Tembikai dengan diabetes mellitus

Memandangkan rasa manis buah beri yang terbesar (benar, palsu), soalan - anda boleh makan semangka untuk jenis 1 dan diabetes jenis 2 - mencadangkan sendiri.

Faedah

Bercakap tentang manfaat tembikai dengan diabetes (yang sering disertai dengan obesiti), anda boleh bermula dengan kalori: 100 gram buah tembikai memberi 27.5-30 kcal. Tambahan pula, perlu diingatkan bahawa terdapatnya vitamin dan makro dan microelements. Menggunakan tembikai, kami menambah stok beta-karotenes, vitamin C, B1, B2, PP, asid folik, serta kalium, magnesium, kalsium, fosforus dan besi.

Tembikai dahaga baik quenching, kerana dalam 91% air, meningkatkan diuresis, kerana yang ia adalah disyorkan untuk rawatan buah pinggang dan pundi kencing - a prophylaxis urolithiasis, dan nephrolithiasis. Tidak disangkal lagi penggunaan tembikai untuk pencernaan dan keadaan usus - berkat pektin dan serat serat. Dan, kerana pektin mengandungi asid glukuronik, semangka membantu menghilangkan kolesterol (LDL), yang, dengan latar belakang kurangnya pengeluaran insulin dalam diabetes jenis 1, terbentuk dalam jumlah yang lebih tinggi.

Diabetis yang bergantung kepada insulin, badan kehilangan banyak cecair, yang membawa kepada pelanggaran keseimbangan elektrolit dalam sel-sel tisu. Dan di sini, kandungan potassium yang penting dalam tembikai (64 mg%) sangat berguna.

Juga perhatikan kehadiran dalam pulpa carcotid lycopene tembikai, memberikan warna merah. Antioksidan ini berguna untuk kesihatan jantung dan tulang, kulit dan penglihatan. Di samping itu, tahap lycopene yang tinggi dalam tembikai, menurut kajian, hasil yang dilaporkan oleh American Journal of Hypertension, membantu mengurangkan tekanan darah pada pesakit hipertensi yang mengidap obesiti.

Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa kalori semangka memberikan mudah gula berasimilasi: glukosa, fruktosa dan sukrosa, yang menyumbang 10-11% berat, di mana kira-kira 8% adalah fruktosa. Dia tidak takut diabetes, kerana dia berubah menjadi glikogen tanpa penyertaan insulin. Tetapi jika dalam tembikai masak ada lebih banyak fruktosa terlebih dahulu, maka semasa penyimpanan mereka, sukrosa muncul, yang segera meningkatkan kandungan gula dalam darah.

Oleh itu, jawapan kepada soalan - anda boleh makan semangka dengan diabetes dan dengan diabetes gestational (yang tipikal untuk tempoh kehamilan) - nampaknya jelas.

Berapakah buah semangka dalam diabetes?

Dalam 100 g pulpa tembikai mengandungi 6.2 g gula. Nampaknya agak sedikit. Tetapi dengan semua manfaat kesihatan tembikai merujuk kepada  produk dengan indeks glisemik tinggi : bergantung kepada tahap kematangan GInya adalah 72-92 unit.

Orang yang menghidap diabetes harus makan  makanan dengan indeks glisemik yang rendah, dan ramai pesakit diabetes menganggap jumlah karbohidrat untuk mengawal tahap glukosa dalam darah (selepas semua, karbohidrat dikenali untuk diubah menjadi glukosa).

Kontraindikasi mutlak untuk tembikai dalam diabetes tidak hadir. Mengikut pakar Persatuan Diabetes Amerika, pilihan yang paling boleh diterima adalah penggunaan 45-65 g karbohidrat makanan pada satu masa. Jika 150 g tembikai (pulpa) yang terkandung 11,5 g karbohidrat (gula, 9.3 g), kemudian, dengan menggunakan tembikai pada pencuci mulut, ia adalah perlu untuk menghadkan jumlah karbohidrat kepada 30-50 g dalam makanan lain.

Pesakit kencing manis harus mengambil makanan yang mengandungi karbohidrat, jumlahnya hanya terhad, dengan pengedaran sepanjang hari - untuk meminimumkan lonjakan kadar glukosa darah. Ia boleh menjadi dua buah buah sehari (dan satu daripada mereka adalah semangka), anda hanya perlu menyimpan keseimbangan jumlah karbohidrat yang dimakan dalam menu anda.

[1]

Kemungkinan risiko

Walaupun ulasan sambutan terhadap keunggulan diet semangka, para ahli endokrinus meminta pesakit diabetes untuk ingat bahawa terdapat risiko ketika menggunakan  buah-buahan yang menaikkan gula darah.

Dan komplikasi yang mungkin selepas dimakan dengan keseronokan dua atau tiga kepingan semangka berair yang manis tidak akan melambatkan untuk menunjukkan peningkatan pesat dalam tahap glukosa dalam darah.

Dan itu bukan semua. Kandungan tinggi kalium dalam daging tembikai pada orang dengan hiperkalemia yang teruk (kalium tinggi dalam darah) boleh menyebabkan gangguan irama jantung dan masalah kardiovaskular yang lain.

Dengan cara ini, jika anda tidak tahu, dengan kekurangan insulin, terdapat juga pelanggaran metabolisme kalium, sehingga risiko kenaikan hiperkalemia.

[2],