Buah untuk kencing manis

Seseorang yang didiagnosis dengan sebarang bentuk diabetes hampir serta-merta menghadapi banyak sekatan - terutamanya dalam pemakanan. Akibatnya, banyak persoalan timbul mengenai diet baru: apa yang perlu dimakan supaya tidak membahayakan dan tidak menyebabkan gula berlebihan dalam aliran darah? Khususnya, adakah dibenarkan memasukkan buah-buahan dalam menu harian untuk diabetes? Dan jika jawapannya ya, maka jenis buah apa yang boleh, dan dalam kuantiti berapa?

Sudah tentu, penghidap diabetes harus berhati-hati apabila memilih produk. Diabetes adalah patologi yang tidak dapat diubati yang serius dan kompleks, di mana sebarang pelanggaran diet atau terapi yang salah boleh menyebabkan pesakit bukan sahaja kehilangan kesihatan, tetapi juga nyawa.

Bolehkah anda makan buah jika anda menghidap diabetes?

Setiap orang tahu sejak kecil bahawa buah-buahan memberi manfaat yang besar kepada kesihatan kita, dan tanpa mereka diet tidak akan lengkap. Orang yang sihat boleh makan buah-buahan manis dan masam dengan selamat, tanpa rasa takut akan sebarang kesan buruk. Walau bagaimanapun, buah-buahan untuk sebarang jenis diabetes harus dipilih dengan berhati-hati: banyak buah-buahan terlalu manis dan boleh membahayakan pesakit kencing manis.

Hanya beberapa dekad yang lalu, ramai doktor yakin bahawa sebarang buah harus dilarang untuk penghidap diabetes. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa buah-buahan kaya dengan gula, yang meningkatkan kandungan glukosa dalam aliran darah.

Nasib baik, banyak kajian saintifik telah membolehkan untuk mengesahkan bahawa buah-buahan boleh selamat dan juga bermanfaat untuk orang yang didiagnosis diabetes. Sudah tentu, terdapat amaran tentang buah-buahan, dan setiap pesakit kencing manis harus tahu tentangnya.

Oleh itu, apabila memilih buah-buahan, adalah penting untuk memberi tumpuan kepada indeks glisemik (GI) - semakin tinggi penunjuk ini, semakin tidak diingini untuk mengambil produk tersebut.

Adakah patut diulangi bahawa buah-buahan segar membantu menguatkan sistem imun, menstabilkan metabolisme karbohidrat, dan menormalkan banyak proses dalam badan. Oleh itu, meninggalkan buah-buahan apabila anda menghidap diabetes adalah, sekurang-kurangnya, tidak digalakkan.

Apakah buah-buahan yang boleh anda makan dengan diabetes jenis 1 dan 2: makanan yang dibenarkan untuk diabetes

Apabila memilih buah-buahan untuk seseorang yang menghidap diabetes jenis 1, perkara pertama yang perlu dipertimbangkan ialah indeks glisemik - semakin tinggi ia, semakin tinggi tahap glukosa darah selepas makan buah.

Penunjuk ini menunjukkan berapa banyak kandungan glukosa dalam aliran darah akan berubah selepas mengambil produk tertentu, berbanding dengan perubahan dalam kandungan ini apabila keseluruhan glukosa diperkenalkan. Dalam kes ini, penunjuk glukosa keseluruhan diambil sebagai 100.

Sekiranya GI buah atau produk lain kurang daripada 40, ia dianggap rendah - produk dengan nilai ini paling sesuai untuk dimasukkan ke dalam menu untuk diabetes. Nilai lebih daripada 40, tetapi kurang daripada 70 dianggap purata - buah-buahan tersebut boleh dimakan dengan diabetes, tetapi tidak kerap dan dalam kuantiti yang kecil. Nilai melebihi 70 dianggap terlalu tinggi dan tidak disyorkan untuk mereka yang menghidap diabetes.

Nilai GI rendah direkodkan untuk jenis buah-buahan yang agak berasid:

• buah sitrus;
• beri masam;
• epal masam;
• pisang hijau;
• buah kiwi.

Aprikot, ceri dan pear keras juga boleh disertakan di sini.

Buah-buahan kering, anggur, pisang masak, dan hampir semua jus buah mempunyai GI yang tinggi.

Orang yang menghidap diabetes jenis 2 juga harus memberi perhatian kepada penunjuk GI. Walau bagaimanapun, yang lebih penting bagi mereka bukanlah GI, tetapi kandungan kalori buah tertentu, kerana diabetes jenis 2 paling kerap berkembang dengan latar belakang gangguan metabolik dan obesiti.

Pakar pemakanan mengesyorkan makan beri dan buah-buahan berikut untuk diabetes jenis 2:

• strawberi;
• ceri;
• tembikai;
• buah sitrus;
• buah epal.

Buah-buahan yang sihat untuk diabetes

Pemakanan diet melibatkan penggunaan buah beri dan buah-buahan yang sangat berguna untuk diabetes:

• Strawberi adalah sumber asid askorbik dan komponen lain yang penting untuk diabetes. Potassium daripada strawberi menstabilkan tekanan darah dan menguatkan jantung. Dan serat meningkatkan penghadaman dan menghilangkan rasa lapar untuk masa yang lama.
• Avokado mungkin merupakan buah yang paling sihat untuk pesakit kencing manis. Ia mengandungi lemak tak tepu yang meningkatkan fungsi jantung dan menstabilkan paras kolesterol dalam darah.
• Epal adalah buah-buahan diet yang paling biasa untuk diabetes. Dengan GI yang rendah, epal mengandungi banyak vitamin, pektin dan komponen berguna lain.
• Aprikot adalah sumber serat dan retinol yang lengkap. Untuk kesan bermanfaat yang menyeluruh pada tubuh, pesakit diabetes hanya perlu makan lima biji aprikot sehari.
• Lemon dan oren adalah sumber popular asid askorbik dengan GI yang rendah. Selain vitamin C, buah sitrus mengandungi asid folik dan kalium, yang penting untuk diabetes.

Senarai buah-buahan untuk diabetes boleh diperluaskan dengan ketara. Perkara utama untuk diabetes jenis 1 adalah untuk mengawal kandungan karbohidrat buah. Oleh itu, ia dibenarkan makan tidak lebih daripada 15 g karbohidrat pada satu masa. Dan untuk diabetes jenis 2, anda harus memberi perhatian kepada indeks glisemik. Dengan purata 40, anda boleh makan kira-kira secawan purata buah-buahan yang dihiris, yang akan membawa manfaat yang tidak diragukan kepada tubuh.

Buah-buahan untuk diabetes semasa hamil: buah apa yang boleh anda makan dengan diabetes semasa hamil?

Tidak lama dahulu, doktor menegaskan bahawa buah-buahan tidak boleh dimakan dengan diabetes semasa mengandung. Diandaikan bahawa buah-buahan, kerana kandungan karbohidrat yang mudah dihadam yang tinggi, boleh membahayakan wanita hamil. Nasib baik, dari masa ke masa, saintis telah menyemak semula sikap mereka terhadap buah dalam diabetes semasa hamil. Telah terbukti bahawa buah, sebaliknya, menormalkan proses metabolik dan meningkatkan kesejahteraan wanita. Perkara utama ialah memberi perhatian kepada indeks glisemik dan pilih buah mengikut penunjuk ini.

Buah-buahan, tidak seperti makanan lain, kaya dengan vitamin dan mineral, pektin, serat dan pelbagai bahan lain yang penting untuk tubuh wanita hamil. Dan buah-buahan seperti epal dan pear keras malah boleh menurunkan paras gula dalam darah. Serat yang terdapat dalam buah-buahan mengawal pencernaan dan mengurangkan keadaan semasa toksikosis.

Buah-buahan untuk diabetes yang disyorkan untuk diutamakan:

• epal, pir keras;
• aprikot;
• pisang masak sederhana;
• beri biru, strawberi;
• buah sitrus.

Di samping itu, disyorkan untuk makan tembikai, nanas, dan biji delima untuk diabetes kehamilan.

Apakah buah-buahan yang tidak boleh dimakan jika anda menghidap diabetes?

Senarai buah-buahan yang diterima umum oleh pakar pemakanan, termasuk buah-buahan yang dilarang untuk diabetes, termasuk wakil yang paling manis: pisang masak, tembikai dan kesemak, buah ara, kurma, anggur.

Juga diharamkan pada asalnya buah-buahan dan beri, yang telah menambah gula dan bahan tambahan lain, serta kebanyakan buah-buahan kering. Ngomong-ngomong, buah-buahan kering mempunyai kandungan kalori dan indeks glisemik yang lebih tinggi daripada buah-buahan segar. Itulah sebabnya penggunaan mereka harus dihadkan.

Di samping itu, tidak digalakkan untuk minum jus buah-buahan: jus mengandungi lebih banyak glukosa daripada buah-buahan keseluruhan. Di samping itu, karbohidrat daripada jus diserap lebih mudah dan lebih cepat.

Untuk meringkaskan, kita boleh mengenal pasti buah-buahan yang paling berbahaya untuk diabetes:

• Buah-buahan yang mengandungi sejumlah besar karbohidrat yang mudah dihadam (pisang masak, anggur, kesemak, kurma dan buah tin).
• Buah-buahan kering - terutamanya yang diproses dengan sirap (pisang kering, buah tin, kurma, buah-buahan manisan).

Dibolehkan mengambil sedikit buah-buahan kering dalam bentuk aprikot kering yang direndam, prun, dan jujube.

Diagnosis diabetes tidak bermakna bahawa mulai sekarang anda perlu makan secara monoton, mengehadkan diri anda dalam buah-buahan dan beri. Jika anda mengikuti semua cadangan doktor dan menyusun menu dengan betul, maka anda boleh menjalani gaya hidup sepenuhnya. Perkara utama adalah mematuhi kesederhanaan dan mematuhi diet tertentu, dan kemudian buah-buahan dengan diabetes hanya akan memberi manfaat.