Diet dalam pankreatitis akut dan kronik: apa, apa yang anda boleh makan dan apa yang anda tidak boleh

Hari ini banyak yang mengalami pankreatitis, tidak mengetahui betapa pentingnya diet dalam pankreatitis. Pancreatitis dipicu oleh kekurangan zat makanan dan keracunan.

Pemakanan yang lembut untuk pankreatitis

Pada hari-hari pertama selepas pembengkakan pankreatitis, berikan rehat kepada pankreas anda. Pada hari 3 teh tanpa gula dan lendir lendir dihilangkan dibenarkan. Dari 5 hari, serbuk lobak merah dan kentang tumbuk ditambah. Ikan sungai dicincang, diperbuat daripada soufflé, pâté, potong. Susu, puding dadih dibenarkan.

Apabila  pankreatitis adalah  makanan pertama yang penting, anda boleh menyediakan sup bihun. Anda boleh menambah krim masam rendah lemak. Daging dan ayam dibenarkan. Ikan perlu memilih sungai. Keju kotej harus dimakan bukan berasid, bukan lemak. Keju keras Belanda dan Rusia dibenarkan. Macaroni, mi buatan sendiri ditambah kepada sup.

Diet untuk penurunan berat badan dalam pankreatitis

Diet dalam pankreatitis adalah faktor terapeutik yang penting, yang lebih penting daripada semua ubat. Mereka memainkan peranan sokongan. Ia bukan untuk apa-apa yang pancreatitis menimbulkan makan berlebihan dan keracunan.

Hilangkan alkohol, perasa, produk salai. Beli pengukus. Penghapusan lemak akan membantu mengurangkan berat badan. Veal, ayam belanda lebih baik dipotong untuk daging cincang dan membuat casseroles.

[1], [2]

Diet 5 dengan pankreatitis

Ia mempunyai prinsip-prinsip asas: tidak mustahil untuk mengambil makanan panas dan sejuk, ia perlu menjadi alasan. Ia berguna untuk minum pinggul meningkat.

Jadual pemakanan untuk pancreatitis adalah sebahagian daripada rawatan. Diet 5 adalah diet yang betul, berguna walaupun untuk orang yang sihat.

Lemak kaleng dan lemak dilarang. Semua hidangan disapu dalam pengisar.

Produk yang berguna: fillet ayam rebus, sup sayur-sayuran, roti semalam, sup susu, soba.

• Berapa banyak untuk mengekalkan diet untuk pankreatitis? 

Diet untuk pancreatitis, jika ia akut, ditetapkan untuk tempoh 6-9 bulan. Dengan pankreatitis kronik - selama beberapa tahun.

• Apa yang tidak termasuk diet untuk pankreatitis? 

Sapi lemak, kubis, lobak, bayam, rutabaga, alkohol, roti hitam.

[3]

Contoh resipi 5 diet untuk pankreatitis

• [4]

  Cutlets stim

200 g daging lembu, 30 g roti gandum, 3 sudu besar. Susu, 3 sudu teh. Minyak zaitun, garam garam.

Campurkan bahan. Stuffing dibahagikan kepada bola. Masukkan pengukus, tuangkan air, tutup tudung dan masak sehingga dimasak dengan api sederhana.

• Susu Noodle Milk

150g tepung, 2 telur, 10g mentega, 10g gula, 350ml susu.

Letakkan adunan tepung, air dan telur. Thinly roll out dan mi chop. Dalam susu, tuangkan mi dan masak selama 8-12 minit.

Diet 5p dengan pankreatitis

Digunakan untuk merangsang pencernaan, ia mengehadkan karbohidrat dan lemak. Kandungan kalori ialah 2700-2800 kcal. Baca lebih lanjut di sini.

Apakah hidangan yang dibenarkan dengan diet 5p?

• Roti gandum semalam, biskut biskut.
• Sup pada sup sayur-sayuran, sup buah.
• Hidangan daging: varieti rendah lemak ayam dan daging lembu.
• Cendawan, kacang, bayam - diharamkan. Zucchini dan labu dibenarkan.
• Kekurangan dikecualikan.
• Tidak lebih daripada 1 telur sehari dibenarkan.
• Buah-buahan bukan asid, lebih baik disapu, beri.
• Dibenarkan keju kotej rendah lemak.
• Dibenarkan kuah dari buah, sos krim masam.
• Lemak: bunga matahari dan minyak zaitun. Hadkan mentega.

Dilarang:

• Susu, cendawan, daging asap, daging berlemak, kekacang.

[5], [6]

Diet 5a dengan pankreatitis

Ia ditetapkan apabila pesakit juga mempunyai luka pada saluran empedu. Ia adalah diet dengan penggunaan lemak dan kolesterol yang terhad dengan kandungan kalori yang mencukupi.

Produk yang dibenarkan

Lean daging lembu rebus dan ayam, ikan stim kukus, protein telur, susu rendah lemak, minyak sayuran, sedikit mentega, gandum hitam, beras, gandum hitam dan Souffle mannoe. Squash rebus berguna sebagai kepingan. Sup sayur-sayuran dengan krim masam. Buah mentah dan dibakar, beri. Marshmallow yang dibenarkan.

[7]

Diet 1 dengan pankreatitis

Ia ditetapkan apabila pankreatitis akut atau kronik digabungkan dengan penyakit perut.

Produk yang dibenarkan

• Telur: protein omelet protein.
• Susu dan sup bijirin (kecuali barli).
• Daging dan ikan: ayam, daging tanpa lemak, ikan rendah lemak.

• Bubur susu dari susu rendah lemak.
• Sayur-sayuran: puri lobak merah, bit mashed, kentang lecek.
• Berries: mentah, manis, jem. Penyebaran anjing meningkat, menguatkan, mencium.

[8], [9], [10]

Resipi untuk pankreatitis

Jangan lupa bahawa selepas serangan pankreatitis akut anda perlu mengikuti diet 8-9 bulan.

Jadi, berikut adalah resipi pankreatitis untuk hidangan lazat dan sihat dengan pankreatitis. Mereka mudah disediakan.

Puding daging untuk pasangan

Anda perlukan:

• 240 g daging lembu
• 40 g mentega
• 20 g mangga
• ½ cawan air
• 1 telur 

1. Rebus daging. 
2. Kami lulus daging rebus melalui penggiling daging. 
3. Kami berhubung dengan semak-semak dari semolina dan telur. 
4. Kami menguli doh, menyebarkannya ke acuan, disejukkan dengan minyak dan membawanya ke kesediaan untuk pasangan.

Papan salji

Anda perlukan:

• telur putih
• 30 g gula
• 100 g strawberi
• Tepung 20 g
• 120 g air
• Vanillin (secubit)

Protein dipukul dan disuntik dengan vanillin dan gula. Sebarkan sudu dalam bentuk dengan air mendidih. Bola salji dihidupkan, ditutup dengan tudung dan dibenarkan berdiri selama 4 minit. Dapatkannya dan biarkan parit air. Bola salji menuangkan sos yang dibuat daripada strawberi, tepung dan 10 g gula.

Kek Banana-Peach Tanpa Baking

Anda perlu mengambil 1 pisang dan 1 keping, 250 ml yogurt, biskut kering, segelas air dan satu paket gelatin. Gelatine dicairkan dalam air panas. Tambah yogurt, kacau. Letakkan foil di bahagian bawah acuan. Letakkan lapisan: lapisan kue, lapisan yogurt dan gelatin, lapisan pisang, lapisan krim, lapisan pic, lapisan krim. Letakkan kek di dalam peti sejuk - biarkan ia membeku.

[11],

Diet selama seminggu dengan pankreatitis

Ia bukan sahaja berguna tetapi juga sangat enak. Roti putih dan biskut putih "Maria" dan "Zoologi" dibenarkan. Hidangan omelet wap, susu rendah lemak, kefir, krim masam - produk ini boleh dimakan. Anda boleh makan buah-buahan manis, buah-buahan kering dan kismis.

Apa yang harus dikecualikan daripada makanan untuk mengelakkan terjadinya pankreatitis? Kuas kuat, goreng, salai, baking dan coklat.

Jadi, menu mingguan untuk pancreatitis adalah mengenai perkara ini.

Isnin

• Sarapan pagi: biskut dengan keju.
• Sarapan pagi kedua: telur hancur, roti dengan teh.
• Makan tengah hari: bubur soba, skuasy rebus, keju kotej.
• Snek petang: epal parut.
• Makan malam: oat, salad bit, apel panggang.

Selasa

• Sarapan pagi: keju cottage.
• Sarapan pagi kedua: salad lobak merah dan kacang hijau.
• Makan tengah hari: daging lembu dengan roti.
• Perjamuan: sup sayur-sayuran, puri lobak merah, puri epal, yoghurt.

Rabu

• Sarapan pagi: yoghurt, epal.
• Sarapan pagi kedua: apel yang dibakar, kismis.
• Makan tengah hari: ikan, soba, roti.
• Perjamuan: sup dari sayuran, roti, aprikot kering.

Khamis

• Sarapan pagi: keju cottage.
• Sarapan pagi kedua: daging rebus, bubur sayuran, kefir.
• Makan tengah hari: omelet stim, sup dogrose, roti.
• Makan malam: puding beras, yoghurt.

Jumaat

• Sarapan pagi: air mineral tanpa gas, biskut.
• Sarapan pagi kedua: potong kukus, salad bit.
• Makan tengah hari: rebusan, lobak merah-labu.
• Makan malam: nasi rebus, yogurt.

Sabtu

• Sarapan pagi: omelet stim.
• Sarapan pagi kedua: daging rebus, teh tidak kuat.
• Makan tengah hari: nasi kukus, epal bakar, sup mawar liar.
• Makan malam: puding beras, yogurt.

Ahad

• Sarapan pagi: keju cottage.
• Sarapan pagi kedua: sup lentil (semasa tempoh remisi berterusan).
• Makan tengah hari: ayam kukus, puri dari epal.
• Makan malam: bit rebus, kentang rebus, daging kukus, teh.

[12],

Diet pada siang hari untuk pankreatitis

Anda perlukan 4 kali sehari. Ubi bit, daging babi dan angsa, buah pinggang, sosej, salmon, sturgeon, bacon, mayonis, krim, gandum dan barli sebelah hidangan, kubis, radishes, turnips, bawang, sos, cuka, buah-buahan sitrus dari diet harus dihapuskan sepenuhnya.

Isnin

• Sarapan pagi: protein telur dadar, bubur nasi, teh.
• Sarapan pagi kedua: keju cottage, yogurt.
• Makan tengahari: sup dari sayur-sayuran, potong kukus, lobak merah, kompot epal.
• Makan malam: hiasan ikan, kentang tumbuk dan teh.

Selasa

• Sarapan pagi: omelet protein, bubur susu soba, teh.
• Sarapan pagi kedua: keju cottage, yogurt.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, ayam rebus, jeli.
• Makan malam: ikan rebus, kentang rebus, teh tidak kuat.

Rabu

• Sarapan pagi: rusuk, masih air mineral.
• Sarapan kedua: omelet stim, sepotong roti putih, segelas susu.
• Makan tengah hari: 200 g ikan masak, sepotong roti putih.
• Makan malam: 200 g oat, 200 g lobak merah, potongan roti putih, teh dengan susu.

Khamis

• Sarapan: 200 gram oat, roti putih, air mineral tanpa gas.
• Sarapan kedua: 100 g keju curd, 100 g epal puri, teh.
• Makan tengah hari: 400 ml sup sayur-sayur sup, 200 g bubur labu, 200 g keju kotej.
• Perjamuan: 100g daging, 100 g sereh ceri, 200 ml jeli.

Jumaat:

• Sarapan pagi: 200 gram bubur nasi mashed, sepotong roti putih.
• Sarapan pagi kedua: 200 g puding beras, 200 g lobak merah, 200 ml teh dengan susu.
• Makan tengah hari: 400 ml sup sayur-sayuran, 100 g curd casserole.
• Makan malam: 200 g daging ayam, 200 g oat, segelas teh.

[13],

Menu diet pankreatitis

Diet dengan pankreatitis adalah ubat utama. Tanpa diet dari pankreatitis anda tidak boleh menyingkirkannya. Kami akan memberitahu anda produk apa yang harus ditinggalkan, dan apa yang anda boleh makan dan bagaimana untuk memastikan bahawa pematuhan dengan diet tidak menjadi penyeksaan untuk anda, bukan menggantikan gula-gula yang dilarang.

4 hari pertama pesakit memantau kebuluran perubatan, hanya minum air. Bermula dari hari ke-5 anda boleh minum teh dengan keropok, terdapat omelet stim. Satu minggu selepas serangan itu, anda boleh makan sup sayur-sayuran. Anda tidak boleh makan roti hitam, puff pastry, kek, kek, ais krim, buah pinggang, sosis salai dan makanan dalam tin.

Anda boleh makan ikan rebus tanpa lemak. Telur yang terbaik digunakan dalam bentuk protein omelet stim.

Susu digunakan dalam hidangan. Dibenarkan pasta rebus. Biji madu tidak boleh digunakan untuk pankreatitis.

Dari sayuran, wortel, kentang, kembang kol dibenarkan.

Dari sup, keutamaan diberikan kepada oat dan beras. Dikecualikan okroshka, sup ikan, sup daging.

Dari minuman manis, terdapat sebatian dan mousses, epal yang dipanggang, buah-buahan mashed, buah-buahan dan buah-buahan berry.

Tidak termasuk semua rempah dan rempah daripada diet.

Kacang sangat baik dogrose. Anda boleh minum teh yang lemah dan minuman dari chicory. Koko dan kopi tidak termasuk.

Anda benar-benar tidak boleh minum semangat, rempah pedas, kerepek dan kentang goreng Perancis, anjing panas, chebureks, shawarma.

Jadual pemakanan untuk pelbagai jenis pankreatitis

[14]

Diet untuk pankreatitis kronik

Jadual diet tidak termasuk makanan yang mempunyai tindakan sokogonnym dan mengurangkan karbohidrat. Makanan direbus dan dimakan.

Hanya roti putih semalam dibenarkan, baking dilarang. Dibenarkan daging lembu rendah lemak, daging arnab, dalam bentuk stim, ikan rendah lemak. Telur - hanya dalam bentuk protein omelet protein. Keju kencing bukan berasid dibenarkan. Minyak wangi, minyak bunga matahari perlu ditambah ke piring. Bubur dari semolina dan beras dimasak dengan air susu. Makan lebih banyak lobak, zucchini, kentang, kacang hijau, kacang muda. Daripada buah-buahan, hanya epal panggang yang berguna. Minum knot daripada buah-buahan kering. Ambil termos dengan sup anjing itu naik ke tempat kerja. Sediakan sos susu - mereka sangat lazat. Susu, perasa, rempah yang tidak selamat dilarang.

Anda tidak boleh makan daging kambing, itik, sosej salai, sturgeon, kap, jeruk, cendawan, kopi, coklat, warna merah bata, salad, turnips, kacang (kecuali kacang muda dan lentil), cranberry, delima dan air berkilau.

[15], [16]

Diet untuk pankreatitis akut

Keradangan yang kuat dan berpanjangan pankreas kadang-kadang boleh menyebabkan diabetes mellitus. Berhati-hati, jangan biarkan kesalahan dalam diet. Apabila anda berada di hospital untuk hari-hari pertama selepas serangan itu, mereka tidak akan memberikan makanan kepada anda. Ini adalah perlu untuk menahan besi sebanyak mungkin.

Mengapa orang mengalami pankreatitis akut ? Perkara itu adalah bahawa dalam tradisi kebangsaan kita mengaturkan perayaan-perayaan yang berlimpah dengan alkohol, banyak hidangan goreng, berkelah dengan kebab shish kebab. Kami sering makan di mana sahaja, di McDonald's. Semua ini mengawal pankreas dan satu hari ada serangan dengan sakit teruk. Ulser menyumbang kepada penyakit ini.

Pada hari ke-6, diet diperluas dengan menambah jeli, bijirin cair, potong ayam wap.

Daging asap, marinades, lemak babi, roti tidak termasuk sehingga setahun.

[17], [18], [19]

Diet sekiranya berlaku pankreatitis

Jadual diet menggantikan pankreas. Hari pertama membolehkan air mineral panas Borzhomi, sup mawar liar, teh.

Pada hari ketiga ia dibenarkan untuk memperluaskan diet: kami menambah sup lendir, mencium susu, bijirin cair tanpa minyak.

Apabila kesakitan hilang, perhatikan versi diet yang tidak berkembang dan berkembang. Tetapi masih sangat lama, sehingga setahun, anda tidak boleh makan apa-apa goreng, berlemak, tidak ada baking dan baking.

[20], [21], [22], [23]

Diet untuk pankreatitis pada kanak-kanak

Jadual pemakanan tidak sepatutnya mengganggu pertumbuhan dan pembangunan yang sepatutnya. Bayi bayi anda sering, dalam bahagian kecil.

Perhatikan daging tanpa lemak: daging lembu, ayam, ayam belanda.

Dengan penganiayaan pancreatitis, sediakan telur dadar bayi untuk pasangan, dan dengan remitan - omelet stim dari telur tunggal.

Seorang kanak-kanak yang sakit pankreatitis memerlukan keju kotej rendah lemak semulajadi. Ia mengandungi kalsium yang diperlukan untuk pertumbuhan tulang. Sangat gemar anak-anak adalah casseroles keju cottage cheese yang lazat dengan wortel, aprikot, epal. Epal juga boleh dibakar - dalam kes ini mereka juga membantu dengan anemia.

Mentega beli dalam pek 100 g dan gunakan hanya dalam hidangan. Kanak-kanak dengan pankreatitis tidak bertolak ansur dengan mentega, dihiris dengan roti.

Sup ideal untuk kanak-kanak dengan pankreas yang sakit - perhimpunan sayur-sayuran, dicampur dalam pengisar. Pada musim sejuk, anda boleh menggunakan set sayur-sayuran beku.

Hilangkan daging babi dan itik dari menu bayi. Jangan berikan sosej, marinade dan cendawan, ikan goreng, koko, coklat, lobak, lobak, kekacang dan roti Ukraine.

Sayuran yang berguna: wortel, zucchini, kentang, bit. Hidangkan mereka dalam bentuk mashed dan rebus. Kembang kol, tidak kochanuyu, menambah sup.

Anda kadang-kadang boleh memberikan marshmallow dan gula-gula susu anak anda, tetapi sangat sedikit.

[24], [25], [26]

Diet untuk pankreatitis pada orang dewasa

Alkohol, pengambilan ubat hormon, tekanan, parasit, penyakit bersamaan saluran pencernaan adalah semua faktor dalam perkembangan pankreatitis pada orang dewasa. Terhadap latar belakang penyakit perut dan hati terdapat pankreatitis reaktif.

Lebih baik memasak makanan di dalam dandang berganda.

Apa yang anda boleh gunakan: 

1. Sup sayur-sayuran.
2. Idea, daging lembu, ayam.
3. Prostokvasha, keju kumbahan bukan berasid, keju Belanda.
4. Mentega dalam hidangan yang disediakan.
5. Buckwheat, oat, beras.

6. Mie.
7. Sayuran rebus: labu, zucchini, kentang, lobak merah, bit.
8. Epal manis yang dipanggang.
9. Mengandungi, mencium, jus, buah-buahan kering.

Alkohol, makanan goreng, radishes, bayam dan acar tidak termasuk.

Ia dibenarkan 1 pisang sehari dan 1 telur sehari, dimasak "dalam beg".

[27], [28]

Diet dengan pankreatitis reaktif

Jadual pemakanan harus menimbangkan penyakit yang berkaitan dengan saluran gastrointestinal, yang mana pankreas menjadi radang. Selalunya, pankreatitis reaktif adalah penyakit hati dan pundi hempedu, batu di dalamnya, gastritis dan hepatitis. Alkohol dan makanan berlemak juga menimbulkan kejang, mereka mestilah dikecualikan secara kekal. Keracunan oleh logam berat sering berlaku dalam industri yang berbahaya, setelah pekerja mengesan pancreatitis reaktif. Pada wanita, penyebab keradangan pankreas boleh menjadi kaedah kontraseptif. Peranan tertentu dimainkan oleh kecenderungan genetik.

Diet dengan pankreatitis mewujudkan rehat fisiologi lengkap untuk pankreas. Makanan harus pecahan dan kerap (4-5 kali sehari). Kurangkan karbohidrat, memberi keutamaan kepada makanan protein. Daging lembu, daging lembu, ayam dan ikan rendah lemak direbus. Tidak termasuk sup daging dan cendawan, sayur-sayuran dan buah-buahan masam. Daging dan daging rebus dan ikan, sayuran dan bijirin adalah asas pankreatitis pesakit.

[29], [30], [31], [32], [33]

Jadual diet dengan pankreatitis dan penyakit bersamaan

[34], [35], [36], [37]

Diet untuk cholecystitis dan pankreatitis

Cholecystitis - radang pundi hempedu. Cholecystitis kadang-kadang menyebabkan keradangan pankreas - pankreatitis. Penyebab pancreatitis adalah alkohol, tekanan. Dengan pancreatitis, ada mual, muntah, cirit-birit.

Protein harus mendominasi dalam diet pesakit. Tidak termasuk hidangan yang tajam, salai, goreng dan asin. Makanan direbus.

Minuman untuk cholecystitis dan pankreatitis: jus bukan berasid, sup mawar liar.

Roti putih semalam dibenarkan. Produk tenusu - keju rumah buatan sendiri. Sup sayur-sayuran, omelet albumen, jem dan madu dibenarkan.

Apa yang perlu dikecualikan? Diet untuk pankreatitis tidak termasuk pastri segar, ikan lemak - trout, ikan keli, ikan salmon, daging berlemak, marinades, daging salai, anggur masam, alkohol, koko, coklat, krim, soda, sekoi, jagung, bubur barli, kacang, kubis, anggur dan buah ara.

Baca lebih terperinci: Diet untuk pankreatitis dan cholecystitis

[38], [39],

Diet untuk pankreatitis dan gastritis

Pancreatitis dan gastritis sangat berbahaya, kini mereka dijumpai walaupun pada kanak-kanak. Kami biasa memanjakannya, membeli gula-gula - dan inilah hasilnya.

Daging terbaik adalah ayam dan arnab. Daripada jumlah ini, gulung dan kentang tumbuk disediakan.

Bagi mereka yang tidak mewakili meja mereka tanpa ikan, ikan mas, bream dan pike, potong dan pate dari mereka akan lakukan.

Hidangan sayur-sayuran yang sangat berguna, wortel, kentang tumbuk, lentil. Popular adalah sayur-sayuran rebus, rebus (tanpa sos, dengan minyak halus), kentang mashed, puding.

Hidangan keju cottage, terutamanya kaseroles keju kotej rendah lemak, juga boleh termasuk diet untuk pankreatitis dan gastritis.

Roti hitam, coklat dan kek dilarang.

[40], [41]

Diet dan pankreatitis

Memilih makanan yang betul, anda boleh mengurangkan rawatan farmakologi untuk diabetes dan pankreatitis.

Tempoh puasa dengan pankreatitis akut ialah 1-4 hari. Pada 3-4 hari, pemakanan terapeutik diberikan dalam bahagian pecahan kecil. Misalnya, bubur nasi pada susu separuh dengan air dan omelet protein. Bubur lebih lanjut boleh dimasak dengan susu keseluruhan pada susu yang baik, termasuk keju rendah lemak tanpa gula dalam makanan. Pada hari 8-9, daging ditambah dalam bentuk souffle stim, pada hari ke 10 - dalam bentuk kusut. Daging, kuah cendawan, daging kambing dan lemak babi, hidangan masam, kacang, lobak, bawang putih dan coklat tidak termasuk dalam diet. Gula, jem, gula-gula, buah-buahan manis, madu, jus buah anggur pesakit diabetes adalah dilarang!

Disyorkan sup putih, sayuran dan bijirin (terutamanya soba) dengan krim masam.

Veal dan ayam yang dimasak ayam kukus, soufflé, bersalut.

Tresca, ikan pike dan ikan rendah lemak lain dimasak dalam dandang berganda.

Keju bukan lemak tanpa lemak dan keju neoprena, bubur semolina dan bubur oat, lobak merah dan labu, asid tidak mentah mentah mentah, teh dengan susu tanpa gula dibenarkan. Gunakan mentega dalam hidangan siap, dan bukan pada sandwic.

Sekiranya anda sakit dengan diabetes, mempelbagaikan diet dengan sup sayur-sayuran, 200 gram sehari daging rendah lemak atau ikan rebus, pasta (sehingga 150 gram sehari).

Diet dalam pankreatitis dan diabetes membolehkan anda mengambil sehingga 250 gram kentang dan wortel setiap hari. Telur dibenarkan tidak melebihi 1 pc. Dalam hidangan. Ia berguna untuk minum segelas kefir sehari. Gunakan keju dan krim masam yang jarang. Beri keju rendah lemak semulajadi yang berguna, serta hidangan daripadanya (casseroles, kek keju).

Merebus kaldu dan teh hijau tanpa gula berguna.

[42], [43], [44], [45]

Diet untuk ulser dan pankreatitis

Jadual pemakanan mestilah pecahan, anda perlu mengelakkan makanan soggin: kopi, coklat, cendawan, alkohol, stok ikan, makanan dalam tin, jeruk. Daging lemak, ikan dan bukan asam asid lemak dibenarkan. Anda tidak boleh merokok daging dan ikan, goreng, hanya mengukus, rebus dan bakar dalam ketuhar. Serbuk lendir yang berguna dan sayur-sayuran mashed, semua makanan harus nedosalivat.

Dalam rawatan ulser dan pankreatitis peranan utama adalah pemakanan. Pada hari pertama selepas serangan ulser dan pankreatitis kelaparan. Pada hari ketiga anda boleh makan kentang tumbuk, minum jeli. Galian tanpa gas dan daging untuk pasangan, hidangan dari keju kotej dibenarkan. Selepas pengurangan kesakitan, pesakit makan hidangan dari oat paya atau nasi parut. Bubur beras boleh dimasak dengan susu, dicairkan dengan air. Juga sesuai adalah omelet protein. Pada hari ke-7, sup sayur-sayuran, lobak masam, daging rendah lemak boleh dimasukkan ke dalam diet. Dari buah-buahan anda boleh makan apel panggang, plum, pear. Ikan dimakan sehingga 200 g setiap hari, hanya bersandar.

[46], [47], [48]

Diet dengan gastroduodenitis dan pankreatitis

Gastritis, gastroduodenitis dan pankreatitis menyusul banyak dalam tahun-tahun pelajar mereka. Bagaimana hendak makan dengan betul supaya tidak menimbulkan ketakutan?

Apa jenis roti yang boleh anda makan? Hanya putih, semalam, sedikit kering.

Sup sayur dan sup bijirin dibenarkan, termasuk susu.

Daripada daging adalah daging lembu dan ayam yang sesuai lemak rendah. Sediakan pate daging dan soufflé, potong stim, bola daging, mengikat.

Perch, cod dan pike sempurna untuk membuat soufflé dan pâté ikan lazat.

Hidangan sampingan yang sesuai: kentang tumbuk, bit, soba.

Masak sayuran rebus dan kaserol yang lazat dari sayur-sayuran.

Telur dalam tempoh akut pesakit adalah lebih baik untuk tidak menawarkan, anda hanya boleh protein, tanpa kuning, dalam bentuk omelet stim.

Tidak termasuk dari menu roti hitam dan sayuran mentah dan buah-buahan, sturgeon, salmon merah jambu, daging babi, itik.

[49], [50]

Diet untuk pankreatitis dan hepatitis

Hepatitis adalah keradangan hati. Ia sering digabungkan dengan pankreatitis. Dengan hepatitis, hanya sebahagian daripada sel-sel hati menjalankan fungsinya, dan ada yang tidak berfungsi dan digantikan oleh tisu penghubung. Fenomena ini dipanggil fibrosis. Setiap sel hati melakukan pelbagai fungsi untuk peneutralan, sintesis dan pengeluaran hempedu, terlibat dalam metabolisme protein dan karbohidrat.

Kepada hepatitis kronik sering membawa bukan sahaja kepada kerosakan hati virus, tetapi juga parasit, ubat-ubatan agresif dan tuberkulosis, hipotiroidisme, obesiti, keracunan plumbum dan kloroform.

Skim pembersihan badan dan diet untuk pankreatitis dan hepatitis kelihatan seperti ini: 

1. Anda tidak boleh makan lemak, goreng, makanan pedas. Lubang yang tidak boleh diterima, lobak. Anda berpandukan penyakit apa yang sekarang berlaku mengikut petunjuk makmal. 
2. Gantikan enzim mengikut tanda-tanda. 
3. Rawat dysbacteriosis jika anda memilikinya. 
4. Semak helminths. 
5. Ambil terapi vitamin. 
6. Tontonlah tahap besi dalam darah.

Karbohidrat adalah marmalade dan marshmallow yang sangat berguna. Makan makanan dengan magnesium, fosforus, kobalt. Anda boleh menggunakan jus non-asid.

Apa yang dilarang? Pertama sekali, daging berlemak, ikan berlemak, kuah ikan, kaldu, minyak ikan, jantung, koko, makanan kalengan, bawang, mustard, cuka yang kuat, alkohol dan ais krim.

Keju yang berguna, soba, ikan tanpa lemak (pike, cod).

Diet untuk pankreatitis - kaedah rawatan utama yang tidak boleh digantikan oleh agen farmakologi, kerana diet hanya membantu melegakan pankreas.

[51], [52]