Alahan laktosa

Alahan laktosa (atau, dalam istilah perubatan, intoleransi laktosa, kekurangan laktase) adalah fenomena yang tidak menyenangkan yang, bertentangan dengan kepercayaan popular, melanda orang dewasa tidak kurang daripada bayi baru lahir dan kanak-kanak prasekolah.

Adalah penting untuk memahami dengan jelas perbezaan antara alahan susu dan intoleransi laktosa. Laktosa ialah gula kompleks yang terdapat dalam susu dan semua produk tenusu dan dicerna dengan bantuan enzim laktase. Sekiranya seseorang mengalami tahap laktase yang rendah, maka dia tidak boleh mengelakkan alahan (intoleransi) terhadap laktosa. Walau bagaimanapun, orang yang mempunyai kepekaan yang meningkat kepada laktosa, tidak seperti mereka yang mengalami alahan susu, mungkin tidak mengecualikan produk tenusu yang kaya dengan kalsium daripada diet mereka.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Punca alahan laktosa

Selalunya orang mengatakan bahawa mereka tidak suka susu, tidak menyedari bahawa mereka sebenarnya mengalami intoleransi laktosa.

Sebab-sebab intoleransi laktosa (atau alahan laktosa) berlaku boleh dikaitkan dengan kedua-dua disfungsi kongenital badan dan akibat penyakit yang diperolehi.

Penyebab alahan laktosa yang paling biasa ialah:

• Kekurangan laktase kongenital (enzim yang memecahkan laktosa dalam produk tenusu). Perlu diingatkan bahawa penyakit ini sangat jarang berlaku dan paling kerap berlaku di negara-negara di mana susu lembu tidak dimakan (Amerika Selatan, Afrika, Asia).
• Ciri-ciri individu badan manusia. Bermula dari usia dua tahun, proses semula jadi berlaku dalam tubuh manusia - penurunan tahap laktase. Bergantung pada ciri individu, proses ini mungkin tidak disedari. Sekiranya penurunannya terlalu ketara, maka intoleransi laktosa untuk orang dewasa hampir tidak dapat dielakkan.

Kekurangan laktase sekunder. Puncanya ialah:

• Penyakit yang menjejaskan usus kecil (proses keradangan, selesema, dll.). Dalam kes ini, alahan laktosa hilang selepas penyakit itu sembuh sepenuhnya.
• Campur tangan pembedahan – pembedahan pada perut atau usus, yang secara kekal menghalang tubuh daripada keupayaan untuk menghasilkan enzim laktase.

[ 4 ]

Gejala alahan laktosa

Selalunya, gejala intoleransi laktosa menyerupai keracunan makanan. Dalam kes ini, anda harus memberi perhatian kepada produk yang dimakan seseorang baru-baru ini.

Gejala alahan laktosa berlaku dalam masa kira-kira 30 minit selepas mengambil sebarang produk tenusu (keju kotej, keju buatan sendiri, ais krim):

• Sakit perut yang bersifat kekejangan (kekejangan).
• Kembung, yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas dalam usus.
• Cirit-birit, najis longgar.
• Dalam kes yang jarang berlaku - demam dan muntah.

Alahan laktosa pada kanak-kanak

Hampir semua kanak-kanak dari umur dua tahun mengalami alahan laktosa (kekurangan laktase). Fenomena ini dianggap benar-benar normal, kerana dengan usia keperluan seseorang untuk susu berkurangan dan sehingga enam tahun penurunan semula jadi dalam pengeluaran laktase berlaku di dalam usus kanak-kanak. Tetapi, walaupun terdapat keselamatan proses genetik yang jelas, untuk bayi baru lahir dan bayi, alahan laktosa boleh menjadi penyakit maut akibat gejala yang teruk yang mengiringi yang boleh mencetuskan keletihan lengkap badan kanak-kanak (muntah yang tidak henti-henti, cirit-birit, ketidakupayaan untuk mencerna makanan utama - susu).

[ 5 ], [ 6 ]

Alahan laktosa pada bayi baru lahir

Bagi bayi yang baru lahir dan bayi, alahan laktosa sangat berbahaya, kerana diet utama mereka terdiri daripada susu ibu, yang kaya bukan sahaja dengan semua vitamin yang diperlukan, tetapi juga dalam sejumlah besar laktosa.

Selalunya, bayi pramatang atau tidak matang mengalami intoleransi laktosa.

Gejala alahan laktosa pada kanak-kanak:

• Kanak-kanak resah semasa mengambil susu (kanak-kanak mula makan dengan selera makan, tetapi selepas beberapa minit mula menangis, menolak payudara, dan menarik kakinya ke perutnya).
• Kembung dan pengeluaran gas meningkat.
• Najis berbuih cair.
• Ruam merah pada kulit.

Alahan laktosa boleh berlaku semasa penyusuan dan semasa memberi anak dengan campuran tiruan (jika protein susu lembu atau soya ditambah kepada mereka).

Untuk melegakan kanak-kanak daripada penyakit berbahaya, perlu menjalani pemeriksaan perubatan dan memindahkan bayi ke diet bebas laktosa - biasanya langkah sedemikian cukup untuk menghilangkan sepenuhnya kekurangan laktase.

[ 7 ]

Diagnosis alahan laktosa

Dalam kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak, diagnosis alahan laktosa adalah satu siri prosedur yang tidak menyakitkan sepenuhnya.

Selalunya tidak sukar untuk mengenal pasti kekurangan laktase sendiri; ini boleh dilakukan dengan menjejaki hubungan antara permulaan simptom penyakit dan pengambilan produk tenusu.

Untuk pemeriksaan yang lebih terperinci, beberapa jenis ujian biasanya digunakan:

• Analisis najis untuk kandungan karbohidrat, darah untuk kandungan glukosa selepas minum susu.
• Ujian analisis untuk tahap hidrogen (jumlah hidrogen yang dihembus secara langsung berkaitan dengan laktosa yang tidak tercerna).
• Dalam kes yang jarang berlaku dan terutamanya kompleks, analisis mukosa usus kecil (biopsi) dilakukan.

[ 8 ], [ 9 ]

Rawatan alahan laktosa

Perkara yang paling penting dalam rawatan kekurangan laktase adalah diet khas dengan kandungan rendah atau pengecualian lengkap (untuk bayi baru lahir) penyebab alahan - laktosa.

Orang dewasa dibenarkan mengambil produk susu yang ditapai (kefir, keju, yogurt, dll.) dalam kuantiti yang kecil, serta memasukkan makanan yang mengandungi kalsium (ikan, badam, dll.) dalam diet mereka.

Dalam kes alahan laktosa, campur tangan pembedahan dan fisioterapi tidak disediakan, serta rawatan dadah. Tetapi untuk memperbaiki keadaan umum pesakit, doktor boleh menetapkan persediaan enzim:

• "Laktase" diambil oleh orang dewasa 3 tablet sebelum mengambil produk tenusu atau 1 kapsul setiap hari jika pesakit sudah mengambil ubat atau vitamin yang serupa.
• "Laktase Baby" ditetapkan kepada bayi baru lahir dan kanak-kanak sehingga 7 tahun. Bergantung pada tahap intoleransi, kandungan 1-7 kapsul ubat ditambah kepada makanan kanak-kanak.

Ubat-ubatan rakyat tidak berkesan dalam memerangi alahan laktosa, walaupun, untuk meringankan keadaan umum, anda boleh mengambil rebusan herba yang mempunyai kesan anti-radang:

• Untuk cirit-birit: yarrow, wormwood, horsetail, akar cinquefoil - dua sudu besar herba farmaseutikal kering dalam jumlah yang sama dituangkan dengan 0.5 air mendidih dan diselitkan selama 2 jam. Ambil suam, setengah gelas 3 kali sehari.
• Untuk kembung dan pembentukan gas yang meningkat: tuangkan satu sudu chamomile ke dalam segelas air panas dan rebus selama 5 minit; biarkan meresap selama 4 jam dan ambil dua sudu sebelum makan.

Pencegahan alahan laktosa

Malangnya, adalah mustahil untuk mengelakkan alahan laktosa, yang disebabkan pada peringkat genetik. Walau bagaimanapun, orang yang mengalami kekurangan laktase harus gembira dengan hakikat bahawa mereka tidak perlu mengehadkan penggunaan produk tenusu sepenuhnya (tidak seperti mereka yang mengalami alahan susu). Untuk menyelamatkan diri daripada akibat yang tidak menyenangkan, sudah cukup untuk mengikuti beberapa peraturan:

• Susu boleh dimakan dalam kuantiti yang kecil (tidak lebih daripada 200 ml) dan hanya dengan makanan.
• Mereka yang mengalami intoleransi laktosa biasanya boleh bertolak ansur dengan keju (mozzarella, parmesan, cheddar) dan yogurt dalam kuantiti yang sedikit dengan baik.
• Agar badan tidak mengalami kekurangan kalsium, perlu makan "pengganti susu": ikan, susu soya, sayur-sayuran hijau, badam, dll.
• Kaji dengan teliti komposisi produk dan arahan untuk ubat-ubatan yang mungkin mengandungi laktosa; memantau makanan yang dihidangkan di kafe dan restoran.

Perlu diingat bahawa tiada siapa yang kebal daripada apa yang dipanggil alahan yang diperolehi kepada laktosa. Oleh itu, untuk mengelakkan masalah sedemikian, anda perlu memberi perhatian yang teliti kepada kesihatan sistem pencernaan (perut, usus), mengelakkan masalah dengan saluran gastrousus, dan segera dan di bawah pengawasan pakar merawat penyakit perut dan usus.

Alahan laktosa (atau kekurangan laktase) adalah fenomena yang tidak boleh dipanggil penyakit, kerana ia bersifat sementara dan boleh ditangani dengan cepat dan tanpa banyak usaha jika anda membiasakan diri untuk memberi perhatian kepada kesihatan anda sendiri.