Makanan yang melarutkan batu karang

Kemunculan batu karang dalam pundi hempedu adalah masalah biasa. Dan, walaupun diet tidak dapat menyelesaikannya, persoalan tentang apa yang anda boleh makan dan apa yang anda tidak boleh makan dalam penyakit batu karang, mengganggu ramai orang - dan tidak sia-sia. Mengubah diet, mengikuti cadangan tertentu pakar pemakanan boleh melambatkan pembentukan batu, mengurangkan kekerapan berulang.

Prinsip asas pemakanan pemakanan dalam cholelithiasis

Apa yang anda boleh makan dan apa yang anda tidak boleh makan dengan cholelithiasis secara praktikal diterangkan dalam anotasi kepada jadual pemakanan No. 5. Ia adalah diet ini membolehkan anda menstabilkan komposisi hempedu, mengurangkan kolesterol, menormalkan keseimbangan air-elektrolit dalam badan. Sudah tentu, diet sahaja tidak mencukupi: adalah penting untuk mengikuti semua cadangan mengenai rawatan dadah, dan jika perlu - untuk menjalani kursus terapi gelombang kejutan atau pembedahan.

Diet untuk pesakit dengan penyakit batu karang melibatkan beberapa sekatan, tetapi secara umum diet harus kekal seimbang. Adalah perlu untuk mengawal bahawa dengan produk badan menerima jumlah vitamin yang mencukupi, unsur surih, protein, karbohidrat, lemak "betul". Makanan yang mengandungi paras kolesterol tinggi harus dikecualikan.

Pemakanan orang dengan cholelithiasis harus termasuk pektin, serat. Jumlah lemak diminimumkan, memberi keutamaan kepada minyak sayuran berkualiti tinggi.

Diet harian harus terdiri daripada beberapa hidangan kecil pada masa yang hampir sama (kita bercakap tentang diet pecahan yang dipanggil). Adalah penting untuk mengikuti rejim minum: minum air suam bersih, teh longgar, beri dan buah-buahan kompot dan masam, sayur-sayuran buatan sendiri dan jus segar buah-buahan yang tidak pekat. Jumlah cecair harian yang disyorkan adalah dari satu setengah hingga dua liter.

Makanan dimasak dalam pengukus, direbus dengan sedikit cecair, dibakar (tanpa kerak), direbus. Gunakan pemanggang untuk memasak tidak boleh digunakan. Pesakit yang menderita cholelithiasis, adalah wajar untuk mengecualikan daripada menu goreng, asap, pedas dan hidangan terlalu masin. Di bawah larangan itu juga termasuk minuman beralkohol, gula-gula, makanan segera dan makanan mudah. Produk sosej, sup daging, subproduk juga terhad.

Makanan dan diet boleh menjejaskan komposisi hempedu dan boleh membantu menghalang batu karang daripada membentuk atau bahkan melarutkan beberapa jenis batu karang. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa diet tidak boleh selalu membubarkan batu yang sedia ada. Sebaliknya, ia boleh membantu mencegah pembentukan batu baru atau mengurangkan risiko pembentukan batu. Berikut adalah beberapa makanan dan komponen makanan yang mungkin membantu:

Melarutkan batu kolesterol

1. Lemak Tak Tepu: Makanan yang kaya dengan lemak tak tepu seperti minyak zaitun, alpukat dan ikan boleh membantu menurunkan paras kolesterol dalam hempedu dan membantu melarutkan batu kolesterol.
2. Serat: Serat pemakanan, terutamanya serat larut air, boleh mengikat kolesterol dalam hempedu dan membantu mengeluarkannya daripada badan.

Begini cara serat pemakanan boleh menjejaskan pembubaran batu:

• Pengikat Kolesterol: Serat larut mempunyai keupayaan untuk mengikat kolesterol dan lemak lain dalam hempedu, membentuk kompleks yang lebih mudah larut dalam air. Ini boleh membantu mengurangkan kepekatan kolesterol dalam hempedu dan menghalang pembentukan batu baru.
• Meningkatkan metabolisme asid hempedu: Serat larut boleh membantu meningkatkan metabolisme asid hempedu, yang boleh mengurangkan tahap kolesterol dalam hempedu dan membantu melarutkan batu.
• Mengurangkan penyerapan kolesterol daripada makanan: Serat pemakanan boleh membantu mengurangkan penyerapan kolesterol daripada makanan dalam usus, yang juga boleh mengurangkan tahap kolesterol dalam hempedu.

Makanan yang kaya dengan serat larut termasuk oat, barli, epal, pear, buah sitrus, kekacang, kacang dan biji rami. Memasukkan makanan ini dalam diet boleh memberi manfaat kepada mereka yang mempunyai batu kolesterol atau paras kolesterol hempedu yang tinggi.

3. Buah sitrus: Buah sitrus seperti limau dan limau mengandungi sitrat, yang boleh membantu mencegah pembentukan batu dan juga membantu melarutkan batu kolesterol.

Sitrat adalah bahan semulajadi yang boleh membantu dalam proses pelarutan batu kolesterol dalam pundi hempedu. Begini cara sitrat boleh menjejaskan pembubaran batu:

1. Pengurangan kepekatan kolesterol: Sitrat membantu mengurangkan kepekatan kolesterol dalam hempedu. Semakin rendah paras kolesterol, semakin kecil kemungkinan batu kolesterol terbentuk dan berkembang.
2. Cegah penghabluran kolesterol: Sitrat boleh membantu menghalang kolesterol daripada menghablur dalam hempedu, yang merupakan langkah pertama dalam pembentukan batu.
3. Peningkatan keterlarutan kolesterol: Sitrat meningkatkan keterlarutan kolesterol dalam hempedu, yang membantu melarutkan batu.

Oleh itu, memasukkan buah sitrus seperti limau dan limau ke dalam diet boleh memberi manfaat kepada mereka yang mempunyai batu kolesterol atau paras kolesterol tinggi dalam hempedu.

Apa yang boleh dan apa yang tidak boleh?

Apa yang boleh saya makan?

Dalam kes penyakit batu karang, asas diet harus menjadi hidangan sampingan, hidangan pertama, sayur-sayuran, daging tanpa lemak dan hidangan ikan, telur. Buah-buahan, produk tenusu, roti (bukan kesegaran pertama, contohnya, semalam), minyak sayuran tidak dilarang.

Untuk sarapan pagi, lebih baik memilih hidangan ringan - contohnya, telur rebus, telur dadar kukus atau frittata, bubur oat.

Untuk makan tengah hari, adalah optimum untuk menyediakan hidangan pertama. Sup sayur sangat sesuai. Juga disyorkan adalah hidangan daging atau ikan tanpa lemak, hidangan sampingan (sayuran rebus atau bakar, soba, nasi, perlovka).

Lebih baik makan malam dengan sayur-sayuran, hidangan tenusu, salad dengan minyak sayuran. Sebagai snek adalah berguna untuk menggunakan yogurt, ryazhenka, keju kotej rendah lemak, keju, epal, souffle dan kaserol berdasarkan labu, zucchini.

Apa yang anda tidak boleh makan?

Apabila penyakit batu karang adalah dilarang hidangan pedas berpengalaman, dengan banyak lemak, serta daging asap, jeruk, makanan masin tepu.

Menu harus tiada:

• daging, cendawan, sup ikan (sup sayur boleh digunakan sebaliknya);
• minuman berkarbonat, koko, coklat;
• minuman beralkohol;
• mufin, roti segar;
• makanan mudah, makanan segera;
• daging berlemak, ikan berlemak, lemak babi, sosej (hanya sosej diet dan sosej dibenarkan), jeroan (hati, paru-paru, dll.);
• sos (termasuk mayonis), sos tomato, ajika;
• daging salai;
• makanan dalam tin (kedua-dua sayuran, daging atau ikan).

Anda tidak sepatutnya gemar kopi, teh yang kuat. Adalah lebih baik untuk menggantikannya dengan teh berdasarkan chamomile atau pudina, infusi rosehip, jus sayuran, air dengan penambahan jus lemon.

Sekiranya masih terdapat keraguan tentang apa yang anda boleh makan dan apa yang anda tidak boleh makan dengan cholelithiasis, anda harus berunding dengan doktor anda, supaya tidak memburukkan lagi perjalanan penyakit dan tidak memburukkan kesihatan anda.

Mencegah pembentukan batu pigmen

• Mengekalkan berat badan normal: Obesiti boleh menjadi faktor risiko batu karang, termasuk batu pigmen. Mengekalkan berat badan yang sihat boleh membantu menghalangnya daripada membentuk.
• Hadkan lemak tepu dan karbohidrat cepat: Komponen pemakanan ini boleh meningkatkan risiko pembentukan batu, jadi mengehadkan pengambilannya boleh memberi manfaat.
• Pengambilan alkohol sederhana: Pengambilan alkohol sederhana, terutamanya wain, mungkin dikaitkan dengan pengurangan risiko pembentukan batu.
• Regimen minum: Pengambilan cecair yang betul, terutamanya air, boleh membantu dalam mengekalkan kepekatan normal komponen hempedu dan mencegah pembentukan batu.

Adalah penting untuk berunding dengan doktor atau pakar diet anda jika anda mempunyai peningkatan risiko batu karang atau jika anda telah pun didiagnosis dengan batu karang. Perubahan diet dan gaya hidup boleh menjadi sebahagian daripada rawatan dan pencegahan yang komprehensif, tetapi pelan diet individu harus disesuaikan dengan status kesihatan dan nasihat perubatan anda.

Apabila ia datang untuk membubarkan batu karang yang sedia ada, perlu diingatkan bahawa ini tidak selalu mungkin dengan diet dan produk. Keberkesanan melarutkan batu bergantung pada komposisi, saiz, dan tempoh masa mereka berada di dalam pundi hempedu. Dalam kebanyakan kes, jika batu menyebabkan simptom atau komplikasi, mungkin memerlukan pembedahan pembuangan pundi hempedu (cholecystectomy) atau prosedur perubatan lain.

Makanan dan diet boleh membantu dalam mencegah dan menguruskan risiko pembentukan batu, tetapi ia bukanlah cara radikal untuk melarutkan batu yang sudah wujud.

Jika anda mengesyaki atau bimbang tentang risiko batu karang, adalah disyorkan agar anda berjumpa doktor atau pakar pemakanan untuk mendapatkan nasihat dan untuk membangunkan pelan diet dan rawatan individu. Pengurusan pemakanan dan gaya hidup boleh membantu mengurangkan risiko pembentukan batu dan melegakan gejala penyakit batu karang.