Molibdenum

Unsur mikro ini - molibdenum - ditemui oleh saintis Scheele, yang pada tahun 1778 memperoleh asid molibdik dan beberapa garamnya. Logam dalam bentuk tulennya diperolehi oleh I. Berzelius pada tahun 1817.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Maklumat asas tentang molibdenum

Molibdenum (Mo) adalah salah satu mikroelemen terpenting yang membentuk pelbagai sebatian aktif, enzim, hormon, dan pigmen pernafasan dalam tubuh manusia. Fungsi utamanya adalah untuk mempercepatkan pelbagai tindak balas dalam badan. Ia juga harus diperhatikan bahawa unsur ini adalah salah satu bahan binaan utama untuk xanthooxidase, enzim yang bertanggungjawab untuk menukar sebatian nitrogen. Molibdenum terutamanya terdapat dalam organel selular. Kepekatan tinggi unsur mikro ini terdapat dalam organ seperti kulit manusia, hati, buah pinggang, dan aorta. Semua tisu dan organ tubuh manusia mengandungi molibdenum dalam jumlah yang berbeza-beza.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Keperluan molibdenum setiap hari

Bergantung pada tahap kerja fizikal dan berat badan seseorang, keperluan untuk molibdenum boleh berbeza antara 75-250 mcg.

Bagi warga emas (lebih 70 tahun), keperluan untuk unsur mikro ini dikurangkan sebanyak 25% dan tidak melebihi 200 mcg.

Di bawah keadaan tertentu, pengambilan minimum molibdenum yang diperlukan boleh berbeza-beza sehingga 300-400 mcg sehari.

Mengapakah permintaan untuk molibdenum meningkat?

Kekurangan molibdenum sangat jarang berlaku dan boleh disebabkan oleh diet yang lemah, monoton atau penyusuan intravena yang berpanjangan.

Kecernaan molibdenum

Molibdenum dan kuprum adalah antielemen yang mengurangkan aktiviti satu sama lain. Dengan menyesarkan kuprum daripada sebatiannya, molibdenum mengurangkan keamatan tindak balas oksidatif dalam badan.

Hari ini, interaksi molibdenum dengan enzim, hormon dan vitamin sedang dikaji. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa dengan sejumlah besar mikroelemen ini dalam persekitaran luaran, risiko penyakit goiter meningkat.

Sebagai kesimpulan, molibdenum juga merupakan antagonis iodin. Lebihan unsur ini dalam badan adalah punca gout dan peningkatan asid urik dalam darah.

Tanda-tanda Kekurangan Molibdenum

Peningkatan pembentukan batu karang, peningkatan risiko kanser dan mati pucuk.

Tanda-tanda Terlebih Dos Molibdenum

Lebihan mikroelemen ini dalam diet meningkatkan jumlah asid urik dalam darah, dan membawa kepada perkembangan "gout molibdenum" dan meningkatkan aktiviti fosfatase alkali.

Produk yang mengandungi molibdenum (mcg setiap 1000 g)

Berapakah jumlah molibdenum dalam produk yang berbeza? Jumlah terbesar adalah dalam bijirin dan yis, kekacang dan sayur-sayuran berdaun, bawang putih.

Sayur-sayuran mengandungi 0.04-0.2 mg/kg molibdenum. Lobak merah, aprikot, tembikai, kembang kol dan koko juga kaya dengan molibdenum.

Unsur ini juga terdapat dalam buah pinggang dan hati haiwan.