Melon untuk diabetes

Kebanyakan pesakit kencing manis terpaksa mengehadkan diet mereka - dan, pertama sekali, ini melibatkan makanan berkarbohidrat, termasuk buah-buahan manis dan beri. Tetapi bagaimana anda boleh menahan pada musim, apabila kedai dan pasar di mana-mana menawarkan buah-buahan manis dan aromatik - tembikai. Ramai pesakit segera mempunyai soalan logik: adakah tembikai dibenarkan untuk diabetes? Adakah mungkin untuk menikmati beberapa keping tanpa kesan buruk lagi terhadap kesejahteraan dan kesihatan?

Bolehkah anda makan tembikai jika anda menghidap diabetes jenis 1 atau jenis 2?

Pemakanan yang betul diberi tempat utama dalam pelan rawatan untuk pesakit diabetes. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk menukar kekerapan pengambilan makanan, nilai tenaga, dan komposisinya.

Pemakanan seseorang yang menghidap diabetes harus mengandungi sehingga 20% protein, sehingga 30% lipid dan kira-kira 50% karbohidrat. Adalah amat penting bagi pesakit kencing manis untuk memberi perhatian kepada indeks glisemik makanan, kerana jumlah karbohidrat yang diambil dan ciri-cirinya adalah sangat penting untuk pesakit diabetes. Pada masa yang sama, diet tidak boleh membosankan dan suram - pelbagai sangat diperlukan.

Jika kita bercakap tentang menu buah dan beri - khususnya, tentang tembikai untuk diabetes, maka batu penghalang utama di sini adalah sukrosa dan fruktosa - gula-gula semulajadi yang sentiasa terdapat dalam buah-buahan. Sudah tentu, mereka juga terdapat dalam pulpa tembikai, bersama-sama dengan gula lain:

• sukrosa 6%;
• fruktosa 2.5%;
• glukosa 1.2%.

Untuk mengelakkan peningkatan mendadak dalam paras gula dalam darah dan untuk memastikan bahawa makan tembikai untuk diabetes hanya membawa faedah, anda perlu mengambil kira beberapa petua daripada pakar:

• Melon agak rendah kalori (sehingga 40 kcal setiap 100 g), tetapi indeks glisemik untuk pesakit kencing manis tidak menggalakkan, berada dalam julat 65-69. Ternyata tembikai untuk pesakit kencing manis membawa kepada peningkatan kandungan gula yang cepat tetapi jangka pendek dalam aliran darah. Jika seseorang itu sihat, maka selepas makan tembikai, insulin dilepaskan ke dalam darah, menyebabkan penurunan paras glukosa. Akibatnya, keadaan hipoglikemik diperhatikan dengan kemunculan rasa lapar yang berikutnya. Tetapi bagi pesakit kencing manis, corak ini terganggu, jadi tembikai untuk diabetes dibenarkan dimakan dalam dos, sedikit demi sedikit - contohnya, membuat beberapa pendekatan 200 g, sambil mengehadkan penggunaan hidangan lain dengan karbohidrat.
• Sebelum musim tembikai (apabila pesakit merancang untuk memakannya), doktor mengesyorkan memantau kandungan glukosa dalam aliran darah untuk beberapa lama. Ini akan membolehkan anda mengetahui dinamik lompatan kepekatan gula. Pemantauan yang sama perlu dilakukan selepas tamat musim tembikai.
• Melon perlu ditambah kepada diet sedikit demi sedikit, bermula, sebagai contoh, dengan 200 g sehari. Pada masa yang sama, doktor menasihati pesakit kencing manis untuk memilih tembikai padat, tidak terlalu manis, dengan kandungan gula yang berkurangan.
• Melon kaya dengan serat, jadi jangan campurkan pulpa dengan makanan lain. Adalah lebih baik untuk makan beberapa keping kira-kira setengah jam sebelum hidangan utama.

Sama pentingnya untuk memilih tembikai yang berkualiti, bebas daripada nitrat dan logam berat. Jika tidak, daripada menikmati rasa dan aroma tembikai, seseorang hanya boleh mendapat kemudaratan.

Bolehkah anda makan tembikai jika anda menghidap diabetes semasa hamil?

Diabetes kehamilan boleh diperhatikan semasa kehamilan - tetapi tidak pada semua wanita hamil, hanya dalam 4% daripada mereka. Diabetes jenis ini hilang dengan sendirinya selepas bersalin.

Punca masalah ini adalah penurunan sensitiviti sel terhadap insulin. Sebagai peraturan, ini pada mulanya dijelaskan oleh perubahan hormon dalam badan wanita. Tidak lama selepas kelahiran anak, keadaan hormon dan glukosa menjadi normal. Walau bagaimanapun, wanita itu mesti mengambil langkah berjaga-jaga supaya bentuk diabetes kehamilan tidak berubah menjadi diabetes sebenar. Untuk ini, doktor menetapkan diet khas.

Doktor membenarkan wanita yang didiagnosis dengan diabetes semasa mengandung untuk makan tembikai, tetapi jumlah produk ini harus minimum dan tidak melebihi 300-400 g sehari. Jangan sekali-kali anda melupakan kualiti tembikai, hanya makan spesimen yang tidak akan mendatangkan bahaya kepada kesihatan ibu hamil dan bayinya.

Melon akan bermanfaat untuk diabetes kehamilan jika anda memasukkannya ke dalam diet anda secara beransur-ansur dan mengambilnya secara sederhana.

Bitter melon momordica untuk diabetes

Melon boleh diwakili oleh pelbagai jenis. Terdapat juga pelbagai jenis tembikai yang mempunyai khasiat perubatan khusus untuk pesakit kencing manis. Kami bercakap tentang tembikai "pahit" - momordica, kualiti bermanfaat yang telah dihargai oleh ramai pesakit yang menderita diabetes. Walau bagaimanapun, tiada bukti saintifik untuk menyokong fakta ini.

Dalam kalangan orang yang menghidap diabetes, yang paling biasa digunakan ialah daun dan pulpa tembikai momordica. Pulpa dipotong menjadi kepingan kecil, masin dan goreng dalam kuali dengan bawang cincang. Ia dihidangkan sebagai tambahan kepada hidangan sayur-sayuran dan daging. Selain itu, tembikai ini boleh digunakan untuk membuat salad, perap dan membakar.

Mengapa peria khusus ini berguna untuk diabetes? Melon Momordica mengandungi lektin - analog protein CIC3, dan proinsulin. Protein ini membantu proinsulin berubah menjadi insulin biasa, dan juga mempunyai keupayaan untuk mengikat gula. Dengan penggunaan tembikai yang sistematik, bilangan sel β meningkat, dengan itu meningkatkan keupayaan pankreas untuk menghasilkan insulin sendiri. Tembikai ini menormalkan jumlah glukosa dalam aliran darah dan menguatkan sistem imun.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Faedah dan bahaya tembikai untuk diabetes

Melon boleh berbahaya dan bermanfaat untuk diabetes. Bergantung pada apa?

Pulpa tembikai mengandungi sehingga 90% kelembapan. Seratus gram tembikai mungkin mengandungi 0.5-0.7 g protein, kurang daripada 0.1 g lemak dan lebih daripada 7 g karbohidrat, manakala kandungan kalori agak rendah - kira-kira 35-39 kcal.

Komposisi biologi dan kimia pulpa tembikai yang boleh dimakan adalah berbeza-beza:

• vitamin A dan C, tokoferol, asid folik, vitamin B;
• besi, mangan, iodin, zink, silikon;
• natrium, fosforus, kalium, magnesium, dll.;
• asid amino, karotenoid.

Melon juga mengandungi bahan khusus yang dipanggil inositol, yang menghalang pengumpulan lemak di hati. Melon juga terkenal dengan kesan julap dan diuretik yang ringan.

• Melon membantu melegakan keletihan, meningkatkan tidur, dan menenangkan penghidap diabetes.
• Melon meningkatkan metabolisme, membersihkan darah, dan melawan anemia.
• Melon meningkatkan aliran proses dalam otak.
• Melon menstabilkan keseimbangan hormon dan menguatkan sistem imun.

Tembikai boleh memudaratkan pesakit kencing manis jika dimakan secara tidak wajar, dalam kuantiti yang banyak, atau bersama-sama dengan makanan lain, yang boleh menyebabkan gangguan proses pencernaan normal.

Yang paling berbahaya adalah tembikai yang asalnya diragui, kerana nitrat dan sebatian berbahaya lain yang terkandung di dalamnya boleh memburukkan kesihatan manusia.

Secara umum, tembikai berguna untuk diabetes. Tetapi ia harus dimakan dengan berhati-hati - sedikit demi sedikit, secara berasingan daripada makanan lain. Jika anda mengikuti semua cadangan doktor, anda akan mendapat manfaat yang besar daripada produk ini.

[ 4 ]