Metabolisme besi adalah normal

Diet harian manusia biasa mengandungi kira-kira 10-20 mg besi (90% dalam keadaan bebas, 10% dalam kombinasi dengan heme), yang mana 1-1.5 mg diserap. Jumlah zat besi yang diserap bergantung pada rizabnya dalam badan: semakin tinggi keperluan, semakin banyak zat besi yang diserap. Penyerapan berlaku di bahagian atas usus kecil dan merupakan proses aktif di mana besi boleh dipindahkan walaupun menentang kecerunan kepekatan. Walau bagaimanapun, mekanisme pemindahan tidak diketahui. Protein yang boleh menjadi pembawa besi telah dikenal pasti, tetapi peranan sebenar mereka masih belum ditubuhkan.

Dalam sel mukosa, besi terdapat dalam sitosol. Sebahagian daripadanya diikat dan disimpan sebagai feritin, yang kemudiannya digunakan atau hilang melalui penumpahan sel. Sebahagian daripada besi yang ditakdirkan untuk metabolisme dalam tisu lain diangkut merentasi membran basolateral sel (mekanismenya tidak difahami) dan mengikat kepada transferrin, protein pengangkutan besi utama dalam darah.

Transferrin (berat molekul 77,000 Da) ialah glikoprotein yang disintesis terutamanya di dalam hati. Ia boleh mengikat 2 molekul besi. Jumlah kapasiti mengikat besi serum disebabkan transferrin ialah 250-370 μg%. Biasanya, transferrin adalah kira-kira satu pertiga tepu dengan besi. Penyerapan besi fisiologi oleh retikulosit dan hepatosit bergantung pada reseptor transferrin pada permukaan sel, yang mempunyai pertalian terutamanya untuk transferrin terikat besi. Kompleks reseptor besi memasuki sel, di mana besi dilepaskan. Apabila sel tepu dengan besi, reseptor transferrin selular dihalang. Apabila transferrin tepu sepenuhnya, seperti yang berlaku, sebagai contoh, dalam hemochromatosis yang teruk, besi beredar dalam bentuk yang tidak terikat kepada transferrin, dalam bentuk sebatian dengan chelator molekul rendah. Dalam bentuk ini, besi mudah memasuki sel tanpa mengira tahap ketepuan besinya.

Dalam sel, besi didepositkan dalam bentuk feritin (berat molekul 480,000 Da) - kompleks apoferritin protein (subunit H dan L) dengan besi, yang, di bawah mikroskop elektron, kelihatan seperti zarah dengan diameter 50 A, terletak bebas di sitoplasma. Satu molekul feritin boleh mengandungi sehingga 4,500 atom besi. Pada kepekatan tinggi besi, sintesis apoferritin dipertingkatkan.

Kelompok molekul feritin yang pecah adalah hemosiderin, yang diwarnai biru oleh ferrocyanide. Kira-kira satu pertiga daripada simpanan besi badan adalah dalam bentuk hemosiderin, dan jumlahnya meningkat dalam penyakit yang berkaitan dengan pengumpulan zat besi yang berlebihan.

Lipofuscin, atau memakai pigmen, terkumpul akibat kelebihan zat besi. Ia berwarna kuning-coklat dan tidak mengandungi besi.

Apabila keperluan untuk sintesis hemoglobin meningkat, besi yang disimpan dalam bentuk feritin atau hemosiderin digerakkan.

Biasanya, badan mengandungi kira-kira 4 g besi, di mana 3 g adalah dalam hemoglobin, mioglobin, katalase dan pigmen atau enzim pernafasan lain. Rizab besi adalah 0.5 g, di mana 0.3 g berada di dalam hati, tetapi ia tidak kelihatan semasa pemeriksaan histologi rutin dengan pewarnaan besi menggunakan kaedah konvensional. Hati adalah tempat penyimpanan utama untuk zat besi yang diserap dalam usus. Apabila ia tepu sepenuhnya, besi disimpan di dalam organ parenkim yang lain, termasuk sel asinar pankreas dan sel kelenjar pituitari anterior. Sistem retikuloendothelial memainkan peranan terhad dalam pengumpulan besi dan menjadi tapak pemendapan besi yang utama hanya apabila ia diberikan secara intravena. Besi daripada sel darah merah yang musnah terkumpul di dalam limpa.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]