Herba yang meningkatkan selera makan - untuk menormalkan keseimbangan makanan

Makanan adalah salah satu daripada perangsang metabolisme yang paling kuat, dan kehilangan selera makan menjadi halangan yang serius kepada pengambilan nutrien yang diperlukan dalam tubuh manusia dan menyebabkan pelanggaran keseimbangan makanan. Sudah lama untuk menyelesaikan masalah ini, orang telah menggunakan herba yang meningkatkan selera makan.

Satu lagi doktor mahkamah raja-raja Parsi, ahli sains zaman pertengahan Avicenna terkenal dalam risalahnya "The Canon of Medicine", menulis bahawa terdapat keperluan hanya untuk selera makan, dan juga "tidak menahan selera makan, apabila suar up." Dengan pernyataan kedua, pakar pemakanan moden tidak mungkin bersetuju, tetapi mengenai soalan pertama tidak timbul. 

[1], [2]

Herba untuk meningkatkan selera makan

Menurut Ayurveda, rasa pahit (sama ada pemenjaraan yang sangat tidak menyenangkan) mengembalikan rasa seseorang rasa, "membantu untuk melawan penyakit radang dan nada kulit dan otot, mengurangkan demam dan dahaga, menyalakan api penghadaman." Iaitu, herba yang merangsang selera makan harus pahit. Sesungguhnya, semua tumbuh-tumbuhan perubatan, yang digunakan secara meluas dalam perubatan rasmi untuk meningkatkan selera makan dan merangsang pengeluaran jus gastrik, adalah keras (Latin - Amara), dan struktur kimia - kepada terpenoid. Semasa mempelajari biosintesis terpenoids, didapati: sebatian ini mempunyai tindakan analgesik, anti-radang, antimikrobial dan bahkan imunomodulasi.

Herba untuk meningkatkan selera makan dengan tepat kerana kesan rasanya yang pahit pada tunas rasa sebagai pekelahi sapi lembu Mulet ... Iaitu, kepahitan reseptor bertukar dalam rongga mulut, dan reseptor taat jenis isyarat dihantar "makan dibuat" di sisi (lateral) daripada kad diencephalon teras (hipotalamus) , di mana seseorang mempunyai "pusat kelaparan". Di samping itu, isyarat ini mencapai perut, yang mula bekerja dengan lebih aktif. Berikut adalah "bantahan banteng" yang diperolehi!

Jadi, herba mana yang meningkatkan selera makan?

Air

Rhizoma calamus (Acorus Calamus L.) dari keluarga Araceae, kecuali 2-4% minyak pati dalam komposisinya mempunyai calamine dan Amarin alkaloid, tannin, asid askorbik, saccharides, kanji, choline, fitoststeroly dan mukus. Tetapi peningkatan selera makan diberikan oleh acorin glikosida pahit. Bahawa ia memberi kesan penutupan saraf gustatory, meningkatkan rembesan refleks jus gastrik, mengaktifkan proses mengekstrak hempedu oleh hati dan membawa kepada nada pundi hempedu.

Untuk menyediakan infusi dari akar calamus, anda perlu 10 g (sudu pencuci mulut) akar kering yang dihancurkan untuk menuangkan segelas air mendidih, mendidih selama 10 minit, biarkan ia diseduh. Sup perlu diminum panas - 50 ml 3 kali sehari selama setengah jam sebelum makan.

Wormwood

Wormwood (Arthemisia absinthium L.) dirujuk kepada keluarga astroid, dan terima kasih kepada komposisinya dalam ubat alternatif, tumbuhan ini digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit. Dalam amalan perubatan rasmi, kayu paus pahit - dalam bentuk infus, tincture, ekstrak dan sebagai sebahagian daripada yuran - digunakan sebagai rasa pahit untuk merangsang nafsu makan dan memperbaiki penghadaman. Dalam kes ini, kesan azulena glikosida tumbuhan ini - absintin dan anabsintin digunakan.

Penyediaan wormwood pahit: sudu teh herba kering seperti teh dengan dua gelas air mendidih curam. Selesaikan 20 minit, longkang. Ambil cawan suku selama 30 minit sebelum makan 2-3 kali sehari.

Tanah tawar

Centaury (Centaurlum umbellatum gilib) milik Gentianaceae keluarga dan kandungan yang berharga glikosida sebagai gentsiopikrin dan eritaurin eritrotsentaurin yang merangsang selera makan, menggalakkan pembentukan hempedu serta mempunyai anthelmintic (anthelmintic) kesan.

Payung digunakan dalam bentuk infusi atau merebus untuk meningkatkan selera makan dan meningkatkan motor GIT, serta untuk menghilangkan pedih ulu hati.

Untuk menyediakan infusi dari tumbuhan perubatan ini mengambil 10 g rumput kering, tuangkan 200 ml air mendidih, tegaskan di bawah tudung selama setengah jam, penapis. Penyerapan siap dibuat harus dimakan pada satu sendok makan selama satu jam setengah sebelum makan 3 kali sehari.

Dandelion

Seorang wakil keluarga astroid - ubat dandelion (Taraxacum officinale Wigg.) - dalam bidang perubatan telah ditanam dalam akarnya. Maksud saya, untuk tujuan terapeutik Radix Tagaxi digunakan - akar tumbuhan ini (yang diekstrak dari tanah pada musim luruh). Komposisi kimia mereka mengandungi sebatian triterpene, sterol, flavonoid, saponin, pektin, tanin, resin. Dan peningkatan selera makan melibatkan glycoside dandelion pahit - Taraxacin, yang secara serentak meningkatkan rembesan air liur dan rembesan hempedu.

Secara umum, akar dandelion membantu menormalkan metabolisme (sup mereka disyorkan untuk minum dengan diabetes), dan juga menyesuaikan usus (dengan sembelit kronik dan sembelit).

Selera makan didih disediakan dari pengiraan - satu sudu teh akar untuk 250 ml air: menuangkan air mendidih dan sekali lagi dibawa ke mendidih, menegaskan sekurang-kurangnya 60 minit (di bawah tudung). Prosedur: pada satu sendok makan tiga kali sehari selama setengah jam sebelum makan.

[3], [4], [5]

Trifol

Dia adalah jam tangan tiga berdaun, dia adalah seorang penghuni rumah air (keluarga pekerja peralihan). Untuk tujuan perubatan - sebagai kepahitan untuk meningkatkan selera makan - daun tumbuhan ini digunakan (Folium Menyanthidis). Mereka mengandungi keperitan monoterpene - loganin, meninghin, mentifolin, yang menyumbang kepada peningkatan rahim gastrointestinal (dengan gastritis dengan keasidan dikurangkan).

Untuk menyediakan sup yang anda perlukan satu sudu bahan mentah sayur kering, yang dicurahkan 200 ml air mendidih dan dituangkan selama satu jam. Sup perlu diminum 30 minit sebelum makan - satu sudu (3 kali sehari).

Gentian

Golden Gentian (Gentianae luteae L.) sebagai sebahagian daripada akar mereka - antara lain - mengandungi pahit-iridoids gentsiopikrin gentsianin dan melindungi tumbuh-tumbuhan daripada dimakan oleh haiwan herbivor dan serangan oleh perosak. Dan pada manusia bahan-bahan ini

Meningkatkan selera makan dan merangsang proses penghadaman. Oleh itu, tanpa rasa pahit, tidak ada warna pahit yang kompleks. Walau bagaimanapun, herba ini dalam dos yang besar menekan fungsi perihal perut, walaupun ia membantu dengan baik terhadap cacing.

Resipi untuk gilding gentian adalah emas: satu sudu akar tumbuhan kering yang dihancurkan, tuang 250 ml air mendidih, tutup bekas itu dengan ketat dan bertegun selama dua jam. Ambil 20-25 minit sebelum makan 1-2 sudu 3-4 kali pada waktu siang.

Resipi untuk gentian emas gentian: kira-kira 50 g akar tuang 0.5 liter vodka, menegaskan 10 hari. Untuk membetulkan, menambah 30 titik air hingga 50 ml air - tiga kali sehari sebelum makan. Anda boleh membuat ini berwarna pada wain, maka anda perlu menegaskannya sekurang-kurangnya tiga minggu (atau lebih baik sebulan). Ambil sebelum makan pada satu sudu dua kali sehari.

Iceland Cetarium

Cetraria Iceland (Cetraria islandica) atau lumut Icelandia berkembang jauh melampaui Iceland - di tanah berpasir di hutan pinus muda di seluruh Eropah. Hanya di Iceland, apabila lichen ini dituai, tanah dan ditambah kepada roti ...

Dalam komposisinya herba ini mengandungi lichenin kanji, vitamin, lendir, fenolik, iodin, dan asid liken (protolihesterinovuyu dan paralihesterinovuyu prototsetrarovuyu). Yang paling pahit daripada mereka adalah asid paralyzesteric dan ia merangsang selera makan.

Sediakan infusi atau merebus lumut Iceland adalah sangat mudah, cukup 30 g lumut tanah kering tuang satu liter air mendidih dan tuangkan pada api yang rendah selama 30-40 minit. Adalah disyorkan untuk membahagikan keseluruhan sup kepada tiga bahagian yang sama dan diminum (dalam bentuk yang hangat) pada siang hari - kira-kira 30 minit sebelum makan.

Fuck

Jadi jika Iceland lumut telah disebutkan, ia adalah mustahil untuk mengabaikan tumbuhan herba saka seperti perubatan keluarga kubis (Cruciferae), kerana lobak pedas, yang flaunts setiap taman Ukraine.

Ubat digunakan keseluruhan loji, tetapi "utiliti" utama tertumpu di akar, yang mengandungi campuran minyak pati mustard, sinigrin glycoside, gula, tidak menentu, asid askorbik, dan banyak bahan-bahan berharga lain untuk kesihatan.

Menyala-pahit rasa lobak pedas kesan akar perangsang pada selera makan dan merangsang rembesan asid gastrik disebabkan oleh kehadiran minyak pati - allilefira asid isothiocyanic, yang diperolehi oleh penguraian sinigrin glycoside itu.

Untuk meningkatkan selera makan, anda mesti mengambil air jus segar segar (1: 2), atau satu sendok teh yang dimasak pada gruel parut - selama 15-20 minit sebelum makan (sekali sehari). Mereka yang mempunyai keradangan akut atau kronik sistem pencernaan, lobak kuda adalah kontraindikasi.

Tarhun

Tarragon, dragoons rumput, tarragon, tarragon (Artemisia dracuncylus L.) - Artemisia saudara mara terdekat yang normal - terkenal tumbuhan perisa pedas digunakan secara meluas dalam masakan (sebagai perasa untuk ayam, daging, ikan dan sos). Tetapi sayuran tarragon telah digunakan untuk tujuan perubatan untuk masa yang lama. Infusi terapeutik tarragon minum rajah India, dan penyembuh of Persia digunakan merebus herba ini untuk meningkatkan selera makan.

Pucuk tarragon mengandungi vitamin A dan C, flavonoid dan fenol karboksilik asid, coumarins, oligosakarida, terpenoid, alkaloid tumbuhan, minyak pati, resin dan kepahitan. Sebagai perasa untuk hidangan tahrun, ia meningkatkan selera makan, meningkatkan pembentukan jus gastrik, dan menormalkan fungsi gastrointestinal.

Herba untuk meningkatkan selera makan untuk kanak-kanak

Ibu bapa mengadu tentang selera makan yang kerap. Tetapi sebelum mencari jawapan kepada soalan - herba mana yang meningkatkan selera makan? - adalah perlu untuk mengetahui punca selera makan miskin.

Mungkin bayi mempunyai sakit perut selepas makan? Mungkin dia mendapat penat atau tidak tidur cukup? Mungkin ia kekurangan besi atau zink? Mungkin seorang kanak-kanak tidak mempunyai banyak aktiviti luar dan tidak terlibat dalam pendidikan jasmani? Atau mungkin kita perlu lulus analisis ke helminths untuk memastikan bahawa serangan cacing tidak terlibat dalam kehilangan selera makan. Secara umum, pergi ke doktor, ibu dan ayah! Kerana kejatuhan nafsu makan pada masa kanak-kanak adalah penuh dengan kelambatan dalam pembangunan fizikal. Sudah tentu dalam pediatrik pada selera kanak-kanak membuat kesimpulan tentang keadaan kesihatan mereka.

Herba untuk meningkatkan selera makan untuk kanak-kanak adalah sama seperti untuk orang dewasa. Tetapi kanak-kanak itu semata-mata boleh menolak untuk minum sup atau infusi pahit. Maka anda perlu mengambil masa agak sedikit mana-mana satu kepahitan (contohnya, akar Calamus, dandelion atau herba wormwood) dan menambah bahan-bahan sayuran lain: buah-buahan chokeberry, buah-buahan kering, beri Jintan saru dan meningkat pinggul, kulit lemon, currants, strawberi.

Jika pilihan ini tidak "lulus", bukan kepahitan herba termasuk daun dalam sama balsem bahagian lemon, calendula bunga, buah-buahan Adas dan jintan putih. Sudu teh (dengan slaid) campuran cawan dibancuh air mendidih, membawa sehingga mendidih, menegaskan 30-40 minit, kemudian ditapis dan dibenarkan selama 45 minit sebelum makan untuk dua sudu (2-3 kali sehari).

Ulasan herba untuk meningkatkan selera makan

Keberkesanan penggunaan rumput untuk meningkatkan selera makan adalah tidak dipersoalkan. Tetapi banyak merungut bahawa persiapan infusions dan decoctions tumbuhan perubatan memerlukan masa, dan ia, seperti biasa, sentiasa tidak cukup ...

Tetapi sebagai tambahan kepada ramuan herba untuk memasak di rumah, anda boleh dengan tergesa-gesa yang sama untuk digunakan untuk merangsang selera makan ubat-ubatan farmasi siap pakai herba, yang merangsang nafsu makan:

• Tinctura amara mengandungi ekstrak ramuan emas-seribu, daun air shamrock, rhizomes aira, herba pokok getah dan buah ketumbar. Adalah disyorkan untuk mengambil 10-20 tetes selama setengah jam sebelum makan.
• ekstrak Artemisia tebal (Extractum Absinthii spissum) adalah disyorkan untuk memohon seperti berikut: bahagian sudu teh keempat dibubarkan dalam 100 ml air suam dan diambil tiga kali sehari sebelum makan (dalam tempoh 30 minit).
• Wormwood tincture (Tinctura Absinthii) diambil 15-20 titis 3 kali sehari - 15-30 minit sebelum makan.

Dan doktor dalam ulasan mereka mengenai herba untuk meningkatkan selera makan komen bahawa mereka tidak boleh digunakan dalam penyakit radang perut, terutama di gastritis, yang timbul pada latar belakang keasidan meningkat, dan juga untuk hypersecretion gastrik asid hidroklorik.