Fluorida dalam badan

Fluorin ialah unsur ke-17 dalam jadual berkala unsur kimia. Namanya berasal dari perkataan Latin "pendarfluor" - aliran. Fluorin secara semula jadi ditemui dalam banyak sumber - dalam air, makanan, tanah dan beberapa mineral seperti fluorit dan fluorapatite. Tetapi ia juga boleh disintesis di makmal, di mana fluorin ditambah kepada air minuman dan digunakan dalam pelbagai produk kimia. Bilakah fluorin baik untuk badan, dan bilakah ia menjadi berbahaya?

Apakah yang meningkatkan jumlah fluorida?

Kepekatan fluorin dalam produk makanan kami meningkat dengan ketara dengan penambahan superfosfat ke dalam tanah - baja yang mengandungi kepekatan ketara fluorin (1-3%). Kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa disebabkan penggunaan baja fosforus dalam kuantiti yang banyak, tumbuhan menyerap lebihan fluorin.

Tahap fluorida dalam makanan bergantung kepada kandungan fluorida air yang digunakan dalam penyediaan tanah atau penanaman.

Kepekatan fluorida dalam produk yang tidak dibasuh atau tidak diproses yang ditanam di sekitar sumber industri (pelepasan) mungkin lebih tinggi daripada produk yang sama yang ditanam di kawasan yang bersih dari segi ekologi. Oleh itu, apabila membeli produk, perhatikan pelabelannya. Kini terdapat kedai khas produk eko yang lebih sihat daripada produk yang tidak diketahui asal usulnya.

Siapa yang memerlukan fluorida?

Ramai doktor mengesyorkan tahap fluorida tertentu untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Kanak-kanak memerlukan fluorida untuk melindungi gigi mereka semasa mereka membentuk. Orang dewasa memerlukan fluorida untuk melindungi gigi mereka daripada reput.

Rawatan fluorida diperlukan untuk orang dalam keadaan sedemikian

1. Karies
2. Kekurangan atau akses terhad kepada doktor gigi
3. Kebersihan mulut yang tidak baik
4. Diet tinggi gula atau karbohidrat
5. Merokok
6. Penyalahgunaan alkohol
7. Pendakap gigi, mahkota, jambatan dan objek pemulihan pergigian yang lain
8. Kekurangan air liur atau mulut kering

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Sumber fluorida dalam badan

Fluorida boleh masuk ke dalam badan dengan makanan. Jika anda makan makanan yang mengandungi fluorida (seperti daging, ikan, telur, teh dan daun salad hijau), fluorida masuk ke dalam darah, kemudian ia diserap oleh gigi dan tulang.

Kebanyakan orang mempunyai akses kepada fluorida untuk menguatkan enamel gigi mereka, sama ada melalui air minuman yang dirawat atau melalui produk kebersihan mulut seperti ubat gigi dan ubat kumur.

Fluorida juga boleh disapu terus ke gigi anda di pejabat doktor gigi. Gigi menyerap fluorida dengan baik dan ia kekal di dalam mulut anda selama beberapa jam.

Penyerapan fluorida oleh badan

Apabila tertelan, fluorida memasuki aliran darah dan dikekalkan terutamanya di dalam perut dan usus. Penyerapannya bergantung pada keterlarutannya dalam air dan dos yang digunakan. Fluorida larut hampir diserap sepenuhnya oleh dinding saluran gastrousus, tetapi tahap penyerapan fluorida boleh dikurangkan oleh unsur-unsur seperti aluminium, fosforus, magnesium, atau kalsium. Fluorida boleh diserap sebahagian atau sepenuhnya daripada saluran pernafasan sebagai gas atau dalam bentuk pepejal (cth, ubat gigi).

Fluorida diedarkan dengan cepat daripada tisu melalui peredaran sistemik kepada cecair ekstraselular, tetapi pada manusia dan haiwan makmal kira-kira 99% fluorida terkumpul dalam tulang dan gigi.

Pada wanita hamil, fluorida melintasi plasenta dan dipindahkan dari ibu kepada janin.

Kepekatan fluorida dalam tulang bergantung kepada umur, jantina dan keadaan tulang.

Penyerapannya juga ditentukan oleh kecekapan buah pinggang, yang mengeluarkan fluorida.

Fluorida dikeluarkan dari badan terutamanya melalui air kencing. Pada kanak-kanak, kira-kira 80-90% daripada dos fluorida dikekalkan, manakala pada orang dewasa angka ini adalah kira-kira 60%.

[ 5 ], [ 6 ]

Dos harian fluorida

Ia berkisar antara 1.5 hingga 2 mg sehari.

Apakah faedah fluorida?

Fluorida melindungi gigi daripada pereputan dan enamelnya daripada kerosakan. Apabila bakteria dalam mulut berinteraksi dengan gula, asid terhasil yang boleh memecahkan enamel gigi dan merosakkan gigi. Proses ini dipanggil penyahmineralan. Apabila gigi sudah rosak oleh asid, fluorida terkumpul di kawasan demineral dan memulakan proses membina semula enamel - satu proses yang dipanggil pemineralan semula. Fluorida sangat berguna dalam mencegah kerosakan dan menguatkan gigi, tetapi keberkesanannya jauh lebih lemah jika rongga gigi sudah rosak.

Mengapakah kesan fluorida begitu kontroversi?

Walaupun kajian saintifik mengesahkan faedah fluorida dalam mencegah kerosakan gigi, para saintis mempunyai kebimbangan tentang keselamatannya. Peningkatan fluorosis gigi akibat peningkatan kepekatan fluorida dalam air yang melebihi tahap optimum memerlukan pemberhentian segera air minuman berfluorida. Sesetengah saintis percaya bahawa rawatan fluorida tidak diperlukan.

Menambah fluorida ke dalam air minuman mula diperkenalkan pada tahun 1940-an untuk mencegah kerosakan gigi. Kajian telah menunjukkan bahawa fluorida menyebabkan fluorosis gigi dalam 10% populasi.

Kajian saintifik juga telah mengaitkan fluorida dengan peningkatan risiko kanser (terutamanya kanser tulang), mutasi gen, dan neurotoksisiti pembiakan (seperti hiper-kemurungan). Pada tahun 1999, ibu pejabat Kesatuan Saintis EPA mengambil pendirian menentang fluoridasi air minuman.

Menurut EPA, fluorida digunakan untuk memfluoridakan air sebagai "ubat yang tidak diluluskan." Untuk menggunakan ubat ini dengan betul, anda perlu memahami betapa optimum dosnya. Memandangkan fluorida sudah ada dalam banyak makanan dan minuman, saintis menganggarkan bahawa jumlah dos harian fluorida sebagai ubat farmaseutikal mungkin berlebihan. Penyelidikan menunjukkan bahawa, menurut Persatuan Pergigian Amerika, fluoridasi tiruan tidak diperlukan untuk manusia, kerana kita sudah menerima 300% atau lebih dos fluorida harian yang disyorkan daripada makanan dan memberus gigi kita.

Lebihan fluorida

Penggunaan fluorida yang betul dianggap selamat dan berkesan dalam mencegah kerosakan gigi. Walau bagaimanapun, tahap fluorida yang tinggi boleh menyebabkan kemudaratan kepada seseorang apabila terdedah kepada gigi dalam tempoh yang lama. Contohnya, terlalu banyak fluorida boleh menyebabkan fluorosis pergigian - perubahan dalam warna enamel, kerapuhan dan serpihan.

Kesan toksik fluorida yang lebih ekstrem malah boleh menyebabkan kematian jika seseorang mengambil terlalu banyak unsur tersebut. Terlebih dos fluorida adalah mungkin, sebagai contoh, jika kanak-kanak kecil makan keseluruhan pek ubat gigi. Dan kemudian gejala berikut adalah jelas: loya, muntah darah, cirit-birit, sakit perut, air liur, lacrimation, kelemahan umum, pernafasan cetek, peningkatan keletihan, sawan.

Di samping itu, pendedahan kepada kepekatan tinggi fluorida membawa kepada kelemahan tulang dan fluorosis rangka (kekakuan dan kesakitan pada sendi). Dalam dos yang tinggi, fluorida mengganggu sintesis kolagen dan membawa kepada pemusnahan kolagen dalam tulang, tendon, otot, kulit, rawan, paru-paru, buah pinggang dan trakea, dan juga membawa kepada kedutan awal pada kulit.

Pada dos yang tinggi, fluorida mengganggu sistem imun dan menyebabkan ia menyerang tisu badan sendiri, dan juga meningkatkan kadar pertumbuhan tumor pada mereka yang terdedah kepada kanser.

Fluorida boleh menyebabkan tindak balas alahan dalam pelbagai penyakit kronik, termasuk dermatitis, ekzema, dan urtikaria. Fluorida dalam kuantiti yang banyak menyebabkan kecacatan kelahiran dan gangguan genetik. Fluorida boleh memburukkan lagi penyakit buah pinggang, diabetes, dan hipotiroidisme.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Berapa banyak fluorida dalam ubat gigi?

Ubat gigi dan gel untuk orang dewasa biasanya mengandungi fluorida pada kepekatan 1000 hingga 1500 mcg/g, manakala pes dan gel kebersihan yang ditujukan untuk kanak-kanak mengandungi tahap fluorida yang lebih rendah, daripada 250 hingga 500 mcg/g.

Cuci mulut untuk kegunaan harian di rumah biasanya mengandungi 230 hingga 500 mg fluorida/L, manakala ubat kumur mingguan atau dua minggu mungkin mengandungi lebih banyak fluorida, antara 900 hingga 1000 mg/L. Ini semua adalah sumber fluorida yang kuat.