Produk yang berwarna air kencing berwarna merah: bit, cranberry

Perubahan dalam naungan air kencing boleh berlaku atas sebab-sebab yang agak biasa, tidak berkaitan dengan penyakit. Produk yang menghidu air kencing berwarna merah, terdapat dalam diet hampir semua orang. Senarai produk makanan adalah seperti berikut:

• Bit merah.
• Hitam chokeberry (aronia). Jus Chokeberry (Succus Aroniae melanocarpae recens).
• Varieti gelap anggur.
• Blackberry.
• Blueberry.
• Cherry.
• Kubis merah (merah).
• Akar rumpun.
• Currant adalah hitam.
• Delima.
• Beberapa jenis kemangi.
• Salad merah (Lactuca sativa).
• Jus, nektar, minuman buah-buahan, smoothie yang mengandungi anthocyanin.

Produk yang berwarna air kencing berwarna merah, kaya dengan pigmen tertentu - anthocyanin. Anthocyanins adalah glikosida sayuran, pigmen semulajadi yang bebas bergerak dalam sap sel dan boleh larut dalam mana-mana medium berair. Untuk keperluan industri, mereka diekstrak daripada kulit anggur, yang lain, buah-buahan dan buah-buahan yang berwarna terang, menandakan sebagai E-163. Tidak seperti komponen berbahaya yang terkenal dengan lencana E, anthocyanin dalam produk itu tidak berbahaya, apalagi mereka dapat memanfaatkan, berfungsi sebagai antioksidan.

Ia adalah anthocyan yang memberikan warna gelap merah, merah jambu atau burgundy tidak hanya untuk perbungaan, daun atau buah-buahan, tetapi juga untuk cecair excretory yang menghilangkan produk buangan dari tubuh. Setiap orang mempunyai tahap sederhana berasaskan asid. Dari keseimbangan keasaman dan tahap aktiviti alkali bergantung kepada intensiti warna air kencing. Lebih keasidan, semakin jelas menjadi warna air kencing. Jika keasidan rendah, naungan air kencing akan menjadi warna merah jambu.

Air kencing merah selepas bit 

Beetroot bukan sekadar produk yang berguna, gudang microelements, tetapi juga tanaman akar, mampu mewarna air kencing dalam warna merah. Selepas bit, air kencing warna merah adalah disebabkan oleh pigmen tertentu - betalain. Hama penyembuhan utama diberikan oleh sebatian ini, yang terbahagi kepada dua subspesies - betaxanthine (pigmen kuning) dan betacyanin (menyebarkan warna burgundy, pigmen). Betalaines adalah antioksidan yang sangat baik, bahan-bahan ini teroksidasi dengan baik dan larut dalam medium cecair, itulah sebabnya warna air kencing dalam warna merah, ketepuan warna bergantung kepada keasidan air kencing.

Lebih lanjut mengenai betacyanin, yang bertanggungjawab untuk mendapatkan maklumat mengenai mengapa selepas air kencing bit merah:

• Sehingga tahun 1960, pigmen tumbuhan kategori ini ahli kimia dan tidak meneka. Hanya pada 70-an abad yang lalu betalaines membangkitkan rasa ingin tahu ahli kimia dan mula dikaji sebagai jenis phytopigment yang berasingan.
• Betacyanin dimasukkan ke dalam kumpulan glikosida (bahan yang mengandungi karbohidrat organik).
• Beanidine, betatsianin juga tergolong dalam kumpulan alkaloid, asid amino fenolik, yang "mengambil" proses biosintesis dalam tyrosine dan proline.
• Betalaines didapati dalam semua tumbuh-tumbuhan keluarga kaktus, mereka boleh didapati di kulat, terdapat beberapa subspesies kumpulan betalin (betanidine dan betacyanin) dalam bit merah.
• Betacyanin diekskresikan dalam air kencing dan tidak larut dalam media organik.
• Adalah luar biasa betalaines disintesis hanya dalam tumbuh-tumbuhan, tidak ada makhluk dunia hewan yang mampu menghasilkan pigmen ini.
• Sebagai tambahan kepada betanidine (betanin) dalam bit, terdapat pencipta, isobetanidine, dan sebagainya.
• Daripada ekstrak ekstrak bit bit untuk mengotorkan makanan, ia ditetapkan sebagai E162.
• Betacyanin berfungsi sebagai agen bakterisida, antikulat, dan juga mengaktifkan banyak proses biologi penting dalam tubuh manusia.

Menukar warna air kencing selepas makan bit adalah fenomena sementara. Urine biasanya kembali ke warna normal dalam masa 24 jam. Tanda ini bukan gejala patologi dan tidak memerlukan rawatan.

Adakah warna cranberry merah air kencing?

Cranberry dianggap sebagai agen antibakteria tumbuhan kerana komposisinya yang unik. Sebelum menjawab soalan - sama ada kuman nipis cranberry berwarna merah, adalah perlu untuk mengkaji sifat berguna buah beri ini.

Komposisi:

• Vitamin C.
• Vitamin kumpulan B.
• Phylloquinone (vitamin K1).
• Vitamin E.
• Asid sitrik.
• Asid oleanolik.
• Asid benzoik.
• Asid epal.
• Asid quinic.
• Asid klorogenik.
• Asid succinic.
• Asid ketoglutarik.
• Fruktosa.
• Asid fenolcarboxylic.
• Kalsium.
• Besi.
• Bioophloonidae - antosianin, leukocyanides, betaethane, cathane.
• pektin.
• Mangan.
• Kalium.
• Fosforus.
• Tembaga.
• Iodin.
• Zink.

Adakah warna cranberry merah air kencing? Jawapannya adalah positif, kerana komposisi mengandungi tumbuhan, pigmen aktif - anthocyanin. Ini adalah glikosida khusus yang menyediakan cranberry, dan tumbuhan lain yang mengandunginya, warna spektrum merah. Kebanyakan anthocyanin dalam blueberries, currants hitam dan cranberry sedikit lebih rendah daripada pemimpin dalam warna - ceri, anggur, raspberi. Komponen berguna cranberry, anthocyanin, mempunyai ciri-ciri berikut:

• Adaptagenic.
• Diuretik.
• Spasmolytic.
• Antioksidan.
• Bakteria.
• Hemostatik.
• Cholagogue.
• Estrugenokompensiruyuschee.
• Antiviral.

Anthocyanins dalam cranberry adalah sumber kuat bahan berguna yang tidak dapat dihasilkan oleh badan itu sendiri. Norma glycoside luar - sehingga 200 mg, dos peningkatan antosianin diperlukan untuk penyakit etiologi bakteria atau virus (sehingga 300 mg sehari).

Warna air kencing ketika makan cranberry, jus cranberry mungkin berbeza dari biasa, cahaya kuning, merah jambu berwarna merah, bergantung kepada keasidan air kencing. Semakin tinggi tahap keasidan air kencing, semakin sengit itu berwarna dalam warna merah ketika memasuki produk saluran gastrointestinal yang mengandung antosianin. Sekiranya air kencing terdedah kepada indeks alkali, warnanya sering tidak dapat diubah - glikosida tidak dapat mencari medium asid yang mereka perlukan.

[1], [2]