Diet sekiranya penyakit tiroid

Rawatan penyakit ini mungkin dan perlu, tetapi hasil dan prognosis terapi bergantung pada diet kita - pengambilan harian produk yang menyokong kerja kelenjar tiroid. Mengenai apa yang diet dalam penyakit kelenjar tiroid, kita akan bercakap dalam artikel ini.

Keadaan persekitaran yang buruk, pemakanan tidak seimbang, dan, sebagai sebab utama, kekurangan iodin dalam makanan dan air boleh mencetuskan gangguan fungsi tiroid. Ia boleh menjadi lebihan (thyrotoxicosis, hyperthyroidism) atau kekurangan (hypothyroidism) daripada jumlah hormon tiroid.

[1], [2], [3]

Pemakanan untuk penyakit tiroid

Untuk fungsi normal proses metabolik dalam tubuh, organ seperti kelenjar tiroid mensintesis beberapa jenis hormon. Dalam kes apabila hormon tersebut tidak disintesis cukup, pakar mengatakan bahawa kelenjar tiroid berfungsi dengan hipo. Dalam keadaan ini, proses metabolisme perlahan, seseorang menjadi ketagih. Kulit menjadi kering, ingatan dan perhatian semakin teruk.

Komponen utama pemakanan rasional dengan gejala-gejala seperti ini perlu menjadi iodin. Bahan ini diperolehi oleh badan kita dengan udara yang disedut dan produk yang datang dengan makanan. Untuk pengeluaran hormon normal, tubuh manusia memerlukan kira-kira 140 mikrogram iodin setiap hari.

Sumber iodin yang terbaik adalah ikan dan keluaran laut: kelp, rumpai laut (nori), tuna, daging kepiting, pollock, udang, sotong dan ikan laut lain. Sejumlah besar elemen ini mengandungi sayur-sayuran, buah-buahan, sayur-sayuran yang ditanam di tanah yang kaya dengan iodium.

Dengan kekurangan iodin yang ketara dalam pemakanan, garam iodized adalah disyorkan. Tepung dengan yodium, garam ini harus sentiasa hadir di atas meja dapur dan digunakan untuk memasak. Perlu diingat bahawa garam dengan iodin dapat mengekalkan sifat ubatnya hanya sehingga 4 bulan, setelah tamat tempoh ini, elemen yang diperlukan hanya menguap.

Apabila hypothyroidism berguna untuk memakan kekacang, jagung, bijirin, tanaman akar, tomato. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan hanya kubis putih biasa dan bubur bijirin - produk ini mengandungi bahan yang tidak membenarkan iodin diserap.

Apakah diet untuk penyakit tiroid?

Dalam gangguan keupayaan fungsi kelenjar tiroid, adalah disarankan untuk mematuhi mod pemakanan vegetarian - diet dengan penggunaan utama buah-buahan segar, sayur-sayuran, tanaman akar, biji dan kacang. Dalam produk tersebut terdapat iodin semulajadi, tanpa keseimbangan proses normal dalam tubuh adalah mustahil.

Dalam hipotiroidisme, makanan perlu terdiri daripada pelbagai makanan laut, dan dengan hipertiroidisme, produk yang mengandungi iodin haruslah terhad.

Selain unsur yodium dalam penyakit kelenjar tiroid, disyorkan untuk menggunakan produk dengan kandungan kobalt, mangan, tembaga dan selenium yang tinggi. Bahan-bahan sedemikian menyumbang kepada penyerapan biasa yodium dan terdapat dalam buah beri, labu, tanaman akar, anjing meningkat, salad, serta dalam kaldu hop hop, wormwood, yarrow.

Rawatan kelenjar tiroid lebih baik bermula dengan penggunaan produk yang membersihkan darah. Produk sedemikian termasuk akar dan batang saderi, bawang putih, lobak. Kesan yang baik adalah biji-bijian dan kekacang yang tumbuh: oat, barli, gandum, kacang merah, kacang. Catuan harian harus terdiri dari sejumlah jenis kacang, biji rami, bunga matahari yang cukup.

Minum air mesti dibersihkan (bukan dari keran), alkali mineral yang lebih baik.

Resipi diet untuk penyakit tiroid

Dalam gangguan kelenjar tiroid amat disyorkan untuk termasuk dalam hidangan diet harian seperti ayam dalam kapal itu, rebus atau panggang di panggangan, dibeku ayam daging atau sup ayam belanda sayur-sayuran. Anda boleh makan omelette protein untuk pasangan (yolks lebih baik untuk tidak termasuk).

Hidangan dari bijirin termasuk casseroles, runtuhan susu dan susu, puding, muesli. Anda boleh membakar kentang dalam kulit, meletakkan di tengah-tengah keju atau sayur-sayuran.

Untuk makan tengah hari, sup vegetarian dengan bijirin dan kentang, borsch kacang, sayur-sayuran rebus, sayur-sayuran pilaf (anda boleh menambah buah-buahan kering), salad buah-buahan adalah pilihan. Salad dari sayur-sayuran rebus, vinaigrette, salad kacang dengan sempurna memenuhi rasa lapar.

Sebagai pencuci mulut, ia akan sesuai untuk jeli buah, mousse, compote atau jeli dari buah-buahan kering, jus yang baru dimasak.

Dalam menu, cuba mengelakkan makaroni, semolina dan bijirin bijirin, daging yang kuat, kuah cendawan. Ia tidak disyorkan ais krim, kek, pastri, coklat, pastri.

Daripada roti, anda boleh membakar kek yang tidak beragi, yang jika dikehendaki perlu ditaburi dengan jintan, wijen, tuangkan minyak madu atau sayuran.

[4],

Menu diet pada penyakit kelenjar tiroid

Kami menawarkan beberapa pilihan untuk menu diet untuk penyakit tiroid.

Hyperthyroidism:

• Sarapan pagi - salad buah epal, pisang dan jingga, hijau atau teh herba;
• Snek - sandwic dengan roti hitam dan keju, teh dengan susu;
• Makan tengahari - sup ayam ringan, sayur-sayuran pilaf, kompot;
• Snek - keropok oat, teh herba;
• Makan malam - sereal gandum dengan sayuran dan keju, sepotong roti hitam;
• Pada waktu malam - segelas yogurt.

Pilihan kedua:

• Sarapan pagi - syrniki dengan yoghurt, teh diperbuat daripada pinggul naik;
• Snek - sup susu dengan bijirin;
• Makan tengahari - kacang borsch, kentang panggang dengan kuali stim, jeli;
• Snek - segelintir kacang atau buah-buahan kering, teh;
• Perjamuan - sayur-sayuran rebus, sekeping roti gelap;
• Pada waktu malam - secawan susu.

Gipotireoz:

• Sarapan pagi - protein omelet protein, roti Borodinsky dengan keju, kopi tanpa gula;
• Snek - campuran buah pir, pisang dan oren;
• Makan tengahari - sup ikan, kaserol kentang, kompos;
• Snek - puding keju cottage, teh;
• Perjamuan - bebola ikan untuk pasangan dengan soba, sepotong roti gelap, compote;
• Pada waktu malam - kefir.

Pilihan kedua:

• Sarapan pagi - keju casserole dengan madu, teh hitam;
• Snek - vinaigrette dengan scone chunky;
• Makan tengahari - sup, kentang panggang, salad dari kale laut, jeli buah kering;
• Snek - epal atau pisang;
• Makan malam - ikan yang dibakar dalam kerajang dengan sayur-sayuran, sepotong roti tidak beragi, compote;
• Pada waktu malam - teh dengan susu.

Dengan sebarang penyakit kelenjar tiroid, perlu mengambil sayur-sayuran segar, sayuran dan buah-buahan - tubuh memerlukan serat untuk memperbaiki proses metabolik. Diet dalam kes penyakit tiroid perlu berdasarkan keputusan ujian, bersetuju dengan doktor. Jangan pergi ke diet sendiri, terlebih dahulu anda perlu menjelaskan diagnosis endocrinologist! Kami memberi anda nasihat mengenai pemakanan yang betul dalam kes penyakit, tetapi perkataan terakhir harus tetap dengan doktor anda.

Apa yang boleh anda makan dengan penyakit tiroid?

Senarai produk yang dicadangkan untuk fungsi tiroid yang tidak mencukupi agak luas:

• minyak mentah (bunga matahari, ikan laut, buah zaitun, walnut, dll);
• produk semula jadi susu (boleh menjadi susu masam);
• produk pembiakan lebah (madu, madu, zabrus);
• bijirin, bijirin (soba, oat, jelai, kecuali bijirin);
• akar segar dan dibakar (kentang, bit, lobak, lobak);
• buah-buahan kering (buah ara, prun, tarikh, aprikot, aprikot kering);
• labu, zucchini, terung, jagung, patisson, kacang, kacang, kacang kedelai, kacang soya;
• epal (dengan biji), pir, aprikot, plum;
• sup dari sayur-sayuran;
• roti gelap bezdorozhevoy, anda boleh Borodinsky;
• ikan (laut dan sungai, pike, trout, ikan kod, hake, flounder, makarel);
• kerang, ketam, kale laut, udang, sotong;
• tembikai dan tembikai;
• persimmon, chokeberry, anggur.

Makanan untuk hipotiroidisme perlu diubah. Walau bagaimanapun, produk gula, tepung, hidangan yang tajam dan asin, sekiranya tidak dihapuskan, sekurang-kurangnya dikurangkan dengan ketara. Kopi semulajadi yang baik dengan hipotiroidisme dibenarkan, tetapi dengan thyrotoxicosis - sebaliknya, tidak dialu-alukan.

Produk yang boleh disyorkan untuk hipertiroidisme (thyrotoxicosis - fungsi tiroid yang berlebihan):

• produk semulajadi susu dan asam (susu keju, susu, susu curdled, keju);
• daging rendah lemak (ayam, ayam belanda);
• bijirin bijirin.

Pemakanan untuk hipertiroid perlu kerap, tetapi dengan sedikit makanan (makanan fraksional). Memasak lebih baik dilakukan di dalam stim atau dalam ketuhar: makanan goreng dan salai tidak dibenarkan.

Apa yang anda tidak boleh makan dengan penyakit tiroid?

Apabila diagnosis hipotiroidisme tidak digalakkan:

• daging berlemak (daging babi, arnab, kambing) dan produk sosej;
• penyebaran, marjerin, lemak sintetik;
• gula, tepung dan produk konfeksi, produk roti dari tepung putih dengan kualiti unggul, roti;
• produk dengan pengawet dan karsinogen, pewarna sintetik dan penstabil;
• mayonis, saus tomat, cili, mustard, lobak, semua jenis cuka;
• coklat, koko, kola;
• daging asap - lemak, ikan, daging;
• telur dan piring dari mereka;
• minuman beralkohol, rokok.

Apabila diagnosis hipertiroidisme (thyrotoxicosis) tidak digalakkan:

• makanan laut (ikan, rumpai laut);
• garam berodisasi;
• kopi dan teh yang kuat;
• coklat dengan kandungan koko yang tinggi, Coke;
• sup daging dan ikan yang kaya;
• bawang putih, limau, daging berlemak, lemak babi, makanan dalam tin;
• minuman beralkohol dan rendah alkohol;
• rempah ratus dan rempah ratus.

Dengan sebarang patologi kelenjar tiroid, adalah penting untuk tidak melangkau makanan. Mungkin doktor akan menetapkan pengambilan vitamin dan mikro-tambahan tambahan (sebagai sokongan profilaksis badan).