Teh halia

Akar halia telah lama dianggap sebagai rempah yang sangat berguna. Halia mempunyai aroma ciri yang agak menyenangkan dan rasa yang membakar: kerana sifat-sifat ini, akarnya digunakan secara meluas dalam penyediaan pelbagai hidangan dan minuman. Teh dengan halia sangat popular. Teh ini memanaskan badan dengan sempurna dan memanaskan badan, dan di negara timur, teh dengan halia disamakan dengan afrodisiak.

Resepi Teh Halia

Teh halia boleh dimakan sepanjang hari, tetapi tidak lebih daripada 5 cawan sehari. Pilihan yang ideal ialah secawan teh halia seperempat jam sebelum makan. Dengan rejim inilah minuman lazat ini akan membawa manfaat maksimum kepada badan.

Terdapat banyak resipi untuk teh halia: dengan madu, dengan rempah ratus, dengan buah-buahan, dan lain-lain. Terdapat juga resipi bergantung kepada asal usul akar halia: Jepun, India, Afrika atau Jamaica.

Kami akan menawarkan anda resipi yang paling biasa di rantau kami. Ini adalah teh aromatik yang lazat berdasarkan bahan biasa yang sering terdapat di dapur kami. Bergantung pada jenis teh yang anda suka - lebih lembut atau lebih kaya - anda boleh menambah sedikit lebih atau kurang akar halia setiap cawan.

Bagaimana untuk membancuh teh dengan halia?

Cara paling mudah untuk membuat teh halia:

• pilih sebatang halia dan kupasnya;
• parut;
• tambah jus lemon dan tuangkan air panas;
• tutup dengan tudung dan biarkan selama kira-kira 15 minit;
• tambah sedikit madu sebelum dihidangkan.

Terdapat banyak cara lain untuk membancuh teh dengan halia. Mari lihat mereka di bawah.

Teh hijau dengan halia

Salah satu kelebihan penting teh hijau dengan halia ialah rasa dan aromanya yang lembut dan halus. Bagi pencinta teh hijau, halia telah menjadi penemuan sebenar dan tambahan yang menarik untuk minuman kegemaran mereka. Untuk menyediakan teh ini, kami memerlukan:

0.5 l air;

• 1 sudu teh hijau;
• akar halia segar;
• sayang.

Kupas sebatang kecil halia dan hiris nipis. Kami memerlukan kira-kira 3 atau 4 bulatan akar untuk membancuh. Seterusnya, bancuh teh hijau, tambah bulatan akar ke dalam air dan biarkan selama 10 minit. Tapis teh dan tuang ke dalam cawan. Boleh tambah madu secukup rasa.

Teh hitam dengan halia

Berdasarkan resipi sebelumnya, anda juga boleh membancuh teh hitam. Walau bagaimanapun, terdapat satu lagi resipi untuk teh hitam dengan halia, yang kami perlukan:

• daun currant (kering atau segar);
• daun teh hitam;
• akar halia.

Jadi, bancuh teh hitam seperti biasa. Anda boleh membancuhnya lebih kuat atau lebih lemah, bergantung pada citarasa anda. Selepas 5 minit, tapis teh dan tuangkan ke dalam termos, tambah beberapa hirisan akar halia dan daun currant. Biarkan ia diseduh selama 20 minit. Nikmati!

[ 1 ]

Teh dengan halia dan lemon

Potong akar halia menjadi kepingan nipis, tuangkan air minuman dan biarkan mendidih dengan api perlahan. Masak selama 15 minit. Kemudian tutup api dan sejukkan minuman. Sebelum diminum, masukkan jus lemon dan sedikit madu secukup rasa. Anda juga boleh menambah bahan lain pada teh ini mengikut citarasa anda: jus oren, limau nipis, kepingan nanas atau kumquat.

Teh dengan halia dan madu

Teh dengan halia dan madu boleh disediakan dengan cara yang berbeza:

• berasaskan teh hijau atau hitam;
• berdasarkan buah manisan atau lemon atau kulit oren;
• hanya berasaskan halia yang dihiris halus.

Bahan-bahan terpilih dituangkan dengan air panas secukup rasa, diselitkan selama 20 minit, dan ditapis. Kemudian, madu asli boleh ditambah kepada minuman yang sedikit sejuk, tetapi sesetengah pencinta lebih suka minum madu, seperti yang mereka katakan, "di sebelah", dibasuh dengan teh hangat.

Teh dengan halia dan kayu manis

Apa yang lebih baik pada petang musim sejuk yang membeku daripada teh hangat dan santai dengan halia dan kayu manis? Teh ini pasti akan menaikkan semangat anda dan menghilangkan biru musim sejuk.

Untuk satu liter air kita memerlukan kira-kira satu sudu besar akar yang dihancurkan, daun teh hitam secukup rasa, setengah batang kayu manis, 3-4 kuntum bunga cengkih kering. Tuangkan air panas ke atas segalanya dan masak dengan api perlahan selama 2-3 minit. Biarkan ia sejuk, tapis dan tuang ke dalam cawan. Jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit madu.

Teh Akar Halia

Jika matlamat anda adalah untuk menurunkan berat badan, anda boleh menggunakan resipi berikut untuk teh akar halia: anda perlu memotong akar menjadi bulatan nipis, letakkannya dalam termos, tuangkan air panas, dan biarkan selama kira-kira setengah jam. Infusi ini perlu diminum sepanjang hari dalam tegukan kecil. Teh disediakan berdasarkan perkadaran berikut: 2 sudu besar. akar cincang atau parut setiap 1000 ml air.

Teh dengan halia dan bawang putih

Teh dengan halia dan bawang putih boleh disyorkan kepada mereka yang ingin menghilangkan sejumlah besar berat badan berlebihan. Dari namanya jelas bahawa komponen utama minuman adalah akar halia dan bawang putih, yang harus diambil dalam bahagian yang sama.

Untuk satu bahagian campuran halia-bawang putih, ambil 20 bahagian air panas. Tuangkan bahan ke dalam termos dan biarkan selama seperempat jam, kemudian tapis dan minum dalam masa 24 jam.

Teh dengan halia dan pudina

Teh dengan halia dan pudina sangat baik untuk menyegarkan dan menenangkan. Untuk menyediakan teh ini, kami memerlukan:

• akar halia;
• daun pudina kering atau segar;
• lemon dan sedikit madu.

Kupas akar dan potong menjadi bulatan nipis, kemudian menjadi jalur. Tuangkan air panas ke atasnya dan simpan dengan api perlahan selama 15 minit. Angkat dari api, masukkan beberapa helai daun pudina, dan biarkan ia seduh. Semasa menghidangkan, tambahkan separuh hirisan lemon ke dalam teh. Anda boleh menambah madu.

Teh dengan buckthorn laut dan halia

Minuman halia dengan buckthorn laut adalah antioksidan vitamin yang hebat. Dengan bantuan teh sedemikian, anda boleh menyembuhkan penyakit radang. Di samping itu, ia hanya lazat dan sangat sihat.

Untuk membuat buckthorn laut dan teh halia, mula-mula buat teh halia biasa. Semasa teh dibancuh, basuh beri segar buckthorn laut. Tumbuk separuh daripadanya menjadi puri. Masukkan beri puri bersama-sama dengan keseluruhannya ke dalam teh halia panas, biarkan ia diseduh selama beberapa minit lagi. Tapis, masukkan madu secukup rasa. Nikmati teh anda!

Teh dengan oren dan halia

Teh dengan oren dan halia bukan sahaja lazat dan sihat: minuman ini boleh menguatkan sistem imun dengan ketara.

Komponen minuman:

• halia 20 g;
• air panas 0.5 l;
• oren - secukup rasa, semangat dan jus.

Potong akar halia menjadi kiub kecil dan tuangkan air panas ke atasnya. Rebus selama kira-kira 10-15 minit. Masukkan kulit oren, biarkan mendidih selama 20 minit. Penapis. Sebelum digunakan, tambah jus oren secukup rasa.

Teh dengan susu dan halia

Teh dengan susu dan halia sangat popular di Tibet: ia dimakan oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa sebagai hidangan pagi dan juga untuk merawat selsema.

Bahan-bahan teh:

• 500 ml susu;
• 500 ml air;
• biji buah pelaga dan bunga cengkih yang dihancurkan (10 setiap satu);
• 1 sudu besar akar halia parut;
• ½ sudu teh pala tanah;
• 2 sudu teh setiap daun teh hitam dan hijau.

Letakkan air di atas api, masukkan buah pelaga dan serbuk cengkih, serta daun teh hijau, biarkan mendidih dan rebus selama satu minit. Masukkan susu dan halia, daun teh hitam. Selepas mendidih, masukkan buah pala. Selepas 2 minit, keluarkan dari api. Infus selama kira-kira lima minit, tapis.

Adalah baik untuk minum minuman susu ini pada waktu pagi berbanding sarapan pagi, tanpa membasuhnya atau makan apa-apa.

Teh dengan bunga cengkih dan halia

Teh dengan bunga cengkih dan halia adalah minuman asli Timur. Untuk menyediakannya, kami memerlukan:

• teh hijau - 1 sudu kecil;
• akar halia;
• kayu manis tanah;
• biji buah pelaga;
• cengkih kering;
• hirisan lemon;
• sayang.

Bancuh teh hijau (5 minit). Kisar kira-kira 3 cm akar halia, masukkan kayu manis pada hujung pisau, 1-2 ulas dan buah pelaga (dari 2 kotak).

Semua ini adalah bahan untuk secawan air (200 ml).

Tuangkan rempah yang disediakan dengan teh hijau dan biarkan mendidih, masak selama beberapa minit. Sejuk. Masukkan madu dan jus lemon secukup rasa. Anda juga boleh meletakkan sepotong lemon ke dalam teh. Biarkan seketika dan minum.

Teh dengan halia dan lada

Teh halia dengan lada berguna untuk selsema dan menyokong badan semasa wabak selesema.

Ia adalah perlu untuk menyediakan jumlah yang sama akar halia, lada merah dan serbuk kunyit. Rebus bahan selama 2 minit dalam 200 ml susu. Minum minuman hangat tiga kali sehari dengan madu dan mentega.

Teh dengan buah pelaga dan halia

Untuk membuat teh dengan buah pelaga dan halia, anda perlu:

• cincang halus atau kisar 60 g daun pudina;
• tambah halia yang dicincang halus;
• tambah biji buah pelaga yang dihancurkan (1-2 buah);
• tuangkan air panas ke atas bahan-bahan;
• biarkan selama setengah jam, penapis;
• tambah 50 ml jus lemon dan jumlah jus oren yang sama.

Teh dengan buah pelaga dan halia diminum sejuk: ia menghilangkan dahaga dengan sempurna dan mengurangkan keadaan badan semasa musim panas.

Teh dengan halia dan epal

Jom buat teh dengan halia dan epal. Bahan-bahan untuk 2 cawan:

• 0.5 l air panas;
• sebatang akar halia (kira-kira 1.5 * 1 cm);
• 2 keping lemon;
• 1 keping limau nipis;
• seperempat epal (sebaik-baiknya tanpa gula);
• setengah batang kayu manis;
• sedikit madu.

Potong limau dan limau nipis menjadi jalur, akar halia menjadi kepingan nipis, dan epal menjadi kiub kecil. Letakkan semua bahan dalam teko, masukkan kayu manis dan tuangkan air mendidih. Biarkan meresap selama 15 minit.

Tapis, tuang ke dalam cawan, tambah sedikit madu secukup rasa.

Teh halia untuk kanak-kanak

Ramai orang berminat dengan soalan: dari umur berapa kanak-kanak boleh ditawarkan teh halia? Pakar memberi amaran bahawa pada kanak-kanak di bawah umur 2 tahun, halia boleh mencetuskan sakit kepala, loya, dan kekejangan gastrousus. Atas sebab ini, teh halia disyorkan untuk diberikan kepada kanak-kanak hanya dari umur tiga tahun.

Akar halia kaya dengan minyak pati semulajadi, yang sangat baik untuk menyembuhkan jangkitan virus dan selsema. Wap dari air mendidih dengan halia boleh digunakan sebagai penyedutan untuk kanak-kanak yang lebih besar.

Walau apa pun, sebelum menawarkan teh halia anak anda, adalah dinasihatkan untuk berunding dengan doktor supaya tidak membahayakan bayi. Lagipun, antara lain, kanak-kanak sering mengalami alahan terhadap halia.

Untuk melembutkan kesan halia pada membran mukus sistem pencernaan kanak-kanak, disyorkan untuk menambah susu, madu atau jus buah-buahan kepada teh halia.

Teh halia amat berguna untuk kanak-kanak yang lemah akibat penyakit lama, pembedahan, dan jangkitan yang melemahkan. Teh halia akan membantu memulihkan imuniti dan meningkatkan selera makan kanak-kanak.

Teh halia adalah ubat yang sangat baik untuk menghilangkan serangan helminthic dan untuk mencegah penampilan parasit.

Untuk membuat teh halia untuk bayi anda, gunakan hanya halia segar, bukan halia yang dikisar.

Khasiat Teh Halia

Teh halia mempunyai kesan positif pada semua organ dan sistem tubuh manusia. Minuman ini membantu menghilangkan pound tambahan, membekalkan badan dengan bahan berguna. Menurut pemerhatian, meminum teh halia membantu menghilangkan sakit kepala, terutamanya jika sakit tersebut disebabkan oleh terlalu banyak tenaga dan keletihan.

Pakar mengesyorkan minum teh halia untuk orang tua dan mereka yang mempunyai daya tumpuan dan ingatan terjejas. Akar halia juga meningkatkan selera makan, tetapi pada masa yang sama tidak membenarkan tisu lemak disimpan.

Sebagai tambahan kepada kesan positif terhadap penurunan berat badan, teh halia membantu menguatkan sistem imun, meningkatkan fungsi saluran penghadaman, dan membersihkan hati.

Antara komponen akar halia ialah provitamin A, kumpulan vitamin B, komposisi asid amino yang kaya, garam mineral besi, magnesium, kalium, zink dan fosforus.

Teh halia juga mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular: minuman menjadikan darah lebih nipis, menguatkan miokardium dan dinding vaskular.

Jumlah besar asid askorbik dan minyak pati dalam halia membolehkan anda menggunakan teh halia secara aktif untuk sakit tekak, jangkitan pernafasan akut atau selesema. Teh halia juga sesuai sebagai langkah pencegahan terhadap selsema.

Teh halia untuk selsema

Jika anda terlalu sejuk atau mengesyaki bahawa anda telah diserang selsema, anda boleh membuat teh halia. Bancuh jumlah kayu manis dan akar halia yang sama, tambah secubit lada tanah (hitam atau campuran), biarkan selama 5-10 minit. Sebelum diminum, masukkan madu secukup rasa. Adalah dinasihatkan untuk minum secawan minuman ini setiap 3 jam.

Teh halia untuk batuk

Teh dengan halia juga membantu dengan batuk: ia memastikan rembesan dan penyingkiran kahak, menghilangkan proses keradangan, mengurangkan pembengkakan membran mukus pharynx, yang membantu melegakan kesakitan. Minuman itu boleh digunakan sebagai langkah pencegahan dan rawatan untuk batuk kering dan bronkitis.

Komponen minuman:

• akar halia;
• cengkih (3 tunas);
• kayu manis (satu pertiga daripada batang);
• lemon (dua keping);
• madu (kira-kira satu sudu besar);
• 2 cawan air (kira-kira 400 ml).

Parut 2 cm akar pada parutan halus dan letakkan di dalam teko. Masukkan rempah dan tuangkan air panas. Biarkan minuman diseduh selama 10 minit. Semasa menghidang, tapis dan masukkan madu.

Teh ini boleh diminum bukan sahaja apabila anda mengalami batuk, tetapi juga semasa anda mengalami selsema atau selesema.

Teh halia untuk imuniti

Fakta bahawa teh halia sangat berguna untuk imuniti boleh dijelaskan oleh kehadiran vitamin A, kumpulan B, asid askorbik, dan mineral dalam akar. Terima kasih kepada minyak pati, akar halia agak serupa dengan bawang putih dalam keupayaannya untuk menghalang pertumbuhan bakteria, tetapi tidak mempunyai bau yang tajam dan tidak menyenangkan.

Untuk menguatkan sistem imun, cukup dengan hanya menambah akar halia pada pelbagai hidangan dan minuman sebagai perasa. Chef menambah halia kepada sup, bubur, daging panggang dan rebus, hidangan ayam dan sayur-sayuran. Bagi minuman, halia boleh ditambah bukan sahaja kepada teh, tetapi juga kepada wain, uzvar, dan minuman buah-buahan. Industri gula-gula sering menggunakan halia dalam penaik.

Teh halia yang diperkaya adalah cara yang indah dan lazat untuk mencegah dan merawat penyakit berjangkit. Halia untuk teh boleh diletakkan dalam air sejuk dan didihkan, atau dituangkan dengan air panas dan diselitkan di bawah tudung, selepas mengeluarkan kulit dan memotong akar.

Untuk meningkatkan kesan merangsang imun teh halia, anda boleh menambah vitamin tambahan kepadanya dalam bentuk lemon, oren, madu, atau jus buah.

Teh halia untuk penurunan berat badan

Pada masa ini tiada hujah yang terbukti secara saintifik tentang bagaimana halia menggunakan rizab lemak. Walau bagaimanapun, terdapat pendapat bahawa teh halia membawa manfaat yang ketara kepada saluran pencernaan: ia menormalkan fungsi perut dan usus, membersihkan usus dan hati. Dalam hal ini, teh seperti itu membantu mengurangkan jumlah lemak "tidak sihat", iaitu visceral - lemak dalaman.

Teh halia untuk penurunan berat badan mungkin adalah ubat yang paling mudah digunakan. Apa yang lebih mudah - bancuh teh, minum sepanjang hari dan turunkan berat badan.

Hakikatnya ialah punca utama berat badan berlebihan adalah pelanggaran tenaga dan metabolisme asas. Dengan pelbagai gangguan makan, proses metabolik gagal, yang lambat laun menjejaskan pengumpulan tisu lemak dan kemerosotan penyingkiran produk metabolik toksik dari badan. Minum teh halia mempunyai kesan penstabilan pada metabolisme, yang menjadi sangat ketara jika anda minum teh ini dengan kerap.

Teh halia menghangatkan, mengaktifkan aliran darah, mencergaskan dan menenangkan pada masa yang sama. Kami akan bercakap tentang cara membuat teh halia kemudian.

Kontraindikasi untuk minum teh halia

Malangnya, minum teh halia tidak disyorkan untuk semua orang. Seperti kebanyakan ubat herba, akar halia mempunyai kontraindikasi sendiri:

• keradangan dan kerosakan lain pada membran mukus saluran pencernaan, seperti ulser, hakisan, gastritis, enterocolitis;
• penyakit hati yang teruk, termasuk sirosis dan kegagalan hati;
• kolesistitis berkalkulus;
• kecenderungan untuk pendarahan, saluran darah yang rapuh (contohnya, dalam diabetes), pendarahan (dari buasir, dari hidung, dari alat kelamin);
• patologi teruk jantung dan saluran darah, seperti infarksi dan prainfarksi, iskemia miokardium, hipertensi, strok;
• keadaan demam (t°>39°C);
• dengan berhati-hati - pada trimester ketiga kehamilan;
• untuk dermatitis dan penyakit kulit lain;
• dalam kes intoleransi alahan terhadap halia.

Ia juga tidak disyorkan untuk menawarkan halia kepada kanak-kanak kecil.

[ 2 ]

Ulasan Teh Halia

Ulasan tentang teh halia boleh bercanggah. Ini hanya disebabkan oleh fakta bahawa rasa dan bau halia sangat unik sehingga tidak meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh: sama ada anda suka atau tidak. Pada masa yang sama, jika anda suka rasa akar halia, maka, sebagai peraturan, cinta ini selama-lamanya.

Tanggapan negatif pertama halia mungkin disebabkan oleh fakta bahawa teh halia hanya disediakan secara tidak betul. Selalunya, ini berlaku apabila perkadaran tidak betul dikira, apabila terlalu banyak akar halia dimasukkan ke dalam. Ngomong-ngomong, jika anda menyediakan teh halia untuk kali pertama, maka letakkan kurang halia: secara beransur-ansur anda akan terbiasa dengannya dan akan dapat menambah lebih banyak lagi.

Cuba gunakan hanya halia segar di dapur, kerana akar tanah tidak begitu sihat, dan ia juga mempunyai rasa yang lebih tajam dan aroma yang kurang menyenangkan.

Halia segar harus licin, tanpa kedutan yang jelas, tanpa tanda-tanda reput, bintik-bintik gelap dan serat kasar. Teh halia yang paling lazat diperoleh daripada akar licin yang memanjang, kerana halia tersebut mengandungi lebih banyak minyak pati, yang memberikan aroma yang lebih segar dan cerah.

Teh halia menyedut kesihatan dan kesegaran, terutamanya pada musim cuaca sejuk dan langit mendung. Minuman halia panas akan memanaskan anda dalam kesejukan, dan minuman yang sejuk akan memberi anda tenaga dan kekuatan dalam cuaca panas. Eksperimen dengan rasa dan ramuan minuman itu, dan anda pasti akan mendapati teh halia yang anda suka dan yang akan menjadi teman yang tidak berubah dalam gaya hidup sihat anda.