Diet dalam dermatitis atopik

Oleh kerana dermatitis atopik adalah sejenis tindak balas alahan badan untuk bersentuhan dengan alergen, salah satu cara untuk mengurangkan gejala adalah dengan mengikuti diet. Diet khas untuk dermatitis atopik pada orang dewasa dibuat dengan mengambil kira faktor bahawa dermatitis atopik adalah manifestasi alahan sebenar dan tindak balas kepada produk alergenik hanya muncul selepas tempoh terpendam. Sebelum membuat keputusan mengenai diet dengan sekatan yang mengurangkan perjalanan dermatitis atopik, anda harus benar-benar yakin dengan diagnosis dan tidak mengelirukan dermatitis atopik dengan sikap tidak bertoleransi terhadap makanan tertentu.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Diet untuk dermatitis atopik pada orang dewasa

Sekiranya diagnosis disahkan, diet untuk dermatitis atopik pada orang dewasa harus berdasarkan penyediaan diet lengkap yang membolehkan mengekalkan kapasiti kerja. Orang dewasa boleh membuat menu secara bebas, mengelakkan produk yang mengandungi bahan-pembebas histamin. Pembebas histamin termasuk semua produk makanan sedia untuk dimakan - sosej, semua jenis ham, daging salai, semua jenis ikan dalam tin, jenis ikan salai (kering), semua keju keras, hati babi, produk yang disediakan melalui penapaian (wain), jeruk dan pengasinan.

[ 5 ]

Diet untuk dermatitis atopik pada kanak-kanak

Sama seperti orang dewasa, diet untuk dermatitis atopik pada kanak-kanak harus mengecualikan semua produk di atas, dan juga mengecualikan produk yang boleh mencetuskan perkembangan alahan makanan terhadap latar belakang pemekaan umum badan. Kanak-kanak tidak disyorkan untuk makan semua jenis buah sitrus, kacang, cendawan, madu, ikan (produk ikan), ayam dan produk yang diproses, coklat, makanan salai, rempah dan sos (sawi, mayonis), telur, tomato, terung, buah-buahan import. Dalam kes intoleransi individu, produk tenusu dikecualikan, paling kerap - susu segar.

Masalah memberi makan kanak-kanak dengan dermatitis atopik adalah sukar untuk diselesaikan kerana sejumlah besar sekatan. Ia masih mungkin untuk memilih hidangan yang terdiri daripada daging lembu (kurus, direbus), yang akan menambah kekurangan protein. Dalam kes hidangan pertama, sup harus sentiasa daging lembu, sekunder, sup itu sendiri - bijirin, sayur-sayuran (dari sayur-sayuran domestik). Daripada lemak, mentega dan minyak zaitun adalah disyorkan. Daripada produk tenusu, anda boleh memperkenalkan kefir susu yang ditapai sehari, keju kotej. Bubur sebaiknya bebas gluten, kentang - direbus. Anda boleh makan timun tanah, dari sayur-sayuran - pasli dan dill (tanah, domestik). Epal bakar, teh (dengan gula) ditunjukkan. Minuman (kompot, infusi penyediaan mereka sendiri) dari epal, ceri, currant, plum, buah-buahan kering (tanpa bau rokok). Produk roti sebaiknya kering dan tidak kaya.

Sebenarnya, menu kanak-kanak untuk dermatitis atopik harus terdiri daripada hidangan yang disediakan di rumah, produk makanan dikukus atau direbus. Ia sama sekali tidak disyorkan untuk memperkenalkan vitamin sintetik dan suplemen mineral semasa keterukan dermatitis. Semua pekat dan produk separuh siap, semua jenis produk dalam tin, semua jenis sayur-sayuran dan buah-buahan yang diimport dikecualikan, semua sayur-sayuran dan buah-buahan berwarna terang dikecualikan, serta semua jenis daging dan ikan berwarna gelap (ayam hanya boleh dimakan jika ia "domestik"). Semasa eksaserbasi, semua jenis rempah dan herba adalah kontraindikasi; semasa pengampunan, ia dibenarkan menggunakan daun bay, pasli dan dill "dari taman".

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Diet Ibu untuk Dermatitis Atopik

Jika seorang wanita telah didiagnosis dengan dermatitis atopik dan sedang menyusu, diet ibu untuk dermatitis atopik mempunyai beberapa ciri yang meminimumkan risiko pemburukan penyakit, tetapi menyediakan nutrisi yang mencukupi untuk ibu. Ia dilarang sama sekali untuk mengambil produk dengan pewarna, pengawet, minuman berkarbonat dan kvass, produk dengan pembebas histamin, makanan laut (akibat daripada pelanggaran teknologi penyimpanan, histidine yang terkandung dalam tisu otot, di bawah pengaruh bakteria histidine decarboxylase, bertukar menjadi histamin). Hadkan hidangan manis, produk roti daripada barangan bakar dan tepung halus putih, kuih-muih (terutamanya disebabkan oleh lemak berkualiti rendah dan bahan tambahan sintetik yang termasuk di dalamnya). Semua jenis produk susu yang ditapai (rendah lemak), bijirin bebas gluten dan sayur-sayuran (hijau) tidak berwarna, buah-buahan, daging tanpa lemak yang direbus, direbus atau dikukus adalah disyorkan.

Secara umumnya, pemakanan ibu untuk dermatitis atopik semasa mengandung dan menyusukan bayi tidak jauh berbeza. Anda harus sangat berhati-hati apabila mengambil pelbagai hidangan siap, contohnya, yogurt harus "hidup", dengan jangka hayat minimum dan tanpa pengisi buah. Teh harus dibancuh dari daun, kerana kandungan beg tidak selalu terdiri daripada daun teh dan selalunya mengandungi pewarna dan perisa. Apabila mengambil lemak haiwan, anda harus ingat bahawa lemak babi, sebagai depot (penyimpanan) mengekalkan semua bahan berbahaya dan bahan tambahan hormon yang haiwan ditemui semasa hidup, mentega juga merupakan pekat lemak susu dan adalah penting bahawa susu untuk membuat mentega dihasilkan di kawasan yang bersih dari segi ekologi, apabila mengambil minyak sayuran, anda harus mengambil kira bahawa minyak yang paling bersih akan sentiasa mengandungi minyak zaitun, minyak GMO.

Dalam kes diagnosis yang ditentukan dan disahkan - dermatitis atopik, diet adalah serupa dengan diet untuk jenis alahan lain. Makanan harus pecahan, adalah dinasihatkan untuk tidak memasukkan beberapa jenis produk dari senarai "dipertanyakan" dalam satu hidangan: daging arnab dan ayam belanda, daging babi, currant merah, aprikot, pic, pisang, cranberry, lada hijau, jagung, kacang. Jika badan telah terdedah kepada sebarang tekanan (pendedahan lama kepada matahari, pendedahan kepada wap kimia, sentuhan jangka panjang dengan detergen), semua produk alahan yang boleh dipersoalkan atau bersyarat harus dikeluarkan daripada diet.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik

Diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik ditetapkan hanya apabila diagnosis tidak diragui. Dalam kes pesakit kanak-kanak, alahan makanan adalah tanda pertama dermatitis atopik. Yang paling alergenik untuk kanak-kanak adalah kuning telur, ikan, semua kekacang, susu segar, dan produk gandum khususnya. Pada orang dewasa, manifestasi alahan makanan dengan provokasi dermatitis berlaku paling kerap dalam kombinasi dengan alergen penyedutan. Serangan diprovokasi oleh semua jenis kacang, sayur-sayuran berwarna segar dan buah-buahan. Intoleransi susu adalah kurang biasa; dalam telur, provokator adalah protein. Orang dewasa lebih cenderung untuk menghidapi daging lembu dan babi dalam apa jua bentuk; kanak-kanak lebih bertolak ansur dengan daging lembu kukus.

Diet untuk pesakit dengan dermatitis atopik paling kerap dipilih secara individu, dengan mengambil kira pencetus luaran (ekologi) dan sfera aktiviti seseorang. Perlu diambil kira bahawa tiada pakar boleh memberikan senarai lengkap produk yang dilarang atau dibenarkan untuk dimakan. Untuk membuat menu, perlu mengambil kira ciri-ciri "alahan silang makanan". Dengan provokasi penyedutan dermatitis atopik oleh pokok berbunga, terdapat kebarangkalian tinggi bahawa alahan akan nyata pada lobak merah, oren, saderi, kacang, dan epal. Jika alahan kepada pisang menunjukkan dirinya, tembikai juga akan menjadi alergen, tetapi ikan, kekacang, dan telur boleh menyebabkan keadaan kejutan anafilaksis. Untuk menyesuaikan diet, perlu menjalani pemeriksaan biasa pada saluran gastrousus, kerana banyak produk boleh menjadi pseudo-alergenik akibat gangguan fungsi mukosa usus.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]