Makanan babi: ciri, gejala, rawatan dan pencegahan

Mengikut klasifikasi parasit zoonotik, cacing pita babi atau cacing pita babi (Taenia solium) adalah cestode (sestoda) Detachment tsiklofillid (syclophyllidea) keluarga Taeniidae. Cacing usus yang meluas ini sangat biasa di mana orang makan daging babi.

Penyakit yang disebabkan oleh parasit ini dipanggil teniosis dan cysticercosis, merujuk kepada helminthiasis dan mempunyai kod untuk ICD-10 - B68.0 dan B69.

[1],

Struktur rantaian babi

Seperti semua flatworms parasit teniid keluarga struktur daging babi cacing pita mewakili triploblastic jenis badan acoelomate - tidak mempunyai keseluruhan (cecair rongga diisi) putih panjang pita kepada dua atau tiga meter.

Badan rata yang panjang dari rantai daging babi atau strobila terdiri daripada rantai segmen (segmen) - proglottids, yang jumlahnya berkisar antara 150-200 hingga 800-900. Setiap segmen rantai babi adalah bahagian pembiakan penuh.

Di hujung anterior cacing ada scolex 1 mm, yang menghubungkan ke strobila melalui leher pendek. Daging babi cacing pita scolex mempunyai badan lampiran pada dinding usus tuan rumah empat jejari diatur penyedut bulat, yang dikelilingi oleh rostellum (hidung), dilengkapi dengan 22-32 cangkuk Berkitin.

Seluruh badan rantai daging babi ditutup dengan tegument, dan strukturnya dalam cestodes ini adalah unik. Sejak - jika tiada rongga dalaman - organ-organ pencernaan dan perkumuhan dari cacing ini tidak, daging babi cacing pita sistem penghadaman, sistem perkumuhan dan diberikan cacing pita babi zahir: tegument dilindungi lapisan penyerap mikrovilus tiub (microtriches). Setiap membran mikrovilus plasma ditutup dengan glycocalyx terdiri daripada proteoglikan (polisakarida mempunyai cas negatif).

Microvilli adalah organ aktif metabolik rantai daging babi, yang secara serentak melakukan fungsi deria, penyerapan, penyembuhan dan ekskresi. Di samping itu, glycocalyx bertanggungjawab untuk menghalang enzim pencernaan tuan rumah dan menyerap kation dan garam hempedu. Dan nutrien yang diserap oleh mikrovilli tegument menembusi tisu rantai dengan penyebaran.

Habitat rantaian babi

Habitat rantai daging babi berbeza-beza bergantung pada peringkat kitaran hayatnya. Pada peringkat telur, dia hidup dalam tinja haiwan; Oncospheres (larva dengan embrio) hidup di tuan rumah pertengahan - dalam tisu otot dan otak babi, yang memakan serpihan dengan zarah kotoran. Dan cacing pita dewasa tinggal di usus tuan rumah akhir (orang).

Cara jangkitan dengan rantai daging babi adalah fecal-oral. Pencerobohan bersendirian terjadi ketika seseorang mengkonsumsi daging babi yang diberi larva; Selain itu, sumber pencemaran adalah sayur-sayuran mentah dan air kotor, di mana terdapat segmen rantai babi yang terpisah dengan uterus yang penuh telur atau hanya telur (yang dapat bertahan di luar tuan rumah selama hampir dua bulan).

Menurut data epidemiologi, penyempurnaan kitaran hayat parasit ini berlaku di kawasan-kawasan di mana orang hidup dalam hubungan rapat dengan babi dan makan daging yang diproses secara tidak mencukupi. Kadar prevalensi tinggi diperhatikan di Amerika Latin, Afrika Barat dan Afrika sub-Sahara, Eropah Timur, India, Pakistan dan Asia Tenggara. Di negara-negara di mana penggunaan daging babi dilarang oleh Islam, tenidosis dan cysticercosis sangat jarang berlaku.

Kitaran Hayat dan Pengeluaran dan Rantai Babi

Daripada yang terdahulu, jelas bahawa tuan rumah pertengahan dalam kitaran perkembangan daging babi adalah satu, dan ini biasanya babi (juga boleh menjadi anjing dan manusia). Seseorang bertindak sebagai pemilik muktamad tunggal rantai daging babi.

Kitaran hidup rantai babi termasuk beberapa peringkat.

• Telur cacing pita atau morula, di mana embrio larva (oncospheres), masukkan usus seseorang melalui mulut dan kemudian melalui saluran penghadaman. Apabila telur dengan embrio masuk ke dalam usus, daripada mereka pergi oncospheres bergerak muncul melalui "menetas".
• Noninvasive larva cacing pita babi - oncosphere - selepas penetasan cangkuk melekat pada dinding usus dan seterusnya menembusi mukosa usus ke dalam darah dan saluran limfa berhijrah ke dalam otot Striated, otak dan tisu-tisu lain, di mana deposit, membentuk peringkat larva seterusnya - cysticercosis.
• Cysticerca cacing pita cacing atau sirip penyepit daging babi adalah larva invasif yang terbentuk dari oncosphere selama 70 hari dan dapat terus berkembang sepanjang tahun. Pada tahap ini, larva mempunyai penampilan vial bujur putih berliku yang mengandung cecair dan satu protokali yang invaginated. Di bawah tindakan hempedu dan pencernaan usus enzim pihak scolex menonjol zahir, dan dengan itu Finn daging babi cacing pita dipasang pada dinding usus dan mula berkembang dalam saiz dengan menggunakan nutrien memasukkan hos usus kecil. Mendapatkan ke dalam otot dan parenchyma organ, larva membentuk sista - cangkang serpihan pelindung.
• Cacing dewasa, yang terbentuk daripada cysticerci selama 10-12 minggu selepas jangkitan, hidup dalam usus manusia. Strobila dipanjangkan, dan di kawasan leher - zon pertumbuhan cacing - proglottid baru terbentuk. Oleh itu, proglottid yang paling matang dan lama berada di bahagian akhir badan.

Parasit ini tergolong dalam hermaphrodites, dan proglottid matang (segmen rantai babi) mempunyai set pembiakan biseksual lengkap. Pengeluaran semula rantai daging babi disediakan oleh banyak testis dan trilobate ovary, yang terbuka kepada liang-liang alat kelamin umum. Rahim cacing pork mempunyai 5-8 cabang, tetapi ditutup, iaitu telur keluar apabila proglottid ditolak dari badan cestode.

Satu proglottid boleh mengandungi lebih daripada 50 ribu telur dengan embrio. Proglottids matang dengan rahim mengandung sering pecah di usus, melepaskan telur yang jatuh ke dalam bangku, dan dengan najis mereka tidak terhalang ke dalam alam sekitar.

Gejala pincers babi

Organ-organ yang terkena manusia dengan rantai daging babi adalah usus kecil, tisu subkutaneus, otot, mata, otak dan saraf tunjang.

Pencerobohan usus kecil manusia oleh cacing dewasa penyepit daging babi menyebabkan dos tipis, yang boleh asymptomatic. Walau bagaimanapun, gejala-gejala pigmentasi dalam bentuk jangkitan yang teruk ditunjukkan oleh penurunan berat badan, kehilangan atau peningkatan selera makan, anemia, sakit abdomen, dispepsia, mual, sembelit dan cirit-birit.

Telur jangkitan daging babi cacing pita (dari mana larva) atau proglottids yang pecah di dalam usus dan boleh menyebabkan penghijrahan larva dalam tisu manusia dengan pembentukan sista (Cysticercus cellulosae), membawa kepada pembangunan jangkitan sistemik dengan gejala klinikal, bergantung kepada bilangan, saiz dan lokasi sista . Selalunya, gejala pigmentasi dalam peringkat larva mungkin tidak berlaku untuk jangka masa yang panjang. Apabila doktor dimanifestasikan mendiagnosis cysticercosis: cysticercosis babi cacing pita, menembusi bawah kulit pada batang dan anggota badan, sista subkutaneus membentuk dalam bentuk nodul pepejal, mudah alih, dan sering menyakitkan.

Finn daging babi cacing pita boleh berada di mana-mana tisu otot manusia, menyebabkan keradangan otot (myositis) - demam, eosinofilia dan hipertropi otot palsu, yang mencetuskan bengkak otot dengan ancaman atrofi dan fibrosis. Dalam kebanyakan kes, bentuk pencerobohan ini berlalu tanpa tanda-tanda yang jelas, kerana cysticerci mati dan menenangkan.

Apabila didiagnosis neurocysticercosis membentuk sista cysticercosis (5-20 mm 6-8 cm diameter) setempat kepada parenchyma atau ruang subaraknoid otak. Mereka boleh jadi banyak dan berbahaya untuk kehidupan. Gejala pigmentasi dalam kes-kes neurocysticercosis: sakit kepala, pening, kejang. Akibat kekalahan struktur otak boleh menjadi pelanggaran fungsi mereka (deria dan motor) yang menyebabkan sawan dan penyakit saraf seperti penurunan kognitif, hydrocephalus, sindrom meningeal, gangguan mental.

Jika sista terbentuk dalam ventrikel otak, aliran keluar cecair serebrospina disekat, dan tanda-tanda peningkatan tekanan intrakranial muncul: sakit kepala, jenis migrain, loya, kejatuhan mengejut tekanan darah, gangguan tidur, hiperhidrosis berkala, kelesuan, keletihan, hilang dan visi pendengaran. Apabila saraf tunjang dipengaruhi, sakit belakang kronik berlaku.

Cysticerci boleh didapati di tisu-tisu mata dan di bawah konjunktiva, yang menimbulkan edema retina, pendarahan, penglihatan menurun atau kehilangan penglihatan.

Diagnostik

Setakat ini, diagnosis kekalahan manusia dengan rantai babi termasuk:

• analisis tinja untuk telur dan proglottidas cacing (hanya boleh mendedahkan dos tsenia);
• ujian darah untuk antibodi kepada rantai babi (kajian serum dengan imunoblotting fasa pepejal EITB);
• IF-analisis cecair serebrospinal;
• X-ray atau ultrasound usus;
• X-ray tisu subkutaneus dan otot (untuk mengenal pasti larva-cysticercas kalkified dan pengesahan cysticercosis);
• Komputasi tomografi (CT) atau pengimejan resonans magnetik (MRI) otak dengan disyaki neurocysticercosis;
• pemeriksaan fundus dan conjunctiva (dengan cysticercosis ophthalmologic).

[2], [3], [4], [5]

Perbezaan antara babi dan rantai lembu

Rantai daging babi mempunyai saudara-saudara - cestode Taenia saginata (cacing pita lembu) dan diedarkan di negara-negara Asia Taenia asiatica (Asia tsepen).

Seperti yang dinyatakan oleh parasitologi, terdapat perbezaan antara babi dan rantai lembu. Pertama dan terpenting, mereka terdiri daripada fakta bahawa pemilik perantaraan rantai lembu adalah lembu; bovine cacing pita jauh lebih besar dalam saiz (4-10 m panjang), proglottids rahim lebih bercabang daripada T. Solium, mempengaruhi bilobed ovari dan scolex mempunyai rostellum dengan cangkuk sebaliknya mereka mempunyai cacing T. Saginata hanya bodoh.

Di samping itu, cacing pita biri mempunyai selang kewujudan di luar tuan rumah - dalam persekitaran (sehingga beberapa minggu). Apabila proglottid matang berpisah dari cacing dan jatuh ke dalam tinja, mereka boleh merangkak ke tempat yang lebih sesuai - dalam rumput yang merumput merumput ternakan.

Dan perbezaan utama: cacing pita biri hanya menyebabkan helminthiasis jenis dzenia, tetapi tidak menyebabkan cysticercosis dan neurocysticercosis paling berbahaya.

Diagnosis keseimbangan jangkitan dengan rantai sapi dan porcine dilakukan melalui analisis PCR serum darah.

Sebagai perhatian pakar, ia juga penting untuk membezakan neurocysticercosis daripada patologi lain dari otak (tuberkulosis, tumor, dan sebagainya).

[6], [7], [8]

Rawatan Rantai Babi

Prazikuantel (nama dagangan al -. Azinoks, Biltrid, biltricid, Tsestoks, Tsistritsid), Niclosamide (fenasal, Tsestotsid, Gelmiantin) dan Albendazole (Aldazol, Sanoksal, Vorm, Nemozol) - ubat cacing, di mana tidak dirawat cacing pita babi, dalam khususnya, dos. Pada tahap yang rendah - cysticercosis, kerana sista kalsifikasi larva adalah kesukaran mereka, dan terapi antiparasit adalah apa faedah.

Praziquantel diambil sekali dari pengiraan 10 mg per kilogram berat badan. Ubat ini tidak digunakan untuk merawat kanak-kanak lebih muda dari 4 tahun dan mengandung. Antara kesan sampingan, selalunya loya, muntah, sakit perut, cirit-birit dengan darah, pening.

Penyediaan Nichlosamide untuk orang dewasa dan kanak-kanak yang berusia 12 tahun melantik 8-12 tablet (0.25 g setiap); kanak-kanak berusia 6-12 tahun - 6 tablet setiap; mengambil satu jam sebelum makan atau dua jam selepas makan; Tablet dikunyah (atau dibalut ke dalam serbuk) dan dibasuh dengan air. Tempoh rawatan boleh sampai tujuh hari.

Tablet Albendazole (400 mg) diambil secara keseluruhan (selepas makan) sekali; dos kanak-kanak dikira pada 6 mg setiap kilogram berat badan mereka. Dengan cysticercosis otak mengambil 800 mg albendazol setiap hari selama 8-30 hari. Mungkin terdapat kesan sampingan dadah dalam bentuk dispepsia, sakit perut, peningkatan tekanan darah, pening, perubahan pada leukosit dan platelet dalam darah.

Pencegahan

Pencegahan jangkitan dengan rantai daging babi termasuk kedua-dua pemeliharaan kebersihan diri dan rawatan haba yang berhati-hati babi (daging mesti direbus dan dibakar dengan baik). Juga penting adalah tahap pengawasan kebersihan terhadap kandungan babi dan kualiti daging yang dijual (terutama di pasar).

Ramalan

Prognosis dalam banyak aspek bergantung kepada bentuk dan lokalisasi patologi, yang berkembang akibat helminthiasis ini. Menurut WHO, hampir 400 ribu orang di Amerika Latin mempunyai beberapa gejala dosis dan cysticercosis; Di Mexico, kira-kira 3.9% penduduk mempunyai penyakit ini; di Guatemala, Bolivia dan Peru - sehingga 20% (dalam babi - sehingga 37%).

Tahap jangkitan orang dengan babi di negara-negara seperti Ethiopia dan Kenya adalah hampir 10% penduduk, dan di Madagaskar - 16%.

Menurut data global untuk tahun 2010, neurocysticercosis adalah punca kematian dalam 1200 kes. Di Amerika Syarikat, selama 12 tahun (dari 1990 hingga 2002), 221 orang mati akibat cysticercosis; 62% daripadanya adalah pendatang dari Mexico, dan, dengan kemungkinan besar, cacing pita cacing dipetik di rumah.