Diet pada keju kotej selama 1, 2, 4 minggu
Ulasan terakhir: 07.06.2024
![Fact-checked](/sites/default/files/fact-checked.png)
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
![](https://ms.iliveok.com/sites/default/files/styles/term_image/public/dieta-na-tvoroge-na-1-2-4-nedeli.jpg?itok=oORKsxyH)
Produk ini merupakan sumber protein dan lemak susu yang sangat baik, yang mudah dihadam oleh badan, serta vitamin, mikro dan makronutrien. Produk ini termasuk dalam kebanyakan variasi diet, baik untuk orang yang sakit dan orang yang sihat, untuk kanak-kanak, orang dewasa dan orang tua. Diet pada keju kotej popular bukan sahaja di kalangan gadis yang menipis, tetapi juga di kalangan atlet yang ingin membina jisim otot.
Dadih ialah produk tenusu yang ditapai yang disediakan berasaskan susu dan bahan penapaian. Ia mengandungi banyak kalsium, protein dan bakteria susu yang ditapai, pada masa yang sama ia dicirikan oleh kandungan kalori yang agak kecil. Itulah sebabnya diet keju kotej boleh membawa manfaat yang besar kepada badan, jika anda menggunakannya dengan cekap, dengan jelas mengikut arahan.[1]
Keju kotej pada diet protein
Protein adalah blok binaan asas badan. Di samping itu, protein juga bertanggungjawab untuk sokongan fungsi organ dan sistem, jadi sangat penting bahawa ia hadir dalam diet. Protein boleh bersifat tumbuhan atau haiwan. Tetapi ia adalah protein haiwan yang paling berharga, kerana ia mengandungi semua asid amino yang diperlukan oleh badan.
Dalam kes kekurangan protein, otot kehilangan jisimnya dan digantikan oleh tisu lemak. Pada masa yang sama, pertahanan imun menjadi lemah, seseorang menjadi lebih terdedah kepada tekanan dan menjadi lebih cepat letih. Adalah dipercayai bahawa tubuh manusia biasanya menerima 1 g protein tulen setiap 1 kg berat badan setiap hari.
Diet pada keju kotej adalah cara terbaik untuk menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, anda harus mendekati sistem penurunan berat badan ini dengan cekap, menekankan bukan sahaja produk tenusu, tetapi juga sayur-sayuran, sayur-sayuran dan komponen penting lain.
Pakar pemakanan dan pakar perubatan tidak mengesyorkan "membuta tuli" memilih satu atau satu lagi kursus pemakanan, tanpa terlebih dahulu berunding dengan doktor anda. Perubahan gastronomi yang mendadak boleh memburukkan lagi penyakit kronik yang sedia ada, serta mencetuskan perkembangan patologi baru. Jika sistem penurunan berat badan melibatkan sepuluh hari atau lebih lama sekatan, masuk akal untuk mengambil multivitamin. Dan jika tanda-tanda yang tidak menyenangkan muncul dalam bentuk keletihan yang berterusan, sakit kepala, dan lain-lain, adalah perlu untuk mengkaji semula diet dan menyesuaikannya. Dilarang sama sekali untuk minum minuman beralkohol dan mengambil ubat yang tidak ditetapkan oleh doktor dalam proses penurunan berat badan.
Keju kotej pada diet keto
Tambah hidangan keju kotej, mematuhi diet keto, tidak dilarang. Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk mengikuti semua prinsip sistem ini: produk harus semula jadi, segar dan tidak bebas lemak. Ia boleh digabungkan dengan sayur-sayuran, herba aromatik, bawang putih, alpukat: bahan-bahannya dicampur dengan baik dan dimakan, ditambah dengan sayur-sayuran kegemaran anda. Anda juga boleh menyediakan pemadat keju kotej untuk lada benggala, tomato, atau menyediakan sos salad berdasarkan minyak zaitun, keju kotej dan rempah ratus.
Adalah penting untuk memilih berlemak, sebaik-baiknya keju kotej buatan sendiri, diperbuat daripada susu asli, untuk diet keto. Peratusan lemak yang sesuai adalah sekurang-kurangnya 4-5%. Produk tidak boleh mengandungi pemekat tambahan, penambah rasa, pengawet.
Prinsip asas diet keto harus diingat:
- Penggunaan sejumlah besar lemak (haiwan, minyak sayuran);
- Penggunaan sayur-sayuran rendah karbohidrat (kubis, tomato, sayur-sayuran dan zucchini) dan buah-buahan (kiwi dan lemon, plum);
- Penyingkiran sepenuhnya gula-gula, gula, makanan mudah dan makanan segera.
Bolehkah saya makan keju kotej semasa diet?
Keju keras dan lembut klasik - seperti Camembert, Brie, Swiss, Cheddar, Parmesan, dll. - tidak boleh dikategorikan sebagai diet. - tidak boleh dikategorikan sebagai dietary. Bagi keju kotej segar, ia adalah komponen yang sangat baik dalam banyak penurunan berat badan dan sistem penyelenggaraan berat badan. Ia rendah kalori dan berkhasiat, serta memberikan rasa kenyang yang berpanjangan.
Manfaat hidangan keju kotej ialah ia adalah sumber protein susu yang berharga, serta vitamin kumpulan B dan lemak "baik", serta unsur surih kalsium, zink, selenium, magnesium, kalium, fosforus. Komposisi sedemikian sangat diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia.
Mengapa ramai orang memilih sistem penurunan berat badan keju kotej:
- keju kotej menggabungkan semua manfaat kesihatan susu dan keju;
- kandungan lemak agak rendah;
- komposisi termasuk pelbagai vitamin, unsur surih, asid amino;
- Jika dilakukan dengan betul, tubuh menerima lebih banyak manfaat kesihatan daripada bahaya;
- hidangan keju kotej malah ditunjukkan untuk makanan bayi, ia disyorkan pada usia apa-apa;
- keju kotej adalah produk yang boleh diakses dan murah, ia boleh dibeli dengan murah atau disediakan di rumah.
Jika anda memilih antara semua keju tenusu sedia ada, di sini keju kotej jelas menang. Walaupun penggunaannya yang tidak bijak juga memberi kesan negatif kepada buah pinggang, pankreas dan hati, dan ini mesti diambil kira.
Bolehkah saya makan keju kotej semalaman semasa diet?
Bagi orang yang sihat, produk tenusu berguna dalam hampir semua bentuk, dan tanpa mengira masa dan diet. Walau bagaimanapun, selalunya hidangan keju kotej dimakan sebagai sarapan pagi. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk protein tidak segera dicerna dan membosankan rasa lapar, jadi selepas sarapan seperti itu sentiasa ada kekuatan untuk kes-kes baru, dan ia menjadi mudah untuk bertahan tanpa makanan sehingga makan tengah hari.
Bagi makan malam, ia dibenarkan makan sebahagian kecil produk rendah lemak 2-3 jam sebelum tidur. Varieti terlalu berlemak tidak sesuai untuk makan malam, kerana ia membebankan sistem pencernaan dan, khususnya, pankreas.
Namun begitu, terdapat beberapa sebab mengapa orang yang sihat boleh cuba mengamalkan makan malam keju kotej:
- Protein susu yang diambil pada waktu petang menghalang serangan kelaparan pada waktu malam;
- hidangan keju kotej menggalakkan tidur yang lebih baik, kerana kehadiran dalam produk utama asid amino triptofan, yang diperlukan untuk otak untuk mensintesis serotonin;
- Tryptophan yang sama, selain menggalakkan tidur, menggalakkan pembebasan hormon pertumbuhan dan penindasan selera makan.
Petunjuk
Diet pada keju kotej adalah cara yang berkesan untuk menghapuskan berat badan berlebihan, tanpa kehilangan jisim otot yang agresif. Kaedah penurunan berat badan ini tidak mempunyai diet yang jelas. Banyak variasi diketahui, dengan mengandaikan kedua-dua penggunaan set produk yang berbeza, dan tempoh kursus pemakanan yang berbeza. Terdapat monodiet keju kotej lapar, atau pelbagai menu yang sesuai dengan prinsip penurunan berat badan yang dipanggil sihat. Pada produk ini anda juga boleh melakukan pemunggahan berkala satu hari.
Matlamat kursus diet sedemikian adalah untuk meningkatkan metabolisme karbohidrat, mencegah kegagalan metabolisme lemak, dan menormalkan berat badan. Pemakanan dicirikan oleh pengurangan nilai tenaga secara sederhana terutamanya dengan mengurangkan penggunaan karbohidrat dan lemak haiwan. Pengambilan protein harus sesuai dengan norma fisiologi. Sekatan penuh atau sederhana garam meja, kolesterol juga ciri. Penggunaan vitamin yang disyorkan, serat makanan (sayur-sayuran dan sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin bijirin penuh).
Jenis hidangan yang disukai adalah rebus, direbus dan dibakar.
Maklumat am Diet keju kotej
Apakah intipati utama sistem penurunan berat badan sedemikian?
- Diet keju kotej adalah diet rendah karbohidrat, rendah kalori, protein. Terima kasih kepada pengambilan protein yang mencukupi, rasa lapar akan hilang dan tindak balas ketogenik dalam badan dipercepatkan.
- Kalsium, yang terdapat dalam komposisi produk tenusu, memberikan tindakan diuretik. Di satu pihak, ini menyumbang kepada penghapusan edema. Dan sebaliknya - memerlukan pengambilan cecair tambahan ke dalam badan, jadi semasa tempoh sekatan makanan perlu minum sekurang-kurangnya 1.5-2 liter air setiap hari.
- Senarai sekatan diet termasuk sebarang gula-gula dan gula, serta minuman beralkohol dan berkarbonat, garam. Untuk memastikan kesan penurunan berat badan, adalah penting untuk mematuhi menu yang sesuai yang dicadangkan untuk setiap kursus diet.
- Adalah mudah bahawa di antara banyak sistem diet keju kotej, setiap orang boleh memilih diet yang paling optimum untuk dirinya sendiri - baik dari segi masa, dan produk, dan hasil yang diharapkan. Adalah penting untuk memahami bahawa kursus diet panjang yang paling disukai, di mana berat badan dikurangkan dengan lebih perlahan, tetapi lebih stabil.
- Sekatan diet bukan sebab untuk mengabaikan senaman. Walaupun, jika anda berasa lebih teruk semasa latihan, adalah perlu untuk mengurangkan sedikit beban, atau mempertimbangkan semula diet. Aktiviti fizikal tidak boleh dihapuskan sepenuhnya.
- Diet keju kotej tidak sesuai untuk mereka yang alah kepada produk tenusu, serta mereka yang mengalami gastritis atau pankreatitis.
- Monodiet tidak dialu-alukan: adalah wajar bahawa diet seimbang, terutamanya jika ia dikira untuk jangka masa yang panjang.
- Hidangan pada diet Trehili adalah empat kali sehari. Bahagian - kira-kira 200 g setiap hidangan (kecuali dinyatakan sebaliknya dalam syarat). Ia adalah wajib untuk menetapkan rejimen minum. Minuman yang disyorkan: air kosong, teh hijau, rebusan pinggul mawar, chamomile, pudina.
Apakah jenis keju kotej yang boleh diterima dalam diet?
Pilihan optimum untuk diet adalah keju kotej buatan sendiri dengan kandungan lemak kira-kira 4-6%. Tidak sukar untuk menyediakannya: sebagai contoh, anda boleh menggunakan resipi berikut. Ambil 2 liter susu buatan sendiri, periuk tiga liter, sekeping kain kasa (dilipat menjadi 4 lapisan), colander. Tuangkan susu ke dalam periuk, biarkan masam pada suhu bilik (boleh - semalaman). Susu masam diletakkan di atas api perlahan. Selama 5-6 minit, jisim dipanaskan, kemudian mula kacau sedikit dengan sudu. Apabila suhu mencapai 70°C, dadih mula mendap ke bahagian bawah kuali, dan whey kehijauan lutsinar terbentuk di atas. Keluarkan kuali dari api dan tunggu sehingga kandungannya sejuk sepenuhnya. Kemudian tuangkan jisim ke dalam colander yang dilapisi dengan sekeping kain kasa. Anda boleh segera menapis dan menggunakan dadih basah, atau menggantungnya untuk mengalirkan semua whey (kira-kira 10-12 jam).
Jika anda berhasrat untuk membeli produk susu di kedai, anda harus memeriksa pembungkusan dengan teliti, melihat komposisi dan tarikh tamat tempoh. Selepas membuka bungkusan, anda harus menyemak rasa dan bau kandungan, pastikan kualitinya.
Perkara penting:
- Keju kotej yang baik tidak boleh terlalu murah - sekurang-kurangnya ia tidak pernah lebih murah daripada susu.
- Kuncinya ialah kesegaran dan penyimpanan yang betul.
- Maklumat tentang pengilang dan tarikh jualan dan tarikh luput hendaklah ditanda dengan jelas dan tidak menimbulkan soalan tambahan.
Produk berkualiti - kunci kepada bukan sahaja pematuhan diet yang betul, tetapi juga ketiadaan masalah kesihatan masa depan.
Apakah jenis keju kotej yang terbaik untuk dimakan semasa diet?
Adalah disyorkan untuk memilih keju kotej untuk diet, dengan mengambil kira nilai pemakanan dan tenaganya. Anda boleh mengesan penunjuk ini dengan mengikuti jadual di bawah:
Kandungan lemak produk |
Protein, g/100 g |
Lemak, g/100 g |
Karbohidrat, g/100 g |
Nilai tenaga, kcal/100 g |
Keju kotej skim |
16,5 |
0 |
1,3 |
70 |
0.1-0.2% keju kotej |
16-18 |
0,1-0,2 |
1,8-2 |
76-80 |
1-1.8% keju kotej |
16,3-18 |
1-1,8 |
3-3,3 |
80-100 |
5-6% keju kotej |
21 |
5-6 |
3 |
145 |
9% keju kotej |
18 |
9 |
3 |
168-170 |
11% keju kotej |
16 |
11 |
3 |
178 |
18% keju kotej |
15 |
18 |
3 |
236 |
23% keju kotej |
14 |
23 |
2,8 |
250 |
Keju kotej rendah lemak adalah produk dengan kandungan lemak sehingga 1.8%. Varieti rendah lemak termasuk penunjuk 2-3.8%. Varian klasik sederhana lemak mengandungi 4-9% lemak. Keju kotej lemak adalah produk yang mengandungi lebih daripada 12% lemak. |
Sebahagian besar daripada mereka yang ingin menghilangkan berat badan berlebihan, lebih suka "menjaga" diet pada produk bebas lemak. Ia akan kelihatan logik, selepas semua, lebih sedikit lemak, lebih rendah kandungan kalori. Walau bagaimanapun, ini tidak begitu.
Diet keju kotej rendah lemak
Keju kotej tanpa lemak mempunyai jumlah kolesterol yang rendah, jadi ia sering dimasukkan ke dalam diet untuk pesakit yang menderita penyakit kardiovaskular dan kolesterol darah tinggi. Tetapi, pada masa yang sama, kekurangan lemak dikaitkan dengan kekurangan vitamin A dan D larut lemak. Ini, seterusnya, menghalang penyerapan kalsium, yang memastikan pembentukan dan kekuatan sistem tulang.
Produk keju kotej skim, lemak dan rendah lemak mengandungi bukan sahaja jumlah lemak yang berbeza, tetapi juga protein. Para saintis telah membuktikan bahawa dari jenis bukan lemak, asimilasi bahan berguna jauh lebih buruk dan lebih perlahan daripada produk sederhana lemak. Agar tidak merosakkan angka dan menurunkan berat badan tanpa membahayakan badan, adalah optimum untuk mematuhi "makna emas", iaitu, untuk memasukkan dalam pilihan menu dengan kandungan lemak sederhana - kira-kira 4-9%.
Untuk meningkatkan penghadaman hidangan keju kotej, disyorkan untuk menggabungkannya dengan biji atau kacang, sayur-sayuran atau buah-buahan. Krim berlemak, susu pekat dan jem akan melambatkan penurunan berat badan.
Versi skim tidak disyorkan untuk digunakan oleh orang yang lemah dan warga tua, pesakit dengan patologi buah pinggang yang didiagnosis.
5, 9% keju kotej pada diet
Memilih untuk diri mereka sendiri ini atau itu varian diet, setiap daripada kita cuba untuk menyerlahkan produk-produk yang menyediakan penurunan berat badan yang diperlukan, mempunyai rasa yang sesuai dan pada masa yang sama memberi manfaat kepada tubuh. Banyak kualiti berguna mempunyai produk susu masam kandungan lemak sederhana
Produk tenusu sederhana lemak - ini adalah pilihan yang paling boleh diterima untuk peminat diet penurunan berat badan. Konsistensi jisim dadih sedemikian adalah yang paling menyenangkan, asimilasi komponen berguna adalah optimum, rasa lembut dan halus (sudah tentu, jika ia adalah produk segar).
Untuk penurunan berat badan, anda boleh memilih kedua-dua keju lembu dan kambing. Tetapi keju kambing mungkin mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi, dan rasanya juga mungkin berbeza. Oleh itu, adalah disyorkan untuk membuat pilihan bergantung pada pilihan peribadi.
Diet keju kotej lembut
Jenis keju kotej lembut diperbuat daripada susu lembu rendah lemak. Bagaimanakah mereka berbeza daripada versi yang lebih padat?
Produk biasa mengandungi jumlah protein yang agak besar - secara purata, sehingga 20%. Untuk mencipta konsistensi yang lebih selesa untuk dimakan, yogurt, kefir, krim masam dan kadang-kadang juga air sering ditambah kepada keju kotej kering. Bagi dadih lembut, kandungan proteinnya sedikit lebih rendah, tetapi ia mengandungi kalsium dan fosforus, dan jumlah kandungan lembapan jisim - meningkat, yang menjadikannya lebih mudah untuk dimakan.
Sesetengah pengguna secara jahil percaya bahawa mana-mana produk tenusu mengekalkan cecair dalam tisu, yang boleh menyebabkan perkembangan edema. Tetapi pakar pemakanan mendakwa bahawa ini tidak benar: kalsium yang terdapat dalam jisim keju kotej menggalakkan perkumuhan aktif cecair yang berlebihan dari badan.
Sebelum anda membeli keju kotej lembut untuk diet, anda perlu membiasakan diri dengan teliti dengan komposisi, kalori, peratusan lemak, yang boleh berada dalam lingkungan 0,1-5%. Kelebihan produk ini:
- Mengandungi kalsium, fosforus, selenium, vitamin B12, B2, PP;
- mempunyai kesan positif terhadap sistem pencernaan;
- memberi protein badan;
- memperbaiki keadaan saluran darah, sistem saraf, kulit.
Diet dadih bijirin
Keju kotej berbutir biasanya dicirikan oleh kandungan lemak yang rendah, jadi ia sering digunakan dalam variasi diet keju kotej yang berbeza. Bijirin dalam kes ini adalah butiran besar yang dipenuhi dengan cecair berkrim. Dalam kes ini, adalah penting untuk memberi perhatian kepada komposisi lemak bukan sahaja secara langsung dalam bijirin, tetapi juga dalam pengisian.
Komposisi sederhana 100 g keju kotej berbutir:
- protein - 12-13 g;
- lemak - 5 g;
- karbohidrat - 2.5 gram;
- kilokalori, 110.
Tidak kurang penting: selalunya produk tersebut mengandungi garam, yang ditambah oleh pengilang untuk meningkatkan rasa. Jika anda mengikuti diet tanpa garam, ini harus diambil kira.
Apa yang perlu dimakan keju kotej semasa diet pada waktu petang?
Produk susu yang ditapai ini digabungkan dengan sebilangan besar produk pemakanan lain, tidak kurang, yang hanya melengkapkan sifat berguna. Berikut adalah beberapa pilihan, dengan apa yang anda boleh makan keju kotej semasa diet:
- Herba (dill, pasli, ketumbar, saderi, daun bawang dan bawang hijau, bayam, arugula);
- bawang putih, bawang;
- soba, beras, hercules;
- Madu (hanya semulajadi dan dalam kuantiti yang sangat kecil, 1-2 sudu teh);
- alpukat;
- daging ayam;
- yogurt asli (cth, yogurt Yunani);
- beri (currant, beri hitam, raspberi, strawberi);
- Buah-buahan (epal, pisang hijau, pear, oren);
- kacang, biji, kismis, aprikot, prun.
Sangat lazat dan berguna keju kotej-sayur-sayuran dan kotej keju-buah salad, smoothie, kaserol. Perkara utama adalah memberi kebebasan kepada imaginasi anda, dan hidangan diet akan berhenti menjadi membosankan dan membosankan.
Diet Maggi pada keju kotej
Diet Maggi yang terkenal dikenali dalam dua varian: diet telur dan keju kotej. Menurut ulasan, kedua-dua variasi membolehkan anda menyingkirkan sehingga 20 kg berat badan berlebihan dalam masa satu bulan. Intipati diet keju kotej adalah untuk memastikan kedatangan protein dan mikroelemen berguna dalam badan, dan kehadiran buah dalam diet membolehkan anda menubuhkan metabolisme.
Menu diet Maggi pada keju kotej termasuk keju kotej, dada ayam rebus atau daging lembu, fillet ikan rebus atau udang, telur rebus dan sayur-sayuran, beberapa buah-buahan. Gula-gula (termasuk buah-buahan manis), kentang, mentega, lemak babi, bouillon, alkohol, produk dengan pengawet dan bahan luaran lain adalah dilarang.
Peraturan asas pemakanan sedemikian:
- hidangan pagi tanpa daging;
- kaedah memasak: dikukus, ketuhar atau direbus;
- pematuhan ketat terhadap sekatan diet.
Diet agak pelbagai, dan anda tidak perlu makan hanya hidangan keju kotej. Adalah penting untuk berpegang pada menu yang disyorkan, minum air bersih sepanjang hari - sekurang-kurangnya 2 liter.
Apa yang perlu menggantikan keju kotej pada diet?
Ia berlaku bahawa atas sebab tertentu seseorang tidak boleh atau tidak mahu makan keju kotej. Kadang-kadang ia adalah masalah intoleransi individu, dan dalam beberapa kes, produk ini hanya "bosan", dan menjadi sukar untuk mengekalkan diet di atasnya. Dalam keadaan ini, pakar pemakanan menasihatkan untuk memasukkan dalam diet produk protein yang serupa - contohnya, kekacang (kacang, kacang ayam atau kacang hijau), telur, ikan, produk tenusu lain (kefir atau yogurt), daging putih.
Jika diet protein-sayuran diandaikan, maka hampir semua produk protein sesuai, yang mana ia adalah wajar untuk bergantian. Sebagai contoh, pada waktu pagi anda boleh makan telur dadar, pada sebelah petang - daging, dan pada waktu petang - kacang. Makan hidangan daging pada waktu malam tidak digalakkan. Dan secara umum, adalah perlu untuk mengedarkan makanan supaya yang terakhir dimakan tidak lewat daripada 3 jam sebelum tidur.
Penggantian makanan adalah penting terutamanya dalam kursus diet yang panjang. Diet monoton dan terlalu tegar tidak sesuai untuk kegunaan jangka panjang. Selain itu, aktiviti fizikal tidak boleh dilupakan. Untuk keluar dari sistem protein penurunan berat badan, ia akan mengambil masa beberapa hari atau bahkan minggu, di mana anda perlu makan dengan betul, mengelakkan hidangan berlemak dan bertepung.
Pemakanan berpanjangan yang kebanyakannya berprotein tidak digalakkan, kerana ia boleh mengganggu keseimbangan proses metabolik dan penghadaman dalam badan.
Menu terperinci untuk setiap hari
Makanan diulang kira-kira setiap 2.5-3 jam 3-4 kali sehari, memberi perhatian khusus kepada kualiti makanan. Sebagai hidangan keempat dibenarkan minum 100 ml kefir. Pasti tidak termasuk sosej dan produk salai, kedai serbaneka dan makanan segera, produk dengan semua jenis bahan tambahan kimia - pengawet, pewarna, perasa, dll. Lebih suka produk tenusu rendah lemak yang ditapai (bukan skim sepenuhnya).
- Menu diet Maggi pada keju kotej dikira selama 4 minggu. Untuk kemudahan, kami akan membentangkannya dalam jadual:
Saya minggu |
Hari 1: Pada waktu pagi - beberapa buah tanpa gula dan 150 g keju kotej. Pada sebelah petang - sepasang epal besar dan satu limau gedang. Pada waktu petang - 150 g daging lembu dengan salad sayuran tanpa garam. |
Hari 2: Pada waktu pagi - 150 g keju kotej, satu oren. Pada sebelah petang - 200 g ayam dan limau gedang. Pada waktu petang - ikan dengan salad sayuran tanpa garam (jumlah berat bahagian - 250-300 g). |
Hari 3: Pada waktu pagi ulangi 1 atau 2 hari. Pada sebelah petang - 150 g keju kotej, tomato. Pada waktu petang - 150 g daging dengan sayur-sayuran. |
Hari 4: Pada waktu pagi, ulangi hari 1. Pada sebelah petang - beberapa buah tanpa gula. Pada waktu petang - kaserol daging dengan kembang kol (jumlah berat bahagian - 250 g). |
Hari 5: Pada waktu pagi - ulangan hari 2. Pada sebelah petang - sepasang telur rebus, salad sayuran tanpa garam. Pada waktu petang - 150 g dada ayam, timun, sepasang tomato, limau gedang. |
Hari 6: Sarapan pagi - ulangi hari 2. Makan tengah hari - beberapa buah tanpa gula. Makan malam - salad sayuran, oren. |
Hari 7: Pada waktu pagi - ulangan hari 1. Pada sebelah petang - 150 g dada ayam, sayur-sayuran panggang. Pada waktu petang - sayur-sayuran panggang. |
Minggu II |
Hari 1: Sarapan - 150 g keju kotej dan buah-buahan (catuan pagi diulang sepanjang minggu). Makan tengah hari - 150 g keju kotej dan beberapa timun. Makan malam - 200 g fillet ikan, limau gedang dan epal. |
Hari 2: Pada sebelah petang - 150 g daging dan sayur-sayuran. Pada waktu petang - 150 g keju kotej, buah tanpa gula. |
Hari 3: Pada sebelah petang - 150 g keju kotej, satu tomato. Pada waktu petang - daging dengan sayur-sayuran (jumlah berat bahagian - 250 g). |
Hari 4: Makan tengah hari - 150 g keju kotej, 2 tomato. Makan malam - sepasang epal tanpa gula, sebiji oren. |
Hari 5: Makan tengah hari - 200 g udang, sayur-sayuran kukus, limau gedang. Makan malam - sepasang epal, oren. |
Hari 6 dan 7: Makan tengah hari - 150 g dada ayam, sayur-sayuran dan sebiji oren. Makan malam - ulangi makan tengah hari. |
Minggu III |
Hari 1: buah tanpa gula sepanjang hari. |
Hari 2: sayur-sayuran rebus atau kukus sepanjang hari, jumlahnya tidak terhad. |
Hari 3: sayur-sayuran dan buah-buahan mentah (tanpa gula). |
Hari 4: Ikan atau daging kukus. |
Hari 5: mana-mana sayur-sayuran dalam sebarang kuantiti, untuk makan tengah hari - 150 g daging rebus. |
Hari 6 dan 7: sebarang buah tanpa gula dalam sebarang kuantiti sepanjang hari. |
Minggu IV |
Ulangan menu minggu II |
- Diet pada keju kotej selama 7 hari kelihatan seperti ini:
- Hari 1. Pada waktu pagi: 200 g keju kotej dengan teh. Pada sebelah petang: 200 g daging, keju kotej dan salad lobak merah. Pada waktu petang: epal, keju kotej dengan yogurt.
- Hari 2. Pagi: 200 g keju kotej dengan teh atau kopi. Pada sebelah petang: 200 g ikan, sayur-sayuran. Pada waktu malam: 2 kek keju dan yogurt.
- Hari 3. Pada waktu pagi - ulangan sarapan sebelumnya. Petang: dua telur rebus, zucchini rebus. Pada waktu petang: salad timun, tomato dan jisim keju kotej.
- Hari 4. Sarapan - sama. Pada sebelah petang: 200 g ayam, keju kotej dan salad lobak merah. Pada waktu petang: kacang rebus, kefir.
- Hari 5. Sarapan - sama. Pada sebelah petang: 50 g keju keras, coleslaw, yogurt. Pada waktu petang: kaserol keju kotej.
- Hari 6. Sarapan - sama. Pada sebelah petang: bubur soba dengan sayur-sayuran. Pada waktu petang: satu epal bakar dengan keju kotej.
- Hari 7. Sarapan - sama. Pada sebelah petang: telur dadar dua telur dengan sayur-sayuran. Pada waktu petang: salad lobak merah dengan keju kotej, kefir.
Seperti mana-mana diet protein lain, anda perlu minum banyak air tulen - sekurang-kurangnya 2 liter sehari.
- Diet pada keju kotej selama 10 hari mempunyai beberapa varian:
- yang pertama melibatkan penggunaan harian selama lima hari awal 500 g keju kotej, 500 ml kefir dan 4-5 epal; separuh kedua kursus diet adalah mengikuti diet yang sama dengan penambahan 2 telur ayam setiap hari;
- dalam varian kedua dicadangkan untuk makan 500 g keju kotej setiap hari, dan sebagai tambahan anda boleh memilih: 5 epal, atau 4 oren, atau sebahagian besar salad sayuran, atau 2 telur, atau 500 ml kefir. Kehilangan berat yang dijangkakan ialah 5-6 kg.
- Diet dadih selama 4 minggu membayangkan penolakan sepenuhnya gula-gula, garam, minuman beralkohol, hidangan goreng dan berlemak, susu keseluruhan. Empat minggu - tempoh yang panjang, jadi, sebagai tambahan kepada keju kotej, diet termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan, bijirin, telur rebus, ikan dan fillet ayam. Makanan diambil empat kali sehari. Menu termasuk makanan berikut, yang diedarkan mengikut hari:
- Pada hari Isnin pada siang hari makan 400 g keju kotej, 2 telur, 2 lobak merah dan 1 tomato.
- Pada hari Selasa - makan 300 g keju kotej, 300 g bubur soba dengan sedikit minyak sayuran, minum 500 ml kefir.
- Pada hari Rabu - makan 200 g keju kotej, 300 g oatmeal di atas air dengan 50 g kismis, 4 epal.
- Khamis - makan 300 g keju kotej, 2 oren, 2 timun, 200 g ikan.
- Jumaat - makan 400 g keju kotej, 200 g daging, salad kubis-lobak merah.
- Pada hari Sabtu - makan 300 g keju kotej, 2 telur, 500 ml kefir.
- Ahad - makan 200 g keju kotej, bit rebus parut dengan sesudu minyak sayuran, dua gelas kefir.
Jumlah makanan harian dibahagikan sama rata kepada 4 hidangan. Pada siang hari anda boleh minum air tanpa gas, teh hijau tanpa pemanis. Pada waktu pagi dibenarkan minum secawan kopi asli tanpa bahan tambahan. Jangkaan penurunan berat badan - sehingga 8-10 kg.
Resepi
Diet keju kotej bukan sekadar makan keju kotej segar. Dari produk ini boleh disediakan banyak semua jenis hidangan diet - dari pembuka selera dan hidangan utama untuk pencuci mulut. Pakar menegaskan bahawa diet orang yang menipis harus bervariasi yang mungkin: ini akan membantu dengan mudah menahan sekatan makanan dan mencapai hasil yang diinginkan.
Apa yang perlu dimasak dari keju kotej pada diet? Kami mengesyorkan memberi perhatian kepada resipi yang mudah dan berguna:
- Epal yang dibakar dengan isian keju kotej. Adalah optimum untuk mengambil jenis epal masam manis, yang mengekalkan bentuknya dengan baik apabila dibakar. Jika diet anda membenarkan, anda boleh menambah walnut cincang, beberapa kismis atau aprikot, atau coklat gelap ke jisim dadih. Senarai ramuan: 5 epal sederhana, 200 g keju kotej, 1 sudu besar. Madu, setengah sudu teh kayu manis. Dengan pisau, keluarkan inti dengan pip dari epal tanpa memotong ke bahagian bawah. Campurkan pengisian keju kotej dengan madu, kayu manis (serta kacang dan buah-buahan kering, jika ia digunakan). Perkenalkan jisim di dalam epal, letakkannya di atas dulang yang dialas dengan kertas kulit. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama kira-kira setengah jam.
- Pita keju kotej. Bahan-bahan yang diperlukan: 400 g jisim keju kotej, pita nipis, 50 g keju keras, satu telur ayam, herba. Pertama sediakan jisim keju kotej: tambah telur dan herba cincang halus ke keju kotej, campurkan. Potong pita ke dalam 4 segi empat sama, masukkannya ke dalam acuan segi empat tepat supaya sisi menggantung (kemudian menutup "pai" dari atas). Pada permukaan pita letakkan campuran keju kotej, parut keju keras di atasnya, tutup dengan bahagian pita yang tergantung. Bahagian atas boleh disapu dengan telur atau kuning telur. Letakkan "pai" dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama kira-kira 20-25 minit. Semasa menghidangkan, anda boleh taburkan dengan herba atau tuangkan yogurt asli ke atasnya.
- Kek keju bakar. Kek keju dari keju kotej pada diet disyorkan untuk dimasak di dalam ketuhar, kerana apabila menggoreng dalam kuali, ia menjadi lebih kalori dan kurang berguna. Anda memerlukan produk ini: 500 g jisim keju kotej, 35 g tepung oat, 15 g madu, 50 g aprikot cincang atau kismis, satu telur. Semua bahan dicampur dengan teliti. Tangan basah membentuk kek keju, bentangkannya di atas dulang pembakar (disyorkan menggunakan tikar silikon untuk membakar). Hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 170 °, selama setengah jam. Hidangkan dengan yogurt asli atau sos buah.
- Dadih dan kroket ayam. Campurkan 500 g ayam cincang, 200 g keju kotej, 200 g lobak merah parut dan perasa. Dengan tangan yang basah membentuk kroket, letakkannya di atas dulang pembakar yang ditutup dengan parchment. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°C selama kira-kira 35 minit. Taburkan dengan herba semasa menghidangkan.
Hidangan dari keju kotej pada diet benar-benar boleh menjadi pelbagai: pelbagai variasi salad keju kotej, kaserol dan juga ladu diet diketahui. Apabila memasak, adalah penting untuk diingat bahawa produk itu tetap sihat: adalah wajar untuk mengelakkan menggoreng, jangan tambah gula, dan hadkan jumlah garam seminimum mungkin.
Diet pada ladu dengan keju kotej
Mengikut kepercayaan popular, ladu bukanlah hidangan diet, yang biasanya dikategorikan sebagai "terlarang" dalam perjalanan penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, ramai pakar pemakanan percaya: jika mood untuk mendapatkan bentuk langsing benar-benar serius, maka kadang-kadang anda perlu membenarkan diri anda makan sesuatu yang lazat - untuk kepelbagaian dan pencegahan kerosakan. Dalam hal ini, hidangan yang sangat baik boleh menjadi ladu keju kotej yang malas. Jika mereka disediakan dengan cara yang sesuai, mereka akan menjadi agak diet, rendah kalori dan sihat.
Resipi untuk mereka tidak sukar:
- pertama sekali, kumpulkan bahan-bahan yang diperlukan: keju kotej rendah lemak 300 g, satu telur ayam, secubit garam, 1-2 sudu teh madu, sedikit vanila, kismis (seperti yang dikehendaki dan mungkin), kira-kira 150 g tepung. (gandum atau jagung, atau dedak, atau oat);
- Menggunakan garpu, gosok keju kotej dengan madu dan vanila, tambah telur dan kismis;
- Secara beransur-ansur mula menambah tepung sehingga doh mempunyai konsistensi yang diingini;
- gulung doh ke dalam sosej, potong ke dalam bar;
- jatuhkan ladu yang dihasilkan ke dalam air mendidih dan sedikit masin, rebus selama kira-kira lima minit;
- Menggunakan sudu berlubang, letakkan produk di atas pinggan, tambah setitik mentega, jika dikehendaki - tuangkan yogurt asli tanpa bahan tambahan.
Hidangan ini lebih baik dimakan untuk sarapan pagi. Bahagian optimum ialah 150-200 g.
Kaserol dadih dalam diet
Kaserol dadih mudah, berpatutan, sihat dan lazat. Malah tukang masak pemula boleh menyediakan versi diet hidangan: dalam kebanyakan kes, bahan-bahan seperti keju kotej, telur sudah mencukupi, dan kurang kerap menambah bijirin (semolina, nasi, oat). Beberapa program penurunan berat badan membolehkan anda menambah segelintir kismis atau aprikot ke dalam hidangan untuk perubahan, yang mengubah rasa dengan ketara. Dan tambahan lain yang berguna ialah buah. Kami mencadangkan agar anda menguasai penyediaan kaserol keju-epal kotej yang lazat, berperisa dan ringan. Masak tanpa gula, dan resipinya semudah mungkin. Tetapi hasilnya pasti menggembirakan.
Anda memerlukan 0.5 kg keju kotej dengan kandungan lemak sederhana (4-5%). Epal perlu diambil berair, sederhana manis atau masam manis - kira-kira 3 keping. Di samping itu, anda memerlukan 3 biji telur ayam dan kayu manis (ditambah secukup rasa).
Betapa manisnya pencuci mulut ini tanpa gula, bergantung pada keasidan keju kotej, dan pada kemanisan epal. Hidangan disediakan seperti berikut:
- panaskan ketuhar hingga 160°C;
- semasa ketuhar sedang memanaskan, campurkan keju kotej dengan telur dan kayu manis (sangat disyorkan untuk menggunakan pengisar untuk ini);
- basuh epal, kupas kulit, keluarkan biji;
- parut salah satu epal, potong satu lagi ke dalam kiub kecil, tambah semua kepada jisim dadih dan kacau perlahan-lahan;
- epal ketiga dihiris menjadi kepingan;
- Dalam acuan silikon, letakkan jisim dadih, licinkannya, letakkan kepingan epal di atasnya, taburkan kayu manis di atasnya;
- hantar ke oven dan bakar hingga keperangan.
Jika diet membenarkan, anda boleh taburkan kaserol dengan 1 sudu kecil madu semasa menghidangkan.
Faedah
Faedahnya adalah untuk menyingkirkan berat badan berlebihan di samping tidak menghalang tubuh badan protein, vitamin tertentu, mikronutrien dan lipid yang sihat.
Protein terdapat dalam setiap tisu badan manusia, jadi kehadirannya dalam diet adalah penting untuk pertumbuhan normal dan fungsi organ. Dadih mengandungi asid amino yang menggalakkan sintesis protein.
Dengan syarat tahap kandungan lemak adalah mencukupi, produk keju kotej mengandungi asid lemak sihat serta asid palmitoleik tak tepu, yang mengurangkan risiko diabetes jenis 2.
Di samping itu, produk ini mengandungi lebih banyak komponen pemakanan yang memastikan kesejahteraan orang yang kurus. Oleh itu, ia mengandungi:
- Vitamin B12, yang membetulkan sistem saraf;
- Vitamin B2, atau riboflavin, bertanggungjawab untuk metabolisme dan aktiviti banyak organ;
- Vitamin A, yang memberikan imuniti dan keadaan kulit yang normal;
- kalsium dan fosforus, yang memperbaiki sistem tulang dan neuromuskular;
- natrium, yang mengawal tekanan darah.
Tidak seperti susu, keju kotej hampir bebas laktosa, yang selalunya tidak dapat dilihat oleh badan.
Apa yang boleh dan apa yang tidak boleh?
Apa yang boleh saya makan?
Mempelbagaikan diet semasa diet pada keju kotej boleh dengan bantuan produk tersebut:
- daging tanpa lemak (sebaik-baiknya ayam atau daging lembu);
- ikan tanpa lemak dan makanan laut (kelp, udang);
- sebarang produk susu yang ditapai rendah atau sederhana lemak;
- cendawan;
- epal, sitrus, kiwi, beri tanpa gula;
- tomato, kubis, zucchini, timun, herba;
- oat, soba, dedak, beras hitam;
- minyak sayuran;
- teh, kopi, rebusan rosehip, teh herba - tanpa pemanis.
Berat yang disyorkan bagi bahagian purata yang dimakan dalam sekali duduk ialah 250 g, dan potensi tenaga harian ialah 1200 kcal.
Apa yang saya tidak boleh makan?
Diet pada keju kotej harus mengecualikan sepenuhnya produk tersebut:
- gula-gula (pai dan pastri, sebarang pencuci mulut, kek dan gula-gula, biskut, kadang-kadang - dan madu, serta jem dan jem);
- buah-buahan manis (pisang masak, kurma, anggur, tembikai dan tembikai, buah tin);
- roti dan pastri, produk tepung;
- goreng dan salai, makanan berlemak dan jeruk, pedas;
- sosej, lemak babi;
- jeroan (paru-paru, buah pinggang, perut, jantung);
- kentang;
- krim, krim masam, mentega;
- minuman berkarbonat dan beralkohol, jus paket, sebarang minuman dengan gula tambahan.
Contraindications
Pakar menunjukkan kehadiran kontraindikasi sedemikian terhadap penggunaan diet pada keju kotej:
- zaman kanak-kanak;
- penyakit akut dan kronik saluran gastrousus (termasuk yang dikaitkan dengan peningkatan keasidan);
- kekurangan kardiovaskular, buah pinggang dan hepatik;
- peningkatan risiko trombosis;
- tempoh kehamilan dan penyusuan;
- intoleransi terhadap produk tenusu dan keju kotej khususnya.
Kontraindikasi yang tidak diragukan dianggap sebagai tempoh pembentukan haid pada remaja perempuan. Oleh kerana diet keju kotej, sebenarnya, tidak cukup seimbang, ia boleh menyebabkan kekurangan akut vitamin dan unsur surih, yang boleh menjadi kritikal untuk pembentukan badan. Akibat tekanan sedemikian boleh sangat berbeza dan tidak dijangka: dari hipovitaminosis kepada kegagalan dan pemberhentian lengkap kitaran bulanan.
Wanita semasa kehamilan dan dalam tempoh laktasi, produk tenusu biasanya disyorkan, tetapi pematuhan jangka panjang terhadap diet keju kotej juga berbahaya. Sekatan makanan yang tajam boleh mengganggu pengeluaran hormon, yang akan menjejaskan perjalanan kehamilan dan keadaan bayi secara negatif, yang sepatutnya menerima vitamin dan mineral penuh.
Kontraindikasi lain adalah penyakit buah pinggang dan gangguan metabolik.
Orang yang ingin mengikuti diet keju kotej untuk masa yang lama, perlu mengambil ujian darah secara berkala untuk tahap vitamin dan unsur surih.
Kemungkinan risiko
Diet pada keju kotej boleh membahayakan tubuh jika seseorang mengalami patologi sistem pencernaan dan, khususnya, pankreas. Dalam keadaan sedemikian, ia dibenarkan makan tidak lebih daripada 100 g keju kotej setiap hari.
Perlu diingat juga bahawa produk susu yang ditapai mudah rosak dan sering menyebabkan keracunan jika disimpan dengan tidak betul atau dimakan selepas tarikh luput.
Produk susu hanya boleh dimakan segar. Jika ia telah disimpan selama beberapa hari (walaupun di dalam peti sejuk), ia sama ada diproses (ditambah pada hidangan dengan rawatan haba yang mencukupi) atau dibuang.
Tanda-tanda bahawa dadih rosak dan perlu dibuang:
- acuan putih susu atau kebiruan-hijau telah muncul (walaupun dalam jumlah yang kecil);
- terdapat plak kekuningan atau kelabu yang tidak semulajadi;
- jisim menjadi melekit, licin;
- konsistensi telah berubah;
- bau lembap atau asid yang tidak menyenangkan;
- rasa telah berubah (pahit, terlalu masam, pedas).
Jika tanda-tanda kerosakan yang boleh dilihat dikesan, tidak ada persoalan untuk menggunakan produk tersebut.
Perlu difahami bahawa produk susu boleh tercemar dengan bakteria patogen pada peringkat pengeluaran, dan sekiranya berlaku pelanggaran teknologi penyediaan, pengangkutan dan penyimpanan. Dalam keadaan sedemikian, keracunan boleh berlaku walaupun semua syarat jualan dan jangka hayat dipenuhi. Pemprosesan terma, malangnya, tidak selalu dapat melindungi produk yang sudah rosak. Sebagai contoh, staphylococcus kekal berdaya maju walaupun selepas mendidih berpanjangan.
Agak berbahaya dan juga berbahaya adalah campuran keju kotej yang mengandungi lemak sayuran atau lemak trans. Untuk mengelak daripada membeli produk tercemar, anda harus mengkaji dengan teliti pembungkusan dan komposisi.
Komplikasi selepas prosedur
Untuk mengelakkan perkembangan komplikasi selepas diet pada keju kotej, adalah perlu untuk mengikuti cadangan doktor dan tidak mengamalkan skim penurunan berat badan yang tegar. Sekiranya salah untuk keluar dari kursus diet, ia juga boleh menjejaskan keadaan kesihatan secara negatif. Bukan rahsia lagi bahawa diet yang panjang dan monoton, walaupun ia menyumbang kepada peningkatan penggunaan lemak, tetapi memberi kesan buruk kepada metabolisme, buah pinggang dan hati.
Penggunaan hidangan keju kotej yang berpanjangan dengan latar belakang kekurangan serat sayuran membawa kepada pengumpulan jisim makanan dalam usus. Ini menyebabkan masalah seperti sembelit, nafas berbau, kemerosotan kuku, rambut dan kulit, kerengsaan, dan mengurangkan keupayaan untuk bekerja.
Kebanyakan sistem penurunan berat badan yang tegar dan drastik memerlukan pengurangan pesat dalam lapisan lemak. Akibatnya, kulit menjadi menggeleber dan kendur. Untuk mengelakkan perkembangan komplikasi seperti itu, perlu memasukkan dalam proses penurunan berat badan prosedur seperti urut, mandi kontras, balut.
Satu lagi "minus" diet pada keju kotej, yang sering dibincangkan pengguna ialah pembentukan bulatan di bawah mata. Walau bagaimanapun, fenomena sedemikian adalah ciri hanya untuk sekatan diet yang berpanjangan.
Komplikasi lain yang mungkin dari rejimen diet yang berpanjangan termasuk:
- sembelit kronik;
- gastrik;
- enterocolitis;
- pankreatitis;
- anemia, gangguan metabolik.
Sekatan makanan yang terlalu sengit dan berpanjangan pada wanita boleh menyebabkan gangguan hormon, kerosakan ovari - sehingga ketidakupayaan untuk mengandung anak. Pakar pemakanan menegaskan bahawa mana-mana sistem penurunan berat badan berasaskan protein adalah paling berbahaya untuk wanita. Di samping itu, pertahanan imun merosot dan risiko kemurungan meningkat.
Oleh itu, kelemahan utama diet keju kotej adalah seperti berikut:
- Kekurangan keseimbangan protein-lemak-karbohidrat dalam diet;
- kekurangan vitamin dan mineral.
Untuk mengelakkan avitaminosis, masuk akal untuk mengambil persediaan multivitamin gabungan. Sejak menu praktikal kekurangan karbohidrat, yang merupakan sumber utama tenaga, dalam proses penurunan berat badan muncul cepat keletihan, kelesuan, mengantuk, cepat marah. Doktor menjelaskan: jika aktiviti orang yang menipis dikaitkan dengan keperluan untuk kepekatan, atau dengan aktiviti fizikal yang ketara, lebih baik untuk meninggalkan diet pada keju kotej.
Untuk mengelakkan komplikasi selepas diet, disyorkan untuk berunding dengan pakar pemakanan, untuk memikirkan diet makanan yang betul.
Keputusan
Diet pada keju kotej sangat sesuai untuk penurunan berat badan yang cepat, sementara ia tidak mengganggu latihan yang agak aktif. Akibatnya: kilogram yang hilang, dengan mematuhi semua syarat pemakanan, praktikalnya tidak kembali, berat badan menjadi stabil.
Antara kelebihan utama pemakanan tersebut ialah:
- Kesan pelangsingan adalah disebabkan oleh pemergian terutamanya lapisan lemak dan air, bukan otot. Intipati mekanisme ini terletak pada fakta bahawa dengan latar belakang penggunaan produk dadih protein dan pengurangan pengambilan karbohidrat, tubuh tidak mempunyai apa-apa selain memilih lapisan lemak sebagai sumber tenaga. Protein itu sendiri mempunyai kandungan tenaga yang rendah dan berfungsi terutamanya sebagai bahan binaan.
- Semasa beberapa hari pertama diet keju kotej semua cecair yang berlebihan dikeluarkan, jadi diet keju kotej sering digunakan untuk apa yang dipanggil "pengeringan". Pada masa yang sama, dengan pengambilan produk protein yang mencukupi, tisu otot tidak rosak, yang seterusnya menggalakkan pembakaran lemak.
- Keju kotej mengambil masa lebih lama untuk dihadam daripada, contohnya, buah-buahan dan sayur-sayuran. Oleh itu, rasa lapar berlaku lebih lama kemudian, yang mengurangkan kemungkinan "kerosakan".
Kelemahan utama diet pada keju kotej:
- Diet pada keju kotej dalam penggunaannya yang berpanjangan meningkatkan beban pada buah pinggang dan pankreas. Oleh itu, memilih diet sedemikian dibenarkan hanya pada mulanya orang yang sihat, selepas kelulusan doktor, dan menahannya tidak lebih daripada 10 hari.
- Walaupun makan keju kotej rendah kalori, anda perlu mengira kalori untuk kekal dalam elaun harian yang disyorkan.
- Peralihan mendadak kepada diet rendah kalori, monoton dan terhad adalah tekanan yang ketara pada sistem saraf dan seluruh badan. Karbohidrat membolehkan otak menjadi aktif, jadi kekurangannya sering menjejaskan kedua-dua keupayaan untuk menumpukan perhatian, mood dan keupayaan untuk bekerja.
- Pengambilan serat yang rendah ke dalam sistem penghadaman menyebabkan sembelit. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, anda harus minum air yang mencukupi dan makan sayur-sayuran dan herba.
Semakin besar berat badan awal yang lebih langsing, semakin besar penurunan berat badan. Sebagai contoh, dengan berat awal 100 kg selama kira-kira 10 hari diet diet keju kotej boleh menyingkirkan 8-10 kg. Walau bagaimanapun, adalah penting bahawa diet keju kotej diwakili oleh pelbagai hidangan, walaupun rendah kalori, supaya produk utama tidak bosan, dan keadaan kesihatan tidak digoncang.
Sastera yang digunakan
Buku Tworozhnaya, Kuprin Olesya, LLC Penerbitan rumah Eksmo, 2021
Kenapa saya tidak menurunkan berat badan. Ini bukan tentang diet, ini tentang kepala, Anastasia Tomilova, Alpina Digital, 2023
Diet untuk wanita malas, Tatiana Shcheglova, Phoenix, 2004