Natrium

Natrium (Na) adalah sebahagian daripada limfa darah, iaitu sebahagian daripada cecair ekstraselular. Peranannya dalam tubuh sangat penting. Namanya diambil dari Mesir purba dari Mesir Kuno, kerana alkali dari tasik soda dipanggil Nitron di sana.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Perkara utama mengenai natrium

Natrium dianggap sebagai kation extracellular alkali. Natrium, bersama dengan kalium (Ka) dan klorin (Cl) - salah satu nutrien yang paling diperlukan untuk badan. Jumlah natrium dalam badan mengandungi 70-110 gram, bahagian ketiga adalah tisu tulang, dan semua selebihnya dalam cecair ekstraselular, dalam tisu otot dan saraf.

Jumlah natrium yang diperlukan setiap hari

Sodium kadar harian mudah untuk mengekalkan, sejak hari anda perlu mengambil 4-6 gram unsur ini, dan 15 g garam mudah sudah mengandungi bahagian natrium yang dikehendaki.

Bilakah saya perlu meningkatkan pengambilan natrium saya?

Semasa panas dan semasa sukan, seseorang kehilangan banyak kelembapan dalam bentuk peluh, jadi di bawah keadaan sedemikian adalah perlu untuk meningkatkan pengambilan natrium. Juga, ini mesti dilakukan dengan penggunaan diuretik, dengan muntah yang teruk dan cirit-birit, dengan luka bakar dan dengan penyakit Addison (kekurangan korteks adrenal).

Ketulenan natrium

Sekiranya badan itu sihat sepenuhnya, maka natrium dikumuhkan bersama dengan air kencing dalam jumlah yang hampir sama.

Kesan menguntungkan natrium pada badan

Sodium bersama-sama dengan kalium (Ka) dan klorin (Cl) yang terlibat dalam sel-sel pertukaran air garam ke dalam manusia dan haiwan, tetapi mengekalkan keseimbangan cecair extracellular meneutralkan asid diperkenalkan dan menyokong kesan alkalizing osmolaliti.

Sodium mengawal tekanan darah, membantu fungsi otot jantung yang normal dan mengurangkan semua kumpulan otot. Dia melekatkan ketahanan khas kepada tisu, mengimbangi degupan jantung. Sistem pencernaan dan ekskresi tidak dilakukan tanpa pengaruhnya, dan pemindahan bahan berguna di dalam dan di luar sel tanpa ia adalah mustahil.

Natrium adalah antagonis kalium (Ka) dalam badan, supaya ia berfungsi dengan betul, nisbah natrium hingga kalium (Ka) adalah 1: 2. Sekiranya terdapat terlalu banyak natrium dalam badan, maka keseimbangannya dapat disamakan dengan penambahan jumlah kalium tambahan (Ka).

Interaksi natrium dengan unsur-unsur lain dalam tubuh

Jika terlalu banyak natrium terdapat di dalam badan, maka kalium (Ka), magnesium (Mg) dan kalsium (Ca) dihapuskan dari badan dalam jumlah terlalu banyak, dan ini boleh membawa kepada masalah kesihatan.

Gejala-gejala kekurangan natrium

Sekiranya tidak cukup sodium di dalam badan, maka dia kehilangan selera makannya, tidak dapat membezakan antara rasa makanan, seperti orang yang boleh mengadu mual, muntah dan kram perut. Ia juga mungkin mengurangkan berat badan akibat air, meningkatkan gas dalam usus. Boleh ada ruam kulit, keletihan yang teruk, pening kepala dan perubahan mood yang ketara, kelemahan otot, sawan. Sering kali orang-orang dengan kekurangan sodium mengadu kemerosotan ingatan dan rintangan lemah terhadap jangkitan.

Gejala natrium berlebihan

Apabila badan tepu dengan unsur ini, mungkin terdapat bengkak, alergi dan dahaga yang kuat. Hakikatnya ialah natrium mengikat air dengan kuat, oleh itu, dengan penggunaannya yang berlebihan, air terkumpul di dalam badan dan kurang diekskresikan. Ini membawa kepada peningkatan tekanan darah, dan, dengan itu, kepada penyakit jantung (kemungkinan timbulnya angin ahmar).

Apabila tidak cukup kalium (Ka) dalam badan, natrium meresap ke dalam sel dan membawa terlalu banyak air. Kadang-kadang ini membawa kepada hakikat bahawa sel-sel, tepu dengan air, pecah, tisu otot membengkak dan membentuk busuk. Kandungan garam bertambah tinggi dalam badan menyebabkan pelbagai edema, penyakit ginjal dan hipertensi.

Mengapa pengumpulan natrium berlebihan dalam badan?

Sebagai tambahan kepada fakta bahawa natrium berlebihan boleh berlaku dengan kerap penggunaan garam dalam jumlah besar (makanan masin), ia juga boleh berlaku di bawah tekanan atau rawatan dengan kortikosteroid, seperti kortison.

Aldosterone, yang menghasilkan kelenjar adrenal semasa tekanan, mampu mengekalkan natrium dalam badan.

Apakah yang mempengaruhi jumlah natrium dalam makanan?

Jumlah elemen ini dalam produk bergantung hanya kepada berapa banyak garam yang anda tambah semasa memasak.

Sebab-sebab kekurangan sodium

Biasanya ia adalah sangat sukar untuk kehilangan sejumlah besar natrium dari badan, tetapi ia boleh berlaku dalam cuaca panas, selain itu, kerugian boleh menjadi sangat besar sehingga menjadi ancaman kepada kesihatan anda. Perubahan sedemikian dalam tubuh boleh menyebabkan pengsan. Diet garam juga mengakibatkan kehilangan sodium, yang menyebabkan cirit-birit dan muntah-muntah yang kerap.

Produk dengan kandungan natrium

Jumlah terbesar natrium mengandungi kale laut - hampir 520 mg. Sekitar 200-300 mg mineral ini mengandungi gumpalan, sotong, kerang dan udang galah. 130-160 mg natrium mengandungi ikan teri, udang, sardin, telur ayam biasa dan ikan lebur. Lebih mudah untuk semua orang boleh menjadi kanser, cecair atau sturgeon ikan - mereka mengandungi banyak natrium, dan ini akan cukup untuk menjadikan tubuh sihat.