Timun dalam gastritis: segar, jeruk, jeruk

Perkataan "timun" serta-merta mengingatkan bau segar memotong salad musim panas. Ia meningkatkan selera makan dan mengisi mulut dengan air liur. Sayuran sesuai dengan tomato, bawang, zaitun, lada, keju kotej, minyak sayuran, krim masam, mayonis dan produk lain. Ia boleh diasinkan, diasinkan dan diproses dengan cara lain, berkat ia memperoleh rasa baru dan keupayaan untuk disimpan untuk masa yang lama. Sebilangan kecil orang dapat secara sukarela melepaskan sayur-sayuran yang biasa dan lazat. Melainkan atas desakan doktor, yang sangat tidak bersetuju dengan timun untuk gastritis, dan juga dalam beberapa kes lain.

Bolehkah anda makan timun jika anda mengalami gastrik?

Rawatan gastrik melibatkan pemakanan. Kemasukan timun dalam diet untuk gastritis bergantung pada fasa perkembangan proses patologi. Walaupun beberapa sumber melarang produk untuk gastritis tanpa mengira bentuk dan tempoh perkembangan proses.

Terdapat juga kehalusan pengambilan sayur-sayuran oleh pesakit yang mengalami masalah gastroenterologi. Jadi, bolehkah timun dimakan dengan gastrik?

• Walaupun rasa yang menyenangkan dan faedah pemakanan, sayuran hijau yang popular tidak disyorkan untuk gastritis. Untuk memprosesnya di dalam perut, pengeluaran tambahan jus pencernaan diperlukan. Biasanya, perut mengatasi tugas ini, tetapi dalam keadaan yang meradang, malangnya, ia tidak.

Dengan gastritis hiperasid, risiko menjadi lebih teruk. Rembesan tambahan asid hidroklorik amat berbahaya, kerana jumlahnya yang berlebihan menimbulkan pembentukan lesi ulseratif perut.

Semasa remisi, sesetengah doktor membenarkan timun segar, dalam kuantiti yang kecil dan selepas mengelupas awal dari kulit hijau yang padat. Adalah wajar bahawa sayur-sayuran ditanam tanpa menggunakan baja buatan dan racun perosak.

Selain itu, anda tidak boleh menyalahgunakan sayur-sayuran jeruk dan yang ditapai. Mereka mengandungi garam, yang mempunyai kesan negatif pada dinding perut dan memekatkan darah, dan kadang-kadang boleh menyebabkan pembentukan batu ginjal.

Timun untuk gastrik dengan keasidan yang tinggi

Sekiranya keasidan meningkat, diet disyorkan yang tidak mengandungi bahan kimia atau perengsa mekanikal. Prinsip pemakanan adalah seperti berikut:

• keteraturan dan pemecahan;
• menghancurkan dan mengunyah menyeluruh;
• pengecualian makanan pedas, masin, salai dan minuman yang merengsa.

Penggunaan timun untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi tidak dikawal dengan ketat. Hanya produk timun masam yang disebut secara khusus: mereka dikecualikan, seperti perapan dan jeruk lain. Timun segar lebih neutral. Mereka tidak sesuai semasa eksaserbasi, tetapi semasa remisi dalam dos sederhana, menurut beberapa pakar pemakanan, mereka tidak akan menyebabkan kemudaratan, kerana mereka dapat mengurangkan keasidan. Kerana sifat ini, timun tidak boleh diterima untuk keasidan yang rendah - tidak dalam fasa akut mahupun dalam fasa remisi. [ 1 ]

Setelah bersetuju dengan doktor mengenai kemasukan timun dalam diet untuk gastritis, anda harus memutuskan kuantitinya agar tidak menimbulkan akibat yang berbahaya. Untuk timun, norma harian tidak melebihi 300 g. Sayuran dimakan dengan hidangan utama atau selepasnya. Cadangan pakar adalah seperti berikut:

• memilih produk taman daripada produk rumah hijau;
• kupas kulit hijau dan potong buah menjadi kepingan;
• tambah kepada salad dengan bahan sayuran lain;
• jangan menyalahgunakan kuantiti;
• Jangan makan sayur masin atau jeruk nipis.

Timun untuk gastrik erosif

Kedua-dua timun segar dan terutamanya dalam tin dilarang sama sekali untuk gastritis. Pendapat kebanyakan ahli gastroenterologi bersetuju mengenai perkara ini. Kedua-dua semasa remisi dan terutamanya dalam fasa akut, mereka berbahaya kepada perut yang berpenyakit. [ 2 ]

Jika kita membandingkan timun dengan tomato, yang secara tradisinya muncul di atas meja bersama-sama, maka sayur-sayuran hijau lebih miskin dalam vitamin dan komponen berguna lain, dan mempunyai kesan yang lebih menjengkelkan pada perut. Ini disebabkan oleh fakta bahawa serat "hijau" lebih keras daripada "merah".

Untuk orang yang sihat, ini adalah produk yang baik: ia membantu dengan sembelit dan anemia, membuang batu karang dan toksin, dan mempunyai kesan positif pada rongga mulut. Tetapi timun boleh memburukkan keadaan dengan gastritis erosif. Serat yang terkandung dalam pulpa bertindak seperti berikut:

• meningkatkan pembentukan gas;
• menimbulkan kekejangan;
• merengsakan dinding usus;
• mengeluarkan jus gastrik secara berlebihan.

Jika amaran itu diabaikan, gastrik boleh berkembang menjadi ulser. Walaupun dalam kes di mana keadaan telah bertambah baik dan timun boleh dibenarkan kepada pesakit, jaminan diperlukan bahawa ia ditanam dan disimpan tanpa bahan kimia.

• Pilihan terbaik adalah segar, hanya dari taman atau dari penjual yang boleh dipercayai. Ini mungkin pada musim panas - musim masak sayur-sayuran di taman.

Sebelum digunakan, mereka dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir, dikupas dan dicincang halus. Atau diparut dan dimakan bersama ulam - bubur atau daging. Jika perut melihatnya secara positif, maka anda kadang-kadang boleh membiarkan diri anda menikmatinya.

Timun untuk memburukkan lagi gastritis

Serat kasar yang kaya dengan timun menyebabkan kesakitan dan pembentukan gas aktif dalam gastrik. Produk yang bertindak sedemikian adalah berbahaya untuk pesakit. Kebanyakan serat terkandung dalam kulit hijau yang padat, jadi timun yang tidak dikupas boleh mencetuskan komplikasi dan ulser.

Timun amat berbahaya semasa memburukkan gastritis. Dan walaupun semasa remisi, tidak semua doktor membenarkan pesakit menikmati sayuran kegemaran mereka. Jika mereka membenarkannya, mereka memberi amaran bahawa mereka harus dikupas, dicincang dan bahagiannya harus dihadkan. Gunakan produk mesra alam untuk makanan.

• Anda tidak boleh makan sayur-sayuran yang ditanam di rumah hijau. Mereka mengandungi banyak nitrat dan sisa baja mineral yang digunakan dalam teknologi rumah hijau. Pilihan terbaik ialah timun bermusim dari katil rumah.

Jika kita bercakap tentang diet musim sejuk, maka di antara sayur-sayuran, masam diguna pakai - jeruk, diasinkan, dalam tin. Mereka tidak boleh dimakan walaupun direbus, contohnya, dalam rassolnik. Timun segar boleh direbus atau direbus, jika seseorang menyukainya.

Sekiranya anda mengikuti garis panduan pemakanan yang ketat dan tabiat pemakanan yang sihat, gastrik boleh dirawat. Dan orang yang sihat boleh makan perkara yang benar-benar bahaya kepada perut yang sakit. Bukankah lebih baik untuk semua yang terganggu gastrik menunggu dengan timun?

Timun untuk gastritis atropik

Timun sentiasa sesuai dalam menu orang yang sihat: setiap hari pada musim panas dan sekurang-kurangnya sekali seminggu pada musim sejuk. Dengan gastrik, gambar berubah. Gastritis atropik bertindak balas dengan sangat tajam kepada makanan yang tidak sesuai, dan timun dengan gastritis termasuk dalam kategori ini. Hakikatnya serat timun bukanlah bahan pemakanan dan boleh merengsakan lapisan dalam perut.

• Timun adalah sayuran yang tidak diingini untuk gastritis atropik.

Maksimum yang seorang pesakit gastritis dalam fasa pengampunan mampu adalah 100 gram bahagian yang dikupas dan dicincang, atau lebih baik lagi, bubur timun segar. Persediaan dalam tin dan masin adalah dilarang pada mana-mana peringkat penyakit.

• Sayur-sayuran yang menjalani memasak dibenarkan: kentang, lobak merah, zucchini, kembang kol.

Gastritis atropik kronik adalah jenis penyakit yang paling berbahaya. Dengan diagnosis ini, sel epitelium yang menghasilkan jus gastrik merosot. Sistem pencernaan kehilangan keupayaannya untuk melaksanakan fungsinya. Diet adalah yang paling penting dalam keadaan ini. Makanan yang sukar dihadam dan merengsa yang boleh menyebabkan penapaian, semua makanan dalam tin, termasuk sayur-sayuran, dikecualikan.

Secara umum, diet bertujuan untuk menyediakan badan dengan semua komponen yang diperlukan, mengurangkan kesakitan dan mencegah mood yang tidak baik.

Timun segar untuk gastrik

Sayur-sayuran dan buah-buahan boleh menjadi sangat berbahaya bagi pesakit gastritis, jadi pemilihan dan penggunaannya mesti diambil secara bertanggungjawab. Lagipun, diet adalah elemen utama rawatan. Nampaknya kandungan kalori yang minimum, rasa neutral dan ketepuan dengan air tidak menimbulkan keraguan tentang sifat pemakanan mereka. Produk yang ditanam di plot anda sendiri atau menggunakan teknologi ekologi amat bagus.

• Walau bagaimanapun, ini tidak sepenuhnya benar. Timun baik untuk orang yang sihat, tetapi ia tidak selalu sesuai dalam menu jika organ pencernaan tidak berfungsi dengan baik.

Walaupun banyak perkara yang berguna, timun segar adalah kontraindikasi untuk gastritis. Sayuran hijau berair kaya dengan serat, yang mengaktifkan peristalsis, dan jus segar mempercepatkan pencernaan dan aktiviti usus.

• Walaupun tidak semua ahli gastroenterologi begitu kategorikal. Sesetengah percaya bahawa sayuran hijau mempunyai sifat penyembuhan untuk lapisan dalaman perut yang rosak. Oleh itu, mereka bersedia untuk memberi peluang kepada timun. Dan kerana tiada kajian khas telah dijalankan, berhati-hati dalam perkara ini tidak berlebihan.

Untuk meringkaskan maklumat, lebih banyak diketahui tentang sayur masin. Timun sedemikian pastinya dilarang untuk gastrik dalam apa jua bentuk pada mana-mana peringkat.

Sekiranya perut telah sembuh, timun boleh dimasukkan ke dalam menu - dikupas, dicincang, dalam jumlah yang diukur: sehingga 200 - 300 g sehari. Timun dimakan tanpa garam, dan jika dalam salad, sayuran hijau tidak boleh menguasai bahan-bahan lain.

Timun jeruk untuk gastrik

Timun yang diproses untuk penyimpanan jangka panjang secara radikal mengubah rasa dan sedikit mengubah sifatnya. Timun masin ringan, tin, masin untuk gastritis kekal di luar diet kerana ia mengandungi banyak garam. Komponen ini adalah perengsa yang kuat untuk dinding yang meradang, yang dirawat, sebaliknya, dengan makanan lembut pada suhu yang selesa.

Di samping itu, untuk mencerna timun dengan gastritis apa-apa jenis, jumlah jus pencernaan yang meningkat diperlukan, yang tidak hanya mempengaruhi makanan, tetapi juga membran mukus. Keagresifannya boleh menyebabkan pembentukan lesi ulseratif. Oleh itu, timun tidak disyorkan - tidak dalam fasa akut, mahupun semasa remisi.

• Prinsip pemakanan yang penting untuk pesakit gastrik adalah keseimbangan antara lemak, protein, dan karbohidrat. Ketidakseimbangan menimbulkan perubahan dalam keasidan, yang memperburuk perjalanan penyakit. Anda perlu makan kerap, dalam bahagian kecil, tanpa selang masa yang lama.

Sekiranya gastritis berlaku sebagai jenis peningkatan keasidan, maka produk yang merengsakan perut dan menyebabkan pengeluaran tambahan asid hidroklorik dikecualikan daripada menu. Gejala penting gastritis jenis ini adalah sakit di antara waktu makan.

Dengan keasidan yang rendah, asas diet adalah hidangan yang boleh meningkatkan penghadaman. Makanan yang betul mengurangkan manifestasi yang menyakitkan dan meningkatkan keberkesanan terapi ubat.

Timun jeruk untuk gastrik

Mengikut keperluan pemakanan, seseorang harus menahan diri daripada timun jeruk sekiranya gastritis dalam sebarang bentuk, termasuk semasa tempoh remisi. Dari perapan sayuran lain - juga.

• Produk jeruk kaya dengan garam dan cuka, dan produk ini menimbulkan rasa sakit di epigastrium dan pedih ulu hati selepas makan.

Struktur berair sayur-sayuran ini, yang disukai ramai, nampaknya tidak berbahaya kerana ia terdiri hampir keseluruhannya daripada air - komponen neutral kimia yang penting untuk setiap organisma hidup. Dan diet untuk gastritis terdiri daripada makanan yang sihat dengan konsistensi dan rasa yang lembut. Tujuan diet sedemikian adalah untuk mengelakkan perut membebani.

Perkara yang sama berlaku untuk saiz bahagian - makan berlebihan tidak boleh diterima; anda harus makan secara pecahan, melindungi perut daripada tekanan mekanikal dan fisiologi. Malangnya, timun jarred untuk gastrik bertindak pada organ pencernaan dengan cara yang menjengkelkan. Terutama jika tidak diketahui di mana mereka berkembang dan siapa yang menyediakannya.

• Sayur jeruk merangsang selera makan dan membuatkan pesakit mahu minum. Ini memberi kesan negatif kepada proses pemulihan pesakit.

Malah hasil buatan sendiri, ditanam dan dikoyak dengan tangan, sebaiknya disimpan sehingga keradangan telah sembuh dan perut tidak membantah sebahagian kecil makanan ringan yang rangup.

Khasiat timun untuk gastrik

Timun segar adalah 95% atau lebih air. Ini adalah air yang sihat, diperkaya dengan bahan aktif secara biologi. Ia melarutkan dan membuang toksin dari badan, membersihkan dan menyembuhkannya. Selebihnya adalah bahan kering: komponen serat, protein dan karbohidrat, beberapa vitamin, lebih banyak enzim, alkali, serta mineral, asid organik, minyak pati. [ 3 ]

Khasiat timun adalah pelbagai:

• meningkatkan penghadaman;
• membersihkan daripada sanga dan toksin;
• melegakan keradangan gusi;
• mengeluarkan buah pinggang dan batu karang;
• mengoptimumkan fungsi pankreas;
• menghapuskan garam berlebihan;
• mempunyai kesan yang baik terhadap mikroflora usus.

Walaupun banyak sifat berguna, timun tidak disyorkan untuk gastritis. Mereka memerlukan banyak jus gastrik, dan organ yang berpenyakit tidak dapat menyediakannya. Di samping itu, dengan peningkatan keasidan, asid hidroklorik yang berlebihan boleh membawa kepada perkembangan proses ulser. (Walaupun beberapa sumber mendakwa bahawa timun mampu meneutralkan peningkatan keasidan.)

• Perubatan tradisional menggunakan sifat antipiretik dan diuretik, dan kosmetologi menggunakan kualiti jus timun yang meremajakan.

Jus daripada buah-buahan segar menguatkan sistem saraf, meningkatkan daya ingatan, membuang toksin, dan mencegah goiter. Timun adalah produk koleretik dan julap, dan mengekalkan rambut dan gigi dalam keadaan baik. [ 4 ]

Sayur masam patut diberi perhatian khusus. Pencinta alkohol lebih suka snek pada timun masam, dan sekiranya berlebihan alkohol, mereka meneutralkan akibat yang tidak menyenangkan dengan air garam timun yang kuat.

Kontraindikasi

Ia tidak disyorkan untuk makan timun dengan gastritis dan ulser dalam fasa akut, dengan keradangan akut dan kronik perut, enterocolitis. Pakar pemakanan tidak mengesyorkan mencampurkan timun dengan tomato, supaya tidak kehilangan nilai pemakanannya. Selain itu, pencampuran menyumbang kepada pembentukan garam kimia yang berbahaya kepada buah pinggang.

Kontraindikasi terhadap penggunaan buah masin:

• pemburukan gastritis;
• obesiti badan;
• hepatitis;
• nephrites;
• kolesistitis;
• dyskinesia bilier.

Komplikasi

Dengan pemilihan diet yang salah atau penyalahgunaan produk, kemungkinan komplikasi tidak dapat diketepikan. Timun yang disediakan untuk musim sejuk, seperti sayur-sayuran segar, boleh menyebabkan kesakitan, kembung perut, memburukkan lagi proses keradangan. Kulit padat, tepu dengan serat kasar, amat berbahaya.

Untuk mengelakkan kesan negatif timun segar pada gastritis, sesetengah sumber menasihati merebus atau merebusnya. Dalam bentuk ini, sayur-sayuran sepatutnya tidak berbahaya dan lazat. Sama ada kenyataan yang terakhir itu benar, seperti yang mereka katakan, adalah soal selera.

Topik timun untuk gastritis sangat relevan, berdasarkan fakta bahawa ramai orang terdedah kepada penyakit ini. Tidak mustahil untuk menjawab ya atau tidak dengan jelas. Jawapannya bergantung pada bentuk penyakit, ciri individu, serta pengalaman doktor, kerana pakar tidak mempunyai pendapat sebulat suara mengenai perkara ini. Sekiranya sayur-sayuran itu dirasakan oleh badan, maka kesannya harus dilembutkan sebanyak mungkin: kupas, potong halus, jangan menyalahgunakan jumlahnya.