ 44 ], [ 45 ], [ 46 ]

Syarat penyimpanan

Semua minyak sayuran tertakluk kepada pengoksidaan apabila terdedah kepada cahaya, jadi keadaan penyimpanan memerlukan ia disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.

• Minyak zaitun hendaklah disimpan pada suhu 12-15 °C, jika tidak, sedimen akan muncul di bahagian bawah botol. Ia tidak boleh disimpan berdekatan dengan dapur atau alat pemanas lain. Apabila terdedah kepada cahaya untuk masa yang lama, semua antioksidan dan vitamin dimusnahkan.
• Mentega dan minyak sapi adalah produk yang paling mudah rosak. Mereka harus disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas kaca atau dalam pembungkusan asal. Suhu optimum ialah 5-20 °C.
• Minyak bunga matahari hendaklah disimpan pada suhu tidak lebih tinggi daripada 18 °C. Minyak yang tidak ditapis sebaiknya disimpan di dalam peti sejuk. Bekas dengan produk tidak boleh dibiarkan terbuka untuk mengelakkan sentuhan dengan oksigen.

Mengikuti cadangan di atas akan membolehkan anda menikmati rangkaian penuh bahan berfaedah yang kaya dengan minyak semulajadi.

[ 47 ]

Jangka hayat

Mentega untuk pankreatitis adalah komponen wajib diet pesakit semasa tempoh pemulihan. Jangka hayatnya bergantung pada beberapa faktor: kepelbagaian, pembungkusan, keadaan penyimpanan. Secara purata, jangka hayat produk tumbuhan adalah kira-kira 2 tahun, tertakluk kepada keadaan suhu dan ketiadaan cahaya. Botol terbuka harus digunakan dalam masa 1-2 bulan. Bagi mentega, bungkusan terbuka mesti dimakan dalam tempoh 3 minggu dari tarikh pengeluarannya. Mentega tertutup boleh disimpan selama lebih dari setahun pada suhu -18 hingga -24 ° C, iaitu, dalam peti sejuk.

[ 48 ], [ 49 ]