Pakar perubatan artikel itu
Penerbitan baru
Fruktosa semasa aktiviti fizikal
Ulasan terakhir: 08.07.2025
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Sesetengah atlet mengambil tablet fruktosa semasa bersenam. Oleh kerana fruktosa mempunyai indeks glisemik yang rendah (ia menyebabkan glukosa darah dan tindak balas insulin yang lebih lemah), atlet mungkin tersilap percaya ia adalah sumber tenaga yang lebih baik.
Murrey et al. mengkaji tindak balas prestasi fisiologi, deria dan senaman terhadap 6% larutan glukosa, sukrosa dan fruktosa semasa senaman. Tahap insulin darah lebih rendah dengan fruktosa, seperti yang dijangkakan. Walau bagaimanapun, fruktosa dikaitkan dengan tekanan gastrousus yang lebih besar, ketegangan yang lebih besar, dan tahap kortisol serum yang lebih tinggi, menunjukkan tekanan fisiologi yang lebih besar daripada glukosa dan sukrosa. Masa berbasikal juga lebih lama dengan sukrosa dan glukosa berbanding dengan fruktosa.
Tahap glukosa darah yang lebih rendah yang dikaitkan dengan pengambilan fruktosa mungkin menjelaskan mengapa prestasi tidak bertambah baik. Fruktosa dimetabolismekan terutamanya di dalam hati, di mana ia ditukar kepada glikogen. Mungkin fruktosa tidak boleh ditukar kepada glukosa dan dikeluarkan dengan cukup cepat untuk memberikan tenaga yang mencukupi kepada otot yang bekerja. Sebaliknya, paras glukosa darah dikekalkan atau ditingkatkan dengan menelan glukosa, sukrosa atau polimer glukosa. Ini telah ditunjukkan untuk meningkatkan prestasi dan merupakan karbohidrat pilihan untuk minuman sukan.
Peningkatan insiden gangguan gastrousus (kembung, kekejangan dan cirit-birit) yang disebabkan oleh pengambilan fruktosa dalam jumlah yang banyak mungkin dijelaskan oleh penyerapan fruktosa yang lebih perlahan berbanding dengan glukosa.
[