Makanan untuk gastrik dengan keasidan yang rendah

Penyakit sistem pencernaan yang paling biasa ialah gastritis. Pesakit dari semua peringkat umur menghadapi masalah ini. Terdapat beberapa jenis keradangan, bergantung pada tahap keasidan. Tetapi dalam apa jua keadaan, rawatan patologi adalah jangka panjang. Pesakit ditetapkan kursus terapi dadah dan pematuhan mandatori kepada diet khas.

Produk makanan untuk gastritis dengan keasidan yang rendah harus menyediakan diet yang seimbang. Ini akan menormalkan tahap keasidan, menghapuskan proses keradangan pada mukosa gastrik, memperbaiki proses pencernaan, motilitas usus dan peristalsis.

Tanpa pilihan produk yang betul dan pematuhan kepada diet, beberapa komplikasi timbul yang memburukkan keadaan pesakit:

• Pencernaan nutrien yang tidak lengkap, terutamanya makanan berprotein.
• Mengurangkan sifat perlindungan sistem imun: kerosakan pada saluran gastrousus oleh mikroflora patogen, pelbagai gangguan perut.
• Oleh kerana disfungsi enzim dalam perut, proses penapaian bermula, menyebabkan gejala berikut: nafas berbau, kerap sendawa, peningkatan pembentukan gas dan kembung, sakit perut.
• Disebabkan pencernaan makanan yang tidak lengkap dan sistem imun yang lemah, mabuk badan dan keracunan makanan yang teruk mungkin berlaku.

Pemakanan untuk keradangan hypoacid saluran gastrousus mempunyai nilai pembetulan dan berfungsi. Pada peringkat pertama penyakit, iaitu, dalam peringkat pemburukan, pesakit diberi makanan yang mudah dicerna dengan rawatan haba yang lembut (rebus, rebus). Sebaik sahaja proses negatif dihapuskan, diet ditetapkan, tindakan yang bertujuan untuk merangsang pengeluaran jus gastrik dan menormalkan tahap pH.

Semasa rawatan, pesakit diberi diet yang merangkumi makanan yang kaya dengan vitamin, mineral dan mikro dan makroelemen lain yang berguna. Pemakanan sedemikian meningkatkan proses penghadaman dan fungsi seluruh badan, baik untuk kesihatan dan membantu menormalkan berat badan.

Jus untuk gastrik dengan keasidan yang rendah

Jus buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai ciri-ciri perubatan untuk keradangan hypoacid perut. Dalam kes gastritis dengan keasidan yang rendah, mereka mempunyai kesan yang baik pada pankreas dan seluruh badan. Jus hendaklah disediakan daripada buah-buahan segar dan beri. Minuman yang dibeli di kedai dan pekat adalah kontraindikasi. Jus yang tidak dicairkan menghalang fungsi rembesan pankreas dan menyebabkan gejala gastritis semakin teruk.

Untuk keasidan yang rendah, disyorkan untuk menyediakan dan mengambil jus daripada sayur-sayuran, buah-buahan dan tumbuhan ubatan seperti:

• Nanas – kandungan bromelanin yang tinggi menggalakkan pemecahan protein dan meningkatkan penghadaman. Anda perlu minum 250 ml minuman ini setiap hari.
• Epal - nektar epal mengandungi sejumlah besar zat besi, mineral dan vitamin A, C, B, E, PP. Minuman itu menormalkan fungsi saluran gastrousus, melawan sembelit, dan membantu mengeluarkan bahan toksik dari badan.
• Ceri – meningkatkan pengeluaran asid hidroklorik dalam perut dan memusnahkan mikroorganisma patogen.
• Blackcurrant - mempunyai ciri anti-radang. Ia mempunyai kesan terapeutik bukan sahaja pada gastritis, tetapi juga pada penyakit ulseratif.
• Akar calamus – meningkatkan penghasilan asid hidroklorik. Ia perlu mengambil 1 sudu teh jus setiap hari.
• Plantain – meningkatkan motilitas usus dan peristalsis. Adalah disyorkan untuk mengambil jus 1 sudu besar setiap bulan.
• Turnip – jus sayuran ini mempunyai sifat melegakan kesakitan dan menenangkan.

Pengambilan jus yang berlebihan boleh mencetuskan gangguan dalam sistem pencernaan. Oleh itu, sebelum menggunakannya, anda harus berunding dengan doktor anda - ahli gastroenterologi.

Jus kentang untuk gastrik dengan keasidan yang rendah

Minuman yang diperbuat daripada kentang segar digunakan dalam banyak resipi perubatan tradisional. Keberkesanan sayur-sayuran akar dalam lesi keradangan badan pelbagai sifat dan dalam luka tidak sembuh jangka panjang telah disahkan oleh ubat rasmi. Minuman itu mempunyai sifat antitoksik dan diuretik, membersihkan hati, usus dan buah pinggang, meningkatkan penyerapan vitamin dan mineral.

Jus kentang untuk gastritis dengan keasidan yang rendah dinilai untuk kesan tonik, analgesik, penyembuhan luka dan bakteria. Produk ini mengandungi banyak komponen yang berguna untuk membran mukus yang meradang: asid amino, lemak sayuran, serat kasar, protein, vitamin, karbohidrat dan asid organik. Jus kentang membantu dengan gastritis atropik. Minuman itu menghalang penampilan ulser baru dan menggalakkan penyembuhan luka sedia ada, menormalkan tahap keasidan.

Ciri-ciri berguna jus kentang untuk keradangan hypoacid perut:

• Percepatan penyembuhan hakisan dan ulser mukosa gastrik.
• Penghapusan pedih ulu hati dan sensasi yang menyakitkan semasa tempoh pemburukan penyakit.
• Menguatkan imuniti tempatan dan meminimumkan proses keradangan.
• Pecutan epitelialisasi tisu dan parut ulser dan luka yang sedia ada.

Hanya produk yang baru disediakan digunakan untuk rawatan. Resipi perubatan popular:

1. Ambil beberapa biji kentang besar, basuh dan kupas. Parut sayuran pada parut kasar dan peras melalui kain kasa. Adalah lebih baik menggunakan peralatan plastik untuk mengisar, kerana pulpa sayuran menjadi gelap dan teroksida apabila bersentuhan dengan besi. Ubat yang terhasil diambil 1 sudu teh 2-3 kali sehari. Ciri-ciri bermanfaat minuman sedemikian dipelihara selama 7-10 hari, selepas itu komposisi penyembuhan mula merosot. Oleh kerana jus pekat mempunyai rasa yang agak spesifik, ia boleh dicairkan dengan jus lain atau air masak.
2. Jus kentang digabungkan dengan cranberry mempunyai sifat perubatan dan vitamin yang bermanfaat. Ambil 2 kg sayur-sayuran, 200 g cranberry dan 100 g gula. Basuh kentang, kupas dan parut pada parutan halus. Perah jus melalui kain tipis atau ayak dan biarkan ia mengendap selama 1-2 jam supaya kanji mendap ke bahagian bawah, dan berhati-hati mengalirkan cecair bersih. Basuh cranberry, potong, tambah ½ cawan air suam dan gula, reneh dengan api perlahan, sejukkan. Beri juga perlu ditapis melalui kain tipis dan dicampur dengan jus kentang. Jika dikehendaki, anda boleh menambah vanillin kepada minuman siap. Produk tidak boleh disimpan, jadi ia perlu disediakan sebelum digunakan.

Ia perlu mengambil minuman kentang dengan berhati-hati, kerana ia boleh mencetuskan peralihan penyakit ke dalam bentuk kronik. Sayuran akar boleh digunakan hanya selepas berunding dengan doktor yang hadir.

Air mineral untuk gastrik dengan keasidan yang rendah

Untuk mengurangkan proses keradangan saluran gastrousus dan menormalkan tahap keasidan, air mineral digunakan. Untuk gastritis dengan keasidan yang rendah, air natrium klorida disyorkan:

• Essentuki 4, 17.
• Naftusya dari Truskavets.
• Izhevsk.
• Mirgoodskaya.
• Novoizhevskaya.
• Tyumen.
• Shaambars No. 2.
• Feodosia.

Air mineral mempunyai fungsi koleretik dan pembentukan hempedu, yang meningkatkan penghadaman dengan ketara. Sebelum diminum, air hendaklah disimpan di tempat yang hangat dengan penutup terbuka supaya gas berlebihan keluar dan tidak merengsakan mukosa gastrik. Air dari mata air mineral dianggap sebagai ubat, yang boleh dibeli di farmasi dalam bekas kaca.

Rawatan dengan air mineral harus bermula dengan lawatan ke ahli gastroenterologi. Sekiranya terdapat kekurangan asid hidroklorik, disyorkan untuk minum segelas air mineral 20 minit sebelum makan. Ini akan meningkatkan pemecahan dan penghadaman makanan.

Labu

Produk pemakanan yang popular digunakan untuk banyak penyakit pencernaan ialah labu. Untuk gastritis dengan keasidan yang rendah, sayuran ini boleh dimakan hanya selepas kebenaran daripada ahli gastroenterologi. Labu mempunyai sifat perubatan berikut:

• Normalisasi sistem pencernaan.
• Menurunkan paras gula dalam darah.
• Penyingkiran toksin dan bahan berbahaya lain dari badan.
• Diperkaya dengan vitamin (A, B, C, E, T, K), zat besi dan mikroelemen lain yang berguna.
• Mengurangkan risiko membangunkan proses patologi dalam badan.
• Menguatkan sistem kardiovaskular kerana kandungan kalium yang tinggi.

Labu perlu dimakan dengan berhati-hati. Sayur harus dimakan dibakar atau direbus. Kaedah penyediaan ini membolehkan anda mengekalkan jumlah maksimum nutrien. Labu boleh digunakan untuk membuat sup, bubur, salad dan juga hidangan manis.

Biji labu juga mempunyai sifat yang bermanfaat. Jika dimakan mentah, ia menghilangkan sembelit dan menormalkan paras kolesterol dan gula dalam darah. Mereka mengandungi sejumlah besar fosforus, magnesium, dan zink, yang mempunyai kesan positif terhadap fungsi otak dan seluruh badan.

Pisang

Produk pemakanan yang sangat diperlukan untuk banyak penyakit, termasuk gastritis hypoacid, adalah pisang. Buahnya mengandungi vitamin B dan C, serta mineral (magnesium, kalium), yang memulihkan fungsi saluran gastrousus. Anda boleh memasukkan sehingga 1 kg pisang dalam diet anda setiap hari.

Ciri-ciri berfaedah:

• Potassium memulihkan keseimbangan elektrolit dan asid (mungkin terganggu oleh serangan muntah yang berlaku dengan keradangan perut).
• Serat tumbuhan bertindak sebagai pencegahan terhadap cirit-birit.
• Vitamin C menghentikan proses keradangan pada mukosa gastrik, mempercepatkan proses penjanaan semula dan menormalkan metabolisme.
• Magnesium mengawal pengeluaran enzim, meningkatkan penyerapan makanan, merangsang peristalsis usus, mengalkalikan tisu dan memecahkan glukosa.

Dengan keasidan yang rendah, pisang boleh dimakan sepanjang hari. Adalah dinasihatkan untuk makan buah 30-40 minit sebelum hidangan utama atau sejam selepas makan. Tidak digalakkan makan pisang selepas makan tengah hari yang berat. Sekali dalam perut dengan produk lain, buah akan mengambil masa yang lama untuk dihadam dan mungkin mula ditapai, yang akan mencetuskan perut kembung dan peningkatan pembentukan gas. Oleh kerana itu, sifat perubatannya akan menjadi minimum, kerana gejala yang menyakitkan dari penyakit asas akan timbul.

Lobak merah

Produk pemakanan seperti lobak merah mempunyai ciri-ciri perubatan untuk banyak penyakit. Ciri-ciri bermanfaatnya adalah kerana komposisinya yang kaya. Sayuran mengandungi vitamin B, E, C dan A, mineral: mangan, kobalt, fluorin, besi, iodin, kalsium, fosforus, tembaga, asid folik. Lobak merah mengandungi unsur makro dan mikro, serat makanan dan asid organik.

Kesan terapeutik lobak merah dalam gastritis hypoacid:

• Pembasmian kuman persekitaran di mana bakteria Helicobacter pylori membiak.
• Pengaktifan proses pemulihan sel mukosa yang rosak.
• Tindakan antispasmodik.
• Mengurangkan kerengsaan gastrik dan melindungi membran mukus.
• Peraturan metabolisme karbohidrat.

Lobak merah boleh dimakan mentah, direbus, atau dalam bentuk jus.

• Mentah – meningkatkan kepekatan asid hidroklorik dalam jus gastrik. Adalah lebih baik untuk mengambil sayur-sayuran semasa tempoh remisi penyakit. Lobak merah boleh digunakan untuk menyediakan salad sayur-sayuran atau buah-buahan, dibumbui dengan krim masam atau minyak sayuran.
• Rebus - dalam bentuk ini, sayuran paling kerap digunakan sebagai bahan tambahan untuk pelbagai hidangan. Ramai pakar pemakanan mendakwa bahawa lobak merah yang telah menjalani rawatan haba adalah lebih sihat daripada yang mentah. Mereka lebih baik diserap, dan jumlah karotena meningkat sebanyak 15-20%. Untuk mengekalkan sifat bermanfaat sayuran, semasa memasak, gunakan hidangan dengan penutup tertutup rapat.
• Jus – boleh digunakan untuk rawatan dan pencegahan penyakit. Komposisi uniknya menguatkan dinding perut dan mempunyai kesan positif pada membran mukus. Untuk menyediakan jus, lobak merah boleh disalurkan melalui pemerah jus, dicincang dengan pengisar atau parut dan diperah jusnya. Minuman dibenarkan untuk dimakan 3 kali sehari, tetapi tidak lebih daripada 200 ml pada satu masa.

Sekiranya disalahgunakan, lobak merah boleh mencetuskan reaksi alahan, dan juga memburukkan lagi gastritis. Serangan mual dan muntah, sakit kepala dan kelemahan umum badan juga mungkin. Untuk mengelakkan kesan sampingan, adalah perlu untuk berunding dengan doktor anda.

[ 1 ]

Sayang

Lesi hipoasid organ pencernaan mewujudkan persekitaran yang baik untuk mikroorganisma patogen, yang mengurangkan imuniti tempatan terhadap jangkitan dengan ketara. Madu mempunyai sifat antibakteria, penyembuhan luka, anti-radang dan sedatif. Ia mengurangkan gejala yang menyakitkan dan menghalang perkembangan jangkitan. Madu mengandungi bahan berikut:

• Asid amino dan asid buah.
• Enzim untuk menormalkan pencernaan.
• Bahan yang sama dalam tindakannya dengan agen antibakteria.
• Vitamin: kumpulan B, A, C, K.

Sifat anti-radang madu melegakan keradangan membran mukus. Penggunaan tetapnya mempunyai kesan positif terhadap pengeluaran jus gastrik, menormalkan rembesan dan tahap keasidannya. Pesakit dinasihatkan untuk menggunakan jenis madu yang gelap, campurkan dengan mentega atau air sejuk.

Susu

Salah satu produk asal haiwan yang paling popular ialah susu. Ia boleh dimakan dengan gastrik dengan keasidan yang rendah. Oleh kerana ia tepu dengan mikroelemen yang berguna, perlahan-lahan menjejaskan sistem pencernaan, meningkatkan peristalsis usus, melindungi perut daripada mikroorganisma berbahaya.

Susu mungkin berbeza dalam komposisinya bergantung pada banyak faktor: kesihatan haiwan, diet, baka dan banyak lagi. Tetapi secara umum, ia terdiri daripada 87% air dan 13% bahan kering (protein, lemak susu dan gula, mineral). Minuman ini kaya dengan vitamin A dan D, vitamin B, kalium, kalsium, magnesium, natrium, iodin, dan mineral lain. Kandungan kalorinya setiap 100 g adalah dari 30 hingga 80 kcal. Nutrien diserap dengan baik oleh badan.

Ciri-ciri berguna susu untuk pesakit dengan keradangan hypoacid perut:

• Menguatkan sistem imun dan meningkatkan fungsi semua organ dan sistem.
• Mengurangkan risiko mendapat penyakit kardiovaskular, mengurangkan bengkak.
• Pencegahan lesi onkologi usus.
• Menormalkan tahap keasidan, menghilangkan pedih ulu hati.
• Meminimumkan risiko menghidap diabetes.
• Tidur yang lebih baik dan kesan yang baik pada sistem saraf.

Walaupun sifatnya yang bermanfaat, susu mempunyai beberapa kontraindikasi. Minuman tidak disyorkan untuk orang yang kekurangan enzim laktase, kerana ia boleh menyebabkan gangguan gastrousus atau reaksi alahan. Lebih baik minum susu semasa perut kosong 30-60 minit sebelum makan. Ia boleh digabungkan dengan buah-buahan manis, beri, madu.

Susu kambing

Apabila merawat keradangan hypoacid pada saluran gastrousus, ramai pesakit menggunakan susu kambing. Dengan bantuannya, anda boleh menyembuhkan kedua-dua keradangan normal dan bentuk atropiknya, di mana sel-sel organ mula mati.

Ciri-ciri berguna susu kambing:

• Peneutralan jus gastrik yang merosakkan membran mukus.
• Kandungan rendah alpha-1s-casein, yang memastikan susu adalah hypoallergenic.
• Kandungan kalsium yang tinggi, yang membantu menguatkan tulang dan ketumpatannya.
• Penyerapan pantas, normalisasi keasidan dan melegakan keradangan.
• Sistin asid amino mempunyai kesan yang baik pada sel hati, melindunginya daripada bahan berbahaya.
• Nilai pemakanan yang tinggi, kaya dengan vitamin dan mineral.
• Menurunkan paras kolesterol, mencegah penyakit kardiovaskular.
• Menguatkan sifat perlindungan sistem imun.

Susu kambing hampir tidak mempunyai kontraindikasi, kecuali untuk intoleransi individu. Produk tenusu meningkatkan hemoglobin dan memperbaiki sistem pencernaan. Pesakit dengan penyakit pankreas harus mengambil susu dengan berhati-hati.

Kefir untuk gastritis dengan keasidan yang rendah

Semasa rawatan banyak penyakit radang saluran gastrousus di peringkat akut, pesakit disyorkan untuk minum kefir. Dalam kes gastritis dengan keasidan yang rendah, minuman susu yang ditapai ini juga ditunjukkan untuk digunakan. Kefir menormalkan pencernaan dan mempunyai kesan probiotik. Kegunaannya ialah ia mengandungi banyak mikroorganisma yang bermanfaat, serta bakteria, yis, bakteria asid laktik. Komposisi unik menghentikan pembiakan mikroorganisma berbahaya dan memulihkan mikrobiocenosis. Juga, tindakan bakterisida bakteria asid laktik terhadap patogen saluran gastrousus diperhatikan.

Ciri-ciri berguna kefir:

• Ia mudah diserap oleh badan dan merangsang sistem imun.
• Melawan keletihan kronik dan menormalkan tidur.
• Ia mempunyai sifat diuretik dan menghilangkan dahaga.
• Menggalakkan pengeluaran jus pencernaan.
• Membersihkan usus dan perut.

Minuman dibezakan oleh tahap kematangan dan keasidan, ia boleh menjadi lemah, sederhana dan kuat. Juga dibezakan ialah biokefir, bifidok dan bifikefir, yang berbeza antara satu sama lain dalam kandungan bifidobakteria.

Dalam kes keradangan hypoacid, disyorkan untuk mengambil produk rendah lemak. Ini akan menormalkan tahap keasidan dalam badan dan memperbaiki proses penghadaman. Sesetengah pesakit ditetapkan puasa kefir 4-5 hari. Anda boleh menambah pelbagai buah beri bukan berasid atau puri buah, serta madu, ke dalam minuman.

Kesemak

Harta karun sebenar vitamin untuk orang yang mengalami keradangan hypoacid pada saluran gastrousus adalah persimmon. Buahnya mengandungi: kuprum, glukosa, mangan, protein, fruktosa, vitamin C, besi, tanin dan mikroelemen lain yang berguna. Komposisi vitamin yang seimbang mempunyai kesan positif pada organ pencernaan, mengawal aktiviti mereka dan menormalkan tahap pH jus gastrik.

Ciri-ciri berguna persimmon:

• Tindakan antibakteria.
• Pencegahan kekurangan vitamin.
• Menjaga kecantikan dan kesihatan kulit dan mata.
• Pencegahan penyakit kardiovaskular.
• Membantu badan mengatasi tekanan mental atau fizikal yang meningkat.
• Mengawal proses metabolik.
• Meningkatkan sifat perlindungan sistem imun.

Kelemahan utama kesemak adalah rasa astringen beberapa jenisnya. Ini mempunyai kesan negatif pada perut, menyebabkan sakit dan pembakaran. Persimmon dikontraindikasikan dalam operasi baru-baru ini pada usus atau perut, kerana ia boleh menyebabkan halangan akut. Buah tidak dimakan sekiranya berlaku penyakit pelekat pada usus. Apabila memilih makanan istimewa, ia patut memberi perhatian kepada kematangannya, kesemak yang belum masak boleh menyebabkan kekejangan dan kesakitan pada saluran gastrousus.

Lemon

Pemakanan terapeutik untuk gastrik dengan tahap pH rendah jus gastrik melibatkan penggunaan makanan yang kaya dengan vitamin. Lemon dibenarkan untuk digunakan, seperti beberapa buah sitrus yang lain. Buahnya boleh dimakan segar, atau dibuat jem, diawet, atau hanya ditambah kepada teh manis.

Lemon mengandungi asid organik, minyak pati, vitamin A, E, C, P, B, serta kalium, mangan, besi dan mineral lain. Ciri-ciri berguna sitrus:

• Menguatkan sistem imun dan mencegah selsema.
• Kesan yang baik pada sistem kardiovaskular dan saraf.
• Meningkatkan fungsi otak dan hati.
• Normalisasi tahap keasidan jus gastrik.
• Membuang toksin dan bahan buangan dari badan, melawan sembelit.
• Kesan diuretik membantu membubarkan dan mengeluarkan batu dari pundi kencing dan buah pinggang.
• Pengambilan buah-buahan secara tetap meremajakan dan melambatkan proses penuaan.

Sebelum mengambil lemon, anda perlu berunding dengan ahli gastroenterologi. Buah ini dikontraindikasikan dalam ulser peptik dan tindak balas alahan terhadap buah sitrus.

Buah epal

Buah-buahan yang paling popular dan boleh diakses dalam mana-mana musim adalah epal. Dengan gastritis dengan keasidan yang rendah, anda boleh dan juga harus memakannya, kerana ia mempunyai ciri-ciri berikut:

• Mereka meningkatkan fungsi saluran gastrousus dan mempercepatkan proses penjanaan semula tisu yang rosak.
• Menguatkan dinding perut.
• Mereka mengawal proses metabolik.
• Menormalkan tekanan darah.
• Memperbaiki keadaan kulit dan organ penglihatan.

Sifat penyembuhan epal juga bergantung pada warnanya:

• Hijau - ramai pakar pemakanan mendakwa bahawa ini adalah epal yang paling sihat. Ini disebabkan oleh risiko minimum untuk mengalami reaksi alahan. Buah-buahan hijau mempunyai lebih banyak asid askorbik dan indeks glisemik yang lebih rendah. Buah-buahan sedemikian boleh menjadi masam dan manis, tetapi dengan keradangan hypoacid anda boleh makan hanya yang manis.
• Merah – berbanding hijau, mengandungi lebih sedikit nutrien dan lebih banyak gula. Berbahaya untuk pesakit kencing manis, tetapi boleh digunakan untuk gastrik, tetapi hanya dengan kulit yang dikupas.
• Kuning – berbeza dalam ciri rasa daripada dua sebelumnya. Pelbagai jenis epal kuning yang paling popular ialah Golden. Mereka mengandungi banyak pektin dan zat besi, baik untuk hati dan meningkatkan proses perkumuhan hempedu.

Epal segar mengandungi banyak bahan yang diperlukan oleh tubuh untuk berfungsi normal. Buahnya boleh dimakan mentah, selepas mengupas kulit, dibakar, digunakan dalam membuat kolak atau marshmallow buatan sendiri.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Keju biri-biri

Produk lazat, semula jadi dan pemakanan yang disyorkan untuk pesakit yang mengalami lesi radang perut adalah keju biri-biri. Ia mengandungi vitamin B, A, C, serta fosforus, kalium, riboflavin dan bahan berguna lain. Keju dihargai untuk asid linoleik, yang mengawal metabolisme dan menghalang perkembangan tumor kanser. Produk ini sangat sesuai untuk mereka yang mempunyai alahan terhadap protein susu.

Keju biri-biri mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrousus dan diserap dengan baik oleh badan. Ia mengandungi sejumlah besar protein dan lemak sihat. Tetapi, walaupun semua sifat bermanfaat, keju tidak disyorkan untuk pesakit hipertensi, orang yang mempunyai berat badan berlebihan, penyakit buah pinggang atau penyakit kardiovaskular. Dengan gastritis, keju boleh dimakan semasa tempoh remisi, tetapi ia harus ditinggalkan semasa pembengkakan keradangan.

Rempah untuk gastrik dengan keasidan yang rendah

Untuk rawatan penyakit gastrousus, semua pesakit ditetapkan diet. Pemakanan terapeutik bertujuan untuk memulihkan mukosa gastrik dan memperbaiki proses penghadaman. Rempah-rempah untuk gastritis dengan keasidan yang rendah mesti dipilih dengan penjagaan khas, kerana kebanyakannya boleh mencetuskan penyakit yang semakin teruk.

Perasa yang dibenarkan:

• daun salam.
• selasih.
• Kunyit.
• Lada putih.
• Safron.
• Rosemary.
• Dill.
• Pasli.
• saderi.
• Kayu manis.
• Vanila.
• Anis.

Perhatian khusus harus diberikan kepada kunyit (rempah India), yang sangat berguna untuk gastritis. Perasa menggalakkan penyembuhan luka, membuang hempedu, meningkatkan peristalsis dan motilitas. Kunyit boleh digunakan untuk menyediakan minuman perubatan: campurkan 3 sudu teh perasa dengan 6 sudu besar kacang gajus yang dihancurkan dan 750 ml susu. Campurkan semuanya dengan teliti dan ambil pada siang hari.

Rempah yang merengsakan perut adalah dilarang. Rempah-rempah panas dikontraindikasikan untuk gastritis hypoacid: bawang putih, cuka, lada cili merah, cengkih, buah pala. Ia juga tidak disyorkan untuk menggunakan sos, contohnya, mayonis, mustard, sos tomato panas, dll.

Pemakanan terapeutik membayangkan penolakan sepenuhnya terhadap makanan berlemak, goreng, pedas, masin. Kandungan lemak dalam diet harian harus dikurangkan kepada minimum - tidak lebih daripada 2 sudu minyak sayuran setiap hari. Apabila memilih beri dan buah-buahan, ia patut memberi keutamaan kepada jenis manis. Sayur-sayuran boleh dimakan dengan kandungan serat minimum, baik segar dan rebus, adalah dinasihatkan untuk mengisarnya menjadi puri. Ia juga disyorkan untuk mematuhi diet pecahan - 4-6 kali sehari dalam bahagian kecil.