Resipi minuman kranberi

Artikel ini menyediakan sejumlah besar minuman yang boleh disediakan menggunakan beri utara.

Cranberry digunakan untuk membuat pelbagai koktel (alkohol dan bukan alkohol), serta minuman keras, kordial dan infusi (dengan alkohol, vodka dan cognac). Pencinta wain buatan sendiri boleh menikmati wain kranberi.

Bagaimana untuk memasak cranberry?

Cranberry adalah baik apabila segar, kerana apabila dirawat haba, beri kehilangan hampir semua kualiti yang berharga. Sudah tentu, persoalan yang adil timbul: bagaimana memasak cranberry dengan betul? Cadangan di bawah akan membantu anda menangani masalah ini.

Terdapat beberapa cara untuk menyediakan minuman yang sihat dan mengekalkan semua vitamin yang kaya dengan buah beri. Pakar mengesyorkan agar tidak merebus cranberi, tetapi untuk menyelitkan minuman, setelah menghancurkan beri sebelum ini.

• Kaedah No. 1: cranberry dilenyek menjadi puri; air dengan gula dibawa ke mendidih, dimatikan dan sirap ini dituangkan ke atas jisim beri; minuman dibiarkan meresap selama sejam.
• Kaedah No. 2: Cranberi dan gula dikisar dalam pengisar dan dituangkan dengan air mendidih; minuman itu perlu diselitkan selama setengah jam, kemudian boleh diminum.
• Kaedah No 3: beri tidak dilenyek, tetapi diletakkan keseluruhannya di dalam air dan letakkan di atas api; mereka perlu direbus selama sepuluh minit, dan kemudian gula ditambah; kulit lemon atau oren juga boleh ditambah kepada minuman; selepas itu cecair dituangkan melalui colander ke dalam bekas lain; buah beri yang tinggal dihancurkan, ditambah kepada minuman buah-buahan dan dicampur.

Jus kranberi

Cranberry mors boleh dibuat daripada buah beri segar atau beku. Berikut adalah beberapa resipi untuk minuman sihat yang diperbuat daripada buah beri segar ini.

• Resipi minuman buah #1 – dengan gula

Ambil seratus lima puluh gram cranberry, setengah gelas gula, dan enam ratus ml air. Beri diisih, dibasuh, dan diletakkan dalam periuk enamel. Selepas itu, cranberry dilenyek dengan penumbuk. Kemudian jisim beri dipindahkan ke kain kasa dan jusnya diperah keluar ke dalam bekas kaca atau enamel. Bekas berisi jus itu dibiarkan seketika.

Pulpa beri dimasukkan semula ke dalam periuk, diisi dengan air dan diletakkan di atas api. Kuah kranberi dididihkan dan ditapis menggunakan penapis keluli tahan karat yang halus. Kemudian gula ditambah kepada cecair dan semuanya bercampur dengan teliti. Selepas itu mors disejukkan, jus kranberi yang telah diperah sebelum ini dituangkan ke dalamnya dan semuanya dicampur dengan teliti. Sekarang minuman itu sedia untuk dimakan.

• Resipi Mors #2 – tiada gula

Semuanya dilakukan dengan cara yang sama, hanya gula tidak ditambah. Hasilnya adalah minuman dengan rasa masam, yang boleh digunakan untuk tujuan perubatan.

• Resipi untuk Mors #3 – dengan madu

Kaedah membuat mors ini tidak memerlukan mendidih, yang bermaksud bahawa cranberry akan mengekalkan kualiti berharga mereka dengan sempurna. Di samping itu, madu ditambah sebagai ganti gula akan menambah sifat berguna kepada minuman.

Untuk dua liter minuman buah-buahan, anda perlu mengambil setengah liter balang cranberry (segar atau beku), empat sudu besar madu, dua liter air minuman sejuk.

Cranberry diisih, dibasuh dan dibakar dengan air mendidih. Kemudian buah beri dikisar dalam pengisar atau dihancurkan dengan alu atau pin rolling kayu. Campuran beri diletakkan dalam periuk dan air ditambah kepadanya. Selepas itu, cecair ditapis melalui colander, yang mempunyai struktur mesh. Kemudian madu ditambah ke dalam periuk dan semuanya dicampur dengan teliti. Minuman sudah siap dan boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan.

• Resipi untuk Mors #4 – Penyembuhan dengan Madu

Segenggam buah beri dituangkan ke dalam pengisar. Secawan air cair atau tulen dituangkan. Sesudu madu dimasukkan ke dalam bekas, dan pengisar dihidupkan selama lapan hingga sepuluh saat. Itu sahaja, minuman sudah siap.

Kolak kranberi

Kolak kranberi adalah minuman yang sihat dan lazat. Lebih-lebih lagi jika anda membuatnya dengan madu.

Resipi tradisional untuk kompot cranberry adalah seperti berikut. Ambil dua ratus gram cranberry, satu liter air dan setengah gelas gula. Sebelum menyediakan minuman, beri perlu disusun dan dibasuh, dan kemudian dimasukkan ke dalam periuk untuk memasak. Beri diisi dengan air, gula ditambah kepada mereka dan semuanya diletakkan pada api sederhana untuk memasak. Kompot dimasak selama setengah jam.

Untuk mengekalkan sifat bermanfaat beri, iaitu vitamin C, anda perlu membuang cranberry ke dalam air mendidih. Kolak jenis ini disediakan seperti berikut. Air dengan gula yang dilarutkan di dalamnya dididihkan. Kemudian cranberry dibuang ke dalam larutan, dan cecair itu mendidih lagi. Kemudian kuali harus dikeluarkan dari api dan beri harus dibiarkan meresap pada suhu bilik, supaya jus cranberry sepenuhnya masuk ke dalam cecair. Selepas itu, kompot boleh dituangkan ke dalam balang kaca. Dalam bekas yang ditutup dengan penutup nilon, kompot boleh disimpan di dalam peti sejuk selama dua hari.

Anda boleh membuat kolak menggunakan madu dan bukannya gula sebagai pemanis. Dalam kaedah penyediaan ini, masak air hingga mendidih, kemudian masukkan cranberry, panaskan sekali lagi ke air mendidih dan segera keluarkan dari api. Apabila kolak telah disejukkan ke suhu hangat yang boleh diterima (tidak lebih tinggi daripada tujuh puluh darjah), tambah jumlah madu yang diperlukan, campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan seketika supaya kompot meresap. Minuman ini disimpan di dalam peti sejuk selama dua hari.

Cranberry pada alkohol

Ciri-ciri bermanfaat cranberry juga digunakan dalam penyediaan tincture alkohol. Cranberry dalam alkohol mengekalkan semua kualiti berharga mereka, yang boleh digunakan untuk tujuan perubatan. Dan sudah tentu, sebagai minuman beralkohol buatan sendiri, cranberry dalam alkohol adalah alternatif yang sangat baik untuk menyimpan pembelian dalam kategori ini.

• Resipi Cranberry dengan Alkohol #1

Untuk menyediakan minuman anda memerlukan setengah kilogram gula, kilogram cranberry dan satu kilogram alkohol.

Beri dibasuh dan dicincang. Kemudian jisim diletakkan dalam balang dan diisi dengan alkohol. Kemudian semuanya dicampur dengan teliti dengan sudu dan ditutup dengan penutup. Balang dibiarkan diselitkan di tempat yang gelap selama empat belas hingga enam belas hari. Selepas itu minuman yang dihasilkan ditapis melalui penapis, dan kemudian melalui penapis kapas-kasa.

Langkah seterusnya ialah menambah gula, yang dicampur dengan cecair. Balang ditutup dan dibiarkan selama seminggu. Pada penghujung proses penyediaan, minuman dibotolkan dan diletakkan di tempat yang sejuk (peti sejuk atau bilik bawah tanah).

Cranberry dalam alkohol boleh disimpan dalam keadaan ini sehingga tujuh bulan. Selepas itu, rasa minuman mula merosot.

• Resipi #2

Untuk menyediakan minuman dengan cara ini, anda memerlukan setengah kilogram cranberry, lima ratus ml alkohol dan seratus ml air.

Beri dituangkan ke dalam balang dan dihancurkan dengan sudu kayu. Cara lain adalah dengan menusuk semua buah beri dengan jarum. Ini, sudah tentu, mengambil masa yang lebih lama. Tetapi kemudian anda tidak perlu menapis minuman itu.

Selepas itu alkohol ditambah kepada beri dan semuanya dicampur dengan teliti. Balang ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama empat belas hari di tempat yang gelap dan hangat.

Minuman itu kemudiannya mesti ditapis menggunakan beberapa lapisan kain kasa dan bulu kapas. Cecair dituangkan ke dalam botol dan disimpan di tempat yang sejuk dan gelap selama dua belas bulan.

[ 1 ]

Berwarna kranberi

Cranberry tincture adalah minuman beralkohol buatan sendiri yang diperbuat daripada cranberry menggunakan vodka, alkohol atau cognac.

Sesetengah resipi mengandungi gula sebagai bahan, manakala yang lain tidak. Oleh itu, tincture mungkin rasa manis atau masam.

Tincture cranberry buatan sendiri boleh disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira setahun.

Cranberry pada cognac

Minuman beralkohol seperti cranberry pada cognac telah mula dihasilkan pada skala perindustrian. Di rumah, anda boleh menyediakan minuman yang serupa, dan tergesa-gesa.

Resipi untuk cranberry dalam cognac yang tidak memerlukan tempoh matang yang panjang. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil dua ratus lima puluh gram cranberry, setengah liter cognac, seratus lima puluh gram gula, dan seratus lima puluh gram air.

Pertama sekali, beri perlu dibakar dengan air mendidih dan dituangkan ke dalam balang. Kemudian gula ditambah kepada mereka. Seluruh jisim perlu dihancurkan dengan pin rolling kayu, kemudian cognac ditambah, semuanya dicampur dengan teliti dan balang ditutup dengan penutup. Campuran cognac-cranberry dibiarkan selama dua hingga tiga jam di tempat yang hangat.

Selepas itu tincture ditapis melalui beberapa lapisan kain kasa. Kemudian air masak yang hangat, disejukkan pada suhu tiga puluh lima hingga empat puluh darjah, ditambah kepadanya, dan semuanya bercampur lagi. Minuman kranberi disejukkan pada suhu bilik, kemudian dituangkan ke dalam botol dan disumbat rapat. Jangka hayat minuman di dalam peti sejuk adalah dari dua belas hingga empat belas bulan.

Vodka Cranberry

Minuman seperti vodka cranberry mempunyai kaedah pengeluaran tradisional, yang akan kami sediakan di bawah.

Resipi untuk vodka cranberry. Anda perlu mengambil dua ratus lima puluh gram beri, setengah liter vodka, satu sudu gula (anda boleh lakukan tanpa itu) dan lima puluh gram air (anda juga boleh melakukannya tanpa itu).

Cranberry diisih, dibasuh dan dituangkan ke dalam balang satu liter. Selepas itu, buah beri dihancurkan dengan pin rolling kayu selama yang diperlukan untuk mendapatkan jisim homogen. Kemudian vodka ditambah dan semuanya bercampur dengan baik.

Balang ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama dua minggu di tempat yang gelap dan hangat. Kemudian minuman itu perlu ditapis menggunakan empat lapisan kain kasa dan penapis kapas diletakkan di antaranya. Dalam kes ini, anda akan mendapat tincture cranberry klasik pada vodka, yang mempunyai rasa masam.

Sekiranya anda ingin menambah rasa manis pada nota masam minuman, anda boleh membuat sirap dengan merebusnya daripada gula dan air. Selepas itu, sirap ini disejukkan dan ditambah ke dalam balang dengan tincture. Semuanya dicampur dengan teliti, dan minuman itu dibiarkan di tempat yang hangat selama satu hari. Selepas itu, cranberry pada vodka sedia untuk digunakan.

Berwarna disimpan di tempat yang sejuk - peti sejuk atau ruang bawah tanah. Sebulan selepas penyediaan, rasanya bertambah baik dan menjadi lebih baik selepas tempoh penyimpanan yang lebih lama.

Jus kranberi

Jus kranberi adalah minuman penyembuhan yang sihat dengan banyak faedah. Jus cranberry membantu mengatasi semua penyakit yang dibincangkan dalam artikel itu. Oleh itu, minuman ini harus dimasukkan ke dalam diet harian orang-orang yang bermimpi untuk menyingkirkan penyakit.

Untuk menyediakan jus, anda perlu mengambil buah beri segar yang masak sepenuhnya. Mereka dihancurkan dalam mortar kayu dengan alu kayu. Atau buah beri boleh dihancurkan dalam pengisar. Jisim yang terhasil mesti diperah menggunakan kain kasa, yang sebelum ini dilipat dalam beberapa lapisan. Jus juga boleh diperolehi daripada beri beku, yang diproses dengan cara yang sama.

Kaedah paling mudah yang boleh digunakan untuk menyediakan jus adalah dengan menggunakan juicer.

Untuk tujuan perubatan, perlu minum jus segar, yang disediakan segera sebelum mengambil. Oleh itu, anda perlu mengambil seberapa banyak buah beri yang cukup untuk kegunaan sekali sahaja, tidak lebih, tetapi tidak kurang.

[ 2 ], [ 3 ]

Koktel Cranberry

Terdapat banyak resipi untuk koktel cranberry. Beri sihat ini digunakan sebagai ramuan dalam minuman ringan dan minuman beralkohol. Koktel cranberry ialah minuman yang lazat dan luar biasa yang boleh menggembirakan tetamu anda semasa perayaan keluarga. Dan juga menikmati citarasa indah mereka pada majlis malam bersama ahli keluarga.

• Resipi koktel #1 - susu

Anda perlu mengambil seratus lima puluh gram mana-mana ais krim, seratus gram susu, dua sudu sirap cranberry.

Semua bahan dicampur dan kemudian disebat dalam pengisar. Selepas itu, koktel dituangkan ke dalam gelas yang mudah dan dihiasi dengan kepingan buah atau beri.

• Resipi koktel #2 – buah kranberi

Ambil dua cawan air, satu cawan kranberi (segar atau beku), satu pisang dan satu kiwi. Basuh beri, kupas buah dan potong. Kemudian masukkannya ke dalam pengisar dan gaul sehingga anda mendapat campuran homogen. Koktel sedia untuk diminum.

• Resipi Koktel #3 – Smoothie Cranberry

Anda perlu menyimpan air mineral berkarbonat, 175 gram cranberry (segar atau beku), 50 gram susu dan satu sudu madu.

Beri disusun dan dibasuh, dan kemudian disebat dalam pengisar sehingga licin. Selepas itu, madu dan susu dimasukkan ke dalam pengisar dan keseluruhan adunan disebat lagi selama setengah minit. Selepas itu, smoothie dituangkan ke dalam gelas tinggi dan air mineral berkarbonat ditambah kepadanya.

Apabila menggunakan cranberi beku dan bukannya segar, jangan nyahbekukannya, sebaliknya campurkan dalam bentuk yang sama seperti ia dikeluarkan dari peti sejuk.

Bagi pencinta minuman beralkohol yang luar biasa, kami membentangkan beberapa resipi koktel berikut.

• Resipi Koktel #4 – Cranberry dengan Vodka

Untuk menyediakan minuman, ambil tiga sudu sirap cranberry, dua sudu vodka, segelas air soda. Anda juga boleh menggunakan lemon dan ais, yang ditambah kepada koktel secukup rasa.

Semua bahan dicampur dan koktel sedia untuk diminum. Jika dikehendaki, minuman itu boleh dihiasi dengan kepingan buah.

• Resipi Koktel #5 – Gin Cranberry

Ambil tiga ratus gram cranberry segar, satu gelas gula, satu gelas air, satu gelas soda, satu gelas gin, dua sudu besar jus limau.

Cranberry dicampur dengan gula dan air, kemudian diletakkan di atas api, dibawa ke mendidih dan direbus selama lima hingga tujuh minit. Selepas itu "brew" dikeluarkan dari dapur, disejukkan sedikit dan disapu melalui penapis. Semua bahan lain ditambah kepada jisim yang terhasil dan koktel sedia untuk dihidangkan.

[ 4 ]

Koktel Goji dan Cranberry

Beri goji digunakan sebagai cara untuk menurunkan berat badan tambahan. "Tetamu" Tibet ini dibezakan oleh komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Beri goji mengandungi sejumlah besar mineral dan asid amino, polisakarida dan vitamin (terutama vitamin C dan B). Komposisi beri inilah yang membolehkan anda menguatkan sistem imun, meningkatkan proses metabolik dalam badan, "mengeluarkan" pound tambahan dan meningkatkan kesejahteraan.

Gabungan sifat berfaedah cranberi dan beri goji meningkatkan kesan pengukuhan mereka. Ia juga membantu seseorang untuk menormalkan metabolisme dalam badan, yang menjejaskan, pertama sekali, pengurangan berat badan berlebihan.

Goji berry dan koktel kranberi adalah tambahan yang sihat dan lazat untuk diet anda. Jika anda minum minuman setiap hari selama sekurang-kurangnya dua minggu, anda boleh mencapai hasil berikut:

• menurunkan tekanan darah,
• menormalkan paras gula darah,
• mengurangkan jumlah kolesterol dalam badan,
• "membersihkan" badan daripada radikal bebas, toksin dan bahan buangan,
• meningkatkan fungsi hati,
• menguatkan dinding saluran darah, serta tisu otot.

Semua perkara di atas membantu meningkatkan proses penghadaman dan mengawal metabolisme dalam badan, serta meningkatkan kesejahteraan dan meningkatkan kecergasan dan prestasi.

[ 5 ]

Cranberry Kissel

Minuman tradisional seperti cranberry kissel akan menghiasi meja musim luruh dan musim sejuk dalam mana-mana keluarga. Kissel mudah disediakan.

Untuk segelas minuman anda perlu mengambil lima puluh gram cranberry, tiga sudu gula, satu gelas air, dua sudu teh kanji.

Cranberry diisih dan disiram dengan air mendidih, selepas meletakkan beri pada penapis. Air mengalir keluar, dan kemudian beri tumbuk dengan sudu. Jus yang dihasilkan dituangkan ke dalam bekas lain dan dibiarkan seketika di tempat yang sejuk dan gelap. Selepas itu beri tumbuk diletakkan dalam kain kasa dan jus mesti diperah keluar dari mereka ke dalam periuk.

Kemudian pulpa beri dituangkan dengan satu gelas air panas dan diletakkan di atas dapur. Semuanya dibawa ke mendidih, kemudian dimatikan dan ditapis dengan kain kasa, dan kemudian kembali ke kuali.

Gula pasir ditambah kepada cecair dan semuanya perlu didihkan lagi. Kemudian sebahagian daripada kuahnya diambil (satu perempat daripada gelas), disejukkan, ditapis dan kanji dibubarkan dalam cecair ini. Dalam sesetengah kes, air sejuk boleh digunakan sebagai ganti sup.

Jeli dibawa ke mendidih, dan kemudian campuran kanji dituangkan ke dalamnya, kacau sentiasa. Selepas itu semuanya harus cepat mendidih lagi, dan kemudian jeli harus segera dituangkan ke dalam bekas lain, kacau secara berterusan. Minuman itu disejukkan sedikit, dan kemudian jus mentah dituangkan ke dalamnya, yang diperoleh dari buah beri pada awal penyediaan minuman.

Minuman keras kranberi

Minuman keras cranberry adalah tincture beri segar dalam vodka atau alkohol. Terdapat beberapa resipi untuk minuman buatan sendiri ini, berikut adalah beberapa daripadanya.

• Resipi untuk minuman keras No

Ambil satu gelas gula pasir, satu gelas jus kranberi segar dan satu liter vodka. Tapis jus cranberry, kemudian tuangkan segelas gula. Gaul semua sebati, panaskan sedikit supaya gula larut. Kemudian tuangkan vodka ke dalam cecair dan biarkan minuman selama sehari. Selepas tempoh yang ditetapkan, tuangkan minuman keras ke dalam bekas yang mudah untuk disimpan dan gunakannya seperti yang dimaksudkan.

• Resipi untuk minuman keras No

Anda perlu menyediakan tiga sudu besar cranberry, satu gelas gula, satu gelas air masak dan satu liter alkohol.

Cranberry dihancurkan dalam pengisar dan diletakkan dalam balang tiga liter. Gula ditambah, air dan alkohol dituangkan. Balang ditutup dengan penutup polietilena dan diletakkan di tempat yang tidak boleh diakses oleh kanak-kanak, dalam gelap. Ia harus berdiri di sana selama sebulan, selepas itu minuman itu harus ditapis melalui penapis kapas-kasa dan dibiarkan matang selama beberapa hari lagi. Kemudian kami mengeluarkan minuman keras dari sudut terpencil dan menjamu tetamu dengan minuman.

• Resipi untuk minuman keras No 3

Anda perlu menyediakan satu gelas cranberry segar, setengah gelas gula, dan satu liter vodka. Beri disusun dan dibasuh, kemudian dicampur dengan gula. Kemudian campuran disalurkan melalui pengisar daging atau dihancurkan dalam pengisar. Jisim beri diletakkan dalam periuk dan vodka dituangkan. Segala-galanya mesti dicampur dengan teliti dan dibiarkan selama lima hari, kacau berwarna setiap hari. Selepas tempoh yang ditetapkan, minuman keras itu ditapis menggunakan kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan dan dibiarkan selama sehari lagi. Itu sahaja, minuman sudah siap dan boleh dibotolkan.

Wain kranberi

Cranberry bukanlah buah beri yang paling disyorkan untuk membuat wain buatan sendiri. Kerana kandungan gula mereka sangat rendah, dan asid, sebaliknya, tinggi. Oleh itu, air diperlukan untuk membuat wain kranberi untuk mengurangkan rasa masam produk siap. Wain cranberry boleh menjadi manis dan diperkaya.

• Resipi #1 – Wain Manis Buatan Sendiri

Anda perlu mengambil lapan liter jus kranberi, lima kilogram gula dan dua setengah liter air.

Cranberi diisih dan beri yang paling masak dipilih. Beri dibasuh, direndam dalam air sejuk dan dibiarkan selama satu jam. Selepas itu, beri dibilas dan cecair disalirkan.

Cranberi dihancurkan, keluarkan jus dan dibiarkan pada suhu bilik selama lima belas hari untuk ditapai. Selepas itu, gula pasir dan air ditambah kepada jisim kranberi. Semuanya dicampur dengan teliti dan dibiarkan selama tiga puluh hari. Pada akhir tempoh ini, mash ditapis menggunakan kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan dan dituangkan ke dalam bekas kaca. Minuman mesti dibiarkan selama tiga puluh hingga empat puluh hari lagi supaya wain boleh meresap.

• Resipi #2 – Wain Diperkaya Buatan Sendiri

Ambil satu kilogram cranberry, satu liter alkohol, satu liter air dan tujuh belas sudu gula. Basuh dan keringkan cranberry. Kemudian masukkan buah beri melalui penggiling daging atau cincangnya dalam pengisar. Pindahkan jisim cranberry ke dalam balang tiga liter, tuangkan alkohol dan biarkan semuanya selama seminggu. Selepas tempoh yang ditetapkan, tambah air ke dalam cecair dan biarkan minuman selama seminggu lagi. Kemudian larutkan gula dalam dua liter air dan gabungkan dengan minuman. Kemudian kacau tincture dan panaskannya ke suhu kira-kira enam puluh atau tujuh puluh darjah. Kemudian sejukkan minuman, tapis, tuangkan ke dalam bekas kaca dan biarkan ia meresap untuk hari lain. Selepas itu, wain boleh dimakan sebagai minuman beralkohol untuk meja perayaan.

Teh kranberi

Teh kranberi ialah minuman sihat dan lazat yang bagus untuk merawat diri anda semasa musim luruh musim luruh dan sejuk musim sejuk.

• Resipi teh #1 – dengan jus oren dan rempah ratus

Ambil dua ratus gram cranberry, dua ratus gram gula, setengah liter air, jus sebiji oren, sedikit kayu manis, lapan ulas dan teh yang kuat.

Beri disusun dan dibasuh. Kemudian satu genggam buah beri hendaklah diketepikan, dan selebihnya disapu melalui penapis atau dihancurkan dalam pengisar. Kemudian campuran beri diletakkan dalam cheesecloth dan jus diperah daripadanya. Pulpa cranberry diletakkan dalam periuk, diisi dengan air dan didihkan. Kuah yang terhasil ditapis dan jus kranberi yang telah disediakan sebelum ini ditambah kepadanya, serta jus oren, rempah, gula dan ketepikan segenggam buah beri. Semua bahan dicampur dan dibiarkan selama satu jam. Selepas itu campuran cranberry dicampur dengan teh yang kuat dan dihidangkan.

• Resipi teh #2 – penyediaan cepat

Anda perlu mengambil satu sudu cranberry, satu sudu teh dan gula secukup rasa. Teh disediakan daripada jumlah minuman yang disediakan. Beri ditumbuk, dan gula ditambah kepada mereka, selepas itu jisim beri dituangkan dengan teh yang disediakan.

• Resipi teh #3 – dengan herba

Untuk menyediakan minuman, anda perlu menyimpan setengah sudu besar cranberi (segar atau beku), tiga sudu teh gula, satu sudu teh herba (atau setengah sudu teh hitam/hijau), tiga ulas dan 600 ml air. Anda boleh menggunakan pudina kering atau segar dan bukannya teh herba. Kemudian anda perlu mengambil lapan hingga sepuluh daun herba wangi. Gula juga boleh digantikan dengan madu, yang perlu ditambah kepada minuman selepas ia direndam.

Cranberry dilenyek dalam cawan bersama gula. Jisim beri diletakkan di dalam teko dengan kapasiti kira-kira satu liter. Daun teh (campuran pudina atau herba), bunga cengkih dimasukkan ke dalamnya dan semuanya dituangkan dengan air mendidih. Teh perlu diselitkan selama sepuluh minit, sebaiknya tutup teko dengan tuala.

[ 6 ]

Minuman keras kranberi

Antara minuman beralkohol yang boleh disediakan menggunakan cranberry, minuman keras menonjol.

Minuman keras cranberry ialah minuman beralkohol lazat yang diklasifikasikan sebagai produk pencuci mulut buatan sendiri. Ia mengandungi semua vitamin dan mineral yang mengandungi cranberry. Dan warna merah yang indah dan rasa minuman yang luar biasa akan menjadikannya hiasan untuk mana-mana meja percutian.

Untuk menyediakan minuman keras, anda perlu mengambil lapan gelas cranberry, satu kilogram gula, satu setengah liter vodka, dua ulas, dua keping buah pelaga. Cranberry mesti masak, jika tidak, kualiti minuman berkurangan.

Cranberry dibasuh, dikeringkan dan dikisar dalam pengisar (atau menggunakan pengisar daging). Jisim beri diletakkan dalam bekas kaca dan diisi dengan vodka, kemudian ditutup rapat dan dibiarkan untuk diselitkan selama tiga hingga empat hari.

Pada akhir tempoh, ambil periuk, di mana colander diletakkan, ditutup dengan kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan. Jisim beri diletakkan di dalam "struktur", yang ditapis, dan pulpa diperah dengan teliti.

Selepas itu, infusi dituangkan ke dalam periuk lain, mudah untuk dipanaskan di atas api. Gula ditambah ke dalam bekas, dan bekas itu diletakkan di atas api yang rendah, di mana cecair dipanaskan hanya sehingga gula larut. Rempah-rempah ditumbuk sedikit dalam lesung, dan kemudian dibungkus dalam beg kasa kecil. Minuman dikeluarkan dari api dan beg yang disediakan diturunkan ke dalamnya selama lima minit. Selepas itu, rempah dikeluarkan, dan minuman keras ditapis dengan teliti menggunakan kain kasa. Pada akhirnya, minuman dituangkan ke dalam botol, disumbat dan disimpan di tempat yang gelap dan sejuk.

Bagaimana untuk minum cranberry?

Setelah membiasakan diri dengan manfaat kesihatan cranberi dan pelbagai cara menggunakannya, anda dapat melihat bahawa yang paling berguna ialah jus kranberi yang baru disediakan. Di tempat kedua dari segi kegunaan ialah jus kranberi daripada buah beri segar atau beku. Kemudian datang kompot, teh dari beri, daun dan ranting cranberi, decoctions dan infusi.

Untuk menggunakan cranberry untuk kesihatan, anda perlu memahami cara minum cranberry dengan betul?

Jus segar tidak boleh diambil semasa perut kosong. Adalah lebih baik untuk melakukan ini selepas satu jam atau satu setengah jam selepas makan. Ia juga perlu mengambil kira bahawa bahan yang terkandung dalam jus memusnahkan enamel gigi. Oleh itu, jus cranberry harus diminum melalui penyedut minuman, dan kemudian bilas mulut anda dengan teliti dengan air.

Dos harian jus kranberi yang paling optimum ialah dua gelas. Bahagian ini boleh dibahagikan kepada tiga atau empat dos.

Anda boleh minum jus kranberi seberapa banyak yang anda rasa perlu. Untuk tujuan kesihatan, anda perlu minum sekurang-kurangnya satu liter minuman setiap hari. Anda boleh minum jus cranberry sebelum makan, setengah jam sebelum itu. Atau dua jam selepas makan. Adalah lebih baik untuk menambah madu ke dalam jus, bukan gula. Oleh kerana madu mempunyai sifat perubatan yang berharga, dan gula, sebaliknya, menyumbang kepada provokasi banyak penyakit. Madu perlu ditambah kepada minuman yang telah disejukkan pada suhu 60 - 70 darjah.

Kolak dan teh cranberry, sudah tentu, minuman yang sihat. Tetapi perlu diambil kira bahawa rawatan haba beri membawa kepada kehilangan bahan penting. Oleh itu, adalah disyorkan untuk mendedahkan cranberry, serta ranting dan daun daripadanya, kepada pemanasan dan memasak sesedikit mungkin. Anda boleh minum kolak dan teh dari cranberry apabila diperlukan. Satu-satunya amaran adalah bahawa ia adalah dinasihatkan untuk tidak minum cecair selepas makan. Ini mencairkan jus gastrik dan mengganggu pencernaan makanan yang betul.

Rebusan dan infusi cranberry diminum antara waktu makan dan dalam dos yang diperlukan untuk rawatan penyakit tertentu. Sekali lagi, saya ingin mengingatkan anda bahawa sifat penyembuhan dimiliki oleh minuman tulen, tanpa menambah gula kepadanya.