Pakar perubatan artikel itu
Penerbitan baru
Metabolisme vitamin B12
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Vitamin B 12 (cobalamin) - adalah sebahagian daripada produk haiwan yang berasal dari daging sahaja: daging, hati, susu, telur, keju dan lain-lain (vitamin dalam tisu haiwan adalah turunan bakteria). Di bawah pengaruh memasak dan proteolitik enzim perut ia dilepaskan dan cepat mengikat untuk «R-pengikat» (cobalamins trans I dan III) - protein dengan segera (pantas) elektro-phoretic mobiliti, berbanding faktor intrinsik; Sekurang-kurangnya, vitamin B 12 digabungkan dengan faktor dalaman (WF, faktor Istana) - glikoprotein, yang dihasilkan oleh sel-sel parietal dari fundus dan badan perut. Di bawah pengaruh protease jus pankreas kompleks R-vitamin B, 2, vitamin B 12 telah musnah dan dilepaskan , yang menggabungkan dengan faktor dalaman, membentuk kompleks vitamin B 12- WP. Yang terakhir adalah dnomerized dan mengikat kepada reseptor tertentu di ileum. Dengan kehadiran ion kalsium dan pada pH 7.0, kompleks ini dipotong dan vitamin B 12 menembusi mitokondria sel mukosa usus. Oleh itu, vitamin B 12 menembusi ke dalam darah, di mana ia menyertai protein pengangkutan transcobalamin II (TC II), yang menyampaikan vitamin untuk mensasarkan tisu - hepatosit, sel-sel hematopoietic dan lain-lain.
Pembebasan vitamin B 12 dari kompleks TKP-B 12 dalam sel berlaku dalam 3 peringkat:
- mengikat kompleks ke reseptor sel;
- endositosisnya;
- hidrolisis lysosomal dengan pembebasan vitamin.
Sebahagian daripada vitamin B 12 dalam serum darah dikaitkan dengan cobalophilins ("R-binder") - transcobalamin I dan III. Glikoprotein B 12 yang mengikatnya hanya di hati. Dengan kehadiran sejumlah besar vitamin B 12 kira-kira 1% daripadanya dapat menembusi darah melalui penyebaran pasif.
Depot utama vitamin B 12 adalah hati, dalam 1 g yang mengandungi 1 μg vitamin B 12. Pada bayi jangka rizab sihat vitamin B 12 di dalam hati sehingga 20-25 ug depot tiba-tiba habis pada tahun. Keperluan harian untuk vitamin B 12 dalam bayi adalah 0.1 μg, dan pada orang dewasa ia adalah 5-7 μg. Dalam 100 ml susu wanita mengandungi 0.11 μg vitamin B 12.
Vitamin B 12 terutamanya dirembes dengan hempedu, kehilangannya juga berlaku dengan najis; sehari, 0.1% daripada jumlah vitamin yang disimpan akan hilang. Kewujudan peredaran usus halus vitamin B 12 - kira-kira 3/4 dari vitamin yang diasingkan dengan hempedu, sekali lagi diserap semula. Ini menjelaskan perkembangan anemia megaloblastic dalam 1-3 tahun selepas menerima pemberhentian lengkap vitamin B 12 di dalam badan. Kerugian fisiologi vitamin dalam air kencing adalah sangat tidak penting.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]